CN103719209A - 一种红茶养胃江米条 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红茶养胃江米条，是由以下重量份原料组成：糯米粉280-300、紫米粉30-40、百合粉8-10、橘子粉20-30、绵白糖80-100、红薯20-30、魔芋15-20、红茶10-15、排骨汤60-70、板栗叶4-5、杜仲5-6、菟丝子4-5、芡实5-6、枸杞5-6、棒棒草4-5、菠菜籽5-6、荠菜籽4-5、橄榄油适量、水适量。本发明营养全面，添加红薯、魔芋，增加了江米条的膳食纤维的含量，以及红茶的添加，使得本发明江米条具有温和养胃的作用，此外还特别添加板栗叶、杜仲、菟丝子、芡实等提取物，具有延年益寿、益气血的功效。

Description

一种红茶养胃江米条

 

技术领域

    本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种红茶养胃江米条。

背景技术

    市场上的休闲小吃，种类繁多，口味也各种各样，一般都是在口感上做一些改善，满足人们对口感的要求，但是随着生活水品的提高，人们越来越重视健康养生，因此市场上的休闲食品并不能满足人们的需求。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种红茶养胃江米条的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种红茶养胃江米条，由以下重量份原料组成：糯米粉280-300、紫米粉30-40、百合粉8-10、橘子粉20-30、绵白糖80-100、红薯20-30、魔芋15-20、红茶10-15、排骨汤60-70、板栗叶4-5、杜仲5-6、菟丝子4-5、芡实5-6、枸杞5-6、棒棒草4-5、菠菜籽5-6、荠菜籽4-5、橄榄油适量、水适量。

一种红茶养胃江米条的制备方法，包括以下步骤：

（1）将红薯、魔芋洗净、去皮后，切成片，与红茶做成的红茶包一起放入锅中，加入排骨汤，加热焖煮50-60分钟，将红薯、魔芋捞出，做成薯泥；

（2）将板栗叶、杜仲、菟丝子、芡实、枸杞、棒棒草、菠菜籽、荠菜籽用6-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（3）将糯米粉、紫米粉、百合粉、橘子粉、绵白糖合并，加入薯泥、中药浓缩液、适量的水，混合后，充分搅拌，得到面团后，做成江米条；

（4）将橄榄油倒入锅中，加热煮沸后，将江米条放入橄榄油中炸熟即可。

本发明的优点是：本发明的一种红茶养胃江米条，营养全面，添加红薯、魔芋，增加了江米条的膳食纤维的含量，以及红茶的添加，使得本发明江米条具有温和养胃的作用，此外还特别添加板栗叶、杜仲、菟丝子、芡实等提取物，具有延年益寿、益气血的功效。

具体实施方式

一种红茶养胃江米条，由以下重量份（Kg）原料组成：糯米粉280、紫米粉30、百合粉8、橘子粉20、绵白糖80、红薯20、魔芋15、红茶10、排骨汤60、板栗叶4、杜仲5、菟丝子4、芡实5、枸杞5、棒棒草4、菠菜籽5、荠菜籽4、橄榄油适量、水适量。

一种红茶养胃江米条的制备方法，包括以下步骤：

（1）将红薯、魔芋洗净、去皮后，切成片，与红茶做成的红茶包一起放入锅中，加入排骨汤，加热焖煮50分钟，将红薯、魔芋捞出，做成薯泥；

（2）将板栗叶、杜仲、菟丝子、芡实、枸杞、棒棒草、菠菜籽、荠菜籽用6倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（3）将糯米粉、紫米粉、百合粉、橘子粉、绵白糖合并，加入薯泥、中药浓缩液、适量的水，混合后，充分搅拌，得到面团后，做成江米条；

（4）将橄榄油倒入锅中，加热煮沸后，将江米条放入橄榄油中炸熟即可。

Claims (2)

1.一种红茶养胃江米条，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米粉280-300、紫米粉30-40、百合粉8-10、橘子粉20-30、绵白糖80-100、红薯20-30、魔芋15-20、红茶10-15、排骨汤60-70、板栗叶4-5、杜仲5-6、菟丝子4-5、芡实5-6、枸杞5-6、棒棒草4-5、菠菜籽5-6、荠菜籽4-5、橄榄油适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种红茶养胃江米条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将红薯、魔芋洗净、去皮后，切成片，与红茶做成的红茶包一起放入锅中，加入排骨汤，加热焖煮50-60分钟，将红薯、魔芋捞出，做成薯泥；

（2）将板栗叶、杜仲、菟丝子、芡实、枸杞、棒棒草、菠菜籽、荠菜籽用6-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（3）将糯米粉、紫米粉、百合粉、橘子粉、绵白糖合并，加入薯泥、中药浓缩液、适量的水，混合后，充分搅拌，得到面团后，做成江米条；

（4）将橄榄油倒入锅中，加热煮沸后，将江米条放入橄榄油中炸熟即可。