CN103550629B - 灵芝安神组合物、茶剂及其制作方法和用途 - Google Patents
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Abstract
本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种灵芝安神组合物、茶剂及其制作方法和用途。该组合物是由灵芝、猴头、葛根、莲子心、余甘子、茯苓、鸡内金、麦芽、桑叶、牡蛎、大枣、甘草组成。本发明还提供了以上述组合物为基本原料与药学上或保健食品学上可接受的薰衣草、淀粉、蜂蜜等辅料制备的灵芝安神茶剂，其制作方法为：将组合物照常规方法加水煎煮，再用此提取液煎煮薰衣草，得灵芝薰衣草提取液，在豌豆淀粉中加入1/4的提取液，拌匀；再将蜂蜜加入到剩余的3/4提取液中，煮沸拌匀，最后再将两者混匀，倒入模具中冷却成型，切片，烘干即可。该茶剂可以直接嚼服，也可以用热开水反复冲泡，具有健脾消食、清心安神的效果。
Description
技术领域
本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及一种以灵芝、薰衣草为主要原料，与多种食药两用中药进行科学组方的灵芝安神组合物、新型茶剂及其制作方法。
背景技术
灵芝为多孔菌科真菌灵芝Ganoderma lucidum（Leyss.ex.Fr）Karst或紫芝G.japonicum（Fr.）Lloyd的干燥子实体。灵芝入药在我国有悠久的历史，在我国传统医学中占有重要地位，在我国传统文化中历来是长寿、吉祥的象征。现代医学也证实，灵芝具有增强免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、解毒护肝、促睡眠、提高性功能等多方面的药理作用。我国卫生部也公布灵芝为可以作为食品使用的中药材。
目前，市场上以灵芝为主要原料的保健食品多采用以下几种形式，一是灵芝药材直接切片包装销售，消费者直接泡水饮用；二是将灵芝提取浓缩，用糖粉或淀粉等作赋形剂，制作成糖浆剂、口服液或颗粒剂使用。上述市售灵芝类保健产品，基本上都是灵芝单味药使用，难见应用我国传统中医中药理论配伍应用的复方灵芝保健品，也没有既可直接咀嚼服用、又可像茶一样反复冲泡饮用的茶剂产品。临床用药实践证明，灵芝药性偏温，长期单味药服用，不仅其药效得不到充分发挥，并且容易导致服用者出现口舌生疮等上火症状，这也是目前灵芝产品在市场上难以得到广泛推广应用的根本原因。
本发明发明人欲提供一种以灵芝、薰衣草为主要原料、与其它多种药食两用中药进行科学配伍、采用全新技术工艺生产制作具有健脾安神功效的复方灵芝养生茶类产品，给大众全新的感官刺激和享受。
发明内容
本发明所解决的第一个技术问题是提供一种以灵芝为主要成分、并与多种药食两用中药进行科学配伍的全新的用于健脾消食、清心安神的组合物。该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝10～15份，猴头30～40份，葛根30～40份，莲子心30～40份，余甘子30～40份，茯苓30～35份，鸡内金30～35份，麦芽30～35份，桑叶20～25份，牡蛎20～25份，大枣5～10份，甘草5～10份。
本发明所解决的第二个技术问题是提供一种既可直接咀嚼服用、又可像茶一样反复冲泡饮用的茶剂。该茶剂以上述组合物为基本原料，加入药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成。
进一步的，上述茶剂，所述的辅料为豌豆淀粉、薰衣草干花和蜂蜜。
进一步的，上述茶剂，制作方法包括以下步骤：
a、中药提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝提取液；
b、提取薰衣草：按照步骤a灵芝提取液1L对应称取0.02～0.03kg薰衣草干花，用步骤a灵芝提取液作溶剂进行提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝薰衣草提取液；
c、成型干燥：按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，加入1/4灵芝薰衣草提取液于所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.15～0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4灵芝薰衣草提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
本发明所要解决的第三个技术问题是提供上述茶剂的制作方法。该方法包括以下步骤：
a、中药提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝提取液；
b、提取薰衣草：按照步骤a灵芝提取液1L对应称取0.02～0.03kg薰衣草干花，用步骤a灵芝提取液作溶剂进行提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝薰衣草提取液；
c、成型干燥：按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，加入1/4灵芝薰衣草提取液于所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.15～0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4灵芝薰衣草提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
具体的，上述制作方法步骤a中所述提取是指用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，60～120目过滤得到第3次提取液。
具体的，上述制作方法步骤a中所述混合将1、2、3次提取液直接合并。
具体的，上述制作方法步骤a中所述过滤是指在60～120目下过滤。
具体的，上述制作方法步骤b中所述的提取是指用步骤a所得灵芝提取液提取3次：第1次为加入40%灵芝提取液淹没薰衣草干花，加热到沸腾，浸泡1～2h，再加热至沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得第1次提取液；第2次为加入30%灵芝提取液淹没第1次提取后的残渣，沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加入30%灵芝提取液淹没第2次提取后的残渣，沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得到第3次提取液。
具体的，上述制作方法步骤b中所述的混合是指将第1、2和3次提取液直接合并。
具体的，上述制作方法步骤b中所述的过滤是指在60～120目下过滤。
具体的，上述制作方法步骤c中所述的干燥为自然晾干或50～60℃烘干。
本发明所解决的第四个问题是提供了上述组合物和茶剂分别在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
上述组合物在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
上述茶剂在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
通过药理实验证明，口服本发明产品具有促进消化、镇静安神的药理作用。医院临床应用证明，本发明产品可用于失眠多梦、心悸、健忘，怔忡，纳呆腹胀，大便溏泻，倦怠乏力等，症状改善、缓解的效果显著，服用本品1～2d后可感到睡眠变好、记忆增强、肠胃通泰、食欲增强、精神状态显著改善。本发明的加工工艺技术独特，最大限度保留了各种原料的药效成分。本发明采用两步提取法分别从中药和薰衣草中提取药效成分，边提取边浓缩，避免了长时间高温浓缩造成薰衣草中易挥发成分的损失；成型干燥过程中，先加入淀粉和蜂蜜使药液变成凝胶，将水分锁在凝胶分子间歇中；再将凝胶切成薄片增加水分蒸发面积，控制在50～60℃下快速进行干燥，整个成型过程中不加入任何化学的药剂，并且可避免高温长时干燥造成药效成分损失。
具体实施方式
灵芝安神组合物，该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝10～15份，猴头30～40份，葛根30～40份，莲子心30～40份，余甘子30～40份，茯苓30～35份，鸡内金30～35份，麦芽30～35份，桑叶20～25份，牡蛎20～25份，大枣5～10份，甘草5～10份。
以上述组合物为基本原料，加入淀粉、薰衣草、蜂蜜等药学上或保健食品学上可接受的辅料，制备而成的既可直接咀嚼服用、又可像茶一样反复冲泡饮用的新型茶剂产品。
进一步的，上述茶剂，制作方法包括以下步骤：
a、中药提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝提取液；
b、提取薰衣草：按照步骤a灵芝提取液1L对应称取0.02～0.03kg薰衣草干花，用步骤a灵芝提取液作溶剂进行提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝薰衣草提取液；
c、成型干燥：按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，加入1/4灵芝薰衣草提取液于所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.15～0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4灵芝薰衣草提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
上述灵芝安神茶剂的制作方法，包括以下步骤：
a、中药提取：将上述组合物用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，60～120目过滤得到第3次提取液；再将第1、2、3次提取液合并，静置放冷，60～120目过滤得到灵芝提取液；
b、提取薰衣草：按照步骤a灵芝提取液总体积1L对应称取0.02～0.03kg薰衣草干花，用步骤a所得灵芝提取液提取3次：第1次为加入40%灵芝提取液淹没薰衣草干花，加热到沸腾，浸泡1～2h，再加热至沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得第1次提取液；第2次为加入30%灵芝提取液淹没第1次提取后的残渣，沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加入30%灵芝提取液淹没第2次提取后的残渣，沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得到第3次提取液；将三次提取液合并，静置放冷，60～120目过滤得到灵芝薰衣草提取液；
c、成型干燥：按照步骤b灵芝薰衣草提取液总体积1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，加入1/4灵芝薰衣草提取液于所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤b灵芝薰衣草提取液总体积1L对应称取0.15～0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4灵芝薰衣草提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
将最终制备的产品分装入铁盒中，贴上标签，密封保藏即可。
上述组合物在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
上述茶剂在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
本发明产品的配方极为考究，具有很高的科学性。中医认为，心主神、脾统神，人的精神状态多和心脾的运化功能有关。灵芝既可“入心充血”，也可“健胃安神”，既可使人血脉充盈而精神饱满，也可使人体运化有权、心神得养而起到养心安神作用，是一个很好的可双向调节人的精神状态的药物。薰衣草在国内外都是广受欢迎的食品原料植物，具有很好的镇静安神和健脾止痛作用。本发明产品中，以灵芝和薰衣草为主药，二者都有较强的健胃和安神作用，配合使用可使这两方面的功能加强；同时以猴头、鸡内金、麦芽、余甘子加强二者的健胃消食功能；以葛根、茯苓增强肠胃的上下开阖功能，使脾胃运化有权；以莲子心、牡蛎增强安神功能；莲子心、余甘子、桑叶相配可清心肝脾肺之火，以制灵芝温燥之偏；大枣和甘草配伍以调和药性。上述各药物组分协调发挥健脾消食、清心安神的作用，并具有温而不燥、补而不滞的特点。
本发明的加工工艺技术独特，最大限度保留了各种原料的药效成分。本发明采用两步提取法分别从中药和薰衣草中提取药效成分，边提取边浓缩，避免了长时间高温浓缩造成薰衣草中易挥发成分的损失。成型干燥过程中，先加入淀粉和蜂蜜使药液变成凝胶，将水分锁在凝胶分子间歇中；再将凝胶切成薄片增加水分蒸发面积，控制在50～60℃下快速进行干燥。整个成型过程中不加入任何化学的药剂，并且可避免高温长时干燥造成药效成分损失。
本发明所用生产原料和生产过程中所用辅料全为食药两用中药、普通食品原料和食品添加剂，可按普通食品申报国家的生产许可。本发明产品为红黑色茶片状，有天然药香和薰衣草香味，装入小铁盒中密封后保存期可达1年以上不变质。本发明生产出的产品色香味俱全、携带使用方便；既可直接放入口中咀嚼服用，也可放入茶杯像普通茶叶一样用开水反复冲泡饮用。通过药理实验证明，口服本发明产品具有促进消化、镇静安神的药理作用。医院临床应用证明，本发明产品可用于失眠多梦、心悸、健忘，怔忡，纳呆腹胀，大便溏泻，倦怠乏力等，症状改善、缓解的效果显著，服用本品1～2d后可感到睡眠变好、记忆增强、肠胃通泰、食欲增强、精神状态显著改善。
以下通过对本发明具体实施方式的描述说明但不限制本发明。
实施例1
a、中药提取：按如下配方称取药物：灵芝100g，猴头350g，葛根350g，莲子心350g，余甘子350g，茯苓300g，鸡内金300g，麦芽300g，桑叶200g，牡蛎200g，大枣80g，甘草80g；
