CN102485047A - 樱桃凤爪 - Google Patents
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Abstract
樱桃凤爪，属鸡爪加工制作领域，它能有效的解决一般的鸡爪的味道比较单一，味道不够丰富，缺少一种水果的香味的缺点。用手逐一将樱桃的把摘掉，然后将樱桃放入清水中清洗3遍，然后放入筛子当中沥干水分；将鸡爪放入盆子里，然后加入适量的食盐和水，将鸡爪浸泡1个小时，然后用漏勺捞起来放入盆子中备用；准备好一个陶瓷瓦罐，然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里，然后再加入白糖和食盐，用木棒在瓦罐里搅拌5分钟，将瓦罐里的料搅拌均匀，然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好，将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来，然后用真空塑料袋包装好，每袋包装150克。主要用于生产樱桃凤爪。
Description
技术领域本发明涉及一种樱桃凤爪。
背景技术鸡爪是一种营养丰富的食品，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，是一种比较好的滋补品，但是一般的鸡爪有这样的缺点，就是一般的鸡爪的味道比较单一，味道不够丰富，缺少一种水果的香味。
发明内容本发明的目的是要提供一种樱桃凤爪，它能有效的解决一般的鸡爪的味道比较单一，味道不够丰富，缺少一种水果的香味的缺点。
本发明的目的是这样实现的：用手逐一将樱桃的把摘掉，然后将樱桃放入清水中清洗3遍，然后放入筛子当中沥干水分；将鸡爪放入盆子里，然后加入适量的食盐和水，将鸡爪浸泡1个小时，然后用漏勺捞起来放入盆子中备用；准备好一个陶瓷瓦罐，然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里，然后再加入白糖和食盐，用木棒在瓦罐里搅拌5分钟，将瓦罐里的料搅拌均匀，然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好，将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来，然后用真空塑料袋包装好，每袋包装150克。
樱桃凤爪，该产品具有营养丰富、味道香甜的特点。
具体实施方式原料配方：
樱桃10公斤、鸡爪5公斤、白糖2公斤、食盐500克。
制作方法：
1.用手逐一将樱桃的把摘掉，去除掉有斑点和腐烂的樱桃，然后将樱桃放入清水中清洗3遍，然后放入筛子当中沥干水分。
2.将鸡爪放入盆子里，然后加入适量的食盐和水，用盖子将盆子盖起来，将鸡爪浸泡1个小时，然后用漏勺捞起来放入盆子中备用。
3.准备好一个陶瓷瓦罐，然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里，然后再加入白糖和食盐，用木棒在瓦罐里搅拌5分钟，将瓦罐里的料搅拌均匀，然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好，将密封好的瓦罐放入室内保存7天。
4.将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来，然后用真空塑料袋包装好，每袋包装150克。
Claims (1)
1.樱桃凤爪，其特征是：用手逐一将樱桃的把摘掉，然后将樱桃放入清水中清洗3遍，然后放入筛子当中沥干水分；将鸡爪放入盆子里，然后加入适量的食盐和水，将鸡爪浸泡1个小时，然后用漏勺捞起来放入盆子中备用；准备好一个陶瓷瓦罐，然后将樱桃和凤爪分别装到瓦罐里，然后再加入白糖和食盐，用木棒在瓦罐里搅拌5分钟，将瓦罐里的料搅拌均匀，然后用塑料薄膜将瓦罐的口密封好，将密封好的瓦罐放入室内保存7天将制作好的樱桃凤爪从瓦罐里倒出来，然后用真空塑料袋包装好，每袋包装150克。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN2010105859973A CN102485047A (zh) | 2010-12-04 | 2010-12-04 | 樱桃凤爪 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN2010105859973A CN102485047A (zh) | 2010-12-04 | 2010-12-04 | 樱桃凤爪 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102485047A true CN102485047A (zh) | 2012-06-06 |
Family
ID=46150645
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010105859973A Pending CN102485047A (zh) | 2010-12-04 | 2010-12-04 | 樱桃凤爪 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102485047A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104187806A (zh) * | 2014-07-31 | 2014-12-10 | 卢盛初 | 一种橘子凤爪及其制作方法 |
| CN105614473A (zh) * | 2014-10-29 | 2016-06-01 | 黄武 | 一种山竹凤爪及其制作方法 |
| CN106262583A (zh) * | 2016-08-09 | 2017-01-04 | 蚌埠大成食品有限公司 | 用于制作酥香鸡爪的植物调料 |
-
2010
- 2010-12-04 CN CN2010105859973A patent/CN102485047A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
| CN104187806A (zh) * | 2014-07-31 | 2014-12-10 | 卢盛初 | 一种橘子凤爪及其制作方法 |
| CN105614473A (zh) * | 2014-10-29 | 2016-06-01 | 黄武 | 一种山竹凤爪及其制作方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120606 |