CN104886317A - 一种桑叶茶咀嚼片的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桑叶茶咀嚼片的制备方法，所述桑叶茶咀嚼片的组份按照质量比为桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2；制备方法包括：首先八月下旬采摘桑叶，叶片为绿色、没有病虫害；其次杀青，杀青温度为180°，时间为三分钟；然后揉捻和烘干，揉捻时间为10-15分钟，烘干水分为5％以下；最后超微粉碎至200目以上，按照质量比桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2，加入聚葡萄糖和赤藓糖醇，压做成型。本发明制作成具有降血糖功效的咀嚼片，解决了加工桑叶茶之后剩余碎末的再利用问题，经过超微粉碎，保留了桑叶中的有效成分，增加的辅料是聚葡糖糖和赤藓糖醇，更能有效调节血糖和血脂。
Description
技术领域
本发明属于桑叶茶技术领域，尤其涉及一种桑叶茶咀嚼片的制备方法。
背景技术
桑叶，(Mulberry Leaf)，学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富，桑叶提取物脱氧野尻霉素与葛根提取类黄酮物质结合形成一种新物质一一洗胰清糖素(cics)，适合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，被现代人称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
加工桑叶茶之后剩余碎末无法再利用，造成资源浪费。
发明内容
本发明的目的在于提供一种桑叶茶咀嚼片的制备方法，旨在解决加工桑叶茶之后剩余碎末无法再利用，造成资源浪费的问题。
本发明是这样实现的，一种所述桑叶茶咀嚼片的制备方法包括：桑叶茶咀嚼片，所述桑叶茶咀嚼片的组份按照质量比为桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2。
本发明另一目的在于提供一种桑叶茶咀嚼片的制备方法，所述桑叶茶咀嚼片的制备方法包括：
首先八月下旬采摘桑叶，叶片为绿色、没有病虫害；
其次杀青，杀青温度为180°，时间为三分钟；然后揉捻和烘干，揉捻时间为10-15分钟，烘干水分为5％以下；
最后超微粉碎至200目以上，按照质量比桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2混合，进入超微粉碎机进行粉碎；将粉碎好的原料加入压制模型机中，进行压制，烘干即可，紫外照射下杀菌装瓶。
进一步，所述杀青具体操作为：利用滚筒型电控杀青机完成，将杀青机温度升至180度，开始旋转杀青机40转/分，将桑叶投入杀青机，定时三分钟。
本发明提供的桑叶茶咀嚼片的制备方法，桑叶经过杀青、揉捻、烘干、超微粉碎之后，加辅料制作成具有降血糖功效的咀嚼片，口感得到了提升、降血糖效果明显；工艺成本较低，实现了批量成产；经济效益好，前景广阔。解决了加工桑叶茶之后剩余碎末的再利用问题，经过超微粉碎，保留了桑叶中的有效成分，增加的辅料是聚葡糖糖和赤藓糖醇，更能有效调节血糖和血脂。
附图说明
图1是本发明实施例提供的桑叶茶咀嚼片的制备方法流程图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
下面结合附图及具体实施例对本发明的应用原理作进一步描述。
本发明实施例的桑叶茶咀嚼片的组份按照质量比为桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2。
如图1所示，本发明实施例的桑叶茶咀嚼片的制备方法包括：
S101：首先八月下旬采摘桑叶，叶片为绿色、没有病虫害；
S102：其次杀青，杀青温度为180°，时间为三分钟；然后揉捻和烘干，揉捻时间为10-15分钟，烘干水分为5％以下；
S103：最后超微粉碎至200目以上，按照质量比桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2混合，进入超微粉碎机进行粉碎；将粉碎好的原料加入压制模型机中，进行压制，烘干即可，紫外照射下杀菌装瓶。
所述杀青具体操作为：利用滚筒型电控杀青机完成，将杀青机温度升至180度，开始旋转杀青机40转/分，将桑叶投入杀青机，定时三分钟。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种桑叶茶咀嚼片，其特征在于，所述桑叶茶咀嚼片的组份按照质量比为桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2。
2.如权利要求1所述的桑叶茶咀嚼片，其特征在于，所述桑叶茶咀嚼片放入嘴中咀嚼即可。
3.一种桑叶茶咀嚼片的制备方法，其特征在于，所述桑叶茶咀嚼片的制备方法包括：
首先八月下旬采摘桑叶，叶片为绿色、没有病虫害；
其次杀青，杀青温度为180°，时间为三分钟；然后揉捻和烘干，揉捻时间为10-15分钟，烘干水分为5％以下；
最后超微粉碎至200目以上，按照质量比桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇＝65∶33∶2混合，进入超微粉碎机进行粉碎；将粉碎好的原料加入压制模型机中，进行压制，烘干即可，紫外照射下杀菌装瓶。
4.如权利要求3所述的桑叶茶咀嚼片的制备方法，其特征在于，所述杀青具体操作为：利用滚筒型电控杀青机完成，将杀青机温度升至180度，开始旋转杀青机40转/分，将桑叶投入杀青机，定时三分钟。
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