CN104920067A - 一种黑木耳高产栽培方法 - Google Patents

一种黑木耳高产栽培方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104920067A
CN104920067A CN201510297179.6A CN201510297179A CN104920067A CN 104920067 A CN104920067 A CN 104920067A CN 201510297179 A CN201510297179 A CN 201510297179A CN 104920067 A CN104920067 A CN 104920067A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cultivating
ear
fertilisers
bag
composts
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510297179.6A
Other languages
English (en)
Inventor
黄宇轩
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guangxi University
Original Assignee
Guangxi University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangxi University filed Critical Guangxi University
Priority to CN201510297179.6A priority Critical patent/CN104920067A/zh
Publication of CN104920067A publication Critical patent/CN104920067A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

本发明公开了一种黑木耳高产栽培方法，属于食用菌的栽培技术领域。一种黑木耳高产栽培方法，包括以下步骤：培养料的配制、装袋灭菌、接种、发菌、催耳芽、出耳管理和采收。本发明方法培育出营养价值高、绿色环保、品质高、产量高的黑木耳，具有很好的市场价值和经济效益。

Description

一种黑木耳高产栽培方法
技术领域
本发明涉及食用菌的栽培技术，特别涉及一种黑木耳高产栽培方法。
背景技术
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。目前市场上的黑木耳大部分采用人工栽培技术，由于黑木耳对温度、湿度等外界条件要求严格，导致木耳产量低，另外，当前黑木耳裁培法大致相同，即将木屑、棉子皮、农作物秸杆粉碎物、麸皮、矿物质等装入专用的耐高温塑料袋中，经过高温杀菌、接种、培养、割口出耳，出耳时，有的把出耳袋吊挂在棚室中，有的把出耳袋竖立摆放在地面畦床上，但是大规模栽培普遍存在产量低，品质差，污染率高，产量不稳定等问题，已成为袋栽黑木耳发展的瓶颈，急需得到解决和提高。另外，目前大部分黑木耳的培养料的配料多不科学、营养结构不合理，更不具备抑菌、抗菌功能，培养出来的木耳一级品率低。
发明内容
本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种黑木耳高产栽培方法，培育出营养价值高、绿色环保、品质高、产量高的黑木耳。
本发明采用的技术方案如下：
一种黑木耳高产栽培方法，包括以下步骤：
1)培养料的配制：应选用新鲜、无霉变的原料；将所有原料搅拌均匀，保证含水量达到60～65％。
2)装袋灭菌：将培养料混合均匀后装袋，进行灭菌处理，灭菌温度为100～120℃，恒温灭菌8～10h；
3)接种:待袋中料温降至30℃以下时在无菌室内在料袋两头将木耳母种接入培养料中；
4)发菌：在接种后15天内，控制温度在20～22℃进行菌丝培养；待接种15天后，控制温度在25～28℃继续菌丝培养；培养室内黑暗干燥且始终保持55％～65％的湿度,每天通风20～30min；
5)催耳芽：采用直径6mm～8mm铁钉在菌袋的上面和左右侧面斜向均匀刺孔，深度1.5～2cm，刺孔后竖立摆放菌袋，盖上石灰水浸泡过的针刺棉，最后盖上薄膜；培养室内保持温度20～25℃，湿度75～80％；
6)出耳管理：待朵径长至1～2cm后移入出耳场，在出耳场首尾相接平摆耳袋，且耳袋没有刺孔的一面与地面接触，在摆放好的耳袋上喷水后盖上针刺棉保湿，耳床的温度为20～25℃，湿度85～95％；
7)采收：当耳片充分展开，耳根变细，八成熟时即可采收。
作为本发明的优选方案，步骤1)所述培养料由下述重量百分比的原料制成：阔叶树木屑40～60％、玉米芯粉25～45％、棉籽壳16～25％、麦麸8～18％、穿心莲1～2％、胖大海1.2～3％、石灰粉0.5％、石膏粉0.5～1％、红糖0.6～1.0％，其余为水。
