CN101756236A - 一种葡萄枸杞酒的生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种保健酒的生产工艺，涉及一种葡萄枸杞酒的生产工艺。其特征包括以下工艺：a、先将枸杞冲洗干净并要凉干；b、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；c、按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶3～6∶1～2的比例，一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖；d、完成入罐工作后，进行封口密闭；e、贮藏：酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。这样的保健酒具有一种口感好，无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益气补血的特点。

Description

一种葡萄枸杞酒的生产工艺
技术领域
本发明涉及一种保健酒的生产工艺，涉及一种葡萄枸杞酒的生产工艺。
背景技术
葡萄、枸杞含有多种氨基酸和其他微量元素；我国饮酒历史悠久，保健酒具有强身活血，增加血液循环帮助消化的作用；保健酒种类繁多，治疗保健作用也各不相同，将多种中药成分加入酒中，制成功能性保健酒满足人们的需要是人们的向往。
发明内容
本发明的目的在于提供一种无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益血补气，口味纯正的功能保健酒。
本发明技术方案是这样实现的：葡萄枸杞酒的生产工艺，其特征包括以下工艺：
a、先将枸杞冲洗干净并要凉干；
b、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；
c、按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶3～6∶1～2的比例，一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖；
d、完成入罐工作后，进行封口密闭；
e、贮藏：酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。
这样的保健酒具有一种口感好，无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益气补血的特点。
具体实施方式
下面结合具体实例说明本发明的实施。
葡萄枸杞酒的生产工艺，其特征包括以下工艺：
a、先将枸杞冲洗干净并要凉干；
b、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；
c、一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖；
d、完成入罐工作后，进行封口密闭；
e、贮藏：酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。
这样的保健酒具有一种口感好，无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益气补血的特点。
实施例1
按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶3∶1的比例配置，酿造口味佳。
实施例2
按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶6∶1的比例配置，酿造口味佳。
实施例3
按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶3∶2的比例配置，酿造口味佳。
实施例4
按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶6∶2的比例配置，酿造口味佳。

Claims (1)

1.葡萄枸杞酒的生产工艺，其特征包括以下工艺：
a、先将枸杞冲洗干净并要凉干；
b、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；
c、按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶3～6∶1～2的比例，一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖；
d、完成入罐工作后，进行封口密闭；
e、贮藏：酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。
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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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