CN103461839A - 一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法 - Google Patents
一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103461839A CN103461839A CN2013103508251A CN201310350825A CN103461839A CN 103461839 A CN103461839 A CN 103461839A CN 2013103508251 A CN2013103508251 A CN 2013103508251A CN 201310350825 A CN201310350825 A CN 201310350825A CN 103461839 A CN103461839 A CN 103461839A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- glutinous rice
- blood
- fruit
- body fluid
- powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
本发明公开了一种生津益血枸杞糯米粉及其制作方法，由下列重量份的原料制成：糯米300-400、黄粱米50-100、藕粉30-50、黑芝麻20-30、银耳粉20-30、人参果50-100、枸杞子20-30、百合2-4、红参1-2、生地黄1-2、丰花草1-2、当归2-3、地菍果2-3、补血草1-2、棒棒草1-2、胡枝子1-2、半截叶1-2。本发明配方增加果蔬成分，调节糯米磁性，改善口感；同时增加保健功能成分，其中地菍果有补肾养血得功效，补血草有温中健脾、滋补强壮、活血止血的功效，红参能大补元气、复脉固脱、益气摄血，与有补中益气，健脾养胃功能的糯米配伍制备的糯米粉，能清热凉血，益气摄血，生津益血，保持人体健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉是是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。随着生活水平的提高，单一糯米得到的糯米粉，营养成分单一，不满足现代人对食品的要求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法。
本发明采用的技术方案如下：
一种生津益血枸杞糯米粉，由下列重量份的原料制成：糯米300-400、黄粱米50-100、藕粉30-50、黑芝麻20-30、银耳粉20-30、人参果50-100、枸杞子20-30、百合2-4、红参1-2、生地黄1-2、丰花草1-2、当归2-3、地菍果2-3、补血草1-2、棒棒草1-2、胡枝子1-2 、半截叶 1-2。
所述的生津益血的糯米粉的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将百合、红参、生地黄、丰花草、当归、地菍果、补血草、棒棒草、胡枝子、半截叶 粉碎过40-80目筛得中药颗粒，在热水中煎煮30-50分钟，温度控制在85-95℃，过滤去渣，得煎煮液；
（2）、将人参果清洗干净取得果肉，送入果浆机打浆，得人参果浆；
（3）将黑芝麻文火炒香，研磨成得粉，与藕粉、银耳粉混匀，得麻香粉；
（4）、将枸杞子、糯米、黄粱米分别冲洗干净混匀，和煎煮液一起入锅，再加入适量水煮制浓稠粥状，倒入打浆机得米糊，与人参果浆、麻香粉搅拌均匀成糊，在75-90℃保温10-20分钟，冷却后送入冷冻干燥机，冷冻干燥破碎过80-160目筛，即得生津益血枸杞糯米粉。
本发明的有益效果为：
本发明配方增加果蔬成分，调节糯米磁性，改善口感；同时增加保健功能成分，其中地菍果有补肾养血得功效，补血草有温中健脾、滋补强壮、活血止血的功效，红参能大补元气、复脉固脱、益气摄血，与有补中益气，健脾养胃功能的糯米配伍制备的糯米粉，能清热凉血，益气摄血，生津益血，保持人体健康。
具体实施方式
一种生津益血枸杞糯米粉，由下列重量份（克）的原料制成：糯米350、黄粱米100、藕粉50、黑芝麻30、银耳粉20、人参果100、枸杞子30、百合3、红参2、生地黄2、丰花草1、当归2、地菍果3、补血草1、棒棒草2、胡枝子2 、半截叶 1。
所述的生津益血的糯米粉的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将百合、红参、生地黄、丰花草、当归、地菍果、补血草、棒棒草、胡枝子、半截叶 粉碎过40目筛得中药颗粒，在热水中煎煮50分钟，温度控制在85℃，过滤去渣，得煎煮液；
（2）、将人参果清洗干净取得果肉，送入果浆机打浆，得人参果浆；
（3）将黑芝麻文火炒香，研磨成得粉，与藕粉、银耳粉混匀，得麻香粉；
（4）、将枸杞子、糯米、黄粱米分别冲洗干净混匀，和煎煮液一起入锅，再加入适量水煮制浓稠粥状，倒入打浆机得米糊，与人参果浆、麻香粉搅拌均匀成糊，在90℃保温15分钟，冷却后送入冷冻干燥机，冷冻干燥破碎过120目筛，即得生津益血枸杞糯米粉。
Claims (2)
1.一种生津益血枸杞糯米粉，特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米300-400、黄粱米50-100、藕粉30-50、黑芝麻20-30、银耳粉20-30、人参果50-100、枸杞子20-30、百合2-4、红参1-2、生地黄1-2、丰花草1-2、当归2-3、地菍果2-3、补血草1-2、棒棒草1-2、胡枝子1-2 、半截叶 1-2。
