CN104187564A - 一种调配型牛肉水状香精及其制备方法 - Google Patents
一种调配型牛肉水状香精及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104187564A CN104187564A CN201410477980.4A CN201410477980A CN104187564A CN 104187564 A CN104187564 A CN 104187564A CN 201410477980 A CN201410477980 A CN 201410477980A CN 104187564 A CN104187564 A CN 104187564A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- beef
- essence
- methyl
- fragrance
- propane diols
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 3
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title abstract 2
- RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N 2-Methyl-3-furanthiol Chemical compound CC=1OC=CC=1S RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N 4-Ethyl-2-methoxyphenol Chemical compound CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 CHWNEIVBYREQRF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 8
- OXQOBQJCDNLAPO-UHFFFAOYSA-N 2,3-Dimethylpyrazine Chemical compound CC1=NC=CN=C1C OXQOBQJCDNLAPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- HJFZAYHYIWGLNL-UHFFFAOYSA-N 2,6-Dimethylpyrazine Chemical compound CC1=CN=CC(C)=N1 HJFZAYHYIWGLNL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N 5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazole Chemical compound CC=1N=CSC=1CCO BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- OBSLLHNATPQFMJ-UHFFFAOYSA-N 2,4-Dimethylthiazole Chemical compound CC1=CSC(C)=N1 OBSLLHNATPQFMJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- IEMMBWWQXVXBEU-UHFFFAOYSA-N 2-acetylfuran Chemical compound CC(=O)C1=CC=CO1 IEMMBWWQXVXBEU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- MJQWABQELVFQJL-UHFFFAOYSA-N 3-Mercapto-2-butanol Chemical compound CC(O)C(C)S MJQWABQELVFQJL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N 3-methylthiopropanal Chemical compound CSCCC=O CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N 5-methyl-2-furaldehyde Chemical compound CC1=CC=C(C=O)O1 OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 claims abstract description 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000001068 allium cepa oil Substances 0.000 claims abstract description 4
- RHDGNLCLDBVESU-UHFFFAOYSA-N but-3-en-4-olide Chemical compound O=C1CC=CO1 RHDGNLCLDBVESU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 claims abstract description 4
- 239000010647 garlic oil Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000010649 ginger oil Substances 0.000 claims abstract description 4
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000001934 2,5-dimethylpyrazine Substances 0.000 claims abstract description 3
- ULWHHBHJGPPBCO-UHFFFAOYSA-N propane-1,1-diol Chemical class CCC(O)O ULWHHBHJGPPBCO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 239000000178 monomer Substances 0.000 claims description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 7
- BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N propan-1-ol Chemical compound CCCO BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 5
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 4
- LSDPWZHWYPCBBB-UHFFFAOYSA-N Methanethiol Chemical compound SC LSDPWZHWYPCBBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 3
- 229960002317 succinimide Drugs 0.000 claims description 3
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 16
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- CZUGFKJYCPYHHV-UHFFFAOYSA-N 3-methylthiopropanol Chemical compound CSCCCO CZUGFKJYCPYHHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N octanoic acid Chemical compound CCCCCCCC(O)=O WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- UYLKDZXJEKFFHJ-UHFFFAOYSA-N 2-(furan-2-ylmethylsulfanylmethyl)furan Chemical compound C=1C=COC=1CSCC1=CC=CO1 UYLKDZXJEKFFHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- OBETXYAYXDNJHR-UHFFFAOYSA-N alpha-ethylcaproic acid Natural products CCCCC(CC)C(O)=O OBETXYAYXDNJHR-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 8
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 8
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 230000002045 lasting effect Effects 0.000 description 3
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 2
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 235000003563 vegetarian diet Nutrition 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/26—Meat flavours
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/84—Flavour masking or reducing agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
本发明涉及一种调配型牛肉水状香精及其制备方法,该香精由如下原料调配制得:2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、4-乙基辛酸、呋喃酮、辛酸、油酸、2,3-二甲基吡嗪、5-甲基糠醛、3-甲硫基丙醛、4-甲基-5-羟乙基噻唑、2,6-二甲基吡嗪、2,3-丁二硫醇、2,4-二甲基噻唑、二糠基二硫醚、丁香酚、蒸馏姜油、洋葱油、2-乙酰基呋喃、大蒜油、4-乙基愈创木酚、3-甲硫基丙醇、3-巯基-2-丁醇和丙二醇。本发明的牛肉水状香精香韵组成:牛肉香+脂肪香+焦甜香+辛香+坚果香的香韵为主。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品用香精,特别涉及一种调配型牛肉水状香精及其制备方法。
背景技术
现在的社会人们的物质生活水平越来越好,生活习惯也在不断的发生变化,大量的鸡鸭鱼肉导致了现代人好多的高血压,心脏病等等许多的富贵病,越来越多的人对口味多变的素食产生了浓厚的兴趣,在注重好吃之外也越来越追求营养,健康,并且口味越来越多样化,比如大豆制品,该产品以其独特的口味,素食,较好的营养价值,包装简便而越来越受到消费者的喜爱,由于目前的大豆制品正在由传统生产转向现代化生产,随着这些产品的保质期延长,为了使这些产品的香气香味能够在保质期内保持像新做产品的香气香味,这就要求很好的牛肉水状香精来增香赋味,并且解决大豆制品中的香气稳定性问题。本发明人试图通过单体香原料反复调配制得一种适合牛肉味大豆制品中用的牛肉水状香精,赋予大豆制品一定的牛肉肉香特征。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种风味逼真、香气醇厚、留香持久的调配型牛肉水状香精及其制备方法,同时解决牛肉水状香精在大豆制品中的香气留香稳定性和耐热性的问题。
本发明方法通过以下技术方案实现,
本发明涉及一种调配型牛肉水状香精,由如下原料调配制得:2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、4-乙基辛酸、呋喃酮、辛酸、油酸、2,3-二甲基吡嗪、5-甲基糠醛、3-甲硫基丙醛、4-甲基-5-羟乙基噻唑、2,6-二甲基吡嗪、2,3-丁二硫醇、2,4-二甲基噻唑、二糠基二硫醚、丁香酚、蒸馏姜油、洋葱油、2-乙酰基呋喃、大蒜油、4-乙基愈创木酚、3-甲硫基丙醇、3-巯基-2-丁醇和丙二醇。
一种调配型牛肉水状香精,由下列重量百分比组分组成:
所述浓度为质量浓度。
所述的浓度指的是将单体原料用丙二醇进行稀释的浓度。
本发明还提供了上述牛肉水状香精的制备方法,包括如下步骤:
将单体原料用丙二醇稀释至规定浓度,再按照重量百分比的添加量进行混合,最后用丙二醇作为溶剂配足100%制得香精成品。
本发明所具有的有益效果:
本发明的牛肉水状香精香韵组成:牛肉香+脂肪香+焦甜香+辛香+坚果香的香韵为主。最终所配制的香精具有浓郁的牛肉味,在大豆制品中加香效果好,且具有很好的香气香味稳定性,能够使大豆制品在保质期内仍保持很好的香气香味。
具体实施方式
实施例1
一种调配型牛肉水状香精,原料配方见表一:
表一
所述牛肉水状香精的制备方法,包括如下步骤:
将表一中除23项丙二醇以外的第1-22项单体原料用丙二醇稀释至表一中各自对应的质量浓度,稀释完成后按照表一所述的各稀释液的重量百分比的添加量进行组合,最后用丙二醇作为溶剂配足100%制得香精成品。
实施例2
一种调配型牛肉水状香精,原料配方见表二:
表二
序号 | 原料名称 | 浓度 | 添加量(重量百分比) |
1 | 2-甲基-3-呋喃硫醇 | 2% | 1.5 |
2 | 双(2-甲基-3-呋喃硫醇) | 2% | 1.7 |
3 | 4-乙基辛酸 | 2% | 1.5 |
4 | 呋喃酮 | 5% | 1.0 |
5 | 辛酸 | 5% | 2.0 |
6 | 油酸 | 1% | 1.2 |
7 | 2.3-二甲基吡嗪 | 2% | 0.6 |
8 | 5-甲基糠醛 | 2% | 1.8 |
9 | 3-甲硫基丙醛 | 3% | 1.2 |
10 | 4-甲基-5-羟乙基噻唑 | 5% | 3 |
11 | 2.6-二甲基吡嗪 | 5% | 1.0 |
12 | 2.3-丁二硫醇 | 1% | 0.5 |
13 | 2.4-二甲基噻唑 | 5% | 2.0 |
14 | 二糠基二硫醚 | 1% | 1.0 |
15 | 丁香酚 | 1% | 1.8 |
16 | 蒸馏姜油 | 1% | 0.8 |
17 | 洋葱油 | 10% | 6.0 |
18 | 2-乙酰基呋喃 | 2% | 0.8 |
19 | 大蒜油 | 2% | 1.5 |
20 | 4-乙基愈创木酚 | 2% | 1.0 |
21 | 3-甲硫基丙醇 | 1% | 1.3 |
22 | 3-巯基-2-丁醇 | 1% | 0.6 |
23 | 丙二醇 | 100% | 66.2 |
合计 | 100% |
上述牛肉水状香精的制备方法,包括如下步骤:
将表二中除23项丙二醇以外的第1-22项单体香原料用丙二醇稀释至表二中各自对应的质量浓度,稀释完成后按照表二所述的各稀释液的重量百分比的添加量进行组合,最后用丙二醇作为溶剂配足100%制得香精成品。
以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明的技术方案作任何形式上的限制。凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明的技术方案的范围内。
Claims (3)
1.一种调配型牛肉水状香精,其特征在于:由如下原料调配制得:2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、4-乙基辛酸、呋喃酮、辛酸、油酸、2,3-二甲基吡嗪、5-甲基糠醛、3-甲硫基丙醛、4-甲基-5-羟乙基噻唑、2,6-二甲基吡嗪、2,3-丁二硫醇、2,4-二甲基噻唑、二糠基二硫醚、丁香酚、蒸馏姜油、洋葱油、2-乙酰基呋喃、大蒜油、4-乙基愈创木酚、3-甲硫基丙醇、3-巯基-2-丁醇和丙二醇。
2.一种调配型牛肉水状香精,其特征在于:该调配型牛肉水状香精,由下列重量百分比组分组成:
所述浓度为质量浓度。
所述的浓度指的是将单体原料用丙二醇进行稀释的浓度。
3.权利要求2所述牛肉水状香精的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:将单体原料用丙二醇稀释至规定浓度,再按照重量百分比的添加量进行混合,最后用丙二醇作为溶剂配足100%制得香精成品。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410477980.4A CN104187564A (zh) | 2014-09-18 | 2014-09-18 | 一种调配型牛肉水状香精及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410477980.4A CN104187564A (zh) | 2014-09-18 | 2014-09-18 | 一种调配型牛肉水状香精及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104187564A true CN104187564A (zh) | 2014-12-10 |
Family
ID=52073079
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201410477980.4A Pending CN104187564A (zh) | 2014-09-18 | 2014-09-18 | 一种调配型牛肉水状香精及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104187564A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106962881A (zh) * | 2017-05-03 | 2017-07-21 | 上海应用技术大学 | 一种肥牛香精及其制备方法 |
CN115624161A (zh) * | 2022-10-27 | 2023-01-20 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种素食牛肉香精及其制备方法 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102362658A (zh) * | 2011-06-29 | 2012-02-29 | 天津春发食品配料有限公司 | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 |
CN102697018A (zh) * | 2012-06-25 | 2012-10-03 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种调配型鸡肉水状香精及其制备方法 |
CN102871098A (zh) * | 2012-10-19 | 2013-01-16 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 |
CN103190596A (zh) * | 2013-03-28 | 2013-07-10 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种肉味香精 |
CN103275808A (zh) * | 2013-06-14 | 2013-09-04 | 天津春宇食品配料有限公司 | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 |
CN103478671A (zh) * | 2013-09-23 | 2014-01-01 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种调配型牛肉香精及其制备方法 |
-
2014
- 2014-09-18 CN CN201410477980.4A patent/CN104187564A/zh active Pending
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102362658A (zh) * | 2011-06-29 | 2012-02-29 | 天津春发食品配料有限公司 | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 |
CN102697018A (zh) * | 2012-06-25 | 2012-10-03 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种调配型鸡肉水状香精及其制备方法 |
CN102871098A (zh) * | 2012-10-19 | 2013-01-16 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 |
CN103190596A (zh) * | 2013-03-28 | 2013-07-10 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种肉味香精 |
CN103275808A (zh) * | 2013-06-14 | 2013-09-04 | 天津春宇食品配料有限公司 | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 |
CN103478671A (zh) * | 2013-09-23 | 2014-01-01 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种调配型牛肉香精及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
周耀华 等: "《食用香精制备技术》", 30 September 2007, 中国纺织出版社 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106962881A (zh) * | 2017-05-03 | 2017-07-21 | 上海应用技术大学 | 一种肥牛香精及其制备方法 |
CN115624161A (zh) * | 2022-10-27 | 2023-01-20 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种素食牛肉香精及其制备方法 |
CN115624161B (zh) * | 2022-10-27 | 2024-03-26 | 天津春发生物科技集团有限公司 | 一种素食牛肉香精及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102362658B (zh) | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 | |
CN102362665B (zh) | 一种调配型烤猪肉味香精及其制备方法 | |
CN103275808A (zh) | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 | |
CN102228222B (zh) | 一种调配型鸡肉油状香精及其制备方法 | |
CN103892240A (zh) | 一种调配型鸡肉油状香精及其制备方法 | |
CN104172059A (zh) | 一种调配型烤牛肉味香精及其制备方法 | |
CN102626215B (zh) | 一种调配型肉味油状香精及其制备方法 | |
CN102362664A (zh) | 一种烤猪肉味香精的制备方法 | |
CN104026546A (zh) | 调配型红烧猪肉香精及其制备方法 | |
CN102326764B (zh) | 一种调配型肉味水状香精及其制备方法 | |
CN102871098A (zh) | 一种调配型牛肉油状香精及其制备方法 | |
CN102871097A (zh) | 一种牛肉油状香精的制备方法 | |
CN104207087A (zh) | 一种食品用鸡肉香精及其制备方法 | |
CN102362660A (zh) | 一种牛肉油状香精 | |
CN102113664B (zh) | 一种调配型红烧猪肉香精及其制备方法 | |
CN104256499A (zh) | 一种鸡肉油状香精及其制备方法 | |
CN102613526B (zh) | 一种调配型烤鸡排风味香精及其制备方法 | |
CN102283369A (zh) | 一种鸡肉油状香精 | |
CN104187564A (zh) | 一种调配型牛肉水状香精及其制备方法 | |
CN102697018B (zh) | 一种调配型鸡肉水状香精及其制备方法 | |
JPWO2016175323A1 (ja) | 香料組成物 | |
CN103932146A (zh) | 一种牛肉香精及其制备方法 | |
CN104939020A (zh) | 一种食品用猪肉香精及其制备方法 | |
CN102885282A (zh) | 一种牛肉香精及其调配方法 | |
CN104012917A (zh) | 一种调配型红烧肉油状香精及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20141210 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |