CN101273733A - 黄鳝宰杀机 - Google Patents

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本发明涉及一种黄鳝宰杀机，属水产品加工机械领域。它由料桶、上对滚轴、下对滚轴、剖刀、压滚轴、刮刀、托板、接料桶、机架及电机等构成。机架的一侧设置有料桶，另一侧装有上、下对滚轴和压滚轴，其上分别装有上、下对滚和压滚。机架下部装有电机；上对滚轴和压滚轴的同一端及电机上装有皮带轮，上对滚轴的另一端与下对滚轴的相同端装有传动齿轮；压滚轴的下方置有托板，其上装有刮刀和剖刀。它是根据黄鳝好钻洞的习性，自动钻出喂料孔，再通过对滚随机抓取，挤压滑切的方法完成黄鳝宰杀的。解决了现有宰杀装置采用手工喂入，结构复杂，工效低，劳动强度大的问题。本发明既能满足家庭、饭店等随时宰杀要求，又能制成黄鳝深加工的生产线。

Description

黄鳝宰杀机
技术领域：
本发明涉及一种黄鳝宰杀机，属水产品加工机械领域。
背景技术：
黄鳝为我国的特产经济鱼类，其肉细嫩，味道鲜美，含有丰富的钙、铁、磷和多种人体必要的氨基酸，是人们非常喜爱的美味佳肴。但长期以来，因为没有黄鳝宰杀机械可以借助，黄鳝的宰杀都是以人工为主，人工宰杀的方法不仅劳动强度大，工作效率低，安全性能差，严重制约着黄鳝在工业上深加工的发展。
由本发明人申请的专利号为“200620099782.X”，名称为“黄鳝宰杀装置”的实用新型专利，公开了一种黄鳝宰杀装置，但由于该装置是采用手工喂入，摸仿人工宰杀的原理，其结构相对比较复杂，工效较低，适应性能差，而且并没有解决工人劳动强度大的问题，已不适用于当前人们对黄鳝深加工生产的需求。
随着黄鳝养殖规模的扩大，人们对黄鳝食品的消费需求日益增长，以及黄鳝深加工生产的需求，迫切需要一种安全高效的采用自动喂入的黄鳝宰杀机械。
发明内容：
本发明的目的在于：提供一种将黄鳝倒入料桶后，采用对滚随机抓取，将黄鳝自动喂入到宰杀装置内，再通过挤压滑切，即可一次性完成自动喂料、宰杀、去内脏的黄鳝宰杀机。
本发明是通过如下的技术方案来实现上述目的的：
一种黄鳝宰杀机，它由料桶、上对滚、下对滚、上对滚轴、下对滚轴、剖刀、托板、接料桶、机架、电机、传动齿轮、电机皮带轮、对滚皮带轮和压滚皮带轮及皮带构成，其特征在于：机架的中部通过支架安装有上对滚轴和下对滚轴，上对滚轴和下对滚轴上分别装有上对滚和下对滚，上对滚和下对滚的左侧设置有一料桶，料桶靠上对滚和下对滚的一侧开有喂料孔，上对滚和下对滚表面制有与喂料孔相对应的凹形槽。上对滚和下对滚的右侧设置有一托板，托板上安装有剖刀，剖刀的刀尖伸入到下对滚的凹形槽内；机架的下部安装有电机；上对滚轴和压滚轴7的同一端及电机上分别安装有对滚皮带轮、压滚皮带轮和电机皮带轮，上对滚轴的另一端和下对滚轴的相同端上安装有传动齿轮。
所述的上对滚右侧的支架上安装有一压滚轴，压滚轴上安装有压滚，压滚下方的托板上通过弹簧座和弹簧固定有一刮刀。
所述的机架的下部安装有废料桶和接料桶。
所述的电机皮带轮通过皮带与对滚皮带轮和压滚皮带轮连接。
所述的料桶的底板呈斜形设置。
所述的上对滚和下对滚表面的凹形槽内制有防滑齿或制有钢针。
所述的托板在刮刀的一侧制有漏料孔。
本发明的有益效果在于：
