CN103535735A - 灵芝解酒组合物、膏剂及其制作方法和用途 - Google Patents
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Abstract
本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种灵芝解酒组合物、膏剂及其制作方法和用途。该组合物是由灵芝、葛花、猴头、苦丁茶、余甘子、佛手、葛根、茯苓、鸡内金、山楂、麦芽、莱菔子、枳椇子、白茅根、淡竹叶、蒲公英、桑叶、甘草、甜菊叶组成。本发明还提供了一种灵芝解酒膏剂，其制作方法为：将活性成分照常规方法加水煎煮，合并水煎液浓缩后得最终提取液，在豌豆淀粉中加入1/4的提取液，拌匀；再将蜂蜜加入到剩余的3/4提取液中，煮沸拌匀，最后再将两者混匀，倒入模具中冷却成型，切片，烘干即可。该膏剂可以直接嚼服，也可以用热开水反复冲泡，具有健脾消食、解酒护肝的效果。
Description
技术领域
本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种以灵芝、葛花为主要原料，与多种食药两用中药进行科学组方的灵芝解酒组合物、膏剂及其制作方法和用途。
背景技术
灵芝为多孔菌科真菌灵芝Ganoderma lucidum（Leyss.ex.Fr）Karst或紫芝G.japonicum（Fr.）Lloyd的干燥子实体。灵芝入药在我国有悠久的历史，在我国传统医学中占有重要地位，在我国传统文化中历来是长寿、吉祥的象征。现代医学也证实，灵芝具有增强免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、解毒护肝、促睡眠、提高性功能等多方面的药理作用。我国卫生部也公布灵芝为可以作为食品使用的中药材。
目前，市场上以灵芝为主要原料的保健食品多采用以下几种形式，一是灵芝药材直接切片包装销售，消费者直接泡水饮用；二是将灵芝提取浓缩，用糖粉或淀粉等作赋形剂，制作成糖浆剂、口服液或颗粒剂使用。上述市售灵芝类保健产品，基本上都是灵芝单味药使用，难见应用我国传统中医中药理论配伍应用的复方灵芝保健品。临床用药实践证明，灵芝药性偏温，长期单味药服用，不仅其药效得不到充分发挥，并且容易导致服用者出现口舌生疮等上火症状，这也是目前灵芝产品在市场上难以得到广泛推广应用的根本原因。目前，市场上尚未发现以灵芝为主药研制的专门用于健脾消食、解酒护肝的固体膏方制剂产品。
本发明发明人欲提供一种以灵芝、葛花为主要原料、与其它多种药食两用中药进行科学配伍、采用全新技术工艺生产制作具有健脾消食、解酒护肝功效的复方灵芝固体膏方类产品，给大众全新的感官刺激和享受。
发明内容
本发明所解决的第一个技术问题是提供一种以灵芝、葛花为主要成分、并与多种药食两用中药进行科学配伍的全新的用于健脾消食、解酒护肝的组合物。该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝10～15份，葛花35～40份，猴头50～60份，苦丁茶50～60份，余甘子50～60份，佛手35～40份，葛根30～40份，茯苓30～35份，鸡内金30～35份，山楂30～35份，麦芽30～35份，莱菔子30～35份，白茅根35～40份，枳椇子35～40份，淡竹叶30～35份，蒲公英30～35份，桑叶20～25份，甘草10～15份，甜菊叶10～15份。
本发明所解决的第二个技术问题是提供一种复方固体膏方制剂。该复方固体膏方制剂以上述组合物为基本原料，加入药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成。
进一步的，上述复方固体膏方制剂，所述的辅料为豌豆淀粉和蜂蜜。
进一步的，上述复方固体膏方制剂，制作方法包括以下步骤：
a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；
b、成型干燥：按照步骤a最终提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，再取1/4最终提取液加入到所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤a最终提取液1L对应称取0.25～0.35kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最终提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
本发明所解决的第三个技术问题是提供上述复方固体膏方制剂的制作方法。该方法包括以下步骤：
a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；
b、成型干燥：按照步骤a最终提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，再取1/4最终提取液加入到所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤a最终提取液1L对应称取0.25～0.35kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最终提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
具体的，上述制作方法步骤a中所述提取是指用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，60～120目过滤得到第3次提取液。
具体的，上述制作方法步骤a中所述的混合是将第2、3次提取液合并后浓缩到二分之一，再与第1次提取液合并。
具体的，上述制作方法步骤a中所述的过滤是指在60～120目下过滤。
具体的，上述制作方法步骤b中所述的干燥为自然晾干或50～60℃下烘干。
本发明所解决的第四个问题是提供了上述组合物和膏剂分别在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
上述组合物在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
上述复方固体膏方制剂在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
通过药理实验证明，口服本发明产品具有促进消化、解酒护肝的药理作用；医院临床应用证明，本发明产品可用于改善醉酒所致的脾胃和肝脏损伤，缓解饮酒所致的身体不适状况，并具有健脾消食和养胃护肝的作用。同时，本发明的加工工艺技术独特，最大限度保留了各种原料的药效成分，本发明提取过程中，只针对第2、3次提取液进行浓缩，以减少第1次提取液中容易溶出的易挥发药效成分的损失；成型干燥过程中，先加入淀粉和蜂蜜使药液变成凝胶，将水分锁在凝胶分子间隙中；再将凝胶切成薄片增加水分蒸发面积，控制在50～60℃下快速进行干燥，整个成型过程中不加入任何化学的药剂，并且可避免高温长时干燥造成药效成分损失。
具体实施方式
灵芝解酒组合物，该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝10～15份，葛花35～40份，猴头50～60份，苦丁茶50～60份，余甘子50～60份，佛手35～40份，葛根30～40份，茯苓30～35份，鸡内金30～35份，山楂30～35份，麦芽30～35份，莱菔子30～35份，白茅根35～40份，枳椇子35～40份，淡竹叶30～35份，蒲公英30～35份，桑叶20～25份，甘草10～15份，甜菊叶10～15份。
以上述药物组合物为基本原料，加入淀粉、蜂蜜等药学上或保健食品上可接受的辅料制备的复方固体膏方制剂。
进一步的，上述复方固体膏方制剂，制作方法为：
a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；
b、成型干燥：按照步骤a最终提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，再取1/4最终提取液加入到所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤a最终提取液1L对应称取0.25～0.35kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最终提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
上述复方固体膏方制剂的制作方法，包括以下步骤：
a、提取：将上述组合物用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，60～120目过滤得到第3次提取液；再将第2、3次提取液合并后浓缩到二分之一，再与第1次提取液合并，静置放冷，在60～120目下过滤，得最终提取液；
b、成型干燥：按照步骤a最终提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，再取1/4最终提取液加入到所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤a最终提取液1L对应称取0.25～0.35kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最终提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
将最终制备的产品分装入铁盒中，贴上标签，密封保藏即可。
上述组合物在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
上述复方固体膏方制剂在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
本发明产品的配方极为考究，具有很高的科学性。据本草记载，灵芝本身就具有“健胃”、“解酒毒”等功效，现代医学也证实，灵芝具有较强的护肝解毒作用。配方中，葛花、枳椇子、白茅根、佛手等都是传统用于解酒护肝和醒脾的良药，和灵芝共同发挥解酒护肝醒脾的作用；以猴头、鸡内金、山楂、麦芽、莱菔子、余甘子协同发挥健胃消食功能，以缓解饮酒过程中过食肥甘引起的肠胃负担；以葛根、茯苓增强肠胃的上下开阖功能，使脾胃运化有权；以淡竹叶、蒲公英、桑叶等起到利尿清热的作用，加速体内酒精等物质的排泄；甘草、甜菊叶则起到调和药性和调味的作用；制剂加工过程中加入的蜂蜜，能延缓酒精在肠胃的吸收，并且其中所含的丰富的果糖能加快酒精的代谢。上述药物协同发挥消食导滞、解酒护肝、健脾养胃三大功效，有效延缓酒精的体内吸收、并加速酒精的体内代谢。
本发明的加工工艺技术独特，最大限度保留了各种原料的药效成分。本发明提取过程中，只针对第2、3次提取液进行浓缩，以减少第1次提取液中容易溶出的易挥发药效成分的损失。成型干燥过程中，先加入淀粉和蜂蜜使药液变成凝胶，将水分锁在凝胶分子间隙中；再将凝胶切成薄片增加水分蒸发面积，控制在50～60℃下快速进行干燥；整个成型过程中不加入任何化学的药剂，并且可避免高温长时干燥造成药效成分损失。
本发明所用生产原料和生产过程中所用辅料全为食药两用中药、普通食品原料和食品添加剂，可按普通食品申报国家的生产许可。本发明产品为红褐色茶片状，有天然药香和苦丁茶香味，装入小铁盒中密封后保存期可达1年以上不变质。本发明生产出的产品色香味俱全、携带使用方便；既可直接放入口中咀嚼服用，也可放入茶杯像普通茶叶一样用开水反复冲泡饮用。通过药理实验证明，口服本发明产品具有促进消化、解酒护肝的药理作用；医院临床应用证明，本发明产品可用于改善醉酒所致的脾胃和肝脏损伤，缓解饮酒所致的身体不适状况，并具有健脾消食和养胃护肝的作用。
以下通过对本发明具体实施方式的描述说明但不限制本发明。
实施例1
a、提取：按如下配方称取药物：灵芝120g，葛花350g，猴头500g，苦丁茶600g，余甘子550g，佛手350g，葛根350g，茯苓350g，鸡内金350g，山楂350g，麦芽350g，莱菔子350g，白茅根350g，枳椇子350g，淡竹叶300g，蒲公英300g，桑叶200g，甘草100g，甜菊叶100g；
将上述药物组合物用水加热提取3次：第1次：将上述药物组合物放入煎提容器中，加水淹没，加热到沸腾，静置浸泡4h，再加热到沸腾下提取0.5h，100目过滤得到第1次提取液；第2次：加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.5h，100目过滤得到第2次提取液；第3次：加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.5h，100目过滤得到第3次提取液；将上述第2次提取液和第3次提取液合并，加热浓缩到二分之一，再和第1次提取液合并，静置沉淀放冷，100目过滤得到最终提取液约40L；
b、成型干燥：取蜂蜜12kg加入到提取液30L中，加热到90℃，融化均匀，成为滚烫的蜜药溶液；另称取豌豆淀粉5.2kg，加入最终取液约10L，搅拌均匀，成为淀粉药浆；将淀粉药浆倒入滚烫的蜜药溶液，边倒边不断搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，趁热将半透明糊状凝胶倒入模具中，室温冷却后，将半透明凝胶取出，切成茶片形状，55℃烘干，得到产品；
c、包装保藏：将步骤b得到的产品分装入容器中，贴上标签，密封保藏。
实施例2
a、提取：按如下配方称取药物：灵芝50g，葛花200g，猴头250g，苦丁茶300g，余甘子300g，佛手180g，葛根180g，茯苓150g，鸡内金150g，山楂150g，麦芽150g，莱菔子150g，白茅根180g，枳椇子180g，淡竹叶150g，蒲公英150g，桑叶110g，甘草60g，甜菊叶60g；
将上述药物组合物用水加热提取3次：第1次：将上述药物组合物放入煎提容器中，加水淹没，加热到沸腾，静置浸泡6h，再加热到沸腾下提取0.6h，80目过滤得到第1次提取液；第2次：加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.6h，80目过滤得到第2次提取液；第3次：加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.6h，80目过滤得到第3次提取液；将上述第2次提取液和第3次提取液合并，加热浓缩到二分之一，再和第1次提取液合并，静置沉淀放冷，120目过滤得到最终提取液约20L；
b、成型干燥：取蜂蜜6kg、步骤a所得最终提取液15L，放入容器中，加热到90℃，融化均匀，成为滚烫的蜜药溶液；另称取豌豆淀粉2.6kg，加入最终取液5L，搅拌均匀，成为淀粉药浆；将淀粉药浆倒入滚烫的蜜药溶液，边倒边不断搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，趁热将半透明糊状凝胶倒入模具中，室温冷却后，将半透明凝胶取出，切成茶片形状，50℃烘干，得到产品；
c、包装保藏：将步骤b得到的产品分装入容器中，贴上标签，密封保藏。
以实施例1为例进行以下实验：
用上述方法得到的产品的质量和外观性状见表1：
表1本发明产品的质量和外观性状
