CN103750438A - 一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法 - Google Patents

一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法 Download PDF

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殷铭
刘大海
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
殷坤才
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Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
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Maanshan Ankang Fungus Industry Co Ltd
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/385Concentrates of non-alcoholic beverages
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种灵芝/籽粒苋复合饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝20-25、籽粒苋13-17、丹参1-2、桔梗3-4、海参1-2、香菇15-19、刀豆19-21、大麦胚芽14-18、白萝卜16-19、葡萄16-20、梨15-18、芦荟10-12、红枣13-16、菠菜11-13、助剂5-6、水适量;本发明富含多种氨基酸和蛋白质,风味独特、口感好、营养丰富,长期饮用能改善使用者机体免疫力,提高机体抵抗力,具有降血压、健全消化系统的活动、抗氧化、抗肿瘤等多种保健功能,对头昏、眼花、耳鸣、便秘、高血压、等慢性疾病有显著疗效,特别是伴有上述疾患的肿瘤患者手术后的康复效果尤佳,应用前景广。

Description

一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法。
背景技术
[0003] 现在生活中,喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了,大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列,饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品,现代生活节奏较快,人们往往承受着巨大的工作和生活压力,容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同,于是,生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料广品势在必打。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理,无法满足一些特殊人群的需求,比如在众多的饮料中,大都使用白砂糖,致使一些患有糖尿病的患者不能喝;随着人们生活水平的提高,人们对健康绿色食品的要求越来越高,从而使得具有保健功能的饮料供不应求,特别是能够辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
[0004] 本发明的目的就是提供一种灵芝/籽粒苋复合饮料及其制作方法,以克服现有技术的不足。
[0005] 本发明的目的是这样实现的:
一种灵芝/籽粒苋复合饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝20-25、籽粒苋13-17、丹参1-2、桔梗3-4、海参1-2、香菇15-19、刀豆19-21、大麦胚芽14-18、白萝卜
16-19、葡萄16-20、梨15-18、芦荟10-12、红枣13-16、菠菜11-13、助剂5-6、水适量。
[0006] 所述的助剂由下列重量份原料制成:牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14 ;制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,得到提取物,烘干,与牛奶粉混合即得。
[0007] 所述的一种灵芝/籽粒苋复合饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将刀豆、大麦胚芽、红枣放入水中浸泡10-11个小时,再放入籽粒苋大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出籽粒苋,将剩余物质混合打浆并过滤;
(2)将白萝卜洗净后与灵芝、丹参、桔梗、香菇一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆;
(3)将葡萄、梨、芦荟、菠菜洗净后放入榨汁机中榨汁,加入海参加热煮沸2-3小时,捞出海参放入烘干机中烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。[0008] 本发明有以下有益效果:本发明饮料的组分来自天然绿色植物,无毒副作用;本发明富含多种氨基酸和蛋白质,风味独特、口感好、营养丰富,长期饮用能改善使用者机体免疫力,提高机体抵抗力,具有降血压、健全消化系统的活动、抗氧化、抗肿瘤等多种保健功能,对头昏、眼花、耳鸣、便秘、高血压、等慢性疾病有显著疗效,特别是伴有上述疾患的肿瘤患者手术后的康复效果尤佳,应用前景广。
具体实施方式
[0009] 所述的一种灵芝/籽粒苋复合饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝22、籽粒苋15、丹参2、桔梗4、海参1、香菇17、刀豆21、大麦胚芽18、白萝卜18、葡萄16、梨
16、芦荟12、红枣14、菠菜12、助剂5、水适量。
[0010] 所述的助剂由下列重量份原料制成:
牛奶粉2、干红辣椒1、酸枣仁2、当归4、丁癸草12、橘叶1、山乌珠叶5、老鹰茶12 ;制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,得到提取物,烘干,与牛奶粉混合即得。
[0011] 制作方法包括以下步骤:
(1)将刀豆、大麦胚芽、红枣放入水中浸泡10-11个小时,再放入籽粒苋大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出籽粒苋,将剩余物质混合打浆并过滤;
(2)将白萝卜洗净后与灵芝、丹参、桔梗、香菇一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆;
(3)将葡萄、梨、芦荟、菠菜洗净后放入榨汁机中榨汁,加入海参加热煮沸2-3小时,捞出海参放入烘干机中烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种灵芝/籽粒苋复合饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝20-25、籽粒苋13-17、丹参1-2、桔梗3-4、海参1-2、香菇15-19、刀豆19-21、大麦胚芽14-18、白萝卜16-19、葡萄16-20、梨15-18、芦荟10-12、红枣13-16、菠菜11-13、助剂5_6、水适量;所述的助剂由下列重量份原料制成:牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14 ;制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,得到提取物,烘干,与牛奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝/籽粒苋复合饮料的制作方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将刀豆、大麦胚芽、红枣放入水中浸泡10-11个小时,再放入籽粒苋大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出籽粒苋,将剩余物质混合打浆并过滤; (2)将白萝卜洗净后与灵芝、丹参、桔梗、香菇一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆; (3)将葡萄、梨、芦荟、菠菜洗净后放入榨汁机中榨汁,加入海参加热煮沸2-3小时,捞出海参放入烘干机中烘干,研磨成粉; (4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。
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