1、将黄鳝倒入料桶后，采用对滚随机抓取，将黄鳝自动喂入到宰杀机内，宰杀速度快，产量高，单台每小时可宰杀450～500公斤，是人工工效的30-40倍。
2、具有体积小，安装、调试、使用方便，工作效率高，工作可靠，能耗低、环保卫生等特点。
3、适应性强，既能满足家庭、饭店等随时宰杀要求，又能制成企业进行黄鳝深加工产业化的加工生产线。
4、加工成本低，需求量大，市场前景广阔，能产生很好的经济效益和社会效益。
附图说明：
图1为黄鳝宰杀机的主视图；
图2为黄鳝宰杀机拆除料桶后的左视图；
图3为黄鳝宰杀机刮刀和剖刀部分的结构放大示意图。
图中：1、料桶，2、上对滚，3、下对滚，4、上对滚轴，5、下对滚轴，6、剖刀，7、压滚轴，8、压滚，9、刮刀，10、托板，11、接料桶，12、机架，13、废料桶，14、电机，15、电机皮带轮，16、传动齿轮，17、皮带，18、防护罩，19、喂料孔，20、弹簧，21、弹簧座，22、支架，23、漏料孔，24、对滚皮带轮，25、压滚皮带轮，26、凹形槽，27、钢针。
具体实施方式：
该黄鳝宰杀机由料桶1、上对滚2、下对滚3、上对滚轴4、下对滚轴5、剖刀6、压滚轴7、压滚8、刮刀9、托板10、接料桶11、机架12、废料桶13、电机14、电机皮带轮15、传动齿轮16、皮带17、防护罩18、喂料孔19、弹簧20、弹簧座21、支架22、漏料孔23、对滚皮带轮24、压滚皮带轮25、凹形槽26、钢针27。构成(参见附图1-3)。机架12上面的工作台面的一侧设置有一料桶1，中部通过支架22安装有上对滚轴4、下对滚轴5和压滚轴7，机架12的下部安装有电机14。上对滚轴4和压滚轴7的同一端及电机14上分别安装有电机皮带轮15、对滚皮带轮24和压滚皮带轮25，上对滚轴4和下对滚轴5的另一端安装有传动齿轮16；上对滚轴4、下对滚轴5和压滚轴7上分别装有上对滚2、下对滚3和压滚8。压滚轴7的下方设置有托板10，托板10的一端靠近下对滚3，该端上安装有剖刀6，剖刀6延伸至下对滚3表面的凹形槽26内。刮刀9通过弹簧座21和弹簧20固定在压滚8下方的托板10上，刮刀9的一侧制有漏料孔23。机架12的下部安装有与漏料孔23对接的废料桶13和接料桶11。电机皮带轮15通过皮带17与上对滚轴4和压滚轴7上的对滚皮带轮24和压滚皮带轮25连接。料桶1的底板呈斜形设置，料桶1靠上对滚2和下对滚3的一侧制有一个喂料孔19。喂料孔19也可制成多个，但必须在同一个水平面上。当料桶1上开有多个喂料孔19时，上对滚2和下对滚3表面上也要制有与喂料孔19个数相对应的凹形槽26。上对滚2和下对滚3可制成一对滚对应一个喂料孔19的结构，也可制成一对长条的上对滚2和下对滚3，在其上制作与喂料孔19相对应的多条凹形槽26。为了提高上对滚2和下对滚3及压滚8工作时的摩擦力，保证黄鳝抓取及剖杀的可靠性。上对滚2、下对滚3和压滚8的凹形槽26的表面制有防滑齿或制有钢针27，一般采用在凹形槽26的表面制作钢针27，而且上对滚2和下对滚3的凹形槽26上的钢针27要成对的工作。为了工作安全起见，在机架12的工作台面上设置有防护罩18，使上对滚2、下对滚3和压滚8及托板10置于其内。
该黄鳝宰杀机的工作过程是：将黄鳝倒入料桶1中，由于黄鳝有喜好钻洞和钻洞时下颚朝下的生理习性，必从喂料孔19钻出，钻出喂料孔19的黄鳝，正好进入上对滚2和下对滚3的凹形槽26的工作区间，即被上对滚2和下对滚3上的凹形槽26内的钢针27将头抓取，且黄鳝不会发生滑落现象，并通过上对滚2和下对滚3的转动及自身惯性的作用，强制通过剖刀6剖开黄鳝腹腔。剖开腹腔的黄鳝同时沿托板10向后送入压滚8的下面，进入压滚8的凹形槽26的工作区，被凹形槽26的钢针27抓取，在压滚8的拉压作用下，黄鳝又被强制拉过刮刀9，使黄鳝的内脏在刮刀9的刮削作用下与黄鳝肉分离，刮出的内脏则顺着托板10上的漏料孔23落入废料桶13内。去掉内脏后的黄鳝沿托板10继续前行落入接料桶11内，完成一次宰杀过程。
以上的实施例为本发明的优选实施例，并不是对本发明的限制，其动力传动也可采用其他的传动方式，如齿轮传动等。料桶11也可设置成漏斗形，其底部端口直接对准上、下对滚的工作区间。黄鳝的宰杀和去除内脏也可在上、下对滚的工作区间内完成，只要将剖刀6和刮刀9按一定的间距设置即可实现等等。凡依照本发明的工作原理所作的改动，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1、一种黄鳝宰杀机，它由料桶(1)、上对滚(2)、下对滚(3)、上对滚轴(4)、下对滚轴(5)、剖刀(6)、托板(10)、接料桶(11)、机架(12)、电机(14)、传动齿轮(16)、电机皮带轮(15)、对滚皮带轮(24)、和压滚皮带轮(25)及皮带(17)构成，其特征在于：机架(12)的中部通过支架(22)安装有上对滚轴(4)和下对滚轴(5)，上对滚轴(4)和下对滚轴(5)上分别装有上对滚(2)和下对滚(3)，上对滚(2)和下对滚(3)的左侧设置有一料桶(1)，料桶(1)靠上对滚(2)和下对滚(3)的一侧开有喂料孔(19)，上对滚(2)和下对滚(3)表面制有与喂料孔(19)相对应的凹形槽(26)，上对滚(2)和下对滚(3)的右侧设置有一托板(10)，托板(10)上安装有剖刀(6)，剖刀(6)的刀尖伸入到下对滚(3)的凹形槽(26)内；机架(12)的下部安装有电机(14)；上对滚轴(4)和压滚轴(7)的同一端及电机(14)上分别安装有对滚皮带轮(24)、压滚皮带轮(25)和电机皮带轮(15)，上对滚轴(4)的另一端和下对滚轴(5)的相同端上安装有传动齿轮(16)。
2、根据权利要求1所述的黄鳝宰杀机，其特征在于：所述的上对滚(2)右侧的支架(22)上安装有一压滚轴(7)，压滚轴(7)上安装有压滚(8)，压滚(8)下方的托板(10)上通过弹簧座(21)和弹簧(20)固定有一刮刀(9)。
3、根据权利要求1所述的黄鳝宰杀机，其特征在于：所述的机架(12)的下部安装有废料桶(13)和接料桶(11)。
4、根据权利要求1所述的黄鳝宰杀机，其特征在于：所述的电机皮带轮(15)通过皮带(17)与对滚皮带轮(24)和压滚皮带轮(25)连接。
5、根据权利要求1所述的黄鳝宰杀机，其特征在于：所述的料桶(1)的底板呈斜形设置。
6、根据权利要求1所述的黄鳝宰杀机，其特征在于：所述的上对滚(2)和下对滚(3)表面的凹形槽(26)内制有防滑齿或制有钢针(27)。
7、根据权利要求1所述的黄鳝宰杀机，其特征在于：所述的托板(10)在刮刀(9)的一侧制有漏料孔(23)。
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