CN103749693A - 一种健胃消食性功能饮料及其制作方法 - Google Patents

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殷铭
刘大海
费丹
藏一健
沈翔
范和桥
殷坤才
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Abstract

本发明公开了一种健胃消食性功能饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝20-25、金银花5-7、黄连1-2、人参2-3、木耳15-20、金针菇11-13、山楂10-12、脱脂奶粉9-11、蕃石榴15-18、苹果19-21、椰子壳19-20、木糖醇6-10、助剂4-5、鱼子19-20、水适量;采用本发明制得的饮料不仅具有椰子的香味、山楂的酸甜味还具有健胃助消化的功能,食用方便,老少皆宜,是一种较理想的保健饮料。

Description

一种健胃消食性功能饮料及其制作方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种健胃消食性功能饮料及其制作方法。
背景技术
[0003] 现在生活中,喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了,大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列,饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品,现代生活节奏较快,人们往往承受着巨大的工作和生活压力,容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同,于是,生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料广品势在必打。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理,无法满足一些特殊人群的需求,比如在众多的饮料中,大都使用白砂糖,致使一些患有糖尿病的患者不能喝;随着人们生活水平的提高,人们对健康绿色食品的要求越来越高,从而使得具有保健功能的饮料供不应求,特别是能够辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
发明内容
[0004] 本发明的目的就是提供一种健胃消食性功能饮料及其制作方法,以克服现有技术的不足。
[0005] 本发明的目的是`这样实现的:
一种健胃消食性功能饮料,其特征在于,所述的饮料由下列重量份的原料制成:灵芝20-25、金银花5-7、黄连1-2、人参2-3、木耳15-20、金针菇11-13、山楂10-12、脱脂奶粉
9-11、蕃石榴15-18、苹果19-21、椰子壳19-20、木糖醇6-10、助剂4-5、鱼子19-20、水适量。
[0006] 所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶
6-8、三七1-2、炒大麦2-3、葡萄12-14、梨叶0.9_1、奶粉10-12 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与奶粉混合即得。
[0007] 所述的一种健胃消食性功能饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将木耳、金针燕放入水中浸泡5-6个小时,再放入椰子壳大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出荔枝叶,将剩余物质混合打浆并过滤;
(2)将山楂洗净后与灵芝、金银花、黄连、人参一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆;
(3)将蕃石榴、苹果洗净去皮后放入榨汁机中榨汁,加入鱼子后加热煮熟,捞出鱼子放入烘干机中烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。[0008] 本发明有以下有益效果:本发明所采取的的技术方案操作简便,采用本发明制得的饮料不仅具有椰子的香味、山楂的酸甜味还具有健胃助消化的功能,食用方便,老少皆宜,是一种较理想的保健饮料。
具体实施方式
[0009] 所述的健胃消食性功能饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝25、金银花5、黄连1、人参3、木耳15、金针菇13、山楂10、脱脂奶粉11、蕃石榴15、苹果19、椰子壳20、木糖醇10、助剂4、鱼子20、水适量。
[0010] 所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2、党参4、丁癸草6、山楂叶6、三七1、炒大麦3、葡萄12、梨叶0.9、奶粉10 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与奶粉混合即得。
[0011] 制作方法包括以下步骤:
(1)将木耳、金针燕放入水中浸泡5-6个小时,再放入椰子壳大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出荔枝叶,将剩余物质混合打浆并过滤;
(2)将山楂洗净后与灵芝、金银花、黄连、人参一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆;
(3)将蕃石榴、苹果洗净去皮后放入榨汁机中榨汁,加入鱼子后加热煮熟,捞出鱼子放入烘干机中烘干,研磨成粉;
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。

Claims (2)

1.一种健胃消食性功能饮料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:灵芝20-25、金银花5-7、黄连1-2、人参2-3、木耳15-20、金针菇11-13、山楂10-12、脱脂奶粉9_11、蕃石榴15-18、苹果19-21、椰子壳19-20、木糖醇6_10、助剂4_5、鱼子19-20、水适量;所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶6-8、三七1_2、炒大麦2-3、葡萄12-14、梨叶0.9-1、奶粉10-12 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种健胃消食性功能饮料的制作方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将木耳、金针燕放入水中浸泡5-6个小时,再放入椰子壳大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟,取出荔枝叶,将剩余物质混合打浆并过滤; (2)将山楂洗净后与灵芝、金银花、黄连、人参一起放入水中,加热煮至熟烂,滤掉中草药,将剩余物质混合打浆; (3)将蕃石榴、苹果洗净去皮后放入榨汁机中榨汁,加入鱼子后加热煮熟,捞出鱼子放入烘干机中烘干,研磨成粉; (4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合,灭菌,真空灌装即可。
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