CN104996649A - 艾草花冠茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公布了一种《艾草花冠茶》新产品及其加工方法，属于艾叶加工领域，本发明的创新点是：把艾草花冠从艾草全株上摘下来后，与其它艾叶分离单独加工。《艾草花冠茶》及其加工方法虽很简单，但她颠复了历史以来对艾的单纯的艾灸和药用的用法，汲取艾的精华，使人类能在更方便更简单的日常生活中用喝茶的方法接受大自然赐予人类的爱(艾)，在不知不觉中改善人体体质.正如西方医学之父希波克拉底讲的″让食物成为我们的药物，不要让药物成为我们的食物″的誓言，应用前景比较广阔，有望取得可观的社会效益和经济效益。

Description

艾草花冠茶及其制作方法

一技术领域

本发明属于艾草加工产品的技术领域，具体涉及到将艾草加工后可产生一种新产品，我们给它取名叫《艾草花冠茶》

二背景技术

艾---大自然赐予人类的一种有型物质的爱(同艾).

艾又名冰台，艾蒿(《尔雅》)，医草(《名医别录》)，家艾(《医林纂要》)......

艾的特点： 

《中华本草》：艾叶

【原形态】艾多年生草本，高50-120cm。全株密被白色茸毛，中部以上或仅上部有开展及斜升的花序枝。叶互生，下部叶在花期枯萎；中部叶卵状三角形或椭圆形，长6-9cm，宽4-8cm，基部急狭或渐狭成短或稍长的柄，或稍扩大而成托叶状；叶片羽状或浅裂，侧裂片约2对，常楔形，中裂片又常三，裂片边缘有齿，上面被蛛丝状毛，有白色密或疏腺点，下面被白色或灰色密茸毛；上部叶渐小，三裂或不分裂，无柄。头状花序多数，排列成复总状，长约3mm，直径2-3mm，花后下倾；总苞片形：总苞片4-5层，边缘膜质，背面被绵毛；花带红色，多数，外层雌性，内层两性。瘦果常几达1mm，无毛。花期7-10月。【生境分布】生态环境：生于荒地林缘。资源分布：分布于全国大部分地区。

1.艾云生田野，处处有之，但不被人重视，

《本草图经》：艾叶，旧不着所出州土，但云生田野，今处处有之。以复道者为佳。云此种灸百病尤胜。

我们现代仍然是艾云生田野，处处有之，但不被人重视，只在端午节时插在门上用以″避邪″″禳毒气″.或制作成艾条用以艾灸烟熏。但对艾烟许多人接受不了，艾灸又费时费力，需要有足够的空余时间去做，人们感觉很不方便，因此很难坚持.

2.艾草是一种很好的食品，安徽郎溪有一个叫郎溪上野忠食品加工有限公司，专门生产艾叶食品(艾糍粑，艾水绞，艾青团，艾香串，艾汤圆，艾酥饼，艾铜锣烧，艾香粥等)，并主要是出口日本，深受欢迎.在广东东江流域，当地人采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。可制出母鸡艾叶汤、艾叶鸡蛋汤、艾叶饼子、艾叶饺子、艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、姜艾鸡蛋......

3.现代人用艾叶制成艾叶茶供人们饮用，但知道的人不多，安徽农业大学研制出的艾叶茶的制作方法，也是全叶加工而成.目前中国市埸上有日本，韩国的艾叶茶，也都是全叶加工而成.

4.黄酮类化合物是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。随着对生物总黄酮与人类营养关系研究的深入，不远的将来可能证明黄酮类化合物是人类必需的微营养素或者是必需的食物因子。(摘自搜狗网搜狗百科《黄酮》).安徽农业大学生命科学学院孙锋，张宽朝在《野生艾草黄酮的含量及抗氧化性研究》一文中指出，″经研究艾草中总黄酮含量可高达5.5％，黄酮类化合物在食品和医药工业上有广泛的应用，具有降脂，抗血栓，抗氧化，降糖，抗肿瘤，增强免疫力，延缓衰老以及治疗慢性前列腺炎等多种生理活性作用......″

