CN105029166A - 一种复合型多功能食品及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种复合型多功能食品及其制备方法，该食品原料重量份组成如下：小麦全粉5-80份、燕麦5-60份、薏苡仁5-60份、茯苓5-60份、巴旦木1-30份、白术1-30份、虫草多糖1-30份、灵芝多糖1-30份、白桦茸多糖1-30份、姬松茸多糖1-30份、灰树花多糖1-30份、猴头菇多糖1-30份、枸杞多糖1-40份、黄瓜籽1-40份、桑葚1-40份、黄精1-20份、花粉多糖1-20份、核桃仁1-20份、黑芝麻1-20份、大枣0.5-5份及沙棘0.5-5份。本发明提供的食品能够补充人体多种微量营养元素、健脑益智、健脾滋养肝肾、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老、预防心脑血管疾病及增强免疫力。
Description
技术领域
本发明涉及功能性食品，尤其涉及一种复合型多功能食品及制备方法。
背景技术
免疫功能低下容易导致各种各样的疾病，是当今世界最常见的健康问题。许多原因均能引起免疫功能低下，饮食调节是提高免疫能力的有效方法。
现在很多产品都具有提升免疫力的药效，都强调气血通畅平衡，但是组方单一，从而达不到最佳效果。同时必要好的原料比如虫草等，价格昂贵，大众不舍得用，商家也会减少珍贵药材的用量，使得药物的成本是降低了，但是效果也打了很大的折扣。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种复合型多功能食品及制备方法。
本发明的目的通过以下的技术方案来实现：
一种复合型多功能食品，该食品原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉5-80份、燕麦5-60份、薏苡仁5-60份、茯苓5-60份、巴旦木1-30份、白术1-30份、虫草多糖1-30份、灵芝多糖1-30份、白桦茸多糖1-30份、姬松茸多糖1-30份、灰树花多糖1-30份、猴头菇多糖1-30份、枸杞多糖1-40份、黄瓜籽1-40份、桑葚1-40份、黄精1-20份、花粉多糖1-20份、核桃仁1-20份、黑芝麻1-20份、大枣0.5-5份及沙棘0.5-5份。
一种复合型多功能食品的制备方法，该制备方法包括：
将所述原料去除杂质；
将所述彩色小麦全粉、燕麦和薏苡仁炒熟；
将茯苓、巴旦木、白术、黄瓜籽、桑葚、黄精、花粉、核桃仁、黑芝麻、大枣、沙棘需要低温烘焙；
通过水提取虫草多糖、灵芝多糖、白桦茸多糖、姬松茸多糖、灰树花多糖、猴头菇多糖、香菇多糖、白花蛇舌草；
将所述各原料组分进行混合并均匀、烘干、低温粉碎，制成冲调粉状物或饼干。
与现有技术相比，本发明的一个或多个实施例可以具有如下优点：
能够补充人体多种微量营养元素、健脑益智、健脾滋养肝肾、健脾滋养肝肾、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老、预防心脑血管疾病及增强免疫力。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例对本发明作进一步详细的描述。
实施例1
本实施例提供了一种复合型多功能食品，该食品原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉5-80份、燕麦5-60份、薏苡仁5-60份、茯苓5-60份、巴旦木1-30份、白术1-30份、虫草多糖1-30份、灵芝多糖1-30份、白桦茸多糖1-30份、姬松茸多糖1-30份、灰树花多糖1-30份、猴头菇多糖1-30份、枸杞多糖1-40份、黄瓜籽1-40份、桑葚1-40份、黄精1-20份、花粉多糖1-20份、核桃仁1-20份、黑芝麻1-20份、大枣0.5-5份及沙棘0.5-5份。
上述食品按以下步骤制取：
将所述原料去除杂质；
将所述彩色小麦全粉、燕麦和薏苡仁炒熟；
将茯苓、巴旦木、白术、黄瓜籽、桑葚、黄精、花粉、核桃仁、黑芝麻、大枣、沙棘需要低温烘焙；
通过水提取虫草多糖、灵芝多糖、白桦茸多糖、姬松茸多糖、灰树花多糖、猴头菇多糖、香菇多糖、白花蛇舌草；
将所述各原料组分进行混合并均匀、烘干、低温粉碎，制成冲调粉状物或饼干。
实施例2
取下列原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉5份、燕麦5份、薏苡仁5份、茯苓5份、巴旦木1份、白术1份、虫草多糖1份、灵芝多糖1份、白桦茸多糖1份、姬松茸多糖1份、灰树花多糖1份、猴头菇多糖1份、枸杞多糖1份、黄瓜籽1份、桑葚1份、黄精1份、花粉多糖1份、核桃仁1份、黑芝麻1份、大枣0.5份及沙棘0.5份。
该实施例制备步骤与第一实施例雷同，这里不再详细描述。
实施例3
取下列原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉15-60份、燕麦15-40份、薏苡仁15-40份、茯苓15-40份、巴旦木8-20份、白术8-20份、虫草多糖8-20份、灵芝多糖8-20份、白桦茸多糖8-20份、姬松茸多糖8-20份、灰树花多糖8-20份、猴头菇多糖8-20份、枸杞多糖8-30份、黄瓜籽8-30份、桑葚8-30份、黄精5-15份、花粉多糖5-15份、核桃仁5-15份、黑芝麻5-15份、大枣1.5-4份及沙棘1.5-4份。
该实施例制备步骤与第一实施例雷同，这里不再详细描述。
实施例4