2.一种如权利要求1所述的生津益血的糯米粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将百合、红参、生地黄、丰花草、当归、地菍果、补血草、棒棒草、胡枝子、半截叶 粉碎过40-80目筛得中药颗粒，在热水中煎煮30-50分钟，温度控制在85-95℃，过滤去渣，得煎煮液；
（2）、将人参果清洗干净取得果肉，送入果浆机打浆，得人参果浆；
（3）、将黑芝麻文火炒香，研磨成得粉，与藕粉、银耳粉混匀，得麻香粉；
（4）、将枸杞子、糯米、黄粱米分别冲洗干净混匀，和煎煮液一起入锅，再加入适量水煮制浓稠粥状，倒入打浆机得米糊，与人参果浆、麻香粉搅拌均匀成糊，在75-90℃保温10-20分钟，冷却后送入冷冻干燥机，冷冻干燥破碎过80-160目筛，即得生津益血枸杞糯米粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013103508251A CN103461839A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013103508251A CN103461839A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103461839A true CN103461839A (zh) | 2013-12-25 |
Family
ID=49787074
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2013103508251A Pending CN103461839A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103461839A (zh) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103815244A (zh) * | 2014-01-24 | 2014-05-28 | 五河童师傅食品有限公司 | 一种酸奶保健糯米粉及其制备方法 |
| CN103876019A (zh) * | 2014-02-21 | 2014-06-25 | 朱奕 | 一种樱桃滋补面粉及其制备方法 |
| CN104187307A (zh) * | 2014-07-23 | 2014-12-10 | 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 | 一种花香营养糯米粉及其加工方法 |
| CN104256272A (zh) * | 2014-07-25 | 2015-01-07 | 安徽劲宇食品有限公司 | 一种银耳养胃炭香米及其制备方法 |
| CN104322622A (zh) * | 2014-12-01 | 2015-02-04 | 汪永辉 | 一种地菍面包及生产方法 |
| CN104479954A (zh) * | 2014-11-30 | 2015-04-01 | 朱发美 | 一种地菍格瓦斯及生产方法 |
| CN105010981A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-11-04 | 安徽燕之坊食品合肥有限公司 | 一种补血杂粮粥及其制备方法 |
| CN106974174A (zh) * | 2017-04-28 | 2017-07-25 | 芜湖扬展新材料科技服务有限公司 | 一种果蔬复合米粉及其制备方法 |
| CN108719995A (zh) * | 2018-06-13 | 2018-11-02 | 童国柱 | 一种莲藕桂花糖粥 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1439286A (zh) * | 2003-03-20 | 2003-09-03 | 玄龙云 | 以玉米为主料的复合营养食品及其加工方法 |
| CN102415530A (zh) * | 2010-09-28 | 2012-04-18 | 曹庆伟 | 一种糯米营养粉的制备方法 |
| CN102613467A (zh) * | 2012-03-28 | 2012-08-01 | 邱湘君 | 含有绿豆木耳银耳莲藕马蹄的营养粉 |
| CN102813184A (zh) * | 2011-06-07 | 2012-12-12 | 鹿鸣 | 一种莲子茯苓营养粉的制备方法 |
| CN103004928A (zh) * | 2012-12-20 | 2013-04-03 | 凤台县康志食品有限责任公司 | 一种保健江米条及其制备方法 |
-
2013
- 2013-08-13 CN CN2013103508251A patent/CN103461839A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1439286A (zh) * | 2003-03-20 | 2003-09-03 | 玄龙云 | 以玉米为主料的复合营养食品及其加工方法 |
| CN102415530A (zh) * | 2010-09-28 | 2012-04-18 | 曹庆伟 | 一种糯米营养粉的制备方法 |
| CN102813184A (zh) * | 2011-06-07 | 2012-12-12 | 鹿鸣 | 一种莲子茯苓营养粉的制备方法 |
| CN102613467A (zh) * | 2012-03-28 | 2012-08-01 | 邱湘君 | 含有绿豆木耳银耳莲藕马蹄的营养粉 |
| CN103004928A (zh) * | 2012-12-20 | 2013-04-03 | 凤台县康志食品有限责任公司 | 一种保健江米条及其制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 李次力等: "黑木耳营养粉的研制", 《食品工业科技》, no. 12, 1 December 2011 (2011-12-01), pages 304 - 306 * |
| 顾维雄: "营养血糯粉的研制", 《中小企业科技信息》, 15 March 1995 (1995-03-15), pages 9 * |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103815244A (zh) * | 2014-01-24 | 2014-05-28 | 五河童师傅食品有限公司 | 一种酸奶保健糯米粉及其制备方法 |
| CN103876019A (zh) * | 2014-02-21 | 2014-06-25 | 朱奕 | 一种樱桃滋补面粉及其制备方法 |
| CN104187307A (zh) * | 2014-07-23 | 2014-12-10 | 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 | 一种花香营养糯米粉及其加工方法 |
| CN104256272A (zh) * | 2014-07-25 | 2015-01-07 | 安徽劲宇食品有限公司 | 一种银耳养胃炭香米及其制备方法 |
| CN104479954A (zh) * | 2014-11-30 | 2015-04-01 | 朱发美 | 一种地菍格瓦斯及生产方法 |
| CN104322622A (zh) * | 2014-12-01 | 2015-02-04 | 汪永辉 | 一种地菍面包及生产方法 |
| CN105010981A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-11-04 | 安徽燕之坊食品合肥有限公司 | 一种补血杂粮粥及其制备方法 |
| CN106974174A (zh) * | 2017-04-28 | 2017-07-25 | 芜湖扬展新材料科技服务有限公司 | 一种果蔬复合米粉及其制备方法 |
| CN108719995A (zh) * | 2018-06-13 | 2018-11-02 | 童国柱 | 一种莲藕桂花糖粥 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103461839A (zh) | 一种生津益血枸杞糯米粉及其制备方法 | |
| CN103444898B (zh) | 一种风味海鲜豆干及其制备方法 | |
| CN103329967B (zh) | 一种苹果蛋糕及其制备方法 | |
| CN103689406A (zh) | 一种山楂茶香大米及其制备方法 | |
| CN104531459B (zh) | 一种固液两相保健米酒及其制备方法 | |
| CN103652851B (zh) | 一种黑色粗粮保健粉及其制备方法 | |
| CN104207177A (zh) | 一种腊肠驴肉丸及其制备方法 | |
| CN103652852A (zh) | 一种多功能保健粉及其制备方法 | |
| CN103504259A (zh) | 一种复合辣椒粉及其制备方法 | |
| CN104351624A (zh) | 一种香芋龙须面粉及其制备方法 | |
| CN103689423A (zh) | 一种高钙小麦胚芽粉及其制备方法 | |
| CN104095058A (zh) | 麻辣鸭脯肉豆干及其制备方法 | |
| CN103815253A (zh) | 一种高钙糯米粉及其制备方法 | |
| CN103931697B (zh) | 一种猪血虾饼及其制备方法 | |
| CN103689427B (zh) | 一种酱油风味小麦胚芽粉及其制备方法 | |
| CN103689418A (zh) | 一种果蔬酸辣大米及其制备方法 | |
| CN104106662A (zh) | 一种葱香虾仁豆干及其制备方法 | |
| CN103518810A (zh) | 一种富含胶原蛋白的饼干及其制备方法 | |
| CN103892370B (zh) | 一种参芪甲鱼汤粉及其加工方法 | |
| CN103976033A (zh) | 一种鱼籽香豆干及其制备方法 | |
| CN103932295B (zh) | 一种椰奶风味芝麻酱及其制备方法 | |
| CN103689414B (zh) | 一种营养大米脆片及其制备方法 | |
| CN103689410A (zh) | 一种牛骨香甜大米及其制备方法 | |
| CN103535788A (zh) | 一种麦穗芝麻糊及其制备方法 | |
| CN104256432A (zh) | 一种葛粉养生食品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20131225 |