CN103478636A - 一种补肾气玫瑰猪蹄膏 - Google Patents

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Abstract

一种补肾气玫瑰猪蹄膏，由以下重量份原料组成山药：藕粉100-120、山楂50-60、胡萝卜20-30、猪蹄40-50、乌骨鸡20-30、玫瑰花8-10、当归4-5、蜜桶花3-4、枸杞子3-4、丹参2-3、五加皮2-3、冰草2-3、金樱子3-4、蚕豆叶1-2、黄酒5-6、白砂糖0-30、味精5-15、盐10-20、水适量。本发明的一种补肾气玫瑰猪蹄膏，馨香可口，营养丰富，特别添加当归、蜜桶花、枸杞子等具有一定的补肾气作用的中药材的有效成分，具有很好的补肾气的作用，适合需要补肾气的人食用，是一种营养丰富的保健品。

Description

一种补肾气玫瑰猪蹄膏
技术领域
    本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种补肾气玫瑰猪蹄膏。
背景技术
    随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种补肾气玫瑰猪蹄膏。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种补肾气玫瑰猪蹄膏，由以下重量份原料组成山药、：藕粉100-120、山楂50-60、胡萝卜20-30、猪蹄40-50、乌骨鸡20-30、玫瑰花8-10、当归4-5、蜜桶花3-4、枸杞子3-4、丹参2-3、五加皮2-3、冰草2-3、金樱子3-4、蚕豆叶1-2、黄酒5-6、白砂糖0-30、味精5-15、盐10-20、水适量。
一种补肾气玫瑰猪蹄膏的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述的猪蹄，洗净后，去骨，切碎，与洗净切块的番茄放入锅中，加入20-30重量份的水以及所述重量份的玫瑰花炖煮成浓汤，取浓汤备用；
（2）将山楂、胡萝卜洗净，打成浆汁备用；
（3）将当归、蜜桶花、枸杞子、丹参、五加皮、冰草、金樱子、蚕豆也用透水棉布包扎好，与洗净切块的乌骨鸡肉一起放入锅中，加入所述黄酒，10-15重量份的水，加热炖煮2-3小时，取汤汁备用；
（4）将上述浓汤、浆汁、汤汁混合，加入到所述藕粉中，添加白砂糖、味精、盐调味以及适量的水，充分搅拌，均匀后，隔水蒸熟，即可。
本发明的优点是：本发明的一种补肾气玫瑰猪蹄膏，馨香可口，营养丰富，特别添加当归、蜜桶花、枸杞子等具有一定的补肾气作用的中药材的有效成分，具有很好的补肾气的作用，适合需要补肾气的人食用，是一种营养丰富的保健品。
具体实施方式
一种补肾气玫瑰猪蹄膏，由以下重量份原料组成山药、：藕粉100 Kg、山楂50 Kg、胡萝卜20 Kg、猪蹄40 Kg、乌骨鸡20 Kg、玫瑰花8 Kg、当归4 Kg、蜜桶花3 Kg、枸杞子3 Kg、丹参2 Kg、五加皮2 Kg、冰草2 Kg、金樱子3 Kg、蚕豆叶1 Kg、黄酒5 Kg、白砂糖20 Kg、味精5 Kg、盐10 Kg、水适量。
一种补肾气玫瑰猪蹄膏的制备方法，包括以下步骤：
（1）将所述的猪蹄，洗净后，去骨，切碎，与洗净切块的番茄放入锅中，加入20-30重量份的水以及所述重量份的玫瑰花炖煮成浓汤，取浓汤备用；
（2）将山楂、胡萝卜洗净，打成浆汁备用；
（3）将当归、蜜桶花、枸杞子、丹参、五加皮、冰草、金樱子、蚕豆也用透水棉布包扎好，与洗净切块的乌骨鸡肉一起放入锅中，加入所述黄酒，10 Kg的水，加热炖煮2小时，取汤汁备用；
（4）将上述浓汤、浆汁、汤汁混合，加入到所述藕粉中，添加白砂糖、味精、盐调味以及适量的水，充分搅拌，均匀后，隔水蒸熟，即可。

Claims (2)

1.一种补肾气玫瑰猪蹄膏，其特征在于，由以下重量份原料组成山药、：藕粉100-120、山楂50-60、胡萝卜20-30、猪蹄40-50、乌骨鸡20-30、玫瑰花8-10、当归4-5、蜜桶花3-4、枸杞子3-4、丹参2-3、五加皮2-3、冰草2-3、金樱子3-4、蚕豆叶1-2、黄酒5-6、白砂糖0-30、味精5-15、盐10-20、水适量。
2.如权利要求2所述的一种补肾气玫瑰猪蹄膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将所述的猪蹄，洗净后，去骨，切碎，与洗净切块的番茄放入锅中，加入20-30重量份的水以及所述重量份的玫瑰花炖煮成浓汤，取浓汤备用；
（2）将山楂、胡萝卜洗净，打成浆汁备用；
（3）将当归、蜜桶花、枸杞子、丹参、五加皮、冰草、金樱子、蚕豆也用透水棉布包扎好，与洗净切块的乌骨鸡肉一起放入锅中，加入所述黄酒，10-15重量份的水，加热炖煮2-3小时，取汤汁备用；
（4）将上述浓汤、浆汁、汤汁混合，加入到所述藕粉中，添加白砂糖、味精、盐调味以及适量的水，充分搅拌，均匀后，隔水蒸熟，即可。
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