CN104256810A - 一种无渣中药或天然植物饮品的制备方法 - Google Patents

一种无渣中药或天然植物饮品的制备方法 Download PDF

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苏观凤
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Abstract

本发明公开一种无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，包括以下步骤：S1.中药饮片或天然植物材净制后进行超微破壁粉碎获得超微破壁粉；S2.超微破壁粉与乙醇-水溶液按重量比为1∶0.5～1.3混合，制得软材；S3.挤压获得湿粒，干燥，得中药或天然植物颗粒；S4.将中药或天然植物颗粒加入水中，高速搅拌，即得，所述的搅拌的速度为1500～3000转/min。本发明提高中药饮片或天然植物饮片有效成分的利用率，增加有效成分的溶出，提高药效，节约药材使用量及保护药材资源，而且对服药方式作出了很明显的改变，不但提高了服药时药物的利用率，而且使得中药或天然植物的服用变得更加的简便，本发明所获得的无渣中药或天然植物饮品在2个小时内不会出现分层或沉淀。

Description

一种无渣中药或天然植物饮品的制备方法
技术领域
本发明涉及一种饮品，更具体地，涉及一种无渣中药或天然植物饮品的制备方法。
背景技术
传统中医中药或天然植物理论中，中药或天然植物的使用一般通过加水煎煮、加有机溶剂提取、分离、精制等的方法提取有效成分进行使用，但是中药或天然植物中的有效成分大多分布在细胞内，常规饮片煎煮时只能使部分有效成分释放出来，有效成分利用比较低，据相关科学报道，利用率只有10-30%，这严重浪费药材资源，质量可控性不高，药效难以保证，服用不便等，使中药或天然植物事业的发展受到限制。
中药或天然植物破壁饮片是一种新型的中药或天然植物饮片，属于中药或天然植物饮片范畴，其不同于传统的中药或天然植物饮片，它是利用超微粉碎新技术，不添加任何辅料通过成型技术得到的一种与传统中药或天然植物饮片性状完全不同的颗粒状的全成分入药产品，可直接用于临床使用，消费者在使用时可以直接冲泡或煎汤使用，是一种应用快捷，有效成分溶出高，药效高，利用率高，分散性和稳定性好，质量均一可控、节约中药或天然植物资源的新型中药或天然植物饮片。
目前，中药或天然植物破壁饮片因其固有的特点，存在着以下的技术难题：（1）中药或天然植物破壁饮片尽管中药或天然植物成分的利用率高，安全，稳定，高效，但因中药或天然植物不是单一的化学成分，中药或天然植物中含有的脂肪、蛋白质、氨基酸、挥发油、纤维等成分多，成分复杂，且不含有助溶剂、崩解剂，矫味剂等辅料，难以保证崩解性，难溶于水的成分形成分层，（2）中药或天然植物破壁饮片全成分入药，有些中药或天然植物品种味苦、辛、有特殊味道等，使消费者在使用时难于接受，依从性不稳定，而影响使用和疗效。
饮品，人们生活中并不陌生，现有的饮品主要是碳酸饮品、果汁饮品、茶饮料等，这些传统饮品口味虽然不错，但随着人们生活水平的提高和对健康消费观念的不断加强，对食品药品安全关注度提高，对添加剂的使用安全担忧。而植物饮品市场主要以凉茶品类为主，凉茶是经中草药熬制，具有某种保健功效的药茶，由于中草药质量不均匀，影响保健疗效，不法商家在凉茶中加入西药成分。随着生活节奏的加快及竞争压力的增大，很多人都处于一种亚健康状态，甚至患病，所以一种天然的、绿色的、不添加辅料的、具有干预亚健康，预防和治疗疾病的植物饮品越来越受到人们的青睐。
发明内容
本发明通过大量实验性的摸索，筛选出适宜的条件，解决了上述技术难题。
目的在于提供一种无渣中药或天然植物饮品，所述的无渣中药或天然植物饮品是无沉淀无分层的混悬状中药或天然植物饮品。
 根据寻求提供一种无渣中药或天然植物饮品的制备方法，包括以下步骤，
     S1. 中药或天然植物材净制后进行超微破壁粉碎获得超微破壁粉，
     S2.超微破壁粉与乙醇-水溶液按重量比为1：0.5~1.3混合，制得软材，
     S3. 挤压获得湿粒，干燥，得中药或天然植物颗粒，
     S4. 将中药或天然植物颗粒加入水中，高速搅拌，即得，所述的搅拌的速度为1500~3000转/min。
 所述的步骤S2中的乙醇-水溶液的乙醇的质量分数为30﹪～80﹪。
 所述的步骤S1中的超微破壁粉90%以上的颗粒的粒径10-40μm。
 所述的步骤S2中的挤压的条件为，挤压力度0.05Mpa～1Mpa，转速50r/min～100r/min。
 S4所述的水和中药或天然植物颗粒的重量比15~65:1。
 在S4中可以加入调味品。
根据需求再提供一种上述的无渣中药或天然植物饮品在中医临床配伍和亚健康干预中的应用。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1. 为了提高中药或天然植物饮片有效成分的利用率，增加有效成分的溶出，提高药效，节约药材使用量及保护药材资源，同时为了解决中药或天然植物破壁饮片难溶于水成分、分层，资源浪费等固有特点，本发明提供了一种无渣的中药或天然植物饮片饮品，及其制备方法，对亚健康进行干预，预防及治疗疾病， 随症添加，加减方便，随时饮用。
 2. 针对天然植物，制成的一种无添加任何辅料的饮品，天然绿色，可以有不同的口味，根据个人喜爱，加入牛奶，咖啡伴侣，蜂蜜，方糖，水果（草莓，樱桃，奇异果等），香料（香草，薄荷等）等
本发明的饮品具有顺滑口味，无渣，口感细腻，无泡沫的混悬状的中药或天然植物饮片饮品，能适应快节奏的生活，对亚健康进行干预或病症的治疗，是一种新型的即饮饮品，口味顺滑，无渣，口感细腻。
3. 改变了传统的中药或天然植物服药方式，本发明对中药或天然植物的利用以及服药方式作出了很明显的改变，不但提高了服药时药物的利用率，而且使得中药或天然植物的服用变得更加的简便。
4. 本发明的无渣是指，在2个小时内无沉淀无分层，且在服用时感觉不到渣的存在。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但不限于此。
实施例1
取西洋参净药材，经粗粉碎至100目左右粗粉后，经超微粉碎成超细粉中90%的粒径为20μm的粉，加入乙醇-水溶液（乙醇质量分数为40％）湿法制软材，溶液与超细粉加入量比0.7:1（按重量计），混匀后，经预装30目筛，选用挤压转速80r/min，挤压力度0.3MPa制湿颗粒，湿颗粒转置热风循环烘箱中，设定干燥温度80℃，干燥2.5h至干，整粒筛分后即得西洋参破壁颗粒，将西洋参破壁颗粒与水按1:15的重量比混合搅拌，搅拌的速度为1500转/min。
观察最后所得的溶液，结果为澄清无残渣。
实施例2
 取西洋参净药材，经粗粉碎至100目左右粗粉后，经超微粉碎成超细粉中90%的粒径为60μm的粉，加入乙醇-水溶液（乙醇质量分数为20％）湿法制软材，溶液与超细粉加入量比0.4:1（按重量计），混匀后，经预装20目筛，选用挤压转速50r/min，挤压力度1MPa制湿颗粒，湿颗粒转置热风循环烘箱中，设定干燥温度80℃，干燥2.5h至干，整粒筛分后即得西洋参破壁颗粒，将西洋参破壁颗粒与水按1:5的重量比混合搅拌，搅拌的速度为1500转/min。
观察最后所得的溶液，结果为有颗粒不能完全溶解，药汤中有悬浮物。
实施例3
取石斛净药材，经粗粉碎至100目左右粗粉后，经超微粉碎成超细粉体中90%的粒径为100μm的粉体，加入乙醇-水溶液（乙醇质量分数为40％）湿法制软材，溶液与超细粉体加入量比0.5：1（按重量计），混匀后，经预装10目筛，选用挤压转速70r/min，挤压力度0.7MPa制湿颗粒，湿颗粒转置真空微波干燥箱中，设定干燥温度45℃，干燥0.75h至干，整粒筛分后即得石斛破壁颗粒，将石斛破壁颗粒与水按1:25的重量比混合搅拌，搅拌的速度为800转/min。
观察最后所得的溶液，结果为药汤澄清，但是有不溶解的漂浮物。
实施例4
取石斛净药材，经粗粉碎至100目左右粗粉后，经超微粉碎成超细粉体中90%的粒径为10μm的粉体，加入乙醇-水溶液（乙醇质量分数为80％）湿法制软材，溶液与超细粉体加入量比1.1：1（按重量计），混匀后，经预装30目筛，选用挤压转速60r/min，挤压力度0.5MPa制湿颗粒，湿颗粒转置真空微波干燥箱中，设定干燥温度50℃，干燥0.5h至干整粒筛分后即得石斛破壁颗粒，将石斛破壁颗粒与水按1:50的重量比混合搅拌，搅拌的速度为2500转/min。
 观察最后所得的溶液，结果为澄清无残渣。
实施例5
取党参和黄芪净药材，分别经粗粉碎至100目左右粗粉后混合，再经超微粉碎粉碎成超细粉中90%的粒径为40μm的粉，加入乙醇-水溶液的质量分数为75％的溶液湿法制软材，溶液与超细粉加入量比1.3:1（按重量计），混匀后，经预装20目筛，选用挤压转速80r/min，挤压力度0.1MPa制湿颗粒，采用沸腾干燥，设定干燥进风温度85℃，干燥0.5h至干，整粒筛分后即得党参黄芪破壁颗粒，将党参黄芪破壁颗粒与水按1:45的重量比混合搅拌，搅拌的速度为2500转/min。
 观察最后所得的溶液，结果为澄清无残渣。

