CN104473029A - 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法 - Google Patents

一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104473029A
CN104473029A CN201410855913.1A CN201410855913A CN104473029A CN 104473029 A CN104473029 A CN 104473029A CN 201410855913 A CN201410855913 A CN 201410855913A CN 104473029 A CN104473029 A CN 104473029A
Authority
CN
China
Prior art keywords
tomato
beef
corn
dumpling
boiled dumpling
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410855913.1A
Other languages
English (en)
Inventor
张顺昌
张斌
李文忠
程远伏
刘彦平
郭广富
陆富荣
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zhengzhou Synear Food Co Ltd
Original Assignee
Zhengzhou Synear Food Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zhengzhou Synear Food Co Ltd filed Critical Zhengzhou Synear Food Co Ltd
Priority to CN201410855913.1A priority Critical patent/CN104473029A/zh
Publication of CN104473029A publication Critical patent/CN104473029A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
    • A23L13/424—Addition of non-meat animal protein material, e.g. blood, egg, dairy products, fish; Proteins from microorganisms, yeasts or fungi
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
    • A23L13/428—Addition of flavours, spices, colours, amino acids or their salts, peptides, vitamins, yeast extract or autolysate, nucleic acid or derivatives, organic acidifying agents or their salts or acidogens, sweeteners, e.g. sugars or sugar alcohols; Addition of alcohol-containing products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/67—Reformed meat products other than sausages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/20—Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
    • A23P20/25—Filling or stuffing cored food pieces, e.g. combined with coring or making cavities

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

本发明属于食品技术领域，具体公开了一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法，水饺馅料由以下重量百分含量的原料制成：熟牛肉粒10-25％、猪瘦肉10-30％、猪肥膘10-25％、番茄3-15％、洋葱5-15％、炒鸡蛋5-15％、速冻玉米粒10-25％、番茄酱5-10％、番茄沙司1-6％。本发明提供的番茄玉米牛肉水饺，通过以番茄酱、番茄沙司等为特色调味料，以熟牛肉粒为主料，辅以猪肉，配以洋葱、鸡蛋、玉米粒等原料，糅合香甜的番茄玉米，再一次让美味升级，另外，牛肉用牛排烹调方式，使水饺中牛肉颗粒感强，嚼劲十足，让消费者切实感受出牛肉的质感。营养丰富，搭配合理，适宜各类人群食用，特别是深受女士及孩子们的喜爱。

