CN102578634B - 一种裹衣花生的制备方法 - Google Patents
一种裹衣花生的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102578634B CN102578634B CN2012100475868A CN201210047586A CN102578634B CN 102578634 B CN102578634 B CN 102578634B CN 2012100475868 A CN2012100475868 A CN 2012100475868A CN 201210047586 A CN201210047586 A CN 201210047586A CN 102578634 B CN102578634 B CN 102578634B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- peanut
- syrup
- clothing
- deck
- add
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 title claims abstract description 62
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 241001553178 Arachis glabrata Species 0.000 title abstract 5
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 59
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims abstract description 58
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims abstract description 58
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 31
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 19
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 58
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims description 10
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 10
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims description 10
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims description 10
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 7
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 7
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 6
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 5
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 4
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 12
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 7
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 6
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N D-Maltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 4
- 241000228197 Aspergillus flavus Species 0.000 description 3
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 3
- 235000012766 Cannabis sativa ssp. sativa var. sativa Nutrition 0.000 description 3
- 235000012765 Cannabis sativa ssp. sativa var. spontanea Nutrition 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 235000009120 camo Nutrition 0.000 description 3
- 235000005607 chanvre indien Nutrition 0.000 description 3
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 3
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 3
- 239000011487 hemp Substances 0.000 description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 3
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 3
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 3
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 3
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 210000000697 sensory organ Anatomy 0.000 description 3
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 3
