CN104585662A - 一种枸杞、红枣含片制备方法 - Google Patents

一种枸杞、红枣含片制备方法 Download PDF

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李建军
朱永兴
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Ningxia Xianeng Biotechnology Co Ltd
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Ningxia Xianeng Biotechnology Co Ltd
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

本发明公开了一种枸杞、红枣含片,其制备方法包括如下步骤:(1)选材;(2)粉碎;(3)水提;(4)浓缩;(5)制粒;(6)压片。本发明的枸杞、红枣含片营养丰富,口感协调,香气浓郁,含有枸杞、红枣、甘草复合营养成分;长期饮用本产品,可补中益气、开胃健脾;可补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体,长期饮用具有改变寒性体质、延年益寿的效果,最关键的是便于携带,食用方便。

Description

一种枸杞、红枣含片制备方法
技术领域
本发明涉及中医药技术领域,具体涉及一种枸杞、红枣含片的制备方法。
背景技术
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。《神农本草经》中将其列为上品,历代医学家都认为枸杞“甘、酸、平”,具有滋补肝肾、补血、润肺、强壮精骨、明目等功效。
红枣为鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Zizyphusmill)植物的成熟果实,枣(Zizyphus jujuba mill),经晾、晒或烘烤干制而成,果皮红至紫红色。又名华枣,原产于我国,至今3000多年的栽培历史,是我国特有的果树之一,近年来正在成为我国果树中新的发展热点。与李、杏、桃、栗并称为我国的“五果”,世界第七大干果。
现有的枸杞、红枣含片多以干粉以及提取多糖为原料制作,且种类比较单一,以及不适应现代人的体质。现代人有体寒的特性,致使身体疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热等症状。
发明内容
本发明提供一种枸杞、红枣含片的制备方法。
本发明的枸杞、红枣含片,以宁夏枸杞、灵武红枣、盐池甘草为主要原料,辅以山楂、肉桂、生姜、黄芪温补性食材制作保健型的含片,通过提取其主要功效成分,浓缩而成。
本发明的枸杞、红枣含片,制备方法包括如下步骤:(1)选材:按重量比,挑选优质宁夏枸杞30份,宁夏灵武长红枣10份,宁夏甘草10份,山楂15份,肉桂6份,生姜15份,黄芪30份,分别清洗干净,晾干并混匀得到混合物;
(2)粉碎:用中药粉碎机将步骤(1)中混合物粉碎,并过100目筛得到粉末;
(3)水提:向步骤(2)中粉末加入30倍蒸馏水,用恒温水浴锅60℃提取2h,过滤取第一次滤液,滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h,过滤取第二次滤液,合并第一次滤液与第二次滤液得到混合物提取液;
(4)浓缩:将步骤(3)中的混合物提取液静置5-20h后,减压浓缩至相对密度为1.20-1.25的浸膏,并继续减压干燥成干膏,并将干膏粉碎成细粉,过90目筛后备用;
(5)制粒:将糖粉、可溶性淀粉分别经50℃干燥后粉碎,粉碎后过90目筛,将葡萄糖酸钙研磨后过90目筛,将步骤(4)中细粉与葡萄糖酸钙按照3.7:1的比例混合,然后将此混合物按重量比1:1:1加入糖粉和可溶性淀粉,再喷入60%乙醇适量,充分混合均匀,过16目筛制粒,40℃干燥4h,得到黄褐色颗粒;
(6)压片:向步骤(5)中颗粒中按照质量百分比加入1%的柠檬酸、2%PEG 6000,混合均匀后,用压片机打片,即可获得含片。
本发明具有以下优点:
本发明产品营养丰富,口感协调,香气浓郁,含有枸杞、红枣、甘草复合营养成分;长期饮用本产品,可补中益气、开胃健脾;可补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体,长期饮用具有改变寒性体质、延年益寿的效果,最关键的是便于携带,食用方便。
具体实施方式
以下结合具体实施例,对本发明进行详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实施例,凡基于本发明内容所实现的技术均属于本发明的范围。
实施例1:
一种枸杞、红枣含片的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)按重量比,挑选优质宁夏枸杞30份,宁夏灵武长红枣10份,宁夏甘草10份,山楂15份,肉桂6份,生姜15份,黄芪30份,分别清洗干净,晾干并混匀得到混合物;
(2)用中药粉碎机将步骤(1)中混合物粉碎,并过100目筛得到粉末;
(3)向步骤(2)中粉末加入30倍蒸馏水,用恒温水浴锅60℃提取2h,过滤取第一次滤液,滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h,过滤取第二次滤液,合并第一次滤液与第二次滤液得到混合物提取液;
(4)将步骤(3)中的混合物提取液静置5-20h后,减压浓缩至相对密度为1.20的浸膏,并继续减压干燥成干膏,并将干膏粉碎成细粉,过90目筛后备用;
(5)将糖粉、可溶性淀粉分别经50℃干燥后粉碎,粉碎后过90目筛,将葡萄糖酸钙研磨后过90目筛,将步骤(4)中细粉与葡萄糖酸钙按照3.7:1的比例混合,然后将此混合物按重量比1:1:1加入糖粉和可溶性淀粉,再喷入60%乙醇适量,充分混合均匀,达到捏之成团碰之即散的程度,过16目筛制粒,40℃干燥4h,得到黄褐色颗粒;
(6)向步骤(5)中颗粒中按照质量百分比加入1%的柠檬酸、2%PEG 6000,混合均匀后,用单冲压片机打片,即可获得含片。
实施例2:
一种枸杞、红枣含片的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)按重量比,挑选优质宁夏枸杞30份,宁夏灵武长红枣10份,宁夏甘草10份,山楂15份,肉桂6份,生姜15份,黄芪30份,分别清洗干净,晾干并混匀得到混合物;
(2)用中药粉碎机将步骤(1)中混合物粉碎,并过100目筛得到粉末;
(3)向步骤(2)中粉末加入30倍蒸馏水,用恒温水浴锅60℃提取2h,过滤取第一次滤液,滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h,过滤取第二次滤液,合并第一次滤液与第二次滤液得到混合物提取液;
(4)将步骤(3)中的混合物提取液静置12h后,减压浓缩至相对密度为1.23的浸膏,并继续减压干燥成干膏,并将干膏粉碎成细粉,过90目筛后备用;
(5)将糖粉、可溶性淀粉分别经50℃干燥后粉碎,粉碎后过90目筛,将葡萄糖酸钙研磨后过90目筛,将步骤(4)中细粉与葡萄糖酸钙按照3.7:1的比例混合,然后将此混合物按重量比1:1:1加入糖粉和可溶性淀粉,再喷入60%乙醇适量,充分混合均匀,达到捏之成团碰之即散的程度,过16目筛制粒,40℃干燥4h,得到黄褐色颗粒;
(6)向步骤(5)中颗粒中按照质量百分比加入1%的柠檬酸、2%PEG 6000,混合均匀后,用单冲压片机打片,即可获得含片。
实施例3:
一种枸杞、红枣含片的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)按重量比,挑选优质宁夏枸杞30份,宁夏灵武长红枣10份,宁夏甘草10份,山楂15份,肉桂6份,生姜15份,黄芪30份,分别清洗干净,晾干并混匀得到混合物;
(2)用中药粉碎机将步骤(1)中混合物粉碎,并过100目筛得到粉末;
(3)向步骤(2)中粉末加入30倍蒸馏水,用恒温水浴锅60℃提取2h,过滤取第一次滤液,滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h,过滤取第二次滤液,合并第一次滤液与第二次滤液得到混合物提取液;
(4)将步骤(3)中的混合物提取液静置20h后,减压浓缩至相对密度为1.25的浸膏,并继续减压干燥成干膏,并将干膏粉碎成细粉,过90目筛后备用;
(5)将糖粉、可溶性淀粉分别经50℃干燥后粉碎,粉碎后过90目筛,将葡萄糖酸钙研磨后过90目筛,将步骤(4)中细粉与葡萄糖酸钙按照3.7:1的比例混合,然后将此混合物按重量比1:1:1加入糖粉和可溶性淀粉,再喷入60%乙醇适量,充分混合均匀,达到捏之成团碰之即散的程度,过16目筛制粒,40℃干燥4h,得到黄褐色颗粒;
(6)向步骤(5)中颗粒中按照质量百分比加入1%的柠檬酸、2%PEG 6000,混合均匀后,用单冲压片机打片,即可获得含片。

Claims (1)

1.一种枸杞、红枣含片的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)选材:按重量比,挑选优质宁夏枸杞30份,宁夏灵武长红枣10份,宁夏甘草10份,山楂15份,肉桂6份,生姜15份,黄芪30份,分别清洗干净,晾干并混匀得到混合物;
(2)粉碎:用中药粉碎机将步骤(1)中混合物粉碎,并过100目筛得到粉末;
(3)水提:向步骤(2)中粉末加入30倍蒸馏水,用恒温水浴锅60℃提取2h,过滤取第一次滤液,滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h,过滤取第二次滤液,合并第一次滤液与第二次滤液得到混合物提取液;
(4)浓缩:将步骤(3)中的混合物提取液静置5-20h后,减压浓缩至相对密度为1.20-1.25的浸膏,并继续减压干燥成干膏,并将干膏粉碎成细粉,过90目筛后备用;
(5)制粒:将糖粉、可溶性淀粉分别经50℃干燥后粉碎,粉碎后过90目筛,将葡萄糖酸钙研磨后过90目筛,将步骤(4)中细粉与葡萄糖酸钙按照3.7:1的比例混合,然后将此混合物按重量比1:1:1加入糖粉和可溶性淀粉,再喷入60%乙醇适量,充分混合均匀,过16目筛制粒,40℃干燥4h,得到黄褐色颗粒;
(6)压片:向步骤(5)中颗粒中按照质量百分比加入1%的柠檬酸、2%PEG 6000,混合均匀后,用压片机打片,即可获得含片。
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