CN101647557A - 菊花保健饮料及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种增强机体免疫力，适合于各种人群饮用的菊花保健饮料及其制作方法。是由下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝10～30∶5～15∶25～45∶0.1～1.0∶200～400。本发明配方科学、制作工艺简单是一种色、香、味俱佳、营养丰富、适合于各种人群长期饮用，由于采用菊花为主料，菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，还具有改善肝功、清热解毒、抗菌消炎、增强免疫力等作用，本发明弥补了市场上只有碳酸饮料、水和茶、牛奶、果汁饮料，而缺少营养型饮料的不足。

Description

菊花保健饮料及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种增强机体免疫力，适合于各种人群饮用的菊花保健饮料及其制作方法。
背景技术
目前，市场上多为碳酸饮料、水和茶、牛奶、果汁饮料，而能增强机体免疫力、消炎、清热解毒、保肝利胆、改善胃肠功能，促进肠道内有益菌群的增殖，达到调节胃肠功能和促进双歧杆菌增殖的作用，特别是能使人头脑清醒、双目明亮的保健类饮料却极少，特别是适用于一些病人饮用，如高血压、高血脂、糖尿病等患者长期饮用具有保健功能饮料就很难见到了。因此，急需一种饮品，供不同人群饮用和需要。
发明内容
本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种抗菌消炎、增强免疫力等作用，是夏季高脂血症、糖尿病患者、冠心病患者可长期饮用的保健饮料，且口感好的菊花保健饮料及其制作方法。
为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的：一种菊花保健饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝10～30∶5～15∶25～45∶0.1～1.0∶200～400。
下述原料优选按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝15～25∶5～10∶30～40∶0.3～0.8∶250～350。
所述的菊花保健饮料的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
a、破碎：将清洗干净的菊花、枸杞原料用齿辊式粉碎机进行粗粉碎；
b、提取：将破碎的菊花、枸杞投入到10倍的沸水中，快速煮制3分钟，然后停止加热，焖煮20～30分钟，用60目滤布过滤得可溶性固形物为0.3％左右的浸提液I；过滤后的残渣中再加入5倍重量的净化水，加热至70℃～80℃，浸提10～20分钟后，再次过滤除渣，即得浸提液II。将两次浸提液合并；
c、调配：按配方比例将其它原料与上述所得菊花、枸杞汁在调配中进行混合调匀；
d、灌装、杀菌：采用加热灭菌，温度在90℃～110℃，时间分别在3～5分钟，然后无菌灌装即可。
本发明的菊花保健饮料与现有技术相比，本发明配方科学、制作工艺简单是一种色、香、味俱佳、营养丰富、适合于各种人群长期饮用的饮品由于采用菊花为主料，具有散风热、平肝明目之功效”。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族。此外，还具有调节血糖、降低尿糖、改善肝功、清热解毒、抗菌消炎、增强免疫力等作用，是夏季高脂血症、糖尿病患者、冠心病患者理想的保健饮料。本发明弥补了市场上只有碳酸饮料、水和茶、牛奶、果汁饮料，而缺少营养型饮料的不足。
具体实施方式
实施例1
下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝10∶5∶25∶0.1∶200；
所述的一种菊花保健饮料的制作方法如下：
a、破碎：将清洗干净的菊花、枸杞原料用齿辊式粉碎机进行粗粉碎；
b、提取：将破碎的菊花、枸杞投入到10倍的沸水中，快速煮制3分钟，然后停止加热，焖煮20分钟，用60目滤布过滤得可溶性固形物为0.3％左右的浸提液I；过滤后的残渣中再加入5倍重量的净化水，加热至70℃，浸提10分钟后，再次过滤除渣，即得浸提液II。将两次浸提液合并；
c、调配：按配方比例将其它原料与上述所得菊花、枸杞汁在调配中进行混合调匀；
d、灌装、杀菌：采用加热灭菌，温度在90℃，时间分别在3分钟，然后无菌灌装即可。
实施例2
下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝30∶15∶45∶1.0∶400；
所述的一种菊花保健饮料的制作方法如下：
a、破碎：将清洗干净的菊花、枸杞原料用齿辊式粉碎机进行粗粉碎；
b、提取：将破碎的菊花、枸杞投入到10倍的沸水中，快速煮制3分钟，然后停止加热，焖煮30分钟，用60目滤布过滤得可溶性固形物为0.3％左右的浸提液I；过滤后的残渣中再加入5倍重量的净化水，加热至70℃，浸提10分钟后，再次过滤除渣，即得浸提液II。将两次浸提液合并；
c、调配：按配方比例将其它原料与上述所得菊花、枸杞汁在调配中进行混合调匀；
d、灌装、杀菌：采用加热灭菌，温度在110℃，时间分别在5分钟，然后无菌灌装即可。
实施例3
下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝15∶5∶30∶0.3∶250；
所述的一种菊花保健饮料的制作方法同实施例1。
实施例4
下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝25∶10∶40∶0.8∶350；
所述的一种菊花保健饮料的制作方法同实施例2。
实施例5
下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝20∶10∶35∶0.5∶300；
所述的一种菊花保健饮料的制作方法同实施例1。

Claims (3)

1、一种菊花保健饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝10～30∶5～15∶25～45∶0.1～1.0∶200～400。
2、根据权利要求1所述的菊花保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：菊花∶枸杞∶蜂蜜∶柠檬酸∶水＝15～25∶5～10∶30～40∶0.3～0.8∶250～350。
3、根据权利要求1所述的菊花保健饮料的制作方法，其特征在于包括如下步骤：
a、破碎：将清洗干净的菊花、枸杞原料用齿辊式粉碎机进行粗粉碎；
b、提取：将破碎的菊花、枸杞投入到10倍的沸水中，快速煮制3分钟，然后停止加热，焖煮2030分钟，用60目滤布过滤得可溶性固形物为0.3％左右的浸提液I；过滤后的残渣中再加入5倍重量的净化水，加热至70℃-80℃，浸提1020分钟后，再次过滤除渣，即得浸提液II。将两次浸提液合并；
c、调配：按配方比例将其它原料与上述所得菊花、枸杞汁在调配中进行混合调匀；
d、灌装、杀菌：采用加热灭菌，温度在90℃～110℃，时间分别在3～5分钟，然后无菌灌装即可。
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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