5.历代名医名著解释艾：《本草从新》说：″艾叶纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，......，能透诸经而除百病。″有″七年之病，求三年之艾″(《孟子》)的说法。元素曰：苦温，阴中之阳。时珍曰：苦而辛，生温熟热，可升可降，阳也。入足太阴、厥阴、少阴之经。弘景曰：此药神奇乃尔，不复识用，可恨也。

三.发明内容

本发明是研究者经过研究和长时间经过很多人实用，为人类提供一种将大自然赐予人类的一种有型物质的爱(同艾)，能用更简便更快捷高效的方法帮助人类在自己的日常生活中取得自身健康的产品_---《艾草花冠茶》.本发明的研究者经过多年的研究积累发现虽然野生艾草处处有之，根据《本草纲目》记载，及古人和现代人对艾草，艾叶的使用非常广泛，但对艾叶也都是全叶熬汁，或制艾绒用之......但是，胚芽就是生命。几乎所有植物的精华都是在形成花冠花蕾后产出种子才能传宗接代，花冠花蕾具有本植物的精华，艾草也不例外.因此我们根据生物的自然规律，将艾草花冠摘取下来与艾叶分离，取其精华单独加工成《艾草花冠茶》，其余艾叶加工成艾叶茶口服，用以服务于不同的人群提升人体的阳气，方便，省时，省力，高效，常饮之以改变人体寒性体质，也是个发明.(附图1艾草花冠，图2多个艾草花冠，图3艾草花冠茶，图4艾草花冠茶水)

《艾草花冠茶》的特点：艾草花冠花蕾具有本植物的精华，沏出的水的颜色清绿透明，一壶艾香，一室芳香，淡淡香味萦绕，清新淳美，给人清彻爽快的感觉，喝进嘴里清爽舒服，喝上几天后，从身体内发出暖洋洋的感觉，太微妙了.少量常饮(这是关健)积累到一定程度可以提升人体的阳气，改变人体寒性体质，提高人体素质.使艾草更好地为人类服务.用起来又特别方便这是她的特点.

1.发明艾草花冠茶的目的：

(1)民以食为天.养生专家说：要吃天造的，不吃人造的！胚芽就是生命！人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。

进入21世纪，由于科技的发达，电冰箱，电暖器，空调，冷饮等进入家庭，给人们带来许多方便，却使人体变得越来越寒，越来越寒，使人体的免疫力越来越下降，人们体质变得越来越寒，寒气毒垢，无时无刻不在侵袭人体的健康.当今社会亚健康的人群越来越多，已经成为普遍现象，现代医学指出，排出寒气毒垢刻不容缓！清理人体体内寒气是人体保健康的重要手段.

艾，微温，无毒。生温熟热，可升可降，阳也。入足太阴、厥阴、少阴之经。灸百病。可作煎，利阴气，生肌肉，辟风寒，水煮及丸散任用(苏恭).《艾草花冠茶》汲取了艾草的无毒，生温熟热，纯阳之性，又是天然的野生植物，经自然加工后，饮用方便，省时省力，常饮用可改变人体寒性体质，日积月累，使人体轻轻松松健康起来，何乐而不为？

(2).农药，化肥，激素，生长素以及一些化学材料的使用已经严重影响到人们的日常饮食，在我们不知不觉中每天要进食几百种毒素和有害成分，农药化肥无时无刻不在侵袭人体的健康.在这个毒素横行的时代，沒有一个人能够逃脱，我们人类正快速成为时代产物的垃圾桶，当今社会亚健康的人群越来越多，已经成为普遍现象，许多人身上的毒垢就象定时炸弹一样积累到一定程度就会爆发疾病.艾草花冠茶，从纯野生艾草经过经心采摘加工，无农药，无化肥，无污染的天然食品，(世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品)，我们的艾草花冠茶确是可让人们放心饮用的新产品(附图7和8：中华人民共和国山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验报告)

2.新旧技术对比 

《艾草花冠茶》的加工方法特征：现有艾叶的加工方法是把艾叶暴干后加工成艾条或入中药配伍(用法为内服，煎汤，3克至9克)使用，我们的方法其特征是：

第一步：在端午节前后一周，选艾叶生长旺盛，茎杆直立未萌发侧枝，未开花的艾草整枝割取采收后，先将新鲜艾草的花冠(即花头)切割下来，(这是技术的关健)，然后把花冠集中在一起，再把其余的艾叶集中在一起，使花冠和其余的艾叶分离(这是技术的关健)，(艾茎和艾杆做其它用).

第二步：用水做媒介，将新鲜艾草的花冠经过清水清洗后，再在开水锅焯水，上下翻动一，二次，使锅内艾草花冠受热均勻，开锅后马上捞出，然后用凉水锅焯一下后，捞出.(也可用蒸制的方法)，以清除艾的青草味，使微毒性成分或刺激性物质完全清除.

第三步：将用凉水锅焯完捞出的(或蒸制过的)艾草花冠凉开，风干至表面沒水后，阴干.阴干后包装供沏茶喝.沏茶时艾草花冠茶一次只用2-3个花冠，约0.5克，一个人可喝一天.

《艾草花冠茶》汲取了艾草的精华部分，汲取了艾草的无毒，生温熟热，纯阳之性，用量小(一次0.5-1克)，安全，，饮用方便，省时省力，循序渐进，常饮用以改变人体寒性体质，日积月累，使人体轻轻松松健康起来.

本发明的创新点是：从艾草中把艾草花冠单独摘取出来加工，与过去对艾叶统一加工的最大不同，在于艾草花冠是艾草的精华，把艾草的精华部分摘了出来，供人们沏茶饮用，方便，省时，省力，高效，常饮之以改变人体寒性体质，用以提升人体的阳气，同样把与艾草花冠分离后的艾叶用同样的方法加工成艾叶茶，只是质量稍次一些，价格比花冠茶低一点，使艾草更好地为不同层次的人类服务，何乐而不为？

3.用量安全再好的东西，用量适合是关健，包括大自然赐予人类最基本的生存条件：阳光，空气和水，阳光太强会晒得人头昏眼花，氧过多，过氧化会促进人的衰老，水过多会成水灾.艾草也一样离不开自然规律，用量多就成药物，用量适当就是食物.

《中华本草》：艾【用法用量】内服：煎汤，3-10g；而《艾草花冠茶》一天只用2-3个花冠约0.5克-1克，一个人可喝一天.安全，省时，省力，方便.经日积月累，使人体轻轻松松健康起来，何乐而不为？

4.开发《艾草花冠茶》的价值：

(1)《中华本草》：艾【生境分布】生态环境：生于荒地林缘。资源分布：分布于全国大部分地区。

艾草生田野，纯野生，宿根.艾草在我国境内许多地方都有长的茂盛的天然艾草，纯野生，纯自然，无化肥，无农药，无污染，无毒无害，属寒湿者，皆可用之.

养生专家说：要吃天造的，不吃人造的！把野生艾草花冠摘取后制成《艾草花冠茶》，也是一种生态食品，很适用于寒湿体质的人群饮用.无毒无害，无化肥，无农药，无污染的《艾草花冠茶》和艾叶茶与那些昻贵的保健品相比，我们用低成本，低价格，把健康快乐送给千家万户，何乐而不为？(附图7和8山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验报告)

(2)黄酮类化合物具有降脂，抗血栓，抗氧化，降糖，抗肿瘤，增强免疫力，延缓衰老以及治疗慢性前列腺炎等多种生理活性作用，检验中发现艾草中总黄酮含量较高且有相当强的抗氧化性和羟自由基清除能力，艾草分布很广来源丰富价格低廉，制成《艾草花冠茶》提供人们日常饮用，用以预防以上多种慢性病，真正是大自然赐予人类的一种大爱(艾)！

5.主要技术特征 

把艾草花冠从艾草全株上切割下来后，经过清洗，先开水锅焯水，开锅后马上捞出，然后用凉水锅焯一下后，捞出，凉开，风干至表面沒水后，阴干.阴干后用盒包装供沏茶喝.技术的关健：把艾草花冠从艾草全株上摘下来，开水锅水开后把艾草花冠放入锅内后，把花冠在锅内上下翻动一二下，使花冠受热均勻，再开锅后，马上捞 出，放进冷水锅再焯一下，以清除艾草的青草味，使微毒性成分或刺激性物质完全清除，而且能保证艾草花冠的清香味道，清绿色的纯洁性和纯阳之性.阴干，以保证艾草花冠茶清绿，清彻透明的色彩并不失其纯阳之性..

