CN104186614A

CN104186614A - 一种防癌饼干

Info

Publication number: CN104186614A
Application number: CN201410411070.6A
Authority: CN
Inventors: 吴祖福
Original assignee: CHANGSHU HUIKANG FOOD FACTORY
Current assignee: CHANGSHU HUIKANG FOOD FACTORY
Priority date: 2014-08-20
Filing date: 2014-08-20
Publication date: 2014-12-10

Abstract

本发明公开了一种防癌饼干，所述防癌饼干是由以下重量份比的原料制成：富强粉150份、糖粉50份、鸡蛋15份、黄油15份、植物油15份、牛奶55份、鱼腥草粉5-15份；其制备方法为：将上述重量份比的富强粉、糖粉混合过筛后，加入上述重量份比的鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、鱼腥草粉揉成团，然后松弛10-15分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为170-175度，加热时间为10-15分钟，表面成金黄色后关闭烤箱取出晾至室温即成。通过上述方式，本发明能够对胃癌、肺癌、直肠癌等有很好的预防和治疗作用，且制作简单、营养丰富。

Description

一种防癌饼干

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是涉及一种防癌饼干。

背景技术

我国每年新发癌症病例200万人，因癌症死亡人数为140万；我国居民每死亡5人中，即有1人死于癌症；在全国不少大城市，恶性肿瘤已经超越心脑血管疾病，成为第一死亡原因。而肺癌、胃癌、直肠癌在五大高发癌症中占有三席，严重危害人类的健康和生命。

鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。但是鱼腥草单独使用制作不便，吸收效果不佳，味腥，不能被广泛推广。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种防癌饼干，制作简单、营养丰富，对胃癌、肺癌、直肠癌等有很好的预防和治疗作用。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：一种防癌饼干，所述防癌饼干是由以下重量份比的原料制成：富强粉150份、糖粉50份、鸡蛋15份、黄油15份、植物油15份、牛奶55份、鱼腥草粉5-15份；其制备方法为：将上述重量份比的富强粉、糖粉混合过筛后，加入上述重量份比的鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、鱼腥草粉揉成团，然后松弛10-15分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为170-175度，加热时间为10-15分钟，表面成金黄色后关闭烤箱取出晾至室温即成。

在本发明一个较佳实施例中，所述鱼腥草粉的重量份比为8-12份。

在本发明一个较佳实施例中，所述小饼干模型进烤箱烘烤的温度为175度，加热时间为15分钟。

本发明的有益效果是：本发明的一种防癌饼干，通过将鱼腥草粉添加至饼干中，使饼干具有防癌抗癌的功效，其制作简单、营养丰富、易于吸收，对胃癌、肺癌、直肠癌等有很好的预防和治疗作用。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例一

一种防癌饼干，是由以下重量份比的原料制成：富强粉150份、糖粉50份、鸡蛋15份、黄油15份、植物油15份、牛奶55份、鱼腥草粉8份；其制备方法为将上述重量份比的富强粉、糖粉混合过筛后，加入上述重量份比的鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、鱼腥草粉揉团至“拉而不断”的特性后松弛12分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为172度，加热时间为15分钟，表面成金黄色后关闭烤箱取出晾至室温即成。

实施例二

一种防癌饼干，是由以下重量份比的原料制成：富强粉150份、糖粉50份、鸡蛋15份、黄油15份、植物油15份、牛奶55份、鱼腥草粉12份；其制备方法为将上述重量份比的富强粉、糖粉混合过筛后，加入上述重量份比的鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、鱼腥草粉揉团至“拉而不断”的特性后松弛15分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为175度，加热时间为15分钟，表面成金黄色后关闭烤箱取出晾至室温即成。

所制成的防癌饼干，经试用证明，对胃癌、肺癌、直肠癌等有很好的预防和治疗作用。

本发明揭示了一种防癌饼干，通过将鱼腥草粉添加至饼干中，使饼干具有防癌抗癌的功效，其制作简单、营养丰富、易于吸收，对胃癌、肺癌、直肠癌等有很好的预防和治疗作用。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims

1.一种防癌饼干，其特征在于，所述防癌饼干是由以下重量份比的原料制成：富强粉150份、糖粉50份、鸡蛋15份、黄油15份、植物油15份、牛奶55份、鱼腥草粉5-15份；其制备方法为：将上述重量份比的富强粉、糖粉混合过筛后，加入上述重量份比的鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、鱼腥草粉揉成团，然后松弛10-15分钟，再压型成小饼干模型，将小饼干模型进烤箱烘烤，烘烤时温度为170-175度，加热时间为10-15分钟，表面成金黄色后关闭烤箱取出晾至室温即成。

2.根据权利要求1所述的防癌饼干，其特征在于，所述鱼腥草粉的重量份比为8-12份。

3.根据权利要求1所述的防癌饼干，其特征在于，所述小饼干模型进烤箱烘烤的温度为175度，加热时间为15分钟。