CN104921167A - 一种养心宁神汤及其制作方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明提供了一种养心宁神汤，由以下重量份的原料制成：鸡脯肉20-30份，鸡心4-6份，胡萝卜4-8份，牛蒡8-13份，燕麦片8-16份，黑豆4-8份，蒲公英2-4份，黄连0.8-1.5份，百合1-1.5份，莲心0.3-1.2份，干姜粉1-3份，茴香粉0.5-1.2份，胡椒粉0.5-1份，食用盐1-2份，水80-120份。本发明采用鸡脯肉作为主料，配以鸡心、中草药以及杂粮，口感度高，对养心宁神具有很好的疗效，特别适合白领及学生群体的食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种养心宁神汤及其制作方法。
背景技术
由于工作或学习压力过大，心神不定、注意力无法集中、免疫力下降等逐渐成为了高发症状。随着人们生活水平的提高，食疗也越加成为主流，对于这种食物，不再只是注重口感度，更注重其保健功能，但是市场上的功能性养生食品却功效不显著，而且食用起来也不太方便。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种养心宁神汤及其制作方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种养心宁神汤，由以下重量份的原料制成：鸡脯肉20-30份，鸡心4-6份，胡萝卜4-8份，牛蒡8-13份，燕麦片8-16份，黑豆4-8份，蒲公英2-4份，黄连0.8-1.5份，百合1-1.5份，莲心0.3-1.2份，干姜粉1-3份，茴香粉0.5-1.2份，胡椒粉0.5-1份，食用盐1-2份，水80-120份。
上述养心宁神汤的制作方法，包括以下步骤：
（1）将鸡脯肉和鸡心洗净后切成小块，胡萝卜和牛蒡去皮洗净后也切成小块；
（2）将切块后的鸡脯肉、鸡心、胡萝卜和牛蒡与黑豆、蒲公英、黄连、百合、莲心、干姜粉、茴香粉、胡椒粉放入加热容器中，加水后在90-120℃的温度下熬煮30-50分钟；
（3）加入燕麦片后继续熬煮，直至成浆状；
（4）加入食用盐调味后冷却至室温；
（5）灌装，灭菌，入库。
本发明的有益效果是：本发明采用鸡脯肉作为主料，配以鸡心、中草药以及杂粮，口感度高，对养心宁神具有很好的疗效，特别适合白领及学生群体的食用。
具体实施方式：
以下结合实施例对本发明做进一步详细说明。
实施例1
一种养心宁神汤，由以下重量份的原料制成：鸡脯肉20份，鸡心4份，胡萝卜4份，牛蒡8份，燕麦片8份，黑豆4份，蒲公英2份，黄连0.8份，百合1份，莲心0.3份，干姜粉1份，茴香粉0.5份，胡椒粉0.5份，食用盐1份，水80份。
上述养心宁神汤的制作方法，包括以下步骤：
（1）将鸡脯肉和鸡心洗净后切成小块，胡萝卜和牛蒡去皮洗净后也切成小块；
（2）将切块后的鸡脯肉、鸡心、胡萝卜和牛蒡与黑豆、蒲公英、黄连、百合、莲心、干姜粉、茴香粉、胡椒粉放入加热容器中，加水后在90℃的温度下熬煮30分钟；
（3）加入燕麦片后继续熬煮，直至成浆状；
（4）加入食用盐调味后冷却至室温；
（5）灌装，灭菌，入库。
实施例2
一种养心宁神汤，由以下重量份的原料制成：鸡脯肉25份，鸡心5份，胡萝卜6份，牛蒡10份，燕麦片12份，黑豆6份，蒲公英3份，黄连1.2份，百合1.2份，莲心0.8份，干姜粉2份，茴香粉1份，胡椒粉0.8份，食用盐1.5份，水100份。
上述养心宁神汤的制作方法，包括以下步骤：
（1）将鸡脯肉和鸡心洗净后切成小块，胡萝卜和牛蒡去皮洗净后也切成小块；
（2）将切块后的鸡脯肉、鸡心、胡萝卜和牛蒡与黑豆、蒲公英、黄连、百合、莲心、干姜粉、茴香粉、胡椒粉放入加热容器中，加水后在100℃的温度下熬煮40分钟；
（3）加入燕麦片后继续熬煮，直至成浆状；
（4）加入食用盐调味后冷却至室温；
（5）灌装，灭菌，入库。
实施例3
一种养心宁神汤，由以下重量份的原料制成：鸡脯肉30份，鸡心6份，胡萝卜8份，牛蒡13份，燕麦片16份，黑豆8份，蒲公英4份，黄连1.5份，百合1.5份，莲心1.2份，干姜粉3份，茴香粉1.2份，胡椒粉1份，食用盐2份，水120份。
上述养心宁神汤的制作方法，包括以下步骤：
（1）将鸡脯肉和鸡心洗净后切成小块，胡萝卜和牛蒡去皮洗净后也切成小块；
（2）将切块后的鸡脯肉、鸡心、胡萝卜和牛蒡与黑豆、蒲公英、黄连、百合、莲心、干姜粉、茴香粉、胡椒粉放入加热容器中，加水后在120℃的温度下熬煮50分钟；
（3）加入燕麦片后继续熬煮，直至成浆状；
（4）加入食用盐调味后冷却至室温；
（5）灌装，灭菌，入库。
上述养心宁神汤拆装后可直接加热饮用，也可加入其他汤品中作为调味料使用。
最后应说明的是，以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种养心宁神汤，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鸡脯肉20-30份，鸡心4-6份，胡萝卜4-8份，牛蒡8-13份，燕麦片8-16份，黑豆4-8份，蒲公英2-4份，黄连0.8-1.5份，百合1-1.5份，莲心0.3-1.2份，干姜粉1-3份，茴香粉0.5-1.2份，胡椒粉0.5-1份，食用盐1-2份，水80-120份。
2.根据权利要求1所述的一种养心宁神汤的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将鸡脯肉和鸡心洗净后切成小块，胡萝卜和牛蒡去皮洗净后也切成小块；
（2）将切块后的鸡脯肉、鸡心、胡萝卜和牛蒡与黑豆、蒲公英、黄连、百合、莲心、干姜粉、茴香粉、胡椒粉放入加热容器中，加水后在90-120℃的温度下熬煮30-50分钟；
（3）加入燕麦片后继续熬煮，直至成浆状；
（4）加入食用盐调味后冷却至室温；
（5）灌装，灭菌，入库。
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