CN104782826A - 一种黄芪保健养身茶的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种黄芪保健养生茶的制作方法，涉及养生茶加工技术领域。本发明所述的制作方法主要包括选料、黄芪处理、揉捻、汤汁处理、烘干五大步骤。本发明将黄芪混合在茶叶内进行加工，并将甘草、红枣的成分有效的融合其中，具有滋阴补阳、补气益脾、增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压以及抗菌等作用。

Description

一种黄芪保健养身茶的制作方法

技术领域

本发明涉及养生茶加工技术领域，特别涉及一种黄芪保健养身茶的制作方法。

背景技术

在人类生活中，随着社会的进步和科学技术的不断发展，人们在不停地研究和开发各类保健养生产品，力求达到保健防病、强身健体之目的。黄芪，又名绵芪，多年生草本，高50-100厘米，是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。为了更方便的食用黄芪，人们做了许多研究，申请号为200810229252. 6的发明专利公开了一种黄芪养生茶；申请号为201310123659. 1的发明专利公开了一种富硒黄芪保健茶及其茶包；申请号为201410400329. 7的发明专利公开了一种黄芪玫瑰保健茶；申请号为201410211371. 4的发明专利公开了一种黄芪红枣养生茶；申请号为201110239845. 2的发明专利公开了一种黄白茶及制作方法；然而以上这些专利均是将其包括黄芪在内的所有原料组分按重量比简单混合加工制成，仅仅是各种原料的简单拼凑，其组分的效用是单一的，养生效果受到了极大的限制。

发明内容                                       

本发明提供了一种黄芪保健养身茶的制作方法，克服现有黄芪养生茶多数是将其包括黄芪在内的所有原料组分按重量比简单混合加工制成，仅仅是各种原料的简单拼凑，其组分的效用是单一的，养生效果受到了极大限制的缺陷，本发明提供了一种能够科学的将原料组分的效用成分融合在一起，最大限度发挥其养生功效的黄芪养生茶的制作方法。

为了达到上述之目的，本发明采用如下具体技术方案：一种黄芪保健养生茶的制作方法，包括如下步骤：

（1）选料：选取硬而韧、有粉性、皮部黄白较疏松、气似豆腥味微甜、根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少的黄芪作为原材料；

（2）黄芪处理：将步骤（1）选取的黄芪洗净晒干后将黄芪切成丝，所述黄芪丝的规格为长20~30mm、宽3~4mm、厚5~6mm，与甘草、红枣按照50：1：3的重量百分比例投入锅中，并且加入上述三种混合物总重量10倍的清水蒸煮10~15min，蒸煮结束后将黄芪丝捞出沥干，滤除红枣和甘草得汤汁；

（3）揉捻：步骤（2）获得的沥干黄芪丝放在揉捻机上揉捻3~5min，表面柔嫩为止；

（4）汤汁处理：向步骤（2）所得的汤汁中投入加工好的茶叶浸泡，至茶叶充分吸收汤汁变柔软后过滤，取浸泡柔软的茶叶待用；

（5）烘干：取步骤（3）所得黄芪丝30~40份、步骤（4）所得浸泡柔软后的茶叶60~70份，将其混合搅拌均匀放在烘干机内烘干至含水量为5%~6%后取出，即可得到黄芪养生茶。

作为优选的，步骤（4）所述茶叶为绿茶或白茶。

与现有的技术相比，本发明具有以下突出优点和效果：（1）本发明将黄芪混合在茶叶加工工艺中进行加工，并将甘草、红枣的成分有效的融合其中，具有滋阴补阳、补气益脾、增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压以及抗菌等作用；（2）丝块状的茶品在形式上区别传统粉末状黄芪养生茶，更方便人们饮用。

具体实施方式   

下列实例进一步说明本发明，但不应当作为本发明的限制：

实施例1：

一种黄芪保健养生茶的制作方法，包括如下步骤：

（1）选料：选取硬而韧、有粉性、皮部黄白较疏松、气似豆腥味微甜、根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少的黄芪作为原材料；

（2）黄芪处理：将步骤（1）选取的黄芪洗净晒干后将黄芪切成丝，所述黄芪丝的规格为长20~22mm、宽3~4mm、厚5~6mm，与甘草、红枣按照50：1：3的重量百分比例投入锅中，并且加入上述三种混合物总重量10倍的清水蒸煮10min，蒸煮结束后将黄芪丝捞出沥干，滤除红枣和甘草得汤汁；

（3）揉捻：步骤（2）获得的沥干黄芪丝放在揉捻机上揉捻5min，表面柔嫩为止；

（4）汤汁处理：向步骤（2）所得的汤汁中投入加工好的绿茶浸泡，至茶叶充分吸收汤汁变柔软后过滤，取浸泡柔软的茶叶待用；

（5）烘干：取步骤（3）所得黄芪丝30份、步骤（4）所得浸泡柔软后的茶叶70份，将其混合搅拌均匀放在烘干机内烘干至含水量为5%~6%后取出，即可得到黄芪养生茶。

实施例2：

一种黄芪保健养生茶的制作方法，包括如下步骤：

（1）选料：选取硬而韧、有粉性、皮部黄白较疏松、气似豆腥味微甜、根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少的黄芪作为原材料；

（2）黄芪处理：将步骤（1）选取的黄芪洗净晒干后将黄芪切成丝，所述黄芪丝的规格为长28~30mm、宽3~4mm、厚5~6mm，与甘草、红枣按照50：1：3的重量百分比例投入锅中，并且加入上述三种混合物总重量10倍的清水蒸煮15min，蒸煮结束后将黄芪丝捞出沥干，滤除红枣和甘草得汤汁；

（3）揉捻：步骤（2）获得的沥干黄芪丝放在揉捻机上揉捻3min，表面柔嫩为止；

（4）汤汁处理：向步骤（2）所得的汤汁中投入加工好的白茶浸泡，至茶叶充分吸收汤汁变柔软后过滤，取浸泡柔软的茶叶待用；

（5）烘干：取步骤（3）所得黄芪丝40份、步骤（4）所得浸泡柔软后的茶叶60份，将其混合搅拌均匀放在烘干机内烘干至含水量为5%~6%后取出，即可得到黄芪养生茶。

    以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种黄芪保健养生茶的制作方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）选料：选取硬而韧、有粉性、皮部黄白较疏松、气似豆腥味微甜、根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少的黄芪作为原材料；

（2）黄芪处理：将步骤（1）选取的黄芪洗净晒干后将黄芪切成丝，所述黄芪丝的规格为长20~30mm、宽3~4mm、厚5~6mm，与甘草、红枣按照50：1：3的重量百分比例投入锅中，并且加入上述三种混合物总重量10倍的清水蒸煮10~15min，蒸煮结束后将黄芪丝捞出沥干，滤除红枣和甘草得汤汁；

（3）揉捻：步骤（2）获得的沥干黄芪丝放在揉捻机上揉捻3~5min，表面柔嫩为止；

（4）汤汁处理：向步骤（2）所得的汤汁中投入加工好的茶叶浸泡，至茶叶充分吸收汤汁变柔软后过滤，取浸泡柔软的茶叶待用；

（5）烘干：取步骤（3）所得黄芪丝30~40份、步骤（4）所得浸泡柔软后的茶叶60~70份，将其混合搅拌均匀放在烘干机内烘干至含水量为5%~6%后取出，即可得到黄芪养生茶。

2.根据权利要求1所述的一种黄芪保健养生茶的制作方法，其特征在于步骤（4）所述茶叶为绿茶或白茶。