取下列原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉30-50份、燕麦30-40份、薏苡仁30-40份、茯苓30-40份、巴旦木10-18份、白术10-18份、虫草多糖10-18份、灵芝多糖10-18份、白桦茸多糖10-18份、姬松茸多糖10-18份、灰树花多糖10-18份、猴头菇多糖10-18份、枸杞多糖10-20份、黄瓜籽10-20份、桑葚10-20份、黄精8-12份、花粉多糖8-12份、核桃仁8-12份、黑芝麻8-12份、大枣2-3份及沙棘2-3份。
该实施例制备步骤与第一实施例雷同，这里不再详细描述。
实施例5
取下列原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉40份、燕麦35份、薏苡仁35份、茯苓35份、巴旦木15份、白术15份、虫草多糖15份、灵芝多糖15份、白桦茸多糖15份、姬松茸多糖15份、灰树花多糖15份、猴头菇多糖15份、枸杞多糖12-16份、黄瓜籽12-16份、桑葚12-16份、黄精10份、花粉多糖10份、核桃仁10份、黑芝麻10份、大枣2-3份及沙棘2-3份。
该实施例制备步骤与第一实施例雷同，这里不再详细描述。
实施例6
取下列原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉80份、燕麦60份、薏苡仁60份、茯苓60份、巴旦木30份、白术30份、虫草多糖30份、灵芝多糖30份、白桦茸多糖30份、姬松茸多糖30份、灰树花多糖30份、猴头菇多糖30份、枸杞多糖40份、黄瓜籽40份、桑葚40份、黄精20份、花粉多糖20份、核桃仁20份、黑芝麻20份、大枣5份及沙棘5份。
该实施例制备步骤与第一实施例雷同，这里不再详细描述。
上述实施例提供的麦粉为七彩珍麦全彩麦粉。
上述实施例提供的多功能食品配方科学合理、具有多种营养成分及营养元素、无任何添加剂，口感好、可做成饼干或冲调粉等特膳方便食品作为日常膳食长期食用，并广泛适用于各类人群食用，滋养保健强身效果极佳，具有补充人体多种微量营养元素、补肾固精、健脑益智、抗氧化、抗辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病及增强免疫力的作用。
虽然本发明所揭露的实施方式如上，但所述的内容只是为了便于理解本发明而采用的实施方式，并非用以限定本发明。任何本发明所属技术领域内的技术人员，在不脱离本发明所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式上及细节上作任何的修改与变化，但本发明的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。
Claims (6)
1.一种复合型多功能食品，其特征在于，该食品原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉5-80份、燕麦5-60份、薏苡仁5-60份、茯苓5-60份、巴旦木1-30份、白术1-30份、虫草多糖1-30份、灵芝多糖1-30份、白桦茸多糖1-30份、姬松茸多糖1-30份、灰树花多糖1-30份、猴头菇多糖1-30份、枸杞多糖1-40份、黄瓜籽1-40份、桑葚1-40份、黄精1-20份、花粉多糖1-20份、核桃仁1-20份、黑芝麻1-20份、大枣0.5-5份及沙棘0.5-5份。
2.如权利要求1所述的复合型多功能食品，其特征在于，所述食品原料重量份组成如下：
彩色小麦全粉15-60份、燕麦15-40份、薏苡仁15-40份、茯苓15-40份、巴旦木8-20份、白术8-20份、虫草多糖8-20份、灵芝多糖8-20份、白桦茸多糖8-20份、姬松茸多糖8-20份、灰树花多糖8-20份、猴头菇多糖8-20份、枸杞多糖8-30份、黄瓜籽8-30份、桑葚8-30份、黄精5-15份、花粉多糖5-15份、核桃仁5-15份、黑芝麻5-15份、大枣1.5-4份及沙棘1.5-4份。
3.如权利要求1所述的复合型多功能食品，其特征在于，所述食品原料重量组分如下：
彩色小麦全粉30-50份、燕麦30-40份、薏苡仁30-40份、茯苓30-40份、巴旦木10-18份、白术10-18份、虫草多糖10-18份、灵芝多糖10-18份、白桦茸多糖10-18份、姬松茸多糖10-18份、灰树花多糖10-18份、猴头菇多糖10-18份、枸杞多糖10-20份、黄瓜籽10-20份、桑葚10-20份、黄精8-12份、花粉多糖8-12份、核桃仁8-12份、黑芝麻8-12份、大枣2-3份及沙棘2-3份。
4.如权利要求1所述的复合型多功能食品，其特征在于，所述食品原料重量组分如下：
彩色小麦全粉40份、燕麦35份、薏苡仁35份、茯苓35份、巴旦木15份、白术15份、虫草多糖15份、灵芝多糖15份、白桦茸多糖15份、姬松茸多糖15份、灰树花多糖15份、猴头菇多糖15份、枸杞多糖12-16份、黄瓜籽12-16份、桑葚12-16份、黄精10份、花粉多糖10份、核桃仁10份、黑芝麻10份、大枣2-3份及沙棘2-3份。
5.如权利要求1-4所述的复合型多功能食品，其特征在于，所述彩色小麦全粉包含麦麸。
6.一种如权利要求1-4任意一项所述的复合型多功能食品的制备方法，其特征在于，所述所述制备方法包括：
将所述原料去除杂质；
将所述彩色小麦全粉、燕麦和薏苡仁炒熟；
将茯苓、巴旦木、白术、黄瓜籽、桑葚、黄精、花粉、核桃仁、黑芝麻、大枣、沙棘需要低温烘焙；
通过水提取虫草多糖、灵芝多糖、白桦茸多糖、姬松茸多糖、灰树花多糖、猴头菇多糖、香菇多糖、白花蛇舌草；
将所述各原料组分进行混合并均匀、烘干、低温粉碎，制成冲调粉状物或饼干。
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