Description

一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种番茄玉米牛肉水饺，同时还涉及其制作方法。
背景技术
水饺是我国的传统美食，尤其是逢年过节时，水饺更成为每家每户餐桌上的一道美食。然而，随着人们生活水平的提高，人们对食物的选择也越来越挑剔。但在目前水饺市场上，传统猪肉口味水饺仍占主导地位，虽然符合大众口味，但是口感大众化，毫无新意，且肉颗粒不够明显，咀嚼后无咬劲，不能适应新都市人的口味。牛肉水饺往往作为补充角色出现在市场上，然而也没有摆脱牛肉大葱、牛肉萝卜等传统口味。因此，提供新口味、营养搭配更合理的水饺仍是现在水饺市场的重要需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种番茄玉米牛肉水饺，口味新颖独特，营养搭配合理，味道鲜美，番茄味浓郁、玉米香甜、牛肉颗粒感强，嚼劲十足，鸡蛋鲜嫩，给消费者带来不一样的美食享受。
本发明的目的还在于提供一种番茄玉米牛肉水饺的制作方法。
为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：一种番茄玉米牛肉水饺，水饺馅料由以下重量百分含量的原料制成：
熟牛肉粒：10-25％
猪瘦肉：10-30％
猪肥膘：10-25％
番茄：3-15％
洋葱：5-15％
炒鸡蛋：5-15％
速冻玉米粒：10-25％
番茄酱：5-10％
番茄沙司：1-6％。
一种番茄玉米牛肉水饺的制作方法，包括以下步骤：
(1)制作熟牛肉粒：牛肉解冻后用切丁机切成颗粒，颗粒大小约1cm，切好的牛肉颗粒用调味料腌制30～50分钟，之后用油进行炒制，炒制20～50分钟，制得熟牛肉粒；其中腌制用调味料为常用调味料，如食盐、酱油等；此步处理牛肉丁的工艺非常关键，把炒熟的牛肉粒放进饺子中，使颗粒大小适中，炒制后牛肉粒的软硬程度适中，突显水饺牛肉颗粒感强，嚼劲十足；
(2)其它原料预处理：选取猪瘦肉、猪肥膘，用绞肉机绞制后待用；把鸡蛋炒熟、冷却、切丁，备用；番茄酱用大豆油炒制后冷却，备用；番茄、洋葱清洗后切丁，备用；速冻玉米粒解冻至玉米粒松软，备用；
(3)称取原料：按以下重量百分含量组成称取各原料：熟牛肉粒10-25％、猪瘦肉10-30％、猪肥膘10-25％、番茄3-15％、洋葱5-15％、炒鸡蛋5-15％、速冻玉米粒10-25％、番茄酱5-10％、番茄沙司1-6％；
(4)拌馅：首先将猪瘦肉和猪肥膘、番茄酱、番茄沙司混合，之后搅拌5～7分钟，然后再加入熟牛肉粒、番茄、洋葱、炒鸡蛋、解冻后的速冻玉米粒，搅拌均匀；还可以加入适量的食盐、酱油等调味料；
(5)制作番茄玉米牛肉水饺：包制成水饺，之后于-30℃～-40℃、在30分钟内，将饺子中心温度降至-18℃，制得番茄玉米牛肉水饺。
本发明提供的番茄玉米牛肉水饺，将番茄、玉米应用到速冻水饺中，牛肉颗粒经过炒制，嚼劲十足，让消费者切实感受到牛肉的肉质感，配以糅合香甜的番茄、玉米以及营养丰富的鸡蛋，适宜各类人群食用。牛肉作为西餐的主要食材，富含优质蛋白，与猪肉、鸡肉相比热量最低，氨基酸组成等比猪肉更接近人体健康，同时含有丰富的维生素B6，能增进人体免疫力。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B等，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。其所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。本发明提供的番茄玉米牛肉水饺是将传统与创新相结合的独特口味，营养搭配合理，味道鲜美，番茄味浓郁、玉米香甜、牛肉颗粒感强，嚼劲十足，鸡蛋鲜嫩，给消费者带来不一样的美食享受。
其中，熟牛肉粒的制作采用了牛排的烹调方式，即先切成颗粒，之后调味料腌制，然后用油炒制的步骤，此步处理牛肉颗粒的工艺非常关键，把炒熟的牛肉颗粒放进饺子馅料中，且牛肉颗粒大小适中，炒制后的熟牛肉粒软硬程度适中，突显出水饺的牛肉颗粒感强，嚼劲十足，让消费者切实感受出牛肉的质感。
本发明提供的番茄玉米牛肉水饺，通过以番茄酱、番茄沙司等为特色调味料，以熟牛肉粒为主料，辅以猪肉，配以洋葱、鸡蛋、玉米粒等原料，糅合香甜的番茄玉米，再一次让美味升级，另外，牛肉用牛排烹调方式，使水饺中牛肉颗粒感强，嚼劲十足，让消费者切实感受出牛肉的质感，同时配以黄色的洋葱、鸡蛋、玉米粒，增加饺子营养，更增进食欲，适宜各类人群食用，特别是深受女士及孩子们的喜爱。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种番茄玉米牛肉水饺，水饺馅料由以下重量百分含量的原料制成：
熟牛肉粒：10％
猪瘦肉：30％
猪肥膘：25％
番茄：4％
洋葱：5％
炒鸡蛋：5％
速冻玉米粒：10％
番茄酱：5％
番茄沙司：6％。
番茄玉米牛肉水饺的制作方法，包括以下步骤：
(1)制作熟牛肉粒：牛肉解冻后用切丁机切成颗粒，颗粒大小约1cm，切好的牛肉颗粒用调味料腌制30分钟，之后用油进行炒制，炒制20分钟，制得熟牛肉粒；
(2)其它原料预处理：选取猪瘦肉、猪肥膘，用绞肉机绞制后待用；把鸡蛋炒熟、冷却、切丁，备用；番茄酱用大豆油炒制后冷却，备用；番茄、洋葱清洗后切丁，备用；速冻玉米粒解冻至玉米粒松软，备用；
(3)称取原料：按以下重量百分含量组成称取各原料：熟牛肉粒10％、猪瘦肉30％、猪肥膘25％、番茄4％、洋葱5％、炒鸡蛋5％、速冻玉米粒10％、番茄酱5％、番茄沙司6％；
(4)拌馅：首先将猪瘦肉和猪肥膘、番茄酱、番茄沙司混合，之后搅拌5分钟，然后再加入熟牛肉粒、番茄、洋葱、炒鸡蛋、解冻后的速冻玉米粒，搅拌均匀；
(5)制作番茄玉米牛肉水饺：包制成水饺，之后于-30℃～-40℃、在30分钟内，将饺子中心温度降至-18℃，制得番茄玉米牛肉水饺。
实施例2
一种番茄玉米牛肉水饺，水饺馅料由以下重量百分含量的原料制成：
熟牛肉粒：25％
猪瘦肉：10％
猪肥膘：10％
番茄：3％
洋葱：15％
炒鸡蛋：15％
速冻玉米粒：11％
番茄酱：10％
番茄沙司：1％。
番茄玉米牛肉水饺的制作方法，包括以下步骤：
(1)制作熟牛肉粒：牛肉解冻后用切丁机切成颗粒，颗粒大小约1cm，切好的牛肉颗粒用调味料腌制50分钟，之后用油进行炒制，炒制50分钟，制得熟牛肉粒；
(2)其它原料预处理：选取猪瘦肉、猪肥膘，用绞肉机绞制后待用；把鸡蛋炒熟、冷却、切丁，备用；番茄酱用大豆油炒制后冷却，备用；番茄、洋葱清洗后切丁，备用；速冻玉米粒解冻至玉米粒松软，备用；
(3)称取原料：按以下重量百分含量组成称取各原料：熟牛肉粒25％、猪瘦肉10％、猪肥膘10％、番茄3％、洋葱15％、炒鸡蛋15％、速冻玉米粒11％、番茄酱10％、番茄沙司1％；
(4)拌馅：首先将猪瘦肉和猪肥膘、番茄酱、番茄沙司混合，之后搅拌7分钟，然后再加入熟牛肉粒、番茄、洋葱、炒鸡蛋、解冻后的速冻玉米粒，搅拌均匀；
(5)制作番茄玉米牛肉水饺：包制成水饺，之后于-30℃～-40℃、在30分钟内，将饺子中心温度降至-18℃，制得番茄玉米牛肉水饺。
实施例3
一种番茄玉米牛肉水饺，水饺馅料由以下重量百分含量的原料制成：
熟牛肉粒：20％
猪瘦肉：10％
猪肥膘：13％
番茄：15％
洋葱：5％
炒鸡蛋：5％
速冻玉米粒：25％
番茄酱：5％
番茄沙司：2％。
番茄玉米牛肉水饺的制作方法，包括以下步骤：
(1)制作熟牛肉粒：牛肉解冻后用切丁机切成颗粒，颗粒大小约1cm，切好的牛肉颗粒用调味料腌制30分钟，之后用油进行炒制，炒制30分钟，制得熟牛肉粒；
(2)其它原料预处理：选取猪瘦肉、猪肥膘，用绞肉机绞制后待用；把鸡蛋炒熟、冷却、切丁，备用；番茄酱用大豆油炒制后冷却，备用；番茄、洋葱清洗后切丁，备用；速冻玉米粒解冻至玉米粒松软，备用；
(3)称取原料：按以下重量百分含量组成称取各原料：熟牛肉粒20％、猪瘦肉10％、猪肥膘13％、番茄15％、洋葱5％、炒鸡蛋5％、速冻玉米粒25％、番茄酱5％、番茄沙司2％；
(4)拌馅：首先将猪瘦肉和猪肥膘、番茄酱、番茄沙司混合，之后搅拌7分钟，然后再加入熟牛肉粒、番茄、洋葱、炒鸡蛋、解冻后的速冻玉米粒，搅拌均匀；
(5)制作番茄玉米牛肉水饺：包制成水饺，之后于-30℃～-40℃、在30分钟内，将饺子中心温度降至-18℃，制得番茄玉米牛肉水饺。

Claims (2)

1.一种番茄玉米牛肉水饺，其特征在于，水饺馅料由以下重量百分含量的原料制成：
熟牛肉粒：10-25％
猪瘦肉：10-30％
猪肥膘：10-25％
番茄：3-15％
洋葱：5-15％
炒鸡蛋：5-15％
速冻玉米粒：10-25％
番茄酱：5-10％
番茄沙司：1-6％。
2.一种番茄玉米牛肉水饺的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)制作熟牛肉粒：牛肉解冻后用切丁机切成颗粒，切好的牛肉颗粒用调味料腌制30～50分钟，之后用油进行炒制，炒制20～50分钟，制得熟牛肉粒；
(2)其它原料预处理：选取猪瘦肉、猪肥膘，用绞肉机绞制后待用；把鸡蛋炒熟、冷却、切丁，备用；番茄酱用大豆油炒制后冷却，备用；番茄、洋葱清洗后切丁，备用；速冻玉米粒解冻至玉米粒松软，备用；
(3)称取原料：按以下重量百分含量组成称取各原料：熟牛肉粒10-25％、猪瘦肉10-30％、猪肥膘10-25％、番茄3-15％、洋葱5-15％、炒鸡蛋5-15％、速冻玉米粒10-25％、番茄酱5-10％、番茄沙司1-6％；
(4)拌馅：首先将猪瘦肉和猪肥膘、番茄酱、番茄沙司混合，之后搅拌5～7分钟，然后再加入熟牛肉粒、番茄、洋葱、炒鸡蛋、解冻后的速冻玉米粒，搅拌均匀；
(5)制作番茄玉米牛肉水饺：包制成水饺，之后于-30℃～-40℃、在30分钟内，将饺子中心温度降至-18℃，制得番茄玉米牛肉水饺。
CN201410855913.1A 2014-12-25 2014-12-25 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法 Pending CN104473029A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410855913.1A CN104473029A (zh) 2014-12-25 2014-12-25 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410855913.1A CN104473029A (zh) 2014-12-25 2014-12-25 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104473029A true CN104473029A (zh) 2015-04-01