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 3
- RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N Sulphur dioxide Chemical compound O=S=O RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229930195730 Aflatoxin Natural products 0.000 description 1
- XWIYFDMXXLINPU-UHFFFAOYSA-N Aflatoxin G Chemical compound O=C1OCCC2=C1C(=O)OC1=C2C(OC)=CC2=C1C1C=COC1O2 XWIYFDMXXLINPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 description 1
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000003276 Apios tuberosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000010744 Arachis villosulicarpa Nutrition 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 229920002527 Glycogen Polymers 0.000 description 1
- 241000227425 Pieris rapae crucivora Species 0.000 description 1
- 241000235342 Saccharomycetes Species 0.000 description 1
- 229960004998 acesulfame potassium Drugs 0.000 description 1
- 235000010358 acesulfame potassium Nutrition 0.000 description 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 1
- 239000005409 aflatoxin Substances 0.000 description 1
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 description 1
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 description 1
- 229910052785 arsenic Inorganic materials 0.000 description 1
- RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N arsenic atom Chemical compound [As] RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 229940096919 glycogen Drugs 0.000 description 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 1
- 230000002440 hepatic effect Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
本发明公开了一种裹衣花生的制备方法，包括以下步骤：（1）花生的挑选；（2）制备糖浆；（3）制备裹衣粉；（4）裹衣；（5）烘烤。利用本发明方法制备的裹衣花生是酥脆可口的花生休闲膨化食品。产品具有更好的感官、更佳的理化指标和卫生指标，适于儿童、糖尿病患者食用，社会效益和经济效益显著。
Description
技术领域
本发明涉及花生食品的制备方法，尤其是裹衣花生制备方法，属于食品加工领域。
背景技术
裹衣系列花生制品为日本、韩国、欧盟等国家和地区畅销的产品，市场需要量非常大。但糖稀是裹衣花生生产过程中增强其粘着度的主要环节。目前，国内外低糖食品成为消费时尚，由此而引发喜食裹衣花生与食用后引起糖分摄入过多导致肥胖等诸多矛盾。低糖裹衣花生通过改变裹衣工艺，用木糖醇部分代替蔗糖，减少糖稀投入，使糖分浓度降低，从而消除消费者食用产品后体态发胖的顾虑。木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势—每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中，作为高热量白糖的代用品。
此外，目前市场销售的产品感官较差，各项理化指标和卫生指标均不理想。因此需要寻找一种具有低热量、同时产品的各项指标更佳的裹衣花生。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有更高等级的裹衣花生。所述的裹衣花生较市售的其他裹衣花生具有更好的感官，更佳的理化指标和卫生指标。
本发明的另一目的是提供一种在价格方面具有市场竞争力的裹衣花生。本发明的制备方法和配方不会过高的增加产品的成本。
为达到上述目的，本发明采用以下步骤：
1、花生的挑选：花生黄曲霉的＜1ppb，水分≤4.5%，过氧化值≤0.3g/100g，酸价≤1.0mg/g。
将大小不均的花生仁原料，去除重杂质如石块、土块、玻璃、和金属等；轻杂质如花生皮、塑料、麻绳和尘土等。将去除杂质的的花生仁均匀平铺于传送带上，手工挑出坏粒、芽粒、霉粒、虫蛀粒。按照大小将花生仁分级成各种标准规格，达到品质一致。
2、制备糖浆：取80-90%蔗糖和木糖醇，加水加热制成质量比1-2:8-9:10的糖浆，冷却至室温备用。
优选的，在糖浆中加入质量比0.3%碳酸氢铵和0.3%碳酸氢钠。
3、制备裹衣粉：面粉、变性淀粉、米粉以质量比1:2:2混合。
配制的裹衣粉和糖液的质量比例为1:1，
4、裹衣：将花生仁加入裹衣机内，先加入一层0.3-0.4mm的糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后加入一层0.3-0.4mm的裹衣粉，摇匀之后再加一层0.3-0.4mm糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后再加入一层0.3-0.4mm的裹衣粉，把裹好衣的花生豆晾10分钟左右，进行烘烤。
5、烘烤：将裹衣后的花生在烤箱内烘烤，烘烤温度为200-225℃，烘烤时间15-20分钟。
利用本发明方法制备的裹衣花生是酥脆可口的花生休闲膨化食品。产品具有更好的感官、更佳的理化指标和卫生指标，适于儿童、糖尿病患者食用，社会效益和经济效益显著。
具体实施方式
实施例1
挑选黄曲霉的＜1ppb，水分≤4.5%，过氧化值≤0.3g/100g，酸价≤1.0mg/g的花生仁。将大小不均的花生仁原料，去除重杂质如石块、土块、玻璃、和金属等；轻杂质如花生皮、塑料、麻绳和尘土等。将去除杂质的的花生仁均匀平铺于传送带上，手工挑出坏粒、芽粒、霉粒、虫蛀粒。按照大小将花生仁分级成各种标准规格，达到品质一致。
准确称取蔗糖100克和木糖醇900克，加入1000克的水加热制成糖浆，冷却至室温备用。称取碳酸氢铵3克、碳酸氢钠3克,加入到糖浆中溶解备用。准确称取裹衣粉1000克，裹衣粉中面粉200克、变性淀粉400克和米粉400克。
将大小一致的花生仁加入裹衣机内，先加入一层0.4mm的糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后加入一层0.3mm的裹衣粉，摇匀之后再加一层0.3mm糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后再加入一层0.4mm的裹衣粉。把裹好衣的花生豆晾10分钟左右，进行烘烤。将裹衣后的花生在烤箱内烘烤，烘烤温度为200℃，烘烤时间20分钟。冷却后得到低糖裹衣花生。
实施例2
挑选黄曲霉的＜1ppb，水分≤4.5%，过氧化值≤0.3g/100g，酸价≤1.0mg/g的花生仁。将大小不均的花生仁原料，去除重杂质如石块、土块、玻璃、和金属等；轻杂质如花生皮、塑料、麻绳和尘土等。将去除杂质的的花生仁均匀平铺于传送带上，手工挑出坏粒、芽粒、霉粒、虫蛀粒。按照大小将花生仁分级成各种标准规格，达到品质一致。
准确称取蔗糖200克和木糖醇800克，加入1000克的水加热制成糖浆，冷却至室温备用。称取碳酸氢铵3克、碳酸氢钠3克,加入到糖浆中溶解备用。准确称取裹衣粉1000克，裹衣粉中面粉200克、变性淀粉400克和米粉400克。
将大小一致的花生仁加入裹衣机内，先加入一层0.3mm的糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后加入一层0.4mm的裹衣粉，摇匀之后再加一层0.4mm糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后再加入一层0.3mm的裹衣粉。把裹好衣的花生豆晾10分钟左右，进行烘烤。将裹衣后的花生在烤箱内烘烤，烘烤温度为225℃，烘烤时间15分钟。冷却后得到低糖裹衣花生。
实施例3
制备好的低糖裹衣花生的营养指标如下：
1、感官指标
2、理化指标
3、卫生指标
| 序号 | 项目 | 国内标准 | 国内产品 | 进口产品 | 本发明产品 |
| 1 | 铅（以Pb计），mg/kg | ≤0.2 | ≤0.2 | ≤0.2 | ≤0.09 |
| 2 | 砷（以As计），mg/kg | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| 3 | 黄曲霉毒素 |
≤20.0 | ≤20.0 | 0 | 0 |
| 4 | 菌落总数，cfu/g | ≤1000 | ≤1000 | ≤200 | ≤150 |
| 5 | 二氧化硫g/kg | ≤0.4 | ≤0.4 | 未检出 | 未检出 |
| 6 | 安赛蜜g/kg | ≤3.0 | ≤3.0 | 未检出 | 未检出 |
| 7 | 苋菜红mg/kg | 不得检出 | 未检出 | 未检出 | 未检出 |
| 8 | 霉菌cfu/g | ≤25 | ≤25 | <8 | <10 |
| 9 | 酵母菌cfu/g | ≤25 | ≤25 | <8 | <10 |
Claims (3)
1.一种裹衣花生的制备方法，包括以下步骤：
（1）花生的挑选；
（2）制备糖浆：取蔗糖和木糖醇，加水加热制成糖浆，所述蔗糖、木糖醇，和水的质量比为1-2:8-9:10，冷却至室温备用；
（3）制备裹衣粉；
（4）裹衣：将花生仁加入裹衣机内，先加入一层糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后加入一层裹衣粉，摇匀之后再加一层糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后再加入一层裹衣粉，把裹好衣的花生豆晾10分钟，进行烘烤；
（5）烘烤：将裹衣后的花生在烤箱内烘烤，烘烤温度为200-225℃，烘烤时间15-20分钟； 其中：
步骤（3）中所述的裹衣粉为面粉、变性淀粉和米粉以质量比1:2:2混合。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述的糖浆中还可以加入质量比为0.3%碳酸氢铵和0.3%碳酸氢钠。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）中所述的裹衣为将花生仁加入裹衣机内，先加入一层0.3-0.4mm的糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后加入一层0.3-0.4mm的裹衣粉，摇匀之后再加一层0.3-0.4mm糖浆，等花生均匀沾上糖浆之后再加入一层0.3-0.4mm的裹衣粉，把裹好衣的花生豆晾10分钟，进行烘烤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012100475868A CN102578634B (zh) | 2012-02-28 | 2012-02-28 | 一种裹衣花生的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012100475868A CN102578634B (zh) | 2012-02-28 | 2012-02-28 | 一种裹衣花生的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102578634A CN102578634A (zh) | 2012-07-18 |
| CN102578634B true CN102578634B (zh) | 2013-04-24 |
Family
ID=46468313
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012100475868A Active CN102578634B (zh) | 2012-02-28 | 2012-02-28 | 一种裹衣花生的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102578634B (zh) |
Families Citing this family (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102845786A (zh) * | 2012-09-14 | 2013-01-02 | 上海云清食品淮安有限公司 | 一种海苔味松子仁及其制备方法 |
| CN103070280B (zh) * | 2012-12-27 | 2014-10-15 | 青岛佳德食品股份有限公司 | 一种裹衣花生及其制备方法 |
| CN103126003B (zh) * | 2013-03-07 | 2014-05-14 | 安徽真心食品有限公司 | 一种高钙海鲜骨粉裹衣花生米及其制作方法 |
| CN103393164A (zh) * | 2013-07-11 | 2013-11-20 | 安徽詹氏食品有限公司 | 一种糖衣坚果及其制作方法 |
| CN103404679A (zh) * | 2013-07-15 | 2013-11-27 | 安徽皖山食品有限公司 | 一种裹衣花生及其制备方法 |
| CN103385499A (zh) * | 2013-07-31 | 2013-11-13 | 武汉轻工大学 | 一种低钠盐多味花生及其制备方法 |
| CN103461627A (zh) * | 2013-08-01 | 2013-12-25 | 华隆（乳山）食品工业有限公司 | 一种低糖裹衣花生的制备方法 |
| CN103749926A (zh) * | 2014-01-17 | 2014-04-30 | 陆志金 | 一种焙烤裹衣花生的加工工艺 |
| CN104171237A (zh) * | 2014-08-05 | 2014-12-03 | 乳山市华隆生物科技有限公司 | 一种低糖猴头菇裹衣花生及其制备方法 |
| CN104856137A (zh) * | 2015-05-14 | 2015-08-26 | 遂昌县浙农食品开发有限公司 | 炭黑花生、炭黑腰果及其制备方法 |
| CN106509302A (zh) * | 2015-09-15 | 2017-03-22 | 徐州统食品工业有限公司 | 一种防水坚果颗粒裹衣制备方法 |
| CN106578285A (zh) * | 2016-11-10 | 2017-04-26 | 无锡华臻果果食品技术有限公司 | 一种裹衣配方、蜂蜜黄油裹衣花生及花生制备方法 |
| CN107028179A (zh) * | 2017-04-10 | 2017-08-11 | 河北省武强县利民食品有限公司 | 一种裹衣花生及其制备方法 |
| CN107692118A (zh) * | 2017-11-13 | 2018-02-16 | 承德伯瑞绿色食品有限公司 | 一种山楂果蔬球及其制备工艺 |
| CN108464476A (zh) * | 2018-04-12 | 2018-08-31 | 安徽阿幸食品有限公司 | 一种多味保健裹衣花生米的制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1077862A (zh) * | 1993-03-31 | 1993-11-03 | 刘长民 | 一种花生食品 |
| CN101069538A (zh) * | 2007-05-11 | 2007-11-14 | 崔丹华 | 木糖醇果仁酥 |
| CN101972010A (zh) * | 2010-05-26 | 2011-02-16 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种脆皮花生米及其加工方法 |
| CN102178184A (zh) * | 2011-04-25 | 2011-09-14 | 山西农业大学 | 包衣纳豆及其生产方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101889699B (zh) * | 2010-06-25 | 2012-05-30 | 青岛宝泉花生制品有限公司 | 利用变温压差膨化技术生产花生裹衣食品的工艺 |
-
2012
- 2012-02-28 CN CN2012100475868A patent/CN102578634B/zh active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1077862A (zh) * | 1993-03-31 | 1993-11-03 | 刘长民 | 一种花生食品 |
| CN101069538A (zh) * | 2007-05-11 | 2007-11-14 | 崔丹华 | 木糖醇果仁酥 |
| CN101972010A (zh) * | 2010-05-26 | 2011-02-16 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种脆皮花生米及其加工方法 |
| CN102178184A (zh) * | 2011-04-25 | 2011-09-14 | 山西农业大学 | 包衣纳豆及其生产方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 傅志毅.特种淀粉在鱼皮花生中的应用.《福建轻纺》.2000,(第11期),8－9. |
| 特种淀粉在鱼皮花生中的应用;傅志毅;《福建轻纺》;20001130(第11期);8－9 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102578634A (zh) | 2012-07-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102578634B (zh) | 一种裹衣花生的制备方法 | |
| CN103461627A (zh) | 一种低糖裹衣花生的制备方法 | |
| CN101380071B (zh) | 非油炸青稞方便面及其制作方法 | |
| CN104757060B (zh) | 一种莲蓬膳食纤维曲奇饼干及其制备方法 | |
| Taneya et al. | The studies on the preparation of instant noodles from wheat flour supplementing withs weet potato flour | |
| CN102178154B (zh) | 玉米松仁粽子的生产方法 | |
| CN106417511A (zh) | 一种控糖苦荞饼干及制备工艺 | |
| CN104171237A (zh) | 一种低糖猴头菇裹衣花生及其制备方法 | |
| CN101385517A (zh) | 一种青稞麦片及其生产方法 | |
| CN104137967A (zh) | 一种燕麦预混粉 | |
| CN103783227B (zh) | 青稞复合型袋泡茶 | |
| CN104872520A (zh) | 玉米的深加工方法及制得产品的食用方法 | |
| CN105725063A (zh) | 一种富含麦胚的婴童面制品辅食生产方法 | |
| CN102771616A (zh) | 一种粗粮酥点及其制作方法 | |
| CN102488066A (zh) | 一种八宝叉烧年糕及其制作方法 | |
| CN102475224A (zh) | 一种营养玉米片及其制备方法 | |
| CN103351967A (zh) | 一种小米甜酒酿及其制备方法 | |
| CN103609642B (zh) | 一种菊苣什锦月饼 | |
| KR20140013708A (ko) | 블루베리 호두 찐빵 및 그 제조방법 | |
| CN103070215A (zh) | 一种速食营养泡饼及其制作方法 | |
| CN103749628B (zh) | 香菇松桃酥及其制备方法 | |
| CN103039824A (zh) | 鲜蘑菇粽子制作工艺 | |
| KR101890042B1 (ko) | 홍삼커피 발효환 및 그 제조방법 | |
| CN102524641A (zh) | 木糖醇五谷优粮方便食品及其加工方法 | |
| CN102511626B (zh) | 一种软硬双层凝胶果仁糖果及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Preparation method of wrapped clothes peanuts Effective date of registration: 20151231 Granted publication date: 20130424 Pledgee: Qingdao high technology financing Company limited by guarantee Pledgor: Qingdao Baoquan Peanuts Products Co., Ltd. Registration number: 2015990001195 |
|
| PLDC | Enforcement, change and cancellation of contracts on pledge of patent right or utility model | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20161220 Granted publication date: 20130424 Pledgee: Qingdao high technology financing Company limited by guarantee Pledgor: Qingdao Baoquan Peanuts Products Co., Ltd. Registration number: 2015990001195 |
|
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Preparation method of wrapped clothes peanuts Effective date of registration: 20161220 Granted publication date: 20130424 Pledgee: Qingdao high technology financing Company limited by guarantee Pledgor: Qingdao Baoquan Peanuts Products Co., Ltd. Registration number: 2016990001131 |
|
| PLDC | Enforcement, change and cancellation of contracts on pledge of patent right or utility model | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20171227 Granted publication date: 20130424 Pledgee: Qingdao high technology financing Company limited by guarantee Pledgor: Qingdao Baoquan Peanuts Products Co., Ltd. Registration number: 2016990001131 |
|
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Preparation method of wrapped clothes peanuts Effective date of registration: 20191024 Granted publication date: 20130424 Pledgee: Qingdao Changyang financing Company limited by guarantee Pledgor: Qingdao Baoquan Peanuts Products Co., Ltd. Registration number: Y2019370010029 |
|
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20201116 Granted publication date: 20130424 Pledgee: Qingdao Changyang financing Company limited by guarantee Pledgor: QINGDAO BAOQUAN PEANUTS PRODUCTS Co.,Ltd. Registration number: Y2019370010029 |
|
| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |