CN102100341A - 健脾养胃的山楂食品及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种健脾养胃的山楂食品及制备方法，它以山楂为主要原料添加了陈皮等食药两用材料或提取物制成健脾养胃的山楂食品，使山楂类食品领域更加广泛，特别是提高了传统山楂食品的档次，减少了有害物质的投入，口味纯正、口感好、酸甜适度，对脾胃虚弱疾病有很好的保健效果，以本发明技术可以开发各年龄段人们适用的各种山楂类食品。

Description

健脾养胃的山楂食品及制备方法

一、技术领域

本发明涉及山楂食品，尤其涉及健脾养胃的山楂食品及制备方法。

二、背景技术

山楂食品是一种大众喜爱的食品，市场前景十分广阔，近年来随着社会的发展、技术的进步，涉及山楂类的食品也层出不穷，其花样变化较多，实质变化较少，保健类产品缺位，更没有健脾养胃的山楂食品及技术。

三、发明内容

本发明为了使山楂食品能够在保健方面发挥更大作用，杜绝与减少人们不当用药，不当饮食，不当起居造成的脾胃虚弱等疾病的发生，提供健脾养胃的山楂食品及制备方法。

本发明的目的是这样实现的：

健脾养胃的山楂食品及制备方法它是由山楂为主要原料添加了陈皮等食药两用材料制成，其特征是以山楂为主料添加陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物再配以调味剂制成。其添加的陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物可以其中一味或多味与山楂共同配制。以山楂为主料添加陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物根据色泽、甜度再适量添加蜂蜜、白沙糖或甜味剂等调味剂。其添加的陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物可以通过常规方法进行提取，也可以进行纳米提取，其形状可以是粉状、糊状、颗粒状、液状。健脾养胃的山楂食品的形状和形式，可以是山楂片、山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁、山楂露、山楂浆。

本发明的优点如下：

由于将山楂为主要原料添加陈皮等食药两用材料或提取物制成健脾养胃的山楂食品，使得山楂类产品领域更加广泛，特别是提高了传统山楂食品的档次，减少了有害物质的投入，口味纯正、口感好、酸甜适度，对脾胃虚弱的人群有很好的保健效果，以本发明的技术可以开发各年龄段人们适用的各种山楂类食品。

四、具体实施方法

下面举例对本发明作进一步说明，但这些实施例仅用于说明本发明，而对于本发明没有限制。

实施例一：

以山楂为主要原料，添加陈皮、枸杞、等食药两用材料或提取物再配以调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。

实施例二：

以山楂为主要原料，添加砂仁葡萄干等食药两用材料或提取物再配以调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁、山楂浆等山楂食品。

实施例三：

以山楂为主要原料，添加鸡内金、罗汉果等食药两用材料或提取物再配以调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁、山楂浆等山楂食品。

Claims (5)

1.一种健脾养胃的山楂食品及制备方法，它是由山楂为主料添加陈皮等食约两用材料或提取物制成，其特征是以山楂为主要原料添加了陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物再配以调味剂制成。

2.如权利要求1所述的健脾养胃的山楂食品及制备方法，其特征是添加的陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物可以一味或多味与山楂配制。

3.如权利要求1所述的健脾养胃的山楂食品及制备方法，其特征是以山楂为主料添加陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物根据色泽、甜度再适量添加蜂蜜、白沙糖或甜味剂等调味剂。

4.如权利要求1所述的健脾养胃的山楂食品及制备方法，其特征是添加的陈皮、鸡内金、砂仁、白术、罗汉果、枸杞、葡萄干等食药两用材料或提取物可以常规方法提取，也可进行纳米提取，其形状可以是粉状、糊状、颗粒状、液状。

5.如权利要求1所述的健脾养胃的山楂食品及制备方法，其特征是健脾养胃的山楂食品的形状和形式可以是山楂片、山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夹心飴、果丹皮、山楂汁、山楂浆。