Family

ID=52747752

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410855913.1A Pending CN104473029A (zh) 2014-12-25 2014-12-25 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104473029A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105767079A (zh) * 2016-03-28 2016-07-20 三全食品股份有限公司 一种咸味牛油果馅料及其制备方法
CN105901481A (zh) * 2016-04-13 2016-08-31 三全食品股份有限公司 一种番茄鸡蛋水饺及其制备方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1204475A (zh) * 1997-07-08 1999-01-13 沈阳老边饺子馆 老边饺子产品
CN103798797A (zh) * 2014-02-28 2014-05-21 三全食品股份有限公司 一种孜然牛肉水饺及其制作方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1204475A (zh) * 1997-07-08 1999-01-13 沈阳老边饺子馆 老边饺子产品
CN103798797A (zh) * 2014-02-28 2014-05-21 三全食品股份有限公司 一种孜然牛肉水饺及其制作方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
无: "思念创意牛肉水饺当道 引领速冻食品消费时尚", 《中国新闻网，网页网址：HTTP://FINANCE.CHINANEWS.COM/LIFE/2014/10-23/6711273.SHTML》 *
无: "番茄玉米猪肉饺子", 《网页网址：HTTP://WWW.DOUGUO.COM/COOKBOOK/272972.HTML》 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105767079A (zh) * 2016-03-28 2016-07-20 三全食品股份有限公司 一种咸味牛油果馅料及其制备方法
CN105901481A (zh) * 2016-04-13 2016-08-31 三全食品股份有限公司 一种番茄鸡蛋水饺及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103005480A (zh) 一种豆香卤牛肉的加工方法及其豆香卤牛肉
CN103689548A (zh) 一种香菇酱及其制备方法
CN103653052A (zh) 一种面包鱼
CN102334669A (zh) 一种鲜香昆虫酱
KR20110109318A (ko) 훈제 깍뚜기 족발의 제조방법
KR100415765B1 (ko) 뽕잎분말을 함유하는 닭고기 가공식품
CN104799323A (zh) 一种番茄肉丸及其制备方法
CN101984858A (zh) 一种开背鱼的制备方法
KR101389274B1 (ko) 새우치킨의 조리방법
CN103315309A (zh) 一种羊肉的制作方法
KR101414322B1 (ko) 칠리 소스 및 그 제조방법
CN104366405B (zh) 一种酸菜汤锅佐料
CN103271381A (zh) 一种大鲵五香肉及其生产方法
CN104473029A (zh) 一种番茄玉米牛肉水饺及其制作方法
CN108887609A (zh) 一种具有抗癌功能的红烧牛肉制作方法
KR20060122248A (ko) 냉동 육즙을 이용한 냉동 소룡포 만두의 제조방법 및이로부터 제조된 냉동 소룡포 만두
KR101170803B1 (ko) 삼돈고기, 삼돈고기를 이용한 해물찜탕 및 해물찜탕의 제조방법
CN107751956A (zh) 鸡丁酱的制备工艺
CN103005486A (zh) 一种豆粒牛蹄肉的加工方法及其豆粒牛蹄肉
CN105901497A (zh) 一种健脑益智保健饺子及制备方法
CN1981629A (zh) 葱油乌鸡及其生产方法
CN104323190A (zh) 一种松茸酸菜牛羊肉麻辣全料
KR101716762B1 (ko) 산천어 영양김치 제조방법
CN103621964A (zh) 火锅底料及其制备方法
CN103598531A (zh) 一种榴莲复合米粉面及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20150401

RJ01 Rejection of invention patent application after publication