CN102813121A - 一种茯苓莲子糕的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种茯苓莲子糕的制备方法。是将酸枣仁、远志、山药、猴头菇、莲子、大枣肉、黑芝麻、茯苓干燥粉碎加入红糖拌匀，加水做成糕馅，再将小麦面粉、玉米面粉、小米面粉、黑豆面粉掺和均匀，将加入发酵粉的清水加入面粉中和成面块，然后分成小块撖皮，将馅包入后放入笼中蒸煮食用。本品长期食用可使人身体强壮，耳聪目明，增强记忆力，是学生和脑力劳动者理想的健脑益智食品。
Description
本发明涉及一种食品制作，特别是一种茯苓莲子糕的制备方法。
本发明的目的是提供一种能使学生和脑力劳动者减少疲劳，增强记忆，预防失眠健忘的茯苓莲子糕的制备方法。
本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于：
首先将酸枣仁、远志、山药、香菇、猴头菇、莲子、大枣肉、黑芝麻、茯苓干燥粉碎加入红糖拌和均匀后加一水做成糕馅以，再将小麦面粉、玉米面粉、黑豆面粉掺和均匀，将加入发酵粉的清水加入面粉中和成面块，然后分成小块撖皮，将糕馅包入后放入笼中蒸煮后即可食用。本品长期食用可使人身体强壮，聪耳明目，增强记忆力，是学生和脑力劳动者的主食，健脑益智之佳品。
实施例：
首先将酸枣仁、远志、山药、猴头菇、莲子、大枣肉、黑芝麻、茯苓干燥粉碎加入红糖拌和均匀后加适量水做成糕馅，再将小麦面粉、玉米面粉、小米面粉、黑豆面粉掺和均匀，将加入发酵粉的清水加入面粉中和成面块，然后分成小块撖皮，将糕馅包入后放入笼中蒸煮熟后即可食用。
Claims (2)
1.本发明涉及一种茯苓莲子糕的制备方法，其特征在于：
2.根据权利要求1所述，首先将酸枣仁、远志、山药、香菇、猴头菇、莲子、大枣肉、黑芝麻、茯苓干燥粉碎加入红糖拌匀，加适量水做成糕馅，再将小麦面粉、小米面粉、黑豆面粉掺和均匀后，将加入发酵粉的清水入面粉中和成面块后分成小块，撖皮将馅包入后放笼中蒸熟。
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| CN2011101525713A CN102813121A (zh) | 2011-06-09 | 2011-06-09 | 一种茯苓莲子糕的制备方法 |
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| CN2011101525713A Pending CN102813121A (zh) | 2011-06-09 | 2011-06-09 | 一种茯苓莲子糕的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102813121A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104366232A (zh) * | 2014-11-19 | 2015-02-25 | 王和平 | 一种莲子保健糕点制备方法 |
| CN108651577A (zh) * | 2018-06-04 | 2018-10-16 | 红河学院 | 一种紫山药风味馅饼及制备方法 |
| CN108813573A (zh) * | 2018-04-17 | 2018-11-16 | 绍兴明煌建材科技有限公司 | 适合老年人食用的生津止渴的糕点或含片及其制备方法 |
| CN115226845A (zh) * | 2021-04-02 | 2022-10-25 | 丰红菊 | 一种莲子红豆养生糕 |
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2011
- 2011-06-09 CN CN2011101525713A patent/CN102813121A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20121212 |