CN104982607A - 一种抗癌水果茶的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及茶叶领域，尤其是一种抗癌水果茶的制作方法。以优质苦丁茶、刺李子、西番莲为主要原料，辅以其他抗癌水果，通过选料、原料处理、装果、烘烤而成，成本低廉、茶香独特、口感好；苦丁茶、刺李子与西番莲相互配合再辅以其他具有抗癌物质的水果能有效防治各类肿瘤，起到良好的抗癌效果。长期饮用能够有效的预防癌症的发生。
Description
技术领域
本发明涉及茶叶领域，尤其是一种抗癌水果茶的制作方法。
背景技术
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
刺李子药用价值很高，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺李富含超氧化物岐化酶(SOD)，具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。
癌症是严重危害人体健康和生命的疾病，在生活中我们往往在不经意间接触到癌症致病因子，因此为了保障我们的生命健康，我们应该积极预防癌症的发生。现有的抗癌产品大多加入各种珍贵药品，对于普通人而言价格高昂、无法享用。
发明内容
本发明针对上诉问题提出了一种抗癌水果茶的制作方法，该水果茶成本低廉，且产品具有良好的抗癌效果，长期饮用能够有效预防癌症的发生。
为了达到上诉目的，本发明采取以下技术方案。
一种抗癌水果茶的制作方法，包括以下步骤：
1.选料：按重量份选取优质苦丁茶80～100份、新鲜刺李子40～50份与新鲜西番莲30～40份主要原料，不超过40份的抗癌水果为辅料；
2.原料处理：新鲜刺李子去除表刺、切成2～8瓣，西番莲洗净消毒后切成两瓣取出果肉去籽并保留果皮，辅料进行清洗消毒后与西番莲果肉一起切碎备用；
3.装果：将切碎备用的物料与刺李子进行混合，混合后与苦丁茶混合放置于西番莲果皮内；
4.烘烤：将装果后的西番莲果皮进行烘烤直至各组分含水量低于10%即得。
所述的抗癌水果为猕猴桃、番茄、醋栗、红龙果、草莓中的一种或多种组合，其中红龙果与西番莲处理方式一致。
所述的步骤3在果肉较多无法一次性装果完成的情况下可以先加入部分果肉，烘1～2小时候取出再次加入果肉，如此重复直至果肉加完为止。
本发明采用苦丁茶与刺李子、西番莲及其他抗癌水果混合烘烤而成，成本低廉、茶香独特、口感好；苦丁茶、刺李子与西番莲相互配合再辅以其他具有抗癌物质的水果能有效防治各类肿瘤，起到良好的抗癌效果。长期饮用能够有效的预防癌症的发生。
具体实施方案
为进一步阐述本发明所达到的预定目的与技术手段及功效，以下结合实施例，对本发明的具体实施方案进行详细说明。
实施例1：一种抗癌水果茶的制作方法，包括以下步骤：
1.选料：按重量份选取优质80份苦丁茶、40份刺李子与30份西番莲主要原料，8份猕猴桃、10份醋栗、5份番茄为辅料；
2.原料处理：新鲜刺李子去除表刺、切成2～8瓣，西番莲洗净消毒后切成两瓣取出果肉去籽并保留果皮，辅料进行清洗消毒后与西番莲果肉一起切碎备用；
3.装果：将切碎备用的物料与刺李子进行混合，混合后与苦丁茶混合放置于西番莲果皮内；
4.烘烤：将装果后的西番莲果皮进行烘烤直至各组分含水量低于10%即得。
实施例2：一种抗癌水果茶的制作方法，包括以下步骤：
1.选料：按重量份选取优质90份苦丁茶、45份刺李子与:40份西番莲主要原料，5份猕猴桃、5份醋栗、5份番茄、7份红龙果、5份草莓为辅料；
2.原料处理：新鲜刺李子去除表刺、切成2～8瓣，西番莲与火龙果洗净消毒后切成两瓣取出果肉去籽并保留果皮，辅料进行清洗消毒后与西番莲果肉和火龙果果肉一起切碎备用；
3.装果：将切碎备用的物料与刺李子进行混合，混合后与苦丁茶混合放置于西番莲果皮内；
4.烘烤：将装果后的西番莲果皮进行烘烤直至各组分含水量低于10%即得。
实施例3：一种抗癌水果茶的制作方法，包括以下步骤：
1.选料：按重量份选取优质100份苦丁茶、50份刺李子与30份西番莲主要原料，25份猕猴桃为辅料；
2.原料处理：新鲜刺李子去除表刺、切成2～8瓣，西番莲洗净消毒后切成两瓣取出果肉去籽并保留果皮，辅料进行清洗消毒后与西番莲果肉一起切碎备用；
3.装果：将切碎备用的物料与刺李子进行混合，混合后与苦丁茶混合放置于西番莲果皮内，由于切碎后物料无法装载完全剩余部分备用；
4.烘烤：将装果后的西番莲进行烘烤1小时后去除；
5.二次装果：将步骤3中剩余切碎后的物料加入经过烘烤的西番莲果皮中再次放入烘箱内进行烘烤；
6二次烘烤：将二次装果后的西番莲果皮进行烘烤直至各组分含水量低于10%即得。
实施例4：与实施例3基本相似，其不同之处在于步骤4烘烤时间变为1.5小时，经过二次装果后仍有剩余果肉，二次烘烤时间变为1小时，二次烘烤后继续进行三次装果将果肉装完，再进行三次烘烤至各组分含水量低于10%。
如上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故任凡未脱离本方案技术内容，依据本发明的技术实质对以上实施例做出任何简单的更改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围。
Claims (3)
1.一种抗癌水果茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
a.选料：按重量份选取优质苦丁茶80～100份、新鲜刺李子40～50份与新鲜西番莲30～40份主要原料，不超过40份的抗癌水果为辅料；
b.原料处理：新鲜刺李子去除表刺、切成2～8瓣，西番莲洗净消毒后切成两瓣取出果肉去籽并保留果皮，辅料进行清洗消毒后与西番莲果肉一起切碎备用；
c.装果：将切碎备用的物料与刺李子进行混合，混合后与苦丁茶混合放置于西番莲果皮内；
d.烘烤：将装果后的西番莲果皮进行烘烤直至各组分含水量低于10%即得。
2.根据权利要求1所述的一种抗癌水果茶的制作方法，其特征在于：步骤a所述的抗癌水果为猕猴桃、番茄、醋栗、红龙果、草莓中的一种或多种组合，其中红龙果与西番莲处理方式一致。
3.根据权利要求1或2所述的一种抗癌水果茶的制作方法，其特征在于：步骤c在果肉较多无法一次性装果完成的情况下，先加入部分果肉，烘1～2小时候取出再次加入果肉，如此重复直至果肉加完为止。
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| CN201510399349.1A CN104982607A (zh) | 2015-07-09 | 2015-07-09 | 一种抗癌水果茶的制作方法 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105265653A (zh) * | 2015-11-09 | 2016-01-27 | 芦山县盈安农业有限公司 | 猕猴桃干片茶 |
| CN106879773A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-06-23 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 一种百香果果皮茶的制备方法 |
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2015
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| CN106879773A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-06-23 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 一种百香果果皮茶的制备方法 |
| CN106879773B (zh) * | 2017-03-17 | 2020-07-17 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 一种百香果果皮茶的制备方法 |
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