CN102204660A - 卤制品烹饪调料 - Google Patents

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Abstract

一种卤制品烹饪调料，其按重量份包括如下成分：小茴香25、三奈16、八角25、白叩3、桂皮20、香果10、草果10、砂仁20、胡椒10、排草5、丁香15、甘草20、红叩20、香毛草10、良姜10。本发明采用对人体有益的温和中草药原料，能起到温补的作用，用该配方卤制的产品气味香浓、口感鲜美，可以勾人食欲。

Description

卤制品烹饪调料
技术领域
本发明涉及一种调料，尤其是一种卤制品烹饪调料。
背景技术
现有的卤制品烹饪调料，大多数都添加了化工纯制剂，用这些调料卤制的产品不仅味道不纯正、不具温补作用，而且口感不佳、不能勾人食欲。
发明内容
本发明的目的是提供了一种具有温补作用、能增进食欲的卤制品烹饪调料。
本发明的技术方案是：一种卤制品烹饪调料，其按重量份包括如下成分：小茴香25、三奈16、八角25、白叩3、桂皮20、香果10、草果10、砂仁20、胡椒10、排草5、丁香15、甘草20、红叩20、香毛草10、良姜10。
本发明的有益效果是：采用对人体有益的温和中草药原料，能起到温补的作用，用该配方卤制的产品气味香浓、口感鲜美，可以勾人食欲。
具体实施方式
一种卤制品烹饪调料，按下述重量配比称取原料：小茴香25g、三奈16g、八角25g、白叩3g、桂皮20g、香果10g、草果10g、砂仁20g、胡椒10g、排草5g、丁香15g、甘草20g、红叩20g、香毛草10g、良姜10g。取适量的调料将产品卤制，卤制后在卤制产品加上盐、味精、糖色、姜、葱即可食用，不仅气味香浓、口感鲜美，而且还能勾人食欲。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (1)

1.一种卤制品烹饪调料，其特征在于，其按重量份包括如下成分：小茴香25、三奈16、八角25、白叩3、桂皮20、香果10、草果10、砂仁20、胡椒10、排草5、丁香15、甘草20、红叩20、香毛草10、良姜10。
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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