CN103767006A - 一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法 - Google Patents

一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种适合老年人饮用保健饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝21-26、人参1-2、苦豆子1-2、钩藤3-5、蜂胶9-10、硒化胶3-4、荞麦11-13、芹菜13-15、洋葱9-11、猪骨13-15、向日葵花12-13、莲子芯5-7、核桃仁9-12、大豆13-15、豇豆14-16、粳米12-14、助剂5-6、水适量;本发明中添加了多种中草药,营养成分高,不含任何化学防腐剂,长期饮用能助消化增加食欲,预防骨质疏松和心血管疾病,同时具有降血压、止眩晕、清心去热、抗肿瘤、增强人体免疫力的功效,特别适合老年人长期饮用。

Description

一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法。
背景技术
[0003] 现在生活中,喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了,大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列,饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品,现代生活节奏较快,人们往往承受着巨大的工作和生活压力,容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同,于是,生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行!
目前市场上饮料的配方比例大多不合理,无法满足一些特殊人群的需求,比如在众多的饮料中,大都使用白砂糖,致使一些患有糖尿病的患者不能喝;随着人们生活水平的提高,人们对健康绿色食品的要求越来越高,从而使得具有保健功能的饮料供不应求,特别是能够辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
[0004] 本发明的目的就是提供一种适合老年人饮用保健饮料及其制作方法,以克服现有技术的不足。
[0005] 本发明的目的是这样实现的:
一种适合老年人饮用保健饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝21-26、人参1-2、苦豆子1-2、钩藤3-5、蜂胶9-10、硒化胶3-4、荞麦11-13、芹菜13-15、洋葱9_11、猪骨13-15、向日葵花12-13、莲子芯5-7、核桃仁9_12、大豆13-15、豇豆14-16、粳米12-14、助剂5-6、水适量。
[0006] 所述的助剂由下列重量份原料制成:钙果叶4-5、竹叶兰4-5、虾壳3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒叶3-4、葡萄叶2-3、囊荷子1_2、石榴籽2_3、奶粉4_5 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与奶粉混合即得。
[0007] 所述的一种适合老年人饮用保健饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(O将荞麦、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11个小时,再放入向日葵花大火煮沸
后,转小火慢煮30-40分钟,取出向日葵花,将剩余物质混合打浆并过滤;
(2)将莲子芯和核桃仁洗净后与灵芝、人参、苦豆子、钩藤一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆;
(3)将芹菜、洋葱洗净后放入榨汁机中榨汁,加入猪骨加热煮沸3-5小时,捞出猪骨放入烘干机中烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。[0008] 本发明有以下有益效果:本发明中添加了多种中草药,营养成分高,不含任何化学防腐剂,属于绿色食品,长期饮用能助消化增加食欲,预防骨质疏松和心血管疾病,同时具有降血压、止眩晕、清心去热、抗肿瘤、增强人体免疫力的功效,特别适合老年人长期饮用。
具体实施方式
[0009] 所述的一种适合老年人饮用保健饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成••灵芝22、人参1、苦丑子2、钩藤5、蜂胶9、硒化胶4、荞麦13、疗菜15、洋葱9、猪骨15、向日葵花12、莲子芯7、核桃仁12、大豆15、豇豆14、粳米14、助剂6、水适量。
[0010] 所述的助剂由下列重量份原料制成:
钙果叶4、竹叶兰4、虾壳4、炒芝麻粉12、辣椒叶3、葡萄叶3、囊荷子1、石榴籽2、奶粉4;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与奶粉混合即得。
[0011] 制作方法包括以下步骤:
(1)将荞麦、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11个小时,再放入向日葵花大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出向日葵花,将剩余物质混合打浆并过滤;
(2)将莲子芯和核桃仁洗净后与灵芝、人参、苦豆子、钩藤一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆;
(3)将芹菜、 洋葱洗净后放入榨汁机中榨汁,加入猪骨加热煮沸3-5小时,捞出猪骨放入烘干机中烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种适合老年人饮用保健饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝21-26、人参1-2、苦豆子1-2、钩藤3-5、蜂胶9_10、硒化胶3_4、荞麦11-13、芹菜13-15、洋葱9-11、猪骨13-15、向日葵花12-13、莲子芯5-7、核桃仁9-12、大豆13-15、豇豆14-16、粳米12-14、助剂5-6、水适量;所述的助剂由下列重量份原料制成:钙果叶4-5、竹叶兰4-5、虾壳3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒叶3-4、葡萄叶2_3、囊荷子1_2、石榴籽2_3、奶粉4_5 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种适合老年人饮用保健饮料的制作方法,其特征在于包括以下步骤: (O将荞麦、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11个小时,再放入向日葵花大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出向日葵花,将剩余物质混合打浆并过滤; (2)将莲子芯和核桃仁洗净后与灵芝、人参、苦豆子、钩藤一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆; (3)将芹菜、洋葱洗净后放入榨汁机中榨汁,加入猪骨加热煮沸3-5小时,捞出猪骨放入烘干机中烘干,研磨成粉; (4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。
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