CN101133855A - 一种药膳肉类食品的制作方法 - Google Patents

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赵发
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Abstract

本发明的目的是针对现在技术中存在的上述问题提供一种药膳肉质食品及其制作方法。其制作方案,是一种以沙参、大枣、山药、茯苓、甘草药、食两用的中草药方剂与畜,禽肉类的紫砂坛子中熟制加工的药膳肉食制品。其具体的制作方法为:将选用的药食两用的中草药方剂拣选、洗净;然后放入已经加入畜,禽肉类的紫砂坛子中慢火焖0.5~3小时,制成熟食;再放入密封袋中保存即可。本发明的有益效果是,制作一种方便使用的药膳肉质食品。以达到抗病健身的功效,还具有增强免疫力,滋补强身,美容抗老延年的保健作用。

Description

一种药膳肉类食品的制作方法
[0001] 技术领域
[0002] 本发明涉及一种食品的制作方法,特别是涉及一种药膳肉类食品的制作方法。
[0003] 背景技术
[0004] 现在,人们对于食品要求不仅仅是为了填饱肚子、充饥或者更高一点的要求就是对于色、香味的要求,而且还要要求吃出健康。现在的老年人、妇女、儿童等是需要补充营养的人群,单单的靠药来补充人体所需的营养,补充的营养元素比较的单一,无法得到全面的营养的提供。而且现在制作药膳的方法比较的复杂,对于一般家庭来说,制作起来比较困难。
[0005] 发明内容
[0006] 本发明的目的是针对现在技术中存在的上述问题提供一种药膳肉类食品的制作方法。
[0007] 本发明的技术方案:
[0008] 一种药膳肉类食品的制作方法,其特征在于制作步骤为:
[0009] 1)将选用的药食两用的沙参、大枣、山药、茯苓、甘草拣选、洗净;
[0010] 2)放入已经加入猪肉、牛肉、羊肉,鸡肉、鸭肉的紫砂坛子中慢火焖0.5~3小时,制成熟食;
[0011] 3)放入密封袋中保存即可。
[0012] 本发明的有益效果是,制做一种方便使用的药膳肉质食品。以达到抗病健身的功效,还具有增强免疫力,滋补强身,美容抗老延年的保健作用。
[0013] 具体实施方式
[0014] 一种药膳肉类食品的制作方法,其制作步骤为:
[0015] 1)将选用的中药沙参100克、大枣100克、山药100克、茯苓100克、甘草100克,拣选、洗净;
[0016] 2)放入已经加入猪肉2000克的紫砂坛子中慢火焖3小时,制成熟食;
[0017] 3)放入密封袋中保存即可。

Claims (1)

1.一种药膳肉类食品的制作方法,其特征在于制作步骤为:
1)将选用的药食两用的沙参、大枣、山药、茯苓、甘草拣选、洗净;
2)放入已经加入猪肉、牛肉、羊肉,鸡肉、鸭肉的紫砂坛子中慢火焖0.5~3小时,制成熟食;
3)放入密封袋中保存即可。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN102309022A (zh) * 2011-03-01 2012-01-11 河南尚正食品有限公司 红枣牛肉及其制备方法
CN103652952A (zh) * 2013-11-20 2014-03-26 怀远县大禹食品科技发展有限公司 一种药膳羊肉及其制备方法

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