CN103881882A - 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法 - Google Patents
诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103881882A CN103881882A CN201410130502.6A CN201410130502A CN103881882A CN 103881882 A CN103881882 A CN 103881882A CN 201410130502 A CN201410130502 A CN 201410130502A CN 103881882 A CN103881882 A CN 103881882A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fruit
- promise
- beautiful
- wine
- noni
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法。诺丽果鲜肉极难保存,果实摘下后,一般不超过三十小时即会腐烂。本发明方法包括:诺丽果、诺丽果汁、纯良白酒,取一个500ml的干净短脖的玻璃瓶,系在刚坐果的诺丽果枝上,使幼果装入瓶口中,然后将瓶口用塑料布封好,防止漏进雨水,钻进蚊蝇及小虫,等待经过90天的封闭,诺丽果实成熟,用剪刀将果蒂剪断及揭开系瓶的塑料布,然后向装有成熟诺丽果的短脖玻璃瓶内倒满五十五度以上纯粮白酒,于背光、阴凉、通风、18-25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。本发明用于制作诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法。
Description
技术领域:
本发明涉及一种诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法。
背景技术:
诺丽果被称为果中之王,富含227中营养成份,其中包含13种维生素(vA\vB\vC\vE等),16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒)。具有极高的营养价值和强身保健作用。但是,诺丽果鲜肉极难保存,果实摘下后,一般不超过三十小时即会腐烂。
发明内容:
本发明的目的是提供一种诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法。
上述的目的通过以下的技术方案实现:
一种诺丽果酒制作方法,其组成包括:诺丽果、诺丽果汁、纯良白酒,取一个500ml的干净短脖的玻璃瓶,系在刚坐果的诺丽果枝上,使幼果装入瓶口中,然后将瓶口用塑料布封好,防止漏进雨水,钻进蚊蝇及小虫,等待经过90天的封闭,诺丽果实成熟,用剪刀将果蒂剪断及揭开系瓶的塑料布,然后向装有成熟诺丽果的短脖玻璃瓶内倒满五十五度以上纯粮白酒,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
诺丽果酒制作方法,取一个大口玻璃瓶,将新鲜成熟的诺丽果用清水洗净后,送在通风处将水沥干,然后每瓶放入80g-100g诺丽果,然后向其中加入800g-1000g五十五度以上纯粮白酒,诺丽果的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比为1/10,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
诺丽果酒制作方法,将400g-500g新鲜成熟的诺丽果用清水洗净,在通风处沥干,然后将诺丽果放入一个容积为7.5L左右的罐状容器内,然后在25℃-35℃对其进行密封发酵,等待100天后,发酵成诺丽果汁,然后用4000g-5000g左右的五十五度纯粮白酒浸泡,诺丽果的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比为1/10,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其密封保存浸泡,等待半年左右滤净果渣后方可饮用。
所述的诺丽果酒制作方法,五十五度以上纯良白酒可以根据个人癖好酒度高低,可以调整诺丽果汁的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比1/10、2/10、3/10,然后于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其密封保存浸泡,等待半年后方可饮用。
有益效果:
本发明通过用纯良白酒浸泡诺丽果或诺丽果汁,解决了腐烂变质的问题,保存期可达到三年以上,浸泡后会使诺丽果中营养和多种有效元素得以完整保存,特别是浸泡后的诺丽果中德有效元素会释放得更加充分,同时白酒是一种药引,具有归经,入血、行气、化瘀的作用,被浸泡后的诺丽果营养物质更有利于人体吸收。
具体实施方式:
实施例1:
一种诺丽果酒制作方法,其组成包括:诺丽果、诺丽果汁、纯良白酒,取一个500ml的干净短脖的玻璃瓶,系在刚坐果的诺丽果枝上,使幼果装入瓶口中,然后将瓶口用塑料布封好,防止漏进雨水,钻进蚊蝇及小虫,等待经过90天的封闭,诺丽果实成熟,用剪刀将果蒂剪断及揭开系瓶的塑料布,然后向装有成熟诺丽果的短脖玻璃瓶内倒满五十五度以上纯粮白酒,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
实施例2:
诺丽果酒制作方法,取一个大口玻璃瓶,将新鲜成熟的诺丽果用清水洗净后,送在通风处将水沥干,然后每瓶放入80g-100g诺丽果,然后向其中加入800g-1000g五十五度以上纯粮白酒,诺丽果的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比为1/10,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
实施例3:
所述的诺丽果汁酒制作方法,将400g-500g新鲜成熟的诺丽果用清水洗净,在通风处沥干,然后将诺丽果放入一个容积为7.5L左右的罐状容器内,然后在25℃-35℃对其进行密封发酵,等待100天后,发酵成诺丽果汁,然后用4000g-5000g的五十五度以上纯粮白酒浸泡,诺丽果的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比为1/10,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其密封保存浸泡,等待半年左右滤净果渣后方可饮用。
实施例4:
根据实施例1或2或3所述的诺丽果汁酒制作方法,五十五度以上纯良白酒可以根据个人癖好酒度高低,可以调整诺丽果汁的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比1/10、2/10、3/10,然后于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其密封保存浸泡,等待半年后方可饮用。
Claims (4)
1.一种诺丽果酒制作方法,其组成包括:诺丽果、诺丽果汁、纯良白酒,其特征是:取一个500ml的干净短脖的玻璃瓶,系在刚坐果的诺丽果枝上,使幼果装入瓶口中,然后将瓶口用塑料布封好,防止漏进雨水,钻进蚊蝇及小虫,等待经过90天的封闭,诺丽果实成熟,用剪刀将果蒂剪断及揭开系瓶的塑料布,然后向装有成熟诺丽果的短脖玻璃瓶内倒满五十五度以上纯粮白酒,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
2.一种诺丽果酒制作方法,其特征是:取一个大口玻璃瓶,将新鲜成熟的诺丽果用清水洗净后,送在通风处将水沥干,然后每瓶放入80g-100g诺丽果,然后向其中加入800g-1000g五十五度以上纯粮白酒,诺丽果的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比为1/10,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
3.一种诺丽果酒制作方法,其特征是:将400g-500g新鲜成熟的诺丽果用清水洗净,在通风处沥干,然后将诺丽果放入一个容积为7.5L左右的罐状容器内,然后在25℃-35℃对其进行密封发酵,等待100天后,发酵成诺丽果汁,然后用4000g-5000g的五十五度纯粮白酒浸泡,诺丽果的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比为1/10,于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其密封保存浸泡,等待半年左右滤净果渣后方可饮用。
4.根据权利要求3所述的诺丽果汁酒制作方法,其特征是:五十五度以上纯良白酒可以根据个人癖好酒度高低,调整诺丽果汁的克数与五十五度以上纯粮白酒克数比1/10、2/10、3/10,然后于背光、阴凉、通风、18---25℃的温度下对其密封保存浸泡,等待半年后方可饮用。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410130502.6A CN103881882A (zh) | 2014-04-02 | 2014-04-02 | 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410130502.6A CN103881882A (zh) | 2014-04-02 | 2014-04-02 | 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103881882A true CN103881882A (zh) | 2014-06-25 |
Family
ID=50951013
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201410130502.6A Pending CN103881882A (zh) | 2014-04-02 | 2014-04-02 | 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103881882A (zh) |
Cited By (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104450392A (zh) * | 2014-11-27 | 2015-03-25 | 兰晓光 | 一种复合浆果酒及其制备方法 |
CN104630005A (zh) * | 2015-01-26 | 2015-05-20 | 云南省热带作物科学研究所 | 一种诺丽果保健酒原料和诺丽果保健酒及其制备方法 |
CN105886275A (zh) * | 2015-01-06 | 2016-08-24 | 李晓东 | 一种诺丽酒及其制备方法 |
CN107557199A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种具有补益气血作用的诺尼酒及其制备方法 |
CN107557253A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种补益气血的诺尼木瓜酒及其制备方法 |
CN107557200A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种混酿诺尼酒及其制备方法 |
CN107557245A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种诺尼木瓜酒及其制备方法 |
CN107557201A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种诺尼酒及其制备方法 |
CN107988024A (zh) * | 2018-01-15 | 2018-05-04 | 浙江素瑞生物科技有限公司 | 养生保健诺丽果酒 |
CN110093239A (zh) * | 2019-05-22 | 2019-08-06 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 | 一种诺丽配制酒及其制备方法 |
WO2023000440A1 (zh) * | 2021-07-23 | 2023-01-26 | 海南华美益实业有限公司 | 一种提高活性成分含量的诺丽配制酒及其制备方法 |
Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1081710A (zh) * | 1993-07-24 | 1994-02-09 | 罗忠清 | 苦瓜酒及其制作方法 |
CN1477188A (zh) * | 2003-07-04 | 2004-02-25 | 蓬莱金创酒业有限公司 | 一种果蔬酒的制作方法 |
JP2005312308A (ja) * | 2004-04-27 | 2005-11-10 | Katsuaki Kameshima | ノニ酒の製造方法 |
CN102363746A (zh) * | 2011-11-11 | 2012-02-29 | 巩春彤 | 一种植物果实泡酒的制作方法 |
CN102776099A (zh) * | 2012-08-22 | 2012-11-14 | 海南诺尼产业园开发有限公司 | 一种诺尼酒的制备方法 |
CN103571726A (zh) * | 2013-11-25 | 2014-02-12 | 西双版纳伊甸园热带作物科技有限公司 | 一种诺丽保健酒及其泡制方法 |
-
2014
- 2014-04-02 CN CN201410130502.6A patent/CN103881882A/zh active Pending
Patent Citations (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1081710A (zh) * | 1993-07-24 | 1994-02-09 | 罗忠清 | 苦瓜酒及其制作方法 |
CN1477188A (zh) * | 2003-07-04 | 2004-02-25 | 蓬莱金创酒业有限公司 | 一种果蔬酒的制作方法 |
JP2005312308A (ja) * | 2004-04-27 | 2005-11-10 | Katsuaki Kameshima | ノニ酒の製造方法 |
CN102363746A (zh) * | 2011-11-11 | 2012-02-29 | 巩春彤 | 一种植物果实泡酒的制作方法 |
CN102776099A (zh) * | 2012-08-22 | 2012-11-14 | 海南诺尼产业园开发有限公司 | 一种诺尼酒的制备方法 |
CN103571726A (zh) * | 2013-11-25 | 2014-02-12 | 西双版纳伊甸园热带作物科技有限公司 | 一种诺丽保健酒及其泡制方法 |
Cited By (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104450392A (zh) * | 2014-11-27 | 2015-03-25 | 兰晓光 | 一种复合浆果酒及其制备方法 |
CN105886275A (zh) * | 2015-01-06 | 2016-08-24 | 李晓东 | 一种诺丽酒及其制备方法 |
CN104630005A (zh) * | 2015-01-26 | 2015-05-20 | 云南省热带作物科学研究所 | 一种诺丽果保健酒原料和诺丽果保健酒及其制备方法 |
CN107557199A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种具有补益气血作用的诺尼酒及其制备方法 |
CN107557253A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种补益气血的诺尼木瓜酒及其制备方法 |
CN107557200A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种混酿诺尼酒及其制备方法 |
CN107557245A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种诺尼木瓜酒及其制备方法 |
CN107557201A (zh) * | 2016-06-30 | 2018-01-09 | 株洲千金药业股份有限公司 | 一种诺尼酒及其制备方法 |
CN107988024A (zh) * | 2018-01-15 | 2018-05-04 | 浙江素瑞生物科技有限公司 | 养生保健诺丽果酒 |
CN110093239A (zh) * | 2019-05-22 | 2019-08-06 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 | 一种诺丽配制酒及其制备方法 |
WO2023000440A1 (zh) * | 2021-07-23 | 2023-01-26 | 海南华美益实业有限公司 | 一种提高活性成分含量的诺丽配制酒及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103881882A (zh) | 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法 | |
CN104073419A (zh) | 一种刺梨果醋饮料及其制备方法 | |
CN104126653B (zh) | 一种羧甲基纤维素钠复合涂膜保鲜剂其制备方法及应用 | |
CN102827720A (zh) | 黄秋葵酒制备工艺 | |
CN105852067A (zh) | 玫瑰酵素的生产方法 | |
CN101643695A (zh) | 一种牡丹露酒及其生产工艺 | |
CN104830631A (zh) | 一种百果酒的生产方法 | |
CN104478612A (zh) | 一种插花用的保鲜营养液及配制方法 | |
CN108641863A (zh) | 一种八月瓜果酒制作方法 | |
CN105861209A (zh) | 一种龙眼干白葡萄酒酿造工艺 | |
CN103315197A (zh) | 一种菊芋秸秆微贮饲料的制作方法 | |
CN106722562A (zh) | 一种黄辣椒坯的制备方法 | |
CN105248618A (zh) | 一种樱桃的保鲜方法 | |
CN103110095A (zh) | 即食林蛙油(雪蛤)罐头加工方法 | |
CN103283825B (zh) | 一种沙糖桔保鲜剂及其制备方法和沙糖桔储存的方法 | |
CN105639561A (zh) | 苗家白酸汤的制备方法 | |
CN102138667A (zh) | 糖醋蒜米 | |
CN104082403A (zh) | 一种家用天然蔬菜保鲜营养剂及应用 | |
CN102994333A (zh) | 一种女性养生黄酒 | |
CN103710240A (zh) | 苦瓜酒的生产方法 | |
CN102827721A (zh) | 牛蒡酒制备工艺 | |
CN104611183A (zh) | 一种高浓度蓝莓酒的生产方法 | |
CN110240992A (zh) | 一种调控椰子酒色泽的方法及所得粉红椰子酒 | |
CN102972709A (zh) | 沙生野菜加工方法 | |
KR101153423B1 (ko) | 병배 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20140625 |