进一步地，所述培养料由下述重量百分比的原料制成：阔叶树木屑45％、玉米芯粉28％、棉籽壳18％、麦麸10％、穿心莲1％、胖大海1.5％、石灰粉0.5％、石膏粉0.5％、红糖0.7％，其余为水。
优选地，所述培养料中的穿心莲和胖大海需经过粉碎机进行粉碎，过80～100目筛。
综上所述，本发明的有益效果：
1、料袋两头接种，发菌天数只要25～30天，木耳生长的菌丝洁白、粗壮、且生长速度快，保证出耳期安全出耳；出耳期通过覆盖遮阳网、针刺棉、塑料薄膜，并根据天气、适时喷水可形成一个温、湿度可控的天然空调环境，营造一个黑木耳最佳生长环境。
2、本发明方法形成的木耳多为单片，且耳根细小，可与野生木耳相媲美，非常具有市场价值，且采收省时省力，只需一手托起耳袋，一手直接将木耳抹进筐子，且效益显著，产量高。
具体实施方式
本发明不局限于以下所述的具体实施方式，以下所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
实施例1
一种黑木耳高产栽培方法，包括以下步骤：
1)培养料的配制：应选用新鲜、无霉变的原料；先将穿心莲和胖大海需经过粉碎机进行粉碎，过80目筛；再按配比将所有原料阔叶树木屑45％、玉米芯粉28％、棉籽壳18％、麦麸10％、穿心莲1％、胖大海1.5％、石灰粉0.5％、石膏粉0.5％、红糖0.7％混合搅拌均匀，保证含水量达到60％；
2)装袋灭菌：将培养料混合均匀后装袋，进行灭菌处理，灭菌温度为100℃，恒温灭菌10h；
3)接种:待袋中料温降至30℃以下时在无菌室内在料袋两头将木耳母种接入培养料中；
4)发菌：在接种后15天内，控制温度在22℃进行菌丝培养；待接种15天后，控制温度在25℃继续菌丝培养；培养室内黑暗干燥且始终保持55％～65％的湿度,每天通风25min；
5)催耳芽：采用直径8mm铁钉在菌袋的上面和左右侧面斜向均匀刺孔，深度2cm，刺孔后竖立摆放菌袋，盖上石灰水浸泡过的针刺棉，最后盖上薄膜；培养室内保持温度23℃，湿度80％；
6)出耳管理：待朵径长至2cm后移入出耳场，在出耳场首尾相接平摆耳袋，且耳袋没有刺孔的一面与地面接触，在摆放好的耳袋上喷水后盖上针刺棉保湿，耳床的温度为23℃，湿度90％；
7)采收：当耳片充分展开，耳根变细，八成熟时即可采收。
实施例2
一种黑木耳高产栽培方法，包括以下步骤：
1)培养料的配制：应选用新鲜、无霉变的原料；先将穿心莲和胖大海需经过粉碎机进行粉碎，过80目筛；再按配比将所有原料：阔叶树木屑60％、玉米芯粉25％、棉籽壳16％、麦麸8％、穿心莲2％、胖大海3％、石灰粉0.5％、石膏粉0.5％、红糖1.0％混合搅拌均匀，保证含水量达到65％；
2)装袋灭菌：将培养料混合均匀后装袋，进行灭菌处理，灭菌温度为120℃，恒温灭菌8h；
3)接种:待袋中料温降至30℃以下时在无菌室内在料袋两头将木耳母种接入培养料中；
4)发菌：在接种后15天内，控制温度在22℃进行菌丝培养；待接种15天后，控制温度在28℃继续菌丝培养；培养室内黑暗干燥且始终保持55％～65％的湿度,每天通风20min；
5)催耳芽：采用直径6mmmm铁钉在菌袋的上面和左右侧面斜向均匀刺孔，深度1.5cm，刺孔后竖立摆放菌袋，盖上石灰水浸泡过的针刺棉，最后盖上薄膜；培养室内保持温度20℃，湿度80％；
6)出耳管理：待朵径长至1cm后移入出耳场，在出耳场首尾相接平摆耳袋，且耳袋没有刺孔的一面与地面接触，在摆放好的耳袋上喷水后盖上针刺棉保湿，耳床的温度为25℃，湿度95％；
7)采收：当耳片充分展开，耳根变细，八成熟时即可采收。
实施例3
一种黑木耳高产栽培方法，包括以下步骤：
1)培养料的配制：应选用新鲜、无霉变的原料；先将穿心莲和胖大海需经过粉碎机进行粉碎，过100目筛；再按配比将所有原料：阔叶树木屑40％、玉米芯粉25％、棉籽壳16％、麦麸18％、穿心莲2％、胖大海3％、石灰粉0.5％、石膏粉1％、红糖1.0％混合搅拌均匀，保证含水量达到65％。
2)装袋灭菌：将培养料混合均匀后装袋，进行灭菌处理，灭菌温度为100℃，恒温灭菌10h；
3)接种:待袋中料温降至30℃以下时在无菌室内在料袋两头将木耳母种接入培养料中；
4)发菌：在接种后15天内，控制温度在22℃进行菌丝培养；待接种15天后，控制温度在28℃继续菌丝培养；培养室内黑暗干燥且始终保持55％～65％的湿度,每天通风30min；
5)催耳芽：采用直径8mm铁钉在菌袋的上面和左右侧面斜向均匀刺孔，深度1.5cm，刺孔后竖立摆放菌袋，盖上石灰水浸泡过的针刺棉，最后盖上薄膜；培养室内保持温度25℃，湿度75％；
6)出耳管理：待朵径长至1～2cm后移入出耳场，在出耳场首尾相接平摆耳袋，且耳袋没有刺孔的一面与地面接触，在摆放好的耳袋上喷水后盖上针刺棉保湿，耳床的温度为25℃，湿度85％；
7)采收：当耳片充分展开，耳根变细，八成熟时即可采收。
通过上述实施例，培育的黑木耳的生长特性如下：
菌丝体洁白粗壮、钻力强，扭结快、边缘整齐，现蕾早；子实体耳片呈碗状、黝黑、背灰、肉实厚、无拳耳、流耳，相形野生耳，产量稳定。管理期后天杂菌率为1％，虫害率为0％，生物效率140％；外观质地优；一级品率85％。生产的黑木耳符合GB/T 6192-2008《黑木耳》标准要求。

Claims (4)

1.一种黑木耳高产栽培方法，其特征在于包括以下步骤：
1)培养料的配制：应选用新鲜、无霉变的原料；将所有原料搅拌均匀，保证含水量达到60～65％。
2)装袋灭菌：将培养料混合均匀后装袋，进行灭菌处理，灭菌温度为100～120℃，恒温灭菌8～10h；
3)接种:待袋中料温降至30℃以下时在无菌室内在料袋两头将木耳母种接入培养料中；
4)发菌：在接种后15天内，控制温度在20～22℃进行菌丝培养；待接种15天后，控制温度在25～28℃继续菌丝培养；培养室内黑暗干燥且始终保持55％～65％的湿度,每天通风20～30min；
5)催耳芽：采用直径6mm～8mm铁钉在菌袋的上面和左右侧面斜向均匀刺孔，深度1.5～2cm，刺孔后竖立摆放菌袋，盖上石灰水浸泡过的针刺棉，最后盖上薄膜；培养室内保持温度20～25℃，湿度75～80％；
6)出耳管理：待朵径长至1～2cm后移入出耳场，在出耳场首尾相接平摆耳袋，且耳袋没有刺孔的一面与地面接触，在摆放好的耳袋上喷水后盖上针刺棉保湿，耳床的温度为20～25℃，湿度85～95％；
7)采收：当耳片充分展开，耳根变细，八成熟时即可采收。
2.根据权利要求1所述的一种黑木耳高产栽培方法，其特征在于步骤1)所述培养料由下述重量百分比的原料制成：阔叶树木屑40～60％、玉米芯粉25～45％、棉籽壳16～25％、麦麸8～18％、穿心莲1～2％、胖大海1.2～3％、石灰粉0.5％、石膏粉0.5～1％、红糖0.6～1.0％，其余为水。
3.根据权利要求2所述的一种黑木耳高产栽培方法，其特征在于所述培养料由下述重量百分比的原料制成：阔叶树木屑45％、玉米芯粉28％、棉籽壳18％、麦麸10％、穿心莲1％、胖大海1.5％、石灰粉0.5％、石膏粉0.5％、红糖0.7％，其余为水。
4.根据权利要求2或3所述的一种黑木耳高产栽培方法，其特征在于：所述培养料中的穿心莲和胖大海需经过粉碎机进行粉碎，过80～100目筛。
CN201510297179.6A 2015-06-03 2015-06-03 一种黑木耳高产栽培方法 Pending CN104920067A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510297179.6A CN104920067A (zh) 2015-06-03 2015-06-03 一种黑木耳高产栽培方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510297179.6A CN104920067A (zh) 2015-06-03 2015-06-03 一种黑木耳高产栽培方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104920067A true CN104920067A (zh) 2015-09-23

Family

ID=54107785

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510297179.6A Pending CN104920067A (zh) 2015-06-03 2015-06-03 一种黑木耳高产栽培方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104920067A (zh)

Cited By (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105638239A (zh) * 2015-12-31 2016-06-08 钦州市钦北区生产力促进中心 一种黑木耳的高效栽培方法
CN105850510A (zh) * 2016-05-20 2016-08-17 灵璧县恒利健食用菌种植有限公司 一种木耳的栽培方法
CN105961030A (zh) * 2016-06-22 2016-09-28 潘雪玉 黑木耳的栽培方法
CN105961031A (zh) * 2016-06-22 2016-09-28 潘雪玉 木耳的高产栽培方法
CN106083230A (zh) * 2016-06-22 2016-11-09 潘雪玉 降低木耳中重金属含量的生态养殖方法
CN106069190A (zh) * 2016-06-22 2016-11-09 潘雪玉 黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法
CN106069191A (zh) * 2016-06-22 2016-11-09 潘雪玉 黑木耳的菌袋栽培方法
CN106165615A (zh) * 2016-07-04 2016-11-30 贵州根生科技农业有限公司 一种木耳的栽培方法
CN107231941A (zh) * 2017-06-05 2017-10-10 广西壮族自治区农业科学院微生物研究所 一种猴头菇栽培方法
CN107602271A (zh) * 2017-08-31 2018-01-19 广西吉朋投资有限公司 一种黑木耳培料及利用其培料栽培的方法
CN110495350A (zh) * 2019-09-20 2019-11-26 武传锋 一种珊瑚黑木耳高产栽培方法
CN115191291A (zh) * 2022-08-06 2022-10-18 海南省林业科学研究院(海南省红树林研究院) 一种皱木耳驯化栽培方法

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100998293A (zh) * 2006-11-17 2007-07-18 陈淑华 黑木耳高产栽培方法
CN101548623A (zh) * 2009-05-08 2009-10-07 伍宗文 黑木耳栽培法
CN102939834A (zh) * 2012-11-19 2013-02-27 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 一种桑树套种桑枝黑木耳的栽培方法
CN103650907A (zh) * 2012-09-24 2014-03-26 开县金地农业开发有限公司 黑木耳培育方法
CN104106377A (zh) * 2014-07-31 2014-10-22 桂林丰茂源农业技术开发有限公司 黑木耳的栽培方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100998293A (zh) * 2006-11-17 2007-07-18 陈淑华 黑木耳高产栽培方法
CN101548623A (zh) * 2009-05-08 2009-10-07 伍宗文 黑木耳栽培法
CN103650907A (zh) * 2012-09-24 2014-03-26 开县金地农业开发有限公司 黑木耳培育方法
CN102939834A (zh) * 2012-11-19 2013-02-27 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 一种桑树套种桑枝黑木耳的栽培方法
CN104106377A (zh) * 2014-07-31 2014-10-22 桂林丰茂源农业技术开发有限公司 黑木耳的栽培方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
孙艳艳: "黑木耳栽培技术", 《现代农业科技》 *
孙长山: "黑木耳园田化高产栽培技术", 《农家科技》 *
曹隆枢: "代料黑木耳田园化优质高产栽培技术", 《食用菌》 *

Cited By (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105638239A (zh) * 2015-12-31 2016-06-08 钦州市钦北区生产力促进中心 一种黑木耳的高效栽培方法
CN105850510A (zh) * 2016-05-20 2016-08-17 灵璧县恒利健食用菌种植有限公司 一种木耳的栽培方法
CN105961030A (zh) * 2016-06-22 2016-09-28 潘雪玉 黑木耳的栽培方法
CN105961031A (zh) * 2016-06-22 2016-09-28 潘雪玉 木耳的高产栽培方法
CN106083230A (zh) * 2016-06-22 2016-11-09 潘雪玉 降低木耳中重金属含量的生态养殖方法
CN106069190A (zh) * 2016-06-22 2016-11-09 潘雪玉 黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法
CN106069191A (zh) * 2016-06-22 2016-11-09 潘雪玉 黑木耳的菌袋栽培方法
CN106165615A (zh) * 2016-07-04 2016-11-30 贵州根生科技农业有限公司 一种木耳的栽培方法
CN107231941A (zh) * 2017-06-05 2017-10-10 广西壮族自治区农业科学院微生物研究所 一种猴头菇栽培方法
CN107602271A (zh) * 2017-08-31 2018-01-19 广西吉朋投资有限公司 一种黑木耳培料及利用其培料栽培的方法
CN110495350A (zh) * 2019-09-20 2019-11-26 武传锋 一种珊瑚黑木耳高产栽培方法
CN115191291A (zh) * 2022-08-06 2022-10-18 海南省林业科学研究院(海南省红树林研究院) 一种皱木耳驯化栽培方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104920067A (zh) 一种黑木耳高产栽培方法
CN105993590B (zh) 一种羊肚菌子实体的培养方法
CN104041330B (zh) 松杉灵芝仿野生木段栽培方法
CN102283013B (zh) 利用杏鲍菇废菌渣栽培高品质秀珍菇的方法
CN102786333B (zh) 桑黄袋料栽培培养基及采用该培养基栽培桑黄子实体的方法
CN103918475B (zh) 秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基
CN103891524B (zh) 灵芝盆景式栽培的方法及用于栽培灵芝的培养基
CN103907478B (zh) 平菇盆景式栽培的方法及用于栽培平菇的培养基
CN101897273A (zh) 一种鸡腿菇栽培方法及栽培基质
CN101723759A (zh) 一种黑木耳栽培方法及其培养料
CN104987156B (zh) 一种利用菌糠的宾王菇培养基及栽培宾王菇的方法
CN103583225A (zh) 一种利用木薯杆栽培优质高产秀珍菇的方法
CN103250529B (zh) 一种利用益生菌营养物栽培菊花的方法
CN105850510A (zh) 一种木耳的栽培方法
CN105309198A (zh) 一种香菇栽培料及香菇的种植方法
CN103650919A (zh) 一种黑木耳全日照栽培方法
CN102273377A (zh) 一种牛肝菌或红菌的栽培方法
CN104987151A (zh) 一种杏鲍菇的栽培基质及杏鲍菇的栽培方法
CN104488545A (zh) 循环利用秸秆栽培白灵菇、海鲜菇、鸡腿菇的方法
CN105875191A (zh) 一种银耳种植技术
CN103044126A (zh) 一种香菇栽培料及其制作方法
CN104686198A (zh) 一种桑枝栽培木耳的方法
CN107047068A (zh) 设施温室香菇增产栽培方法
CN108770592B (zh) 一种柠檬鳞伞栽培用培养基及柠檬鳞伞的栽培方法
CN105875199A (zh) 白参菌高产稳产栽培方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20150923

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication