CN103518849A - 一种防暑益气蓝莓汁 - Google Patents
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Abstract
一种防暑益气蓝莓汁,由以下重量份原料组成:鲜牛奶160-180、蓝莓10-20、梨50-60、水蜜桃30-40、葡萄20-30、乌梅10-20、杏仁20-30、玄参5-6、棒棒草4-5、麦冬3-4、蜜桶花3-4、太子参2-3、沙参2-3、芦荟5-6、葡萄叶2-3、银杏叶2-3、蜂蜜适量、水200-230。本发明的一种防暑益气蓝莓汁,含有多种水果,富含水果纤维,维生素,添加鲜牛奶,营养丰富;特别添加了玄参、棒棒草、麦冬等具有益气防暑的中草药的有效成分,具有很好的一起防暑的作用,是夏季人们的最佳饮品。
Description
技术领域
本发明主要涉及食品及其制备方法技术领域,尤其涉及一种防暑益气蓝莓汁。
背景技术
随着人们生活水平的提高,人们对食品饮品的要求也越来越高,不再只是注重食物的口感,也注重其保健功能,但是市场上的功能性食品却不丰富。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种防暑益气蓝莓汁。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种防暑益气蓝莓汁,由以下重量份原料组成:鲜牛奶160-180、蓝莓10-20、梨50-60、水蜜桃30-40、葡萄20-30、乌梅10-20、杏仁20-30、玄参5-6、棒棒草4-5、麦冬3-4、蜜桶花3-4、太子参2-3、沙参2-3、芦荟5-6、葡萄叶2-3、银杏叶2-3、蜂蜜适量、水200-230。
一种防暑益气蓝莓汁的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的梨、水蜜桃、葡萄、蓝莓、乌梅去皮、去籽后,切成块状,加入水、蜂蜜,小火加热熬煮30-40分钟;
(2)将所述重量份的杏仁炒熟后,用碾粉机碾成粉末备用;
(3)将所述重量份的玄参、棒棒草、麦冬、蜜桶花、太子参、沙参、芦荟、葡萄叶、银杏叶加入3-5倍水,加热浸提,取中药浸提液加热浓缩成浓缩液;
(4)将梨、水蜜桃、葡萄、蓝莓、乌梅捞出,过滤得滤液与所述重量份的鲜牛奶一起,放入打浆机中,打成鲜牛奶汁;
(5)将杏仁粉、中药浓缩液与鲜牛奶汁混合,均质、灭菌后,灌装,置于2-4℃下贮存。
本发明的优点是:本发明的一种防暑益气蓝莓汁,含有多种水果,富含水果纤维,维生素,添加鲜牛奶,营养丰富;特别添加了玄参、棒棒草、麦冬等具有益气防暑的中草药的有效成分,具有很好的一起防暑的作用,是夏季人们的最佳饮品。
具体实施方式
一种防暑益气蓝莓汁,由以下重量份原料组成:鲜牛奶160 Kg、蓝莓10 Kg、梨50 Kg、水蜜桃30 Kg、葡萄20 Kg、乌梅10 Kg、杏仁20 Kg、玄参5 Kg、棒棒草4 Kg、麦冬3 Kg、蜜桶花3 Kg、太子参2 Kg、沙参2 Kg、芦荟5 Kg、葡萄叶2 Kg、银杏叶2 Kg、蜂蜜适量、水200。
一种防暑益气蓝莓汁的制备方法,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的梨、水蜜桃、葡萄、蓝莓、乌梅去皮、去籽后,切成块状,加入水、蜂蜜,小火加热熬煮30分钟;
(2)将所述重量份的杏仁炒熟后,用碾粉机碾成粉末备用;
(3)将所述重量份的玄参、棒棒草、麦冬、蜜桶花、太子参、沙参、芦荟、葡萄叶、银杏叶加入3倍水,加热浸提,取中药浸提液加热浓缩成浓缩液;
(4)将梨、水蜜桃、葡萄、蓝莓、乌梅捞出,过滤得滤液与所述重量份的鲜牛奶一起,放入打浆机中,打成鲜牛奶汁;
(5)将杏仁粉、中药浓缩液与鲜牛奶汁混合,均质、灭菌后,灌装,置于2℃下贮存。
Claims (2)
1.一种防暑益气蓝莓汁,其特征在于,由以下重量份原料组成:鲜牛奶160-180、蓝莓10-20、梨50-60、水蜜桃30-40、葡萄20-30、乌梅10-20、杏仁20-30、玄参5-6、棒棒草4-5、麦冬3-4、蜜桶花3-4、太子参2-3、沙参2-3、芦荟5-6、葡萄叶2-3、银杏叶2-3、蜂蜜适量、水200-230。
2.如权利要求1所述的一种防暑益气蓝莓汁的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将所述重量份的梨、水蜜桃、葡萄、蓝莓、乌梅去皮、去籽后,切成块状,加入水、蜂蜜,小火加热熬煮30-40分钟;
(2)将所述重量份的杏仁炒熟后,用碾粉机碾成粉末备用;
(3)将所述重量份的玄参、棒棒草、麦冬、蜜桶花、太子参、沙参、芦荟、葡萄叶、银杏叶加入3-5倍水,加热浸提,取中药浸提液加热浓缩成浓缩液;
(4)将梨、水蜜桃、葡萄、蓝莓、乌梅捞出,过滤得滤液与所述重量份的鲜牛奶一起,放入打浆机中,打成鲜牛奶汁;
(5)将杏仁粉、中药浓缩液与鲜牛奶汁混合,均质、灭菌后,灌装,置于2-4℃下贮存。
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