将上述药物组合物用水加热提取3次：第1次：将上述药物组合物放入煎提容器中，加水淹没，加热到沸腾，静置浸泡4h，再加热到沸腾下提取0.5h，100目过滤得到第1次提取液；第2次：加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.5h，100目过滤得到第2次提取液；第3次：加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取1h，100目过滤得到第3次提取液；将上述三次的提取液合并，静置沉淀放冷，100目过滤可得到灵芝提取液约40L；
b、提取薰衣草：用步骤a所得灵芝提取液提取3次：第1次：称取薰衣草干花100g，放入煎提容器中，加入灵芝提取液16L，加热到沸腾，静置浸泡1h，再加热到沸腾下提15min，100目过滤得到第1次提取液；第2次：在第1次提取后的残渣中，加入灵芝提取液12L，沸腾下提取20min，100目过滤得到第2次提取液；第3次：在第2次提取后的残渣中，加入灵芝提取液12L，沸腾下提取20min，100目过滤得到第3次提取液；将上述三次的提取液合并，静置沉淀放冷，100目过滤可得到灵芝薰衣草提取液约30L；
c、成型干燥：取蜂蜜6kg、灵芝薰衣草提取液22.5L，放入容器中，加热到90℃，融化均匀，成为滚烫的蜜药溶液；另称取豌豆淀粉3.9kg，加入灵芝薰衣草提取液约7.5L，搅拌均匀，成为淀粉药浆；将淀粉药浆缓慢倒入滚烫的蜜药溶液，边倒边不断搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，趁热将半透明糊状凝胶倒入模具中，室温冷却后，将半透明凝胶取出，切成茶片形状，55℃烘干，得到产品；
d、包装保藏：将步骤c得到的产品分装入容器中，贴上标签，密封保藏。
实施例2
a、中药提取：按如下配方称取药物：灵芝50g，猴头200g，葛根150g，莲子心200g，余甘子180g，茯苓170g，鸡内金170g，麦芽150g，桑叶120g，牡蛎120g，大枣50g，甘草30g；
将上述药物组合物用水加热提取3次：第1次：将上述药物组合物放入煎提容器中，加水淹没，加热到沸腾，静置浸泡5h，再加热到沸腾下提取0.6h，80目过滤得到第1次提取液；第2次：在第1次提取后的药渣中，加水淹没，沸腾下提取0.5h，80目过滤得到第2次提取液；第3次：在第2次提取后的药渣中，加水淹没，沸腾下提取0.8h，80目过滤得到第3次提取液；将上述三次的提取液合并，静置沉淀放冷，120目过滤可得到灵芝提取液约20L；
b、提取薰衣草：用步骤a所得灵芝提取液提取3次：第1次：称取薰衣草干花40g，放入煎提容器中，加入灵芝提取液8L，加热到沸腾，静置浸泡1h，再加热到沸腾下提15min，80目过滤得到第1次提取液；第2次：在第1次提取后的残渣中，加入灵芝提取液6L，沸腾下提取15min，80目过滤得到第2次提取液；第3次：在第2次提取后的残渣中，加入灵芝提取液6L，沸腾下提取15min，80目过滤得到第3次提取液；将上述三次的提取液合并，静置沉淀放冷，120目过滤可得到灵芝薰衣草提取液约15L；
c、成型干燥：取蜂蜜3kg、步骤b所得灵芝薰衣草提取液11.2L，放入容器中，加热到100℃，融化均匀，成为滚烫的蜜药溶液；另称取豌豆淀粉1.9kg，加入灵芝薰衣草提取液约3.8L，搅拌均匀，成为淀粉药浆；将淀粉药浆缓慢倒入滚烫的蜜药溶液，边倒边不断搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，趁热将半透明糊状凝胶倒入模具中，室温冷却后，将半透明凝胶取出，切成茶片形状，50℃烘干，得到产品；
d、包装保藏：将步骤c得到的产品分装入容器中，贴上标签，密封保藏。
以实施例1为例进行以下实验：
用上述方法得到的产品的质量和外观性状见表1：
表1本发明产品的质量和外观性状
用上述本发明产品5片，用约250ml热开水进行多次冲泡，冲泡饮用过程中的外观和口感性状见表2：
表2本发明产品冲泡饮用的外观和口感性状
本发明产品属于保健食品类，所用原料组分均为我国卫生部规定的药食两用中药材，生产过程中除开加入豌豆淀粉、薰衣草和蜂蜜外，没有使用任何有机溶剂、调味剂、防腐剂、色素、香精等其它物质，因而服用是安全的。
以实施例1产品为例，每日采用本产品5片，用约250ml热开水进行多次冲泡；对照例以每日单一采用2～4g灵芝原药材用水冲泡，采用随机双盲实验，开展了本发明产品和对照例对人的健康状况的实验研究，结果见下表3：
表3本发明产品对人的健康状况的影响
本发明产品为红黑色茶片状，有天然药香和薰衣草香味，装入小铁盒中密封后保存期可达1年以上不变质。本发明生产出的产品色香味俱全、携带使用方便；既可直接放入口中咀嚼服用，也可放入茶杯像普通茶叶一样用开水反复冲泡饮用。
通过药理实验证明：口服本发明产品具有促进消化、镇静安神的药理作用；医院临床应用证明：本发明产品可用于失眠多梦、心悸、健忘，怔忡，纳呆腹胀，大便溏泻，倦怠乏力等，症状改善、缓解的效果显著，服用本品1～2d后可感到睡眠变好、记忆增强、肠胃通泰、食欲增强、精神状态显著改善。
从上述实验数据也可以看出，本发明产品比单一服用灵芝原药具有更佳的健脾安神作用。
同时，本发明的加工工艺技术独特，最大限度保留了各种原料的药效成分。本发明采用两步提取法分别从中药和薰衣草中提取药效成分，边提取边浓缩，避免了长时间高温浓缩造成薰衣草中易挥发成分的损失；成型干燥过程中，先加入淀粉和蜂蜜使药液变成凝胶，将水分锁在凝胶分子间歇中；再将凝胶切成薄片增加水分蒸发面积，控制在50～60℃下快速进行干燥。整个成型过程中不加入任何化学的药剂，并且可避免高温长时干燥造成药效成分损失。
综上，由本发明产品和市场上同类产品相比，具有配方科学合理、制作过程简便、成本低，但药用功效更强的特点，并且本产品形态美观、口感好，具有体积小，包装、携带和服用方便，耐储存等优点，易受消费者欢迎。
Claims (10)
1.灵芝安神组合物，其特征在于：其活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝10～15份，猴头30～40份，葛根30～40份，莲子心30～40份，余甘子30～40份，茯苓30～35份，鸡内金30～35份，麦芽30～35份，桑叶20～25份，牡蛎20～25份，大枣5～10份，甘草5～10份。
2.茶剂，其特征在于：由权利要求1所述的组合物为基本原料，加入药学上或保健食品上可接受的辅料制备而成。
3.根据权利要求2所述的茶剂，其特征在于：所述的辅料为豌豆淀粉、薰衣草干花和蜂蜜。
4.权利要求3所述茶剂的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：
a、中药提取：将上述组合物用水提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝提取液；
b、提取薰衣草：按照步骤a灵芝提取液1L对应称取0.02～0.03kg薰衣草干花，用步骤a灵芝提取液作溶剂进行提取，取每次提取液，混合，静置，过滤，得灵芝薰衣草提取液；
c、成型干燥：按照步骤b灵芝薰衣草提取液1L对应称取0.1～0.15kg豌豆淀粉，加入1/4灵芝薰衣草提取液于所称的豌豆淀粉中，拌匀，即为淀粉药浆；按照步骤b灵芝薰衣草1L对应称取0.15～0.25kg蜂蜜，加入到剩余的3/4灵芝薰衣草提取液中，在80～100℃下融化均匀，即为蜜药溶液；将淀粉药浆倒入蜜药溶液中，边倒边搅拌，直到形成半透明糊状凝胶，将半透明糊状凝胶倒入模具中，冷却，取出，切片，干燥，即得到产品。
5.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：步骤a中，所述的提取是指用沸水提取3次：第1次为加水淹没上述组合物，加热至沸腾，浸泡4～6h，再加热至沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第1次提取液；第2次为加水淹没第1次提取后的药渣，沸腾下提取0.4～0.6h，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加水淹没第2次提取后的药渣，沸腾下提取0.8～1.2h，60～120目过滤得到第3次提取液。
6.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：步骤b中，所述的提取是指用步骤a所得灵芝提取液提取3次：第1次为加入40％灵芝提取液淹没薰衣草干花，加热到沸腾，浸泡1～2h，再加热至沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得第1次提取液；第2次为加入30％灵芝提取液淹没第1次提取后的残渣，沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得到第2次提取液；第3次为加入30％灵芝提取液淹没第2次提取后的残渣，沸腾下提取15～20min，60～120目过滤得到第3次提取液。
7.根据权利要求6所述的制作方法，其特征在于：步骤b中，所述的混合是指将1、2、3次提取液直接合并。
8.根据权利要求4所述的制作方法，其特征在于：步骤b中，所述的过滤是指在60～120目下过滤。
9.权利要求1所述组合物在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
10.权利要求2或3所述茶剂在制备健脾消食、清心安神药物或保健食品中的用途。
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