CN106497747A - 一种养身酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种养生酒及其制备方法，按重量份计，由以下原料组成：五味子18‑20份、黑枸杞3‑5份、红枣1‑2份、桂圆2‑4份、菟丝子2‑4份、肉苁蓉2‑4份、高粱酒300‑400份。通过选料、浸泡、过滤、灌装等步骤制得的养生酒具有，具有强身健体、舒经活络、滋阴养颜的显著功效，并可起到提高免疫功能的作用，特别适合中老年人长期饮用。

Description

一种养身酒及其制备方法
技术领域
本发明属于酿酒的技术领域，具体涉及一种养身酒及其制备方法。
背景技术
中医学是我国的一大医药宝库，科学合理的中草药配方可医治各种疑难杂症，同时，合理的配方还可以起到极好的身体保健和养身作用，但天然植物的中草药必须通过煎服才能发挥药效，这在饮用上带来了一定的麻烦。近年来虽有少数保健药酒出现，但是大多为补肾壮阳之类的药酒，真正起到保健养身的却不多。
黑枸杞即黑果枸杞。味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
肉苁蓉具有抗衰老作用调整内分泌、促进代谢及强壮作用免疫系统的作用。
菟丝子甘、温，归肾、肝、脾经，具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎、明目、止泻之功效，始载《神农本草经》，被列为上品。甘味一般具有滋补作用，甘辛微温，禀气中和，既可补阳，又可益阴，具有温而不燥，补而不滞的特点。固精安胎与性激素样作用。中医认为肾为先天之本，内寓元阴与元阳，是人体生殖发育的根源，脏腑机能活动的原动力。
发明内容
本发明的目的在于提供一种工艺简单、成本低廉、口感好、具有保健作用的养身酒
本发明的另一目的在于提供该养身酒的制备方法。
本发明的一种养身酒，按其重量份计，由以下原料组成：五味子18-20份、黑枸杞3-5份、红枣1-2份、桂圆2-4份、菟丝子2-4份、肉苁蓉2-4份、高粱酒300-400份。
本发明一种养身酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）选料：选取品相好的五味子18-20份、黑枸杞3-5份、红枣1-2份、桂圆2-4份、菟丝子2-4份、肉苁蓉2-4份，去除杂质，用清水冲洗干净后，备用；
（2）浸泡：将步骤（1）制得的物料，置于容器内，加入300-400份的高粱酒，在28-30℃下浸泡80-90天，备用；
（4）过滤、冷藏：将步骤（2）制得的酒体原液，用38-42目筛网过滤机过滤后，进行灌装、封盖即得。
本发明与现有技术相比，具有明显有益效果，从以上技术方案可知: 将多种天然的中草药进行科学合理的组合，通过白酒的浸泡，让其药理成分充分的溶于白酒之中，可在日常生活中非常方便的饮用，具有强身健体、舒经活络、滋阴养颜的显著功效，并可起到提高免疫功能的作用，特别适合中老年人长期饮用。
具体实施方式
实施例1
一种养身酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）选料：选取品相好的五味子20Kg、黑枸杞3Kg、红枣2Kg、桂圆2Kg、菟丝子4Kg、肉苁蓉2Kg，去除杂质，用清水冲洗干净后，备用；
（2）浸泡：将步骤（1）制得的物料，置于容器内，加入400Kg的高粱酒，在28℃下浸泡90天，备用；
（4）过滤、冷藏：将步骤（2）制得的酒体原液，用38目筛网过滤机过滤后，进行灌装、封盖即得。
实施例2
一种养身酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）选料：选取品相好的五味子19Kg、黑枸杞4Kg、红枣1.5Kg、桂圆3Kg、菟丝子3Kg、肉苁蓉3Kg，去除杂质，用清水冲洗干净后，备用；
（2）浸泡：将步骤（1）制得的物料，置于容器内，加入350Kg的高粱酒，在29℃下浸泡85天，备用；
（4）过滤、冷藏：将步骤（2）制得的酒体原液，用40目筛网过滤机过滤后，进行灌装、封盖即得。
实施例3
一种养身酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）选料：选取品相好的五味子18Kg、黑枸杞5Kg、红枣1Kg、桂圆4Kg、菟丝子2Kg、肉苁蓉4Kg，去除杂质，用清水冲洗干净后，备用；
（2）浸泡：将步骤（1）制得的物料，置于容器内，加入300Kg的高粱酒，在30℃下浸泡80天，备用；
（4）过滤、冷藏：将步骤（2）制得的酒体原液，用42目筛网过滤机过滤后，进行灌装、封盖即得。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (2)

1.一种养身酒，按其重量份计，包括以下原料：
五味子18-20份、黑枸杞3-5份、红枣1-2份、桂圆2-4份、菟丝子2-4份、肉苁蓉2-4份、高粱酒300-400份。
2.一种养身酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）选料：选取品相好的五味子18-20份、黑枸杞3-5份、红枣1-2份、桂圆2-4份、菟丝子2-4份、肉苁蓉2-4份，去除杂质，用清水冲洗干净后，备用；
（2）浸泡：将步骤（1）制得的物料，置于容器内，加入300-400份的高粱酒，在28-30℃下浸泡80-90天，备用；
（4）过滤、灌装：将步骤（2）制得的酒体原液，用38-42目筛网过滤机过滤后，进行灌装、封盖即得。
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