CN102415466A - 一种营养速食发糕的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种营养速食发糕的制作方法，是将芡实、山药、茯苓、枣仁等干燥后，研细末加入面粉中，将蜂蜜、白糖、酵母粉用水化开拌入面粉中做成糕坯，放笼中蒸熟食用，本营养速食发糕制作方法简单，食用方便，能使脑力劳动者减轻疲劳，是健脑益智的营养食品。

Description

一种营养速食发糕的制作方法

本发明涉及一种食品糕点制作，特别是一种营养速食发糕的制作方法：

本发明的目的是提供一种能使脑力劳动者和广大学生增强记忆力，减少疲劳，提高工作和学习效率的营养速食发糕的制作方法。

本发明是这样实现的，其特征在于：

芡实2～6％   淮山药2～6％ 茯苓1～5％    枣仁1～5％

东楂2～10％  龙眼肉1～3％ 远志0.1～3％  莲子1～5％

芝麻1～5％   蜂蜜1～5％   白糖1～5％    酵母粉2包

面粉60～90％

首先将芡实、山药、茯苓、枣仁、东楂、龙眼肉、远志、莲子干燥后研极细末，加入面粉中拌匀，再将蜂蜜、白糖、酵母粉用适量清水化开后，加入拌匀的面粉原料中和匀做成糕坯，撒上芝麻，摆放在蒸茏内蒸熟后，即可食用或烘干包装贮存。

本发明的营养速食发糕制作方法简单，食用方便，能使脑力劳动者和广大学生明显增强记忆力，减轻脑的疲劳，常食可使其体壮智增，头脑灵活，记忆不忘，是广大脑力劳动者和广大学生最佳健脑益智的营养食品。

实施例

芡实3％   淮山药3％  茯苓1.5％  枣仁1％

东楂2％   龙眼肉1％  远志0.5％  莲子2％

芝麻2％   蜂蜜2％    白糖2％    酵母粉2包

面粉77％

首先将芡实、山药、茯苓、枣仁、东楂、龙眼肉、远志、莲子干燥后，研成极细末加入面粉中拌匀，再将蜂蜜、白糖、酵母粉用适量清水化开后加入面粉中和匀，做成糕坯，撒上芝麻，摆放在笼内蒸熟后即可食用或烘干包装贮存。

Claims (2)

1.本发明涉及一种营养速食发糕的制作方法：其特征在于：

芡实2-6％    淮山药2-6％   茯苓1-5％

枣仁1-5％    东楂2-10％    龙眼肉1-3％

远志0.1-3％  莲子1-5％     芝麻1-5％

蜂蜜1-5％    白糖1-5％     酵母粉2包

面粉60-90％

2.根据权利要求1所述，首先将芡实、山药、茯苓、枣仁、东楂、龙眼肉、远志、莲子干燥后研极细末，加入面粉中拌匀，再将蜂蜜、白糖、酵母粉用适量温水化开后，加入拌匀的面粉原料中和匀，做成糕坯，撒上芝麻放笼内蒸熟。