CN103039932A - 五香卤煮香料 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了五香卤煮香料，本发明的五香卤煮香料制作的卤味，咸鲜醇厚，五香味浓，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。

Description

五香卤煮香料
技术领域
本发明涉及一种调味料，具体涉及五香卤煮香料。
背景技术
香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物，具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中，在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展，我们对于饮食口味的追求也越来越多元化，如何应用常见的香料调制出我们理想的品味，满足一家人对于不同味道的喜好，成为许多家庭主妇面对的问题。
发明内容
本发明提供了五香卤煮香料。本发明是通过以下技术方案实现的：
五香卤煮香料，所述香料组分及各自重量为：花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。
本发明的有益效果为：本发明的五香卤煮香料制作的卤味，咸鲜醇厚，五香味浓，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。
具体实施方式
五香卤煮香料，组分及各自重量为：花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。

Claims (2)

1.五香卤煮香料，其特征在于所述香料组分及各自重量为：花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。
2.根据权利要求1所述的五香卤煮香料，其特征在于将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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