Claims (9)

1.一种无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，
     S1. 中药饮片或天然植物材净制后进行超微破壁粉碎获得超微破壁粉，
     S2.超微破壁粉与乙醇-水溶液按重量比为1：0.5~1.3混合，制得软材，
     S3. 挤压获得湿粒，干燥，得中药饮片或天然植物颗粒，
     S4. 将中药饮片或天然植物颗粒加入水中，高速搅拌，即得，所述的搅拌的速度为1500~3000转/min。
2.根据权利要求1所述的无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，其特征在于，所述的步骤S2中的乙醇-水溶液的乙醇的质量分数为30﹪～80﹪。
3.根据权利要求1所述的无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，其特征在于，所述的步骤S1中的超微破壁粉90%以上的粒径为10-40μm。
4.根据权利要求1所述的无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，其特征在于，所述的步骤S2中的挤压的条件为，挤压力度0.05Mpa～1Mpa，转速50r/min～100r/min。
5.根据权利要求1所述的无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，其特征在于，S4所述的水和中药或天然植物颗粒的重量比15~65:1。
6.根据权利要求1所述的无渣中药饮片或天然植物饮品的制备方法，其特征在于，在S4中可以加入调味品。
7.一种无渣中药或天然植物饮品，其特特征在于，所述的无渣中药或天然植物饮品是在2小时内无沉淀无分层的混悬状中药或天然植物饮品。
8.根据权利要求7所述的无渣中药饮片或天然植物饮品在中医临床配伍和亚健康干预中的应用。
9.根据权利要求1所述的制备方法所得的无渣中药饮片或天然植物饮品在中医临床配伍和亚健康干预中的应用。
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