6.在长时间的临床实践中，已受到大家的青睐.例如：闫凯红讲：喝了艾草花冠茶，以前大便不成形，现在成形了.段慧讲：喝了艾草花冠茶，感觉小腹部暖暖的，气顺了，浑身舒畅。史丕旺说：喝了艾草花冠茶，肚里暖暖的，真舒服.....

四.附图说明

图1 艾草花冠

图2 多个艾草花冠 

图3 艾草花冠茶成品

图4 艾草花冠茶水 

图5 艾草及花冠全株

图6 艾叶

图7 中华人民共和国山西出入境检验检疫局检验报告

图8 山西出入境检验检疫局检验报告

五.具体实施方式

艾草在我国分布极广，野生资源十分丰富，且艾草适应性强，极易栽培，在我国可大面积生产.加之艾叶用药历史悠久，用途极为广泛，民间应用极为普遍，因此通过开发《艾草花冠茶》以更简单方便的方法为人类的健康服务，为进一步开发艾草资源及综合利用研究具有十分重要的意义.

有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶，被誉为世界上最健康的饮料。

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对农药化肥各种毒素对人体带来的极大危害深受其害，对无污染、纯天然的食品会越来越青睐.″艾草花冠茶″，是大自然赐予人类的一种有型物质的爱(同艾).是一种生态食品.目前，有机茶主要销往西欧、美国和日本等。在欧美国家有机食品销售量占食品销售总量的5％-10％，而有机茶约占1％，有非常大的市场增长空间。但这些区域不生产茶叶，这为有机茶生产和出口国提供了巨大的市场机遇。也为《艾草花冠茶》出口提供了巨大的市场商机.

从全国范围来讲有机茶还相对处于一个市场空白和认知上的空白阶段，在中国国内大力推广宣传《艾草花冠茶》《艾叶茶》等艾草食品，让人类都能品尝到大自然赐予人类的天然艾草的清香和阳光般的健康感受.

西方医学之父希波克拉底誓言″让食物成为我们的药物，不要让药物成为我们的食物″《艾草花冠茶》及其加工方法虽然很简单，但她颠复了历史以来对大自然赐予人类的有形的爱(艾)的单纯的艾灸和药用的使用方法，使人类能在更方便更简单的日常生活中用喝茶的方式象接受阳光，空气和水一样接受大自然赐予人类的爱(艾)，在不知不觉中改善人体体质，为防病治病保障人民健康发挥更重要，更积极的作用，让艾草为所有热爱生活、喜欢养生的人们服务.应用前景比较广阔，有望取得可观的社会效益和经济效益.

人类的身体健康事业是人类终生的话题，不是靠一个人或一代人能解决的问题，是千秋伟业，我们的团队，上从70岁的老人，下至16岁的青少年同时包括了三四十岁的中年人，都积极投入到大自然赐予人类有形的爱(艾)的事业中来，可谓前仆后继.我们相信，通过我们对艾(爱)的研究和应用，《艾草花冠茶》的诞生，将会影响更多的人投入到艾的研究和对大自然赐予人类有形的艾草资源的综合利用的研究队伍中来，我们将拭目以待。

Claims (1)

1.本发明主要特征是：将新鲜艾草的花冠(即花头)摘下来(一株只有一个)后，把花冠集中在一起，把其余的艾叶集中在一起，分别经过清洗后，分别先开水锅焯水，开锅后马上捞出，然后用凉水锅焯一下后，捞出，凉开，风干至表面没水后，阴干，把艾草花冠包装后成为《艾草花冠茶》，把其它艾叶包装后成为《艾叶茶》.本发明的创新点是：汲取艾草精华，把艾草花冠从艾草全株上摘下来后，与其它艾叶分离单独加工。

《艾草花冠茶》及其加工方法虽然很简单，但她颠复了历史以来人们对艾的单纯的艾灸和药用的用法，汲取艾的精华，使人类能在更方便更简单的日常生活中用喝茶的方式接受大自然赐予人类的爱(艾)，在不知不觉中改善人体体质.正如西方医学之父希波克拉底讲的″让食物成为我们的药物，不要让药物成为我们的食物″的誓言，应用前景比较广阔，有望取得可观的社会效益和经济效益.

请求对《艾草花冠茶》的名称及制作方法予以保护。