CN105602799A - 一种养颜排毒酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种养颜排毒酒及其制备方法，其原料包括辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参、山茱萸、酒曲、酵母以及基酒。其制备方法包括去杂清洗、粉碎熟化、前发酵、分离、后发酵以及澄清处理等。本发明的养颜排毒酒可起到护肤养颜、防衰老、抗氧化、改善便秘、促进睡眠以及缓解心脑血管和皮肤松弛等作用。

Description

一种养颜排毒酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健养身领域中的一种酒类饮品，具体涉及一种养颜排毒酒及其制备方法。
背景技术
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。我国酒的种类繁多，包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等等多种类型的酒。
保健酒是指具有特定保健功能的酒，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的。
但随着科技进步，随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，养生、养颜对于大多数民众而言，已不可或缺，甚至成了生活的重心。为保健酒产业带来了巨大的市场发展空间，人们可以通过适量饮用保健酒来调节身体机能。目前市场上保健酒品种多样，配方、营养、功能各不相同。申请专利保护的保健酒更是琳琅满目。
专利CN101280261A(申请号：200710020984X，申请人：韩海琴)公开了一种保健酒，各个年龄层均能饮用，但其技术效果主要是滋阴补阳和强身健体等。
专利CN102424789A(申请号：201110449668.0，申请人：苏州爱斯欧蒂生物科技有限公司)公开了一种保健酒，但其主要功效为缓减疲劳、活血安神、强身健体，并没有记载颜排毒护肤养颜、抗氧化防衰老、改善便秘、以及缓解心脑血管和皮肤松弛的作用。
专利CN104862168A(申请号201510225727.4，申请人：柳州贵族酒业有限公司)公开了一种养颜酒，但其是通过在葡萄酒中添加中药成分制成的，其主要强调口感方面的技术效果，并能达到养颜的功能，其其他方面的保健效果没有记载。
专利CN103266039A(申请号201310146819.4，申请人：苏州谷力生物科技有限公司)公开了一种具有美容养颜功能的药酒，且具有补气活血的保健功效，但其没有记载排毒、抗氧化、缓解心脑血管和皮肤松弛的作用等。
然而，虽然目前保健酒的类型多种多样，却鲜有专门针对排毒养颜方面，并同时具有抗氧化、促进睡眠、缓解心脑血管等疾病的养生酒。
发明内容
本发明的目的是提供一种养颜排毒酒及其制备方法，解决了现有技术中提到的不足。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现：
一种养颜排毒酒，其原料包括常规成份和核心成份，所述常规成份包括酵母、酒曲以及基酒，所述核心成份包括辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参以及山茱萸。
进一步地，所述核心成份的质量份数为：辣木籽4～12份、灵芝1.5～3份、白茯苓3～5份、白术1～3份、桂圆4～7.5份、肉苁蓉1～3.5份、大枣2.5～6.5份、黑枸杞7～11份、红参2～3.5份、山茱萸12～17份。
进一步地，所述核心成份的质量份数为：辣木籽5.17～10.17份、灵芝2～2.3份、白茯苓3.75～4.94份、白术1.75～2.16份、桂圆5.37～6.46份、肉苁蓉1.55～2.79份、大枣3.14～5.12份、黑枸杞8.34～10.19份、红参2.56～2.98份、山茱萸13.74～15.96份。
进一步地，所述核心成份的质量份数为：辣木籽6.10～8.00份、灵芝2.20份、白茯苓4.10～4.52份、白术1.93～2.12份、桂圆5.85～6.35份、肉苁蓉1.89～2.21份、大枣3.93～4.55份、黑枸杞8.80～9.54份、红参2.73～2.83份、山茱萸14.09～15.12份。
进一步地，所述核心成份的质量份数为：辣木籽7.21份、灵芝2.20份、白茯苓4.35份、白术1.97份、桂圆6.10份、肉苁蓉2.05份、大枣4.25份、黑枸杞9.12份、红参2.75份、山茱萸14.55份。
