CH90414A - Verfahren zur Darstellung einer Verbindung der Glutaminsäure mit Calciumchlorid. - Google Patents

Description

  Verfahren zur Darstellung einer Verbindung der     Glutaminsäure    mit     Caleiumchlorid.       Es wurde gefunden, dass das saure     Calcium-          salz    der     Glutaminsäure,    mit     Calciumehlorid     eine     Verbindung    liefert, die bei 90-1000  getrocknet eine weisse, verwitterte Salzmasse  bildet, die gut kristallisiert vollständig luft  beständig und wasserlöslich ist. Sie enthält  auf 1     Mo1.        Glutaminsäure    1 Atom Chlor und  1 Atom     Calcium    neben 1     Mol.    Kristallwasser.

    Ihre Lösungen zeigen neutrale Reaktion und  angenehmen Geschmack. Man verfährt zu  ihrer Darstellung in der Weise; dass man die  Lösung des sauren     glutaminsauren        Calcium-          saize9        mit        Calciumchlorid    behandelt. Derselbe  chemische     Vorgang    findet auch dadurch statt,  dass ein Gemisch der     Glutaminsäure    . und  Salzsäure mit     Calciumkarbonat        abgesättigt     wird.

   Hierbei entsteht ebenfalls ab gesättigt  das saure     Calciumsalz    der     Glutaminsäure    und       Caleiumchlorid,    das dann dieselbe Verbindung  bildet.    <I>Beispiel 1:</I>  Ein Gemisch von 147 Gewichtsteilen       Glutaminsäure    und 1100     Gewichtsteilen        n-          Salzsäure    wird in der Wärme mit 110 Ge-         wichtsteilen        Calcirnnkarbonat        abgesiittigt    und  die erhaltene Lösung nach dem     Abfiltrieren     vom ungelösten     Calciumkarbonat    im Wasser  bad eingedampft.

   Die     neueV        erbiridung    scheidet  sich in     derben    glänzenden     Kristallkrusten    ab.  Nachdem bis zur starken Kristallisation ein  gedampft worden ist, wird erkalten gelassen,  abgesaugt, zunächst     finit        50",

  '.igeui        Alkohol     und     darauf    mit 90     "/oigein    Alkohol gewaschen  und schliesslich bei     90-100"        getrocknet.    Der  Rest der Verbindung wird     durch        vollständiges          Eindampfen    des Filtrats gewonnen und durch  Behandeln des Rückstandes mit Alkohol vom  etwa vorhandenen     überschüssigen        Calciuni-          chlorid    befreit..

      <I>Beispiel 2:</I>    In einer Lösung von     1e>6        C-xewielrtsteilen     saurem     glutaminsaureni        Kalk    in 2000 Ge  wichtsteilen Wasser werden     55,5    Gewichts  teile wasserfreies     Calciumchloi-id    gelöst und  diese Lösung im Wasserbade eingedampft.  Der Rückstand wird mit Alkohol verrieben,  abgