CN102415529A - 一种小儿营养发糕的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种小儿营养发糕的制备方法，是将党参、白术、焦山楂等药末与骨粉、糯米面掺和在一起，用水将白糖、酵母化开，加以上原料和成面块发酵，做糕坯，撒上芝麻入笼蒸熟即可食用，本糕有健脾消食、驱虫化积、补脑益智的作用，很适合儿童长期服用。

Description

一种小儿营养发糕的制备方法
本发明涉及糕点制作，特别是一种小儿营养发糕的制备方法。
本发明的目的是提供一种制作方法简便，能使儿童增强记忆力、健脑益智，调节增强儿童身体发育防病的机能，而研制的小儿营养发糕的制备方法
本发明是这样实现的，其特征在于：
1.党参4-15份  土炒白术5-30份  六神曲5-30份  炒内金1-20份  使君子1-20份
草决明5-30份  淮山药5-30份  焦山楂5-30份，将以上各药干燥后，研为细末备用。
2.按中药末10-40％骨粉1-15％白糖5-20％芝麻籽1-5％  糯米面30-90％  酵母粉2包，配比
首先将药末骨粉糯米面掺和一起，再用清水适量将白糖酵母粉化开后，加入以上原料中和成面块后，放于25℃左右的环境中发酵后将面块做成糕坯，上撒一层芝麻籽后，入蒸笼内蒸熟即可食用本发糕具有健脾消食、驱虫化积、补脑益智的作用，对儿童能食不长或口干心烦、夜眠不安、厌食者、有明显的效果，本发糕且香甜可口，很适合儿童长期服用。
实施例：
1.党参10份  土炒白术20份  六神曲20份  炒内金5份  使君子10份
草决明10份  淮山药10份  焦山楂15份
将以上各药干燥后研为细末备用。
2.按中药末6％  骨粉2％  白糖5％  芝麻籽2％
糯米面85％  酵母粉2包
首先将药末、骨粉、糯米面掺和一起，再用清水适量，将白糖酵母粉化开后，加入以上原料中和成面块后，放于25℃左右的环境中发酵后，将面块做成糕坯，上撒一层芝麻籽后入蒸笼内蒸熟即可食用。

Claims (2)

1.本发明涉及一种小儿营养发糕的制备方法，其特征在于：
党参4-15份    土炒白术5-30份  六神曲5-30份
炒内金1-20份  使君子1-20份    草决明5-30份
淮山药5-30份  焦山楂5-30份    将以上各药研细末备用
按中药药末10-40  骨粉1-15％   白糖5-20％
芝麻1-5％
糯米面30-90％  酵母粉1包配比
2.根据权利要求1所述，首先将药末、骨粉、糯米面掺和一起，再用清水适量将白糖、酵母粉化开后和成面块，放于25℃的环境中发酵后，做成糕坯，撒上芝麻，入笼内蒸熟即可。
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