进一步地，所述常规成份包括酵母、酒曲和基酒。
一种所述的养颜排毒酒的制备方法，主要包括以下步骤：
S1：选择无腐烂、无异味的原料辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参以及山茱萸，将这些原料去皮、去杂、清洗，并进行消毒，
S2：前发酵：在步骤S1中处理过的原料中加入酵母、酒曲进行发酵；
S3：分离：对步骤S2中发酵后的原料进行压滤、渣汁分离；
S4：后发酵：对步骤S3中分离后的汁液进行发酵；
S5：澄清处理：对后发酵后的酒进行陈酿、澄清，然后再进行除菌、包装得到成品酒。
进一步地将步骤S1中清洗消毒后的各种原料进行粉碎熟化，然后再进行步骤S2的前发酵。
进一步地，步骤S1中，所述原料用37℃纯净温水浸泡3～5小时。
更进一步地，原料浸泡完成后，甩干水分后在7个小时之内使用。
本发明提供了一种养颜排毒酒及其制备方法，其主要具有的有益效果为：
①本发明的养颜排毒酒具有效果极佳的护肤养颜功效，并能在一定程度上防止饮用者皮肤松弛；
②本发明的养颜排毒酒能够促使排出体内毒素，且可改善便秘，对饮用者的健康具有重要的作用。
③本发明的养颜排毒酒还具有极好的抗氧化、防衰老的作用；
④具有心脑血管方面疾病的人饮用后可极大的促进睡眠、缓解心脑血管疾病等；
⑤该酒酒无毒副作用，适用人群广，具有重要的应用价值。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和技术效果更加清楚，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。下面将结合本发明实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
有效成份，即核心成份如下：
①养颜排毒酒的有效成份为：辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参以及山茱萸。
②养颜排毒酒的有效成份(即核心成份)为：辣木籽、灵芝、白茯苓、桂圆、肉苁蓉、红参以及山茱萸。
实施例2
各种有效成份的质量份数(可为任一质量单位，如克或千克等)可包括如下实施方式：
①辣木籽4份、灵芝3份、白茯苓3份、白术3份、桂圆4份、肉苁蓉3.5份、大枣2.5份、黑枸杞11份、红参2份、山茱萸17份。
②辣木籽12份、灵芝1.5份、白茯苓5份、白术1份、桂圆7.5份、肉苁蓉1份、大枣6.5份、黑枸杞7份、红参3.5份、山茱萸12份。
③辣木籽5.17份、灵芝2.3份、白茯苓3.75份、白术2.16份、桂圆5.37份、肉苁蓉2.79份、大枣3.14份、黑枸杞10.19份、红参2.56份、山茱萸15.96份。
④辣木籽10.17份、灵芝2份、白茯苓4.94份、白术1.75份、桂圆6.46份、肉苁蓉1.55份、大枣5.12份、黑枸杞8.34份、红参2.98份、山茱萸13.74份。
⑤辣木籽8.00份、灵芝2.20份、白茯苓4.52份、白术1.93份、桂圆6.35份、肉苁蓉1.89份、大枣4.55份、黑枸杞8.80份、红参2.83份、山茱萸14.09份。
⑥辣木籽6.10份、灵芝2.20份、白茯苓4.10份、白术2.12份、桂圆5.85份、肉苁蓉2.21份、大枣3.93份、黑枸杞9.54份、红参2.73份、山茱萸15.12份。
⑦辣木籽7.21份、灵芝2.20份、白茯苓4.35份、白术1.97份、桂圆6.10份、肉苁蓉2.05份、大枣4.25份、黑枸杞9.12份、红参2.75份、山茱萸14.55份。
实施例3
本发明所述的养颜排毒酒，除了以上实施例所述的有效成份或核心成份，还包括常规的成份酵母、酒曲和基酒，这三种成份的量可参照现有技术中的量，本发明没有特别要求。
实施例4
养颜排毒酒的制备方法：
S1：选择无腐烂、无异味的原料辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参以及山茱萸，将这些原料去皮、去杂、清洗干净，用37℃纯净温水浸泡3～5小时，然后进行消毒，消毒后再进行粉碎、熟化；
S2：前发酵：在步骤S1中处理过的原料中加入酵母、酒曲等进行发酵，酵母、酒曲为常规加量；
S3：分离：对步骤S2中发酵后的原料进行压滤、渣汁分离，留汁液；
S4：后发酵：对步骤S3中分离后的汁液进行再次发酵；
S5：澄清处理：对后发酵后的酒进行陈酿、澄清。
S6：调配：可自行选择加入一些有益的其他成份等；然后再进行除菌、包装得到成品酒；