用上述本发明产品5片，用约250ml热开水进行多次冲泡，冲泡饮用过程中的外观和口感性状见表2：
表2本发明产品冲泡饮用的外观和口感性状
| 汤液透明度 | 汤液颜色 | 残渣情况 | 滋味 | 气味 |
| 清澈，透明 | 红黄色 | 淀粉块残渣不溶解 | 微苦、回甜 | 淡淡药香味 |
本发明产品属于保健食品类，所用原料组分均为我国卫生部规定的药食两用中药材，生产过程中除开加入豌豆淀粉和蜂蜜外，没有使用任何有机溶剂、调味剂、防腐剂、色素、香精等其它物质，因而饮用是安全的。
以实施例1产品为例，每日采用本产品5片，用约250ml热开水进行多次冲泡；对照例以每日单一采用2～4g灵芝原药材用水冲泡，采用随机双盲实验，开展了本发明产品与对照例对人的健康状况的实验研究，结果见下表3：
表3本发明产品对人的健康状况的影响
本发明产品为红褐色茶片状，有天然药香和苦丁茶香味，装入小铁盒中密封后保存期可达1年以上不变质；同时，本发明产品色香味俱全、携带使用方便；既可直接放入口中咀嚼服用，也可放入茶杯像普通茶叶一样用开水反复冲泡饮用。
通过药理实验证明，口服本发明产品具有促进消化、解酒护肝的药理作用；医院临床应用证明，本发明产品可用于改善醉酒所致的脾胃和肝脏损伤，缓解饮酒所致的身体不适状况，并具有健脾消食和养胃护肝的作用。
从上述实验数据也可以看出，服用本发明产品比单一服用灵芝原药具有更佳的健脾消食、解酒护肝作用。
同时，本发明的加工工艺技术独特，最大限度保留了各种原料的药效成分。本发明提取过程中，只针对第2、3次提取液进行浓缩，以减少第1次提取液中容易溶出的易挥发药效成分的损失；成型干燥过程中，先加入淀粉和蜂蜜使药液变成凝胶，将水分锁在凝胶分子间隙中，再将凝胶切成薄片增加水分蒸发面积，控制在50～60℃下快速进行干燥，整个成型过程中不加入任何化学的药剂，并且可避免高温长时干燥造成药效成分损失。
综上，由本发明产品和市场上同类产品相比，具有配方科学合理、制作过程简便、成本低，但药用功效更强的特点；并且本产品形态美观、口感好，具有体积小，包装、携带和服用方便，耐储存等优点，易受消费者欢迎。
Claims (10)
1.灵芝解酒组合物，其特征在于：其活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝10～15份，葛花35～40份，猴头50～60份，苦丁茶50～60份，余甘子50～60份，佛手35～40份，葛根30～40份，茯苓30～35份，鸡内金30～35份，山楂30～35份，麦芽30～35份，莱菔子30～35份，白茅根35～40份，枳椇子35～40份，淡竹叶30～35份，蒲公英30～35份，桑叶20～25份，甘草10～15份，甜菊叶10～15份。
2.由权利要求1所述的组合物为基本原料，加入药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成的复方固体膏方制剂。
3.根据权利要求2所述的复方固体膏方制剂，其特征在于：所述的辅料为豌豆淀粉和蜂蜜。
4.权利要求3所述的复方固体膏方制剂的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
a、提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得最终提取液；
b、成型干燥：按照步骤a最终提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，再取1/4最终提取液加入到所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤a最终提取液1L对应称取0.25～0.35kg蜂蜜，加入到剩余的3/4最终提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
5.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：步骤a中，所述提取是指用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，60～120目过滤得到第3次提取液。
6.根据权利要求5所述的制作方法，其特征在于：步骤a中，所述的混合是指将第2、3次提取液合并后浓缩到二分之一，再与第1次提取液合并。
7.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：步骤a中，所述的过滤是指在60～120目下过滤。
8.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：步骤b中，所述的干燥为自然晾干或50～60℃下烘干。
9.权利要求1所述的组合物在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
10.权利要求2或3所述的复方固体膏方制剂在制备健脾消食、解酒护肝药物或保健食品中的用途。
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