CN102461609A - 牛奶方块小饼干 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种牛奶方块饼干，它是由低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克，烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可。

Description

牛奶方块小饼干
技术领域
本发明涉及一种食品。
发明内容：
本发明通过下述技术方案实现：用35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)，在黄油里加入15克打散的鸡蛋，继续加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体，在混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀，把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团，把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形，把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块，把小方块排入烤盘，把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可，冷却后即可。
本发明具有下述有益效果：
本发明的饼干食品含有各种营养成分，营养丰富，口感好。而且碳水化合物含量低，有利于身体健康。

Claims (1)

1.一种奶油方块小饼干，其特征是，按重量包括下述组分：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克。
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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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