S7：然后再进行贮存、除菌、灌装，制成成品酒，并对成品酒进行检验、贴标等达到出厂要求。
进一步优选地，步骤S1中，原料浸泡完成后，甩干水分后在7个小时之内使用。
需要说明的是，该制备方法中各种原料的量或比例可参见实施例1～3，这里就不再重复限定。
实施例5
采用自愿原则，对100名普通群众进行试验，即按要求饮用本发明所述的养颜排毒酒。
试验者：男66例女44例；年里最小的35岁，最大的70岁；45～65岁的占80％。试验者每日饮用1次，每晚睡前半小时饮用，一次20～50ml，连续饮用3个月。
结果：①所有试验者都感觉皮肤明显比以前好了，70％的试验者表示皮肤比以前光滑且又光泽了；
②5％的表示以前皮肤容易过敏，即遇冷遇热遇大风容易发红，但持续饮用该酒后，有了明显改善；
③55～70岁的试用着中均表示饮用后睡眠比以前好了；
④有些试用者表示饮用后不仅皮肤好了，而且还脸部的痘痘也改善很多；还有些试用着表示便秘减轻了；
⑤80％的心脑血管疾病试用着表示坚持引用一段时间后，心脑血管疾病有了明显缓解。
由上述反馈可知，本酒具有明显的养颜效果以及抗氧化作用，且能有效促进睡眠、排出体内毒素以及缓解心脑血管方面疾病的功能。对于中老年人而言，是非常好的选择。
最后应说明的是：以上所述的各实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或全部技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种养颜排毒酒，其原料包括常规成份和核心成份，所述常规成份包括酵母、酒曲以及基酒，其特征在于：所述核心成份包括辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参以及山茱萸。
2.根据权利要求1所述的养颜排毒酒，其特征在于：所述核心成份的质量份数为：辣木籽4～12份、灵芝1.5～3份、白茯苓3～5份、白术1～3份、桂圆4～7.5份、肉苁蓉1～3.5份、大枣2.5～6.5份、黑枸杞7～11份、红参2～3.5份、山茱萸12～17份。
3.根据权利要求1所述的养颜排毒酒，其特征在于：所述核心成份的质量份数为：辣木籽5.17～10.17份、灵芝2～2.3份、白茯苓3.75～4.94份、白术1.75～2.16份、桂圆5.37～6.46份、肉苁蓉1.55～2.79份、大枣3.14～5.12份、黑枸杞8.34～10.19份、红参2.56～2.98份、山茱萸13.74～15.96份。
4.根据权利要求1所述的养颜排毒酒，其特征在于：所述核心成份的质量份数为：辣木籽6.10～8.00份、灵芝2.20份、白茯苓4.10～4.52份、白术1.93～2.12份、桂圆5.85～6.35份、肉苁蓉1.89～2.21份、大枣3.93～4.55份、黑枸杞8.80～9.54份、红参2.73～2.83份、山茱萸14.09～15.12份。
5.根据权利要求1所述的养颜排毒酒，其特征在于：所述核心成份的质量份数为：辣木籽7.21份、灵芝2.20份、白茯苓4.35份、白术1.97份、桂圆6.10份、肉苁蓉2.05份、大枣4.25份、黑枸杞9.12份、红参2.75份、山茱萸14.55份。
6.根据权利要求1所述的养颜排毒酒，其特征在于：所述常规成份包括酵母、酒曲和基酒。
7.一种根据权利要求1～5中任一权利要求所述的养颜排毒酒的制备方法，其特征在于：所述方法包括：
S1：选择无腐烂、无异味的原料辣木籽、灵芝、白茯苓、白术、桂圆、肉苁蓉、大枣、黑枸杞、红参以及山茱萸，将这些原料去皮、去杂、清洗，并进行消毒，
S2：前发酵：在步骤S1中处理过的原料中加入酵母、酒曲进行发酵；
S3：分离：对步骤S2中发酵后的原料进行压滤、渣汁分离；
S4：后发酵：对步骤S3中分离后的汁液进行发酵；
S5：澄清处理：对后发酵后的酒进行陈酿、澄清，然后再进行除菌、包装得到成品酒。
8.根据权利要求7所述的养颜排毒酒的制备方法，其特征在于：将步骤S1中清洗消毒后的各种原料进行粉碎熟化，然后再进行步骤S2的前发酵。
9.根据权利要求7所述的养颜排毒酒的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述原料用温水浸泡3～5小时。
10.根据权利要求9所述的养颜排毒酒的制备方法，其特征在于：所述原料用37℃温水浸泡3～5小时，甩干水分后在7个小时之内使用。
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