CN103315288B - 可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健食品，尤其是含有卵磷脂和巧克力高热量的保健品，本发明的保健品采用咀嚼片的形式。本发明的保健品能清洁口腔牙齿。本发明的保健品能补给高能量，提供充足体力，迅速恢复体能，而且口感好，服用方便，易于携带。本发明的实施办法如下：具体实施方式(3g/片)巧克力粉25g、卵磷脂粉25g、小麦麸皮17g、蔗糖5g、乳糖3g、酒石酸2g、淀粉17g、柠檬黄2g、甜菊素2.5g、硬脂酸镁2g。

Description

可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片

技术领域

本发明涉及一种可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片。本发明具有涉及咀嚼片的组合物，由其制备的咀嚼片与普通常规的咀嚼片相比具有可清洁口腔牙齿、高热量、高能量的特点。

本发明专利是一种可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片，以含有高热量成份的巧克力粉和大豆卵磷脂为主要原料，辅料为蔗糖、乳糖、酒石酸、淀粉、柠檬黄、甜菊素、硬脂酸镁，添加小麦麸皮。本专利涉及咀嚼片具体组料配比为：巧克力粉和大豆卵磷脂为50-60％，小麦麸皮为20-30％，辅料为10-20％，先将巧克力粉和大豆卵磷脂分别加入后共混，保持温度在30～60℃，充分搅拌30-90分钟后加入小麦麸皮及辅料，再次混搅均匀后压缩成厚片状，即得到高热量咀嚼片。作为该咀嚼片组份中的巧克力粉和大豆卵磷脂，经反复咀嚼，其所含的有效营养成分即可随唾液进入人体内，同时小麦麸皮伴随咀嚼过程能在口腔内起到清洁牙面的作用。

本发明专利中的咀嚼片携带方便，可以随时咀嚼食用的特点，在能量缺乏时及时补给高热量高能量，提供充足体力，迅速恢复体能之用。

本发明专利中的咀嚼片可以在咀嚼过程中具有清洁牙面的特点。

背景技术

咀嚼片是指于口腔中咀嚼或吮服使片溶化后吞服的片剂，是近年来发展起来的一种速效制剂。其特有的优势，已经越来越受到人们的关注。《中国药典》2000年版(二部)首次收载了这一剂型。与普通片剂相比咀嚼片具有以下优点：分散状态佳、崩解时间短、药物溶出迅速；吸收快、生物利用度高，服用方便，可吞服、咀嚼含吮或用水分散后服用。药片经嚼碎后表面积增大，可促进药物在体内的溶解和吸收。服用方便，即使在缺水状态下也可以保证按时服药，还可以减少胃肠的负担。

近年来，咀嚼片剂应用逐渐广泛起来，不仅仅局限于西药，在中成药及食品、营养剂方面也得到了广泛的应用。

目前市场上的咀嚼片具有各种不同的功效、口味和外形。当咀嚼咀嚼片时，一般咀嚼片不含有小麦麸皮，不能在咀嚼过程中有效清除牙面上的软垢。

发明内容

本发明提供一种可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片。本发明中可清洁口腔牙齿是指含有小麦麸皮。本发明中高热量是指含有高浓度的巧克力和大豆卵磷脂。

以下将本发明选择可清洁口腔牙齿和高热量高能量成分作出说明：

小麦麸皮含有丰富的膳食纤维，维生素E和B族维生素、氨基酸及微量元素，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，降低血清胆固醇。其中维生素B1：强化神经系统功能；保持心脑正常活动；预防营养不良性脚气病；维生素B2：维持口腔及消化道粘膜的健康；可校正、维持眼睛视力；维生素B6：保持身体及神经系统处于健康状态；维持体内钠、钾平衡，调节体液；抗皮炎，防脱发；参与制造红细胞；维持胰岛素的正常功能。

巧克力粉含有较多的有机酸和挥发酸，含有一定量的生物碱、可可碱和咖啡碱。它们具有扩张血管、促进人体血液循环的功能。巧克力含有丰富的营养。每100克巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克左右，还含有较多的锌、维生素B2、铁和钙等。巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6100千卡热量，远远高于鸡蛋、鱼等食品。

大豆卵磷脂通常为大豆油中的磷脂的天然混合物。卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。具有保护肝脏、健康心脏、调整血糖的功能，并能增强大脑活力，消除大脑疲劳。

本发明的优点是在于提供可清洁口腔牙齿的咀嚼片。

本发明的另一个优点在于提供高热量高能量的咀嚼片。

本发明制作的咀嚼片，全部由天然成分组成，因为咀嚼片中选用的小麦麸皮能在咀嚼过程中清洁牙面，因此在咀嚼该咀嚼片时既能迅速补充体能又能满足清洁口腔的作用。

在体力虚弱补充能量食用时，取出一片放在舌头上，用舌头将其置于上腭，巧克力粉和大豆卵磷脂等营养物质即可在口腔内开始释放，随着唾液进入体内。

咀嚼片的所述辅料一般含有甜味剂以及其他组分包括色料和抗氧化剂。本发明优选的抗氧化剂为酒石酸。

这种可清洁牙面的高热量咀嚼片的制备方法，依次有以下工序：

1将原材料送入净化间杀菌进行原材料的预处理

2按照设定的重量百分比，依次将各组分投入已知商用的混料机中

3各种原料在初始成分被彻底混合之后所述咀嚼片物质由混料机中排出，并被成型辊压成厚片状。

4将成型的膜片进行烘干，消毒，把半成品的膜片进行裁膜，按计量包装，入成品库。

整个混合过程一般为5-15分钟，搅拌过程为30-90分钟。

在一个实施方式中，所述咀嚼片每100g的热量为至少450千卡。

本发明配方所有成分均采用粮食来源，天然食品，设计合理，口感好，不会发生刺激口腔现象，无毒，无害，无副作用，回味持续时间长，形状规范，体积小携带方便，产品外观色泽自然，产品质量稳定，保质期长，其味清香，甘甜，留香悠长，具有可清洁牙面，迅速补充体力的功效。

不脱离本发明精神和范围所作的任何变化和修改均落在本发明的权利要求的保护范围之内。

具体实施方式(3g/片)

其通过以下步骤制备而成：

1选用巧克力粉，其占原料组成重量的28-35％

2将营养素按原料组成重量的33-40％

3辅料按原料组成重量的10-12％(辅料为蔗糖、乳糖、酒石酸、淀粉、柠檬黄、甜菊素、硬脂酸镁)

4将巧克力粉和卵磷脂混合后充分搅拌30-90分钟，加入小麦麸皮及辅料

5再次混搅均匀后压缩成厚片状，即得到高热量咀嚼片。

Claims (5)

1.可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片，其特征在于：该可清洁口腔牙齿的高热量咀嚼片除含有高热成份的巧克力粉和大豆卵磷脂外，还含有小麦麸皮，其中，巧克力粉和大豆卵磷脂为50-60％，小麦麸皮为20-30％，辅料为10-20％。

2.如权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于：辅料为蔗糖、乳糖、酒石酸、淀粉、柠檬黄、甜菊素、硬脂酸镁。

3.如权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于：经反复咀嚼，其所含的有效营养成分即可随唾液进入人体内。

4.如权利要求1所述的咀嚼片，其特征在于：含有巧克力粉和大豆卵磷脂，在能量缺乏时随时补给高能量，提供充足体力，迅速恢复体能之用。

5.权利要求1所述咀嚼片的制造方法，先将巧克力粉和大豆卵磷脂分别加入后共混，保持温度在30～60℃，充分搅拌30-90分钟后加入小麦麸皮及辅料，再次混搅均匀后压缩成厚片状，即得到高热量咀嚼片。