CN102018822B - 耐冲泡复方灵芝茶及其制备方法和用途 - Google Patents

Abstract

本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及具有抗疲劳作用的组合物、耐冲泡复方灵芝茶及其制备方法和用途。目的是提供一种以灵芝为主要成分、并与多种中药配伍所得全新的用于抗疲劳的组合物。该组合物是以灵芝、白术、鸡内金、地黄、山茱萸、栀子组成。本发明还提供了一种耐冲泡复方灵芝茶，其制备方法为：以豌豆淀粉制成的凝胶状物质为载体，将活性成分照常规方法加水煎煮，合并水煎液浓缩后，包裹在该凝胶状载体中制成的耐冲泡茶剂。该茶剂可用热开水反复冲泡，具有耐冲泡，茶汤透明、清澈、入口清香、回甜的优点，便于携带和饮用。服用后感到肠胃通泰、食欲增强、睡眠变好，继而精神充足、不易疲劳、周身有劲。

Description

耐冲泡复方灵芝茶及其制备方法和用途

技术领域

本发明属于中药及保健食品领域，具体涉及具有抗疲劳作用的组合物、耐冲泡复方灵芝茶剂及其制备方法和用途。

背景技术

灵芝为多孔菌科真菌灵芝Ganoderma lucidum(Leyss.ex.Fr)Karst.或紫芝G.japonicum(Fr.)Lloyd的干燥子实体。灵芝入药在我国有悠久的历史，在我国传统医学中占有重要地位，在我国传统文化中历来是长寿、吉祥的象征。现代医学也证实，灵芝具有增强免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、解毒护肝、促睡眠等多方面的药理作用。我国卫生部也公布灵芝为可以作为食品使用的中药材。

目前，市场上以灵芝为主要原料的保健食品多采用以下几种形式，一是灵芝药材直接切片包装销售，消费者直接泡水饮用。此法灵芝的体积大，不方便携带和使用，并且口感极差。二是将灵芝提取浓缩，用糖粉或淀粉等作赋形剂，制作成糖浆剂、口服液或颗粒剂使用。此法的产品不能像茶一样反复冲泡，并且里面含糖，不受糖尿病人、高血脂、高血糖、高血脂人群的欢迎。并且，按照我国传统医学理论，灵芝性味平和，必须和其它药物配方使用才能达到满意的药用效果。但上述市售灵芝类产品，基本上都是灵芝单味药使用，难见应用我国传统中医中药理论配伍应用的产品。

本发明发明人欲提供一种以灵芝为主要原料、与其它药食两用中药进行科学配伍使用的组合物，并提供一种全新的产品形式，给大众全新的感官刺激和享受。

发明内容

本发明所解决的技术问题是提供一种以灵芝为主要成分、并与多种药食两用中药进行科学配伍的全新的用于抗疲劳的组合物。该组合物的活性成分是由下述重量配比的组分组成：

灵芝60-70份、白术20-40份、鸡内金20-40份、地黄40-60份、山茱萸20-40份、栀子15-30份。

通过药理实验证明，口服本发明药物组合具有抗疲劳的作用。活性成分在上述用量范围内浮动均可以实现抗疲劳的作用，可用于改善由于过度脑力劳动、体力劳动或精神长期处于紧张所致的疲劳综合症，如精力不足、疲劳困乏、精神不振、注意力分散、胸闷、心悸、失眠、健忘等，症状改善、缓解的效果显著。服用后可感到肠胃通泰、食欲增强、睡眠变好，继而产生精神充足、不易疲劳、周身有劲等象。

经长期改进处方，发明人优选以下重量配比的组分组成本发明组合物：灵芝66份、白术30份、鸡内金30份、地黄50份、山茱萸30份、栀子20份。

本发明药物组合物是采用上述组分，加入药学上或保健食品学上可接受的辅料按照常规方法制备而成的制剂；主要以口服制剂为主。针对本发明药物的应用特点，本发明所解决的第二个技术问题是提供上述组合物的制备方法。

方法一：将各原料药粉碎成细粉，混合即成散剂。

方法二：将各原料药粉碎成细粉，按常规方法制成丸剂。

方法三：将各原料药粉碎成细粉，按常规方法压制成片剂。

方法四：将各原料药粉碎成细粉，按常规方法制成胶囊剂。如将细粉混合后装胶囊，或将细粉制粒后装胶囊。

方法五：将各原料按常规水煎方式熬制。

特别的，本发明所解决的第三个技术问题是提供一种全新的产品形式来承载本发明组合物。以豌豆淀粉制成的凝胶状物质为载体，将活性成分照常规方法加水煎煮，合并水煎液浓缩后，包裹在该凝胶状载体中制成的。该耐冲泡茶剂便于包装、保存和携带，并让人们可以像茶一样随意冲泡饮用。其制备方法由如下步骤组成：

A、将本发明组合物按照常规方法加水煎煮，合并水煎液后浓缩；

B、按浓缩液总量8-12％(质量比)的量称取豌豆淀粉，用适量浓缩液将淀粉调成匀浆；

C、将剩余浓缩液加热至90-100℃后，缓慢加入步骤B所得匀浆，边加边搅拌，至成半透明胶体状；

D、浇注成型，冷却，烘干即可。

采用上述方法制成的茶剂，可以用热开水反复冲泡，具有耐冲泡，口感好，色泽佳，茶汤透明、清澈，入口清香，回甜，提神的优点，便于包装、储存、携带和饮用。经过3-4次冲泡后，茶剂中的药效成分绝大部分都可溶出；加入的豌豆淀粉赋形剂不会对药材的有效成分产生影响，也不会溶解在茶汤中，饮后即成茶渣，倒掉即可，高血糖、高血压、高血脂及肥胖人群也可饮用。饮用该茶剂1-2周后，多数人感到肠胃通泰、食欲增强、睡眠变好，继而精神充足、不易疲劳、周身有劲。

综上，本发明组合物具有改善肠胃功能，改善睡眠状况，抗疲劳的作用，尤其是配合特有的茶剂形式，既能保存组合物中的活性成分，又便于人们携带和饮用，为公众提供了一种全新的产品选择。

具体实施方式

以下通过对本发明具体实施方式的描述说明但不限制本发明。

本发明组合物活性成分是由下述重量配比的组分组成：灵芝60-70份、白术20-40份、鸡内金20-40份、地黄40-60份、山茱萸20-40份、栀子15-30份。

经过多年应用优选以下处方：灵芝66份、白术30份、鸡内金30份、地黄50份、山茱萸30份、栀子20份。

发明人早期应用时，是将其按照中药传统制药方式应用，如散剂、丸剂、片剂、胶囊剂、水煎剂。即研磨制成细粉做散剂用；或者将细粉装入胶囊制成胶囊剂(或将细粉制粒后装胶囊)；或将细粉按常规方法制成丸剂；或将细粉按常规方法压制成片剂；或将各原料按常规水煎方式熬制。长期服用达到通泰肠胃，增强食欲，改善睡眠，增强体质的效果。

传统市售固体茶剂，其一是将药材制成饮片，或粉碎后制成袋泡茶；其二是以葡萄糖、蔗糖等糖类或淀粉、糊精等多糖作为赋形剂制作成颗粒剂，然后加开水冲泡饮用。利用葡萄糖、蔗糖等作为赋形剂，虽然冲泡后汤色清澈透明，但不能反复冲泡、甜味重、腻口，且不受高血糖、高血压、高血脂及肥胖人群欢迎；利用淀粉、糊精等作为赋形剂，不仅不能反复冲泡，并且冲泡后汤液浑浊，口感和汤色均极差。

为了提供一种全新的服用方式，给公众提供一种耐冲泡，口感好，色泽佳的茶剂，发明人将该组合物加水煎煮后得到水煎液浓缩后，加入豌豆淀粉形成的匀浆中，利用豌豆淀粉加温后形成胶状物质、冷却后形成固态凝胶样物质(类似果冻)，将水煎提取液包裹在凝胶样物质中，豌豆淀粉并不会影响茶剂的口感和保健效果，也不会溶解在茶汤中，饮后即成茶渣，倒掉即可。冲泡该茶剂，水煎提取液会慢慢释放出来，经过2-4次冲泡后，耐冲泡茶剂中的药效成分充分溶出，可反复冲泡，而且茶汤透明、清澈，色泽佳；入口清新，舌下生津，回甜，口感好，还有提神之感。

本发明耐冲泡复方灵芝茶的制备方法如下：

A、按处方量称取灵芝66份、白术30份、鸡内金30份、地黄50份、山茱萸30份、栀子20份。

用水浸泡8-10h，加水煎煮提取3次，每次1h；提取液过滤，合并滤液浓缩至2L；

B、称取豌豆淀粉200g，倒入浓缩液400mL，混合调成匀浆；

C、将剩余的浓缩液加热到90-100℃后，将淀粉匀浆缓慢加入到浓缩液中，边加边不断搅拌，直到完全变成半透明胶体状凝胶；

D、浇注成型，冷却，烘干，切片或切丝即得到产品。

具体的，步骤F中浇注成型，冷却，烘干，切片或切丝是指：

(1)将步骤C所得半透明胶体状凝胶趁热涂在玻璃板或无毒塑胶板上，使之成为厚约0.5cm的薄层，并冷却到室温；

(2)将薄层取出放在不锈钢网上晒干或在50-60℃下烘干；

(3)将烘干的薄层剪切成茶叶状的小薄片，包装，得到成品。

通过上述步骤可制作得到茶剂产品约300g，其质量和外观性状见表1：

表1本发明耐冲泡复方灵芝茶的质量和外观性状

用上述本发明产品5g，用约250mL热开水进行多次冲泡，冲泡饮用过程中的外观和口感性状见表2。

表2本发明耐冲泡复方灵芝茶冲泡饮用的外观和口感性状

本发明耐冲泡复方灵芝茶中的主要药效成分为灵芝多糖和灵芝酸。发明人对上述冲泡过程中，灵芝多糖和灵芝酸的溶出情况进行了分析测定，测定数据见表3：

表3本发明耐冲泡复方灵芝茶冲泡过程中主要药效成分的溶出情况

本发明耐冲泡复方灵芝茶属于保健食品类，所用原料组分均为我国卫生部规定的药食两用中药材，生产过程中除开加入豌豆淀粉外，没有使用任何有机溶剂、调味剂、防腐剂、色素、香精等其它物质，因而饮用是安全的。产品试制出来后，本发明人用本发明耐冲泡复方灵芝茶作实验组、以单一服用等量灵芝作为对照组，用双盲实验方法，开展了本发明茶剂对人的健康状况的实验研究。研究结果见表4：

表4本发明耐冲泡复方灵芝茶对人的健康状况的影响

从上述实验数据看出，本发明耐冲泡复方灵芝茶比单一服用灵芝原药具有更佳的保健作用，特别在对肠胃功能影响方面，其中有效率是对照组的近3倍。这是我们遵从我国中医“补脾派”和“滋阴派”的基本理论，从脾胃入手，以“补气滋阴、培本固元”为基础，以灵芝为主药进行科学配方使用的结果。

综上，由本发明耐冲泡复方灵芝茶和市场上同类产品相比，具有配方科学合理、制作过程简便、耗能低、成本低，但药用功效更强的特点。并且本产品形态美观、口感好，具有体积小，包装、携带方便，耐储存等优点，易受消费者欢迎。

Claims (10)

1.具有抗疲劳作用的组合物，其特征在于：其活性成分由下述重量配比的组分组成：

灵芝60-70份、白术20-40份、鸡内金20-40份、地黄40-60份、山茱萸20-40份、栀子15-30份。

2.根据权利要求1所述的具有抗疲劳作用的组合物，其特征在于：其活性成分由下述重量配比的组分组成：

灵芝66份、白术30份、鸡内金30份、地黄50份、山茱萸30份、栀子20份。

3.根据权利要求1或2所述的具有抗疲劳作用的组合物，其特征在于：以灵芝、白术、鸡内金、地黄、山茱萸、栀子为活性成分，加入药学上或保健食品学上可接受的辅料按照常规方法制备而成的制剂。

4.权利要求1或2所述的具有抗疲劳作用的组合物的制备方法，其特征在于：它采用如下步骤制备：

方法一：将各原料药粉碎成细粉，混合即成散剂；

方法二：将各原料药粉碎成细粉，按常规方法制成丸剂；

方法三：将各原料药粉碎成细粉，按常规方法压制成片剂；

方法四：将各原料药粉碎成细粉，按常规方法制成胶囊剂；

方法五：将各原料按常规水煎方式熬制。

5.耐冲泡复方灵芝茶，其特征在于：其活性成分是由下述重量配比的组分组成：

灵芝60-70份、白术20-40份、鸡内金20-40份、地黄40-60份、山茱萸20-40份、栀子15-30份；

其制备方法为：以豌豆淀粉制成的凝胶状物质为载体，将活性成分照常规方法加水煎煮，合并水煎液浓缩后，包裹在该凝胶状载体中制成的耐冲泡茶剂。

6.根据权利要求5所述的耐冲泡复方灵芝茶，其特征在于：其制备方法为：

A、称取上述组分按照常规方法加水煎煮，合并水煎液后浓缩；

B、按浓缩液总量8-12％的量称取豌豆淀粉，用适量浓缩液将淀粉调成匀浆；

C、将剩余浓缩液加热至90-100℃后，缓慢加入步骤B所得匀浆，边加边搅拌，至成半透明胶体状；

D、浇注成型，冷却，烘干即可。

7.根据权利要求6所述的耐冲泡复方灵芝茶，其特征在于：步骤A中加水煎煮的条件为加水煎煮提取2-3次，每次1-2h；合并提取液，浓缩至200-300g生药/L。

8.权利要求5-7任一项所述的耐冲泡复方灵芝茶的制备方法，其特征在于：按下述重量配比称取活性成分：灵芝60-70份、白术20-40份、鸡内金20-40份、地黄40-60份、山茱萸20-40份、栀子15-30份；然后按照下述步骤制备耐冲泡复方灵芝茶：

A、称取上述组分按照常规方法加水煎煮，合并水煎液后浓缩；

B、按浓缩液总量8-12％的量称取豌豆淀粉，用适量浓缩液将淀粉调成匀浆；

C、将剩余浓缩液加热至90-100℃后，缓慢加入步骤B所得匀浆，边加边搅拌，至成半透明胶体状；

D、浇注成型，冷却，烘干即可。

9.权利要求1-3任一项所述的组合物在制备改善肠胃功能、增强食欲、改善睡眠的药物或保健食品中的用途。

10.权利要求5-7任一项所述的耐冲泡复方灵芝茶在制备改善肠胃功能、增强食欲、改善睡眠的药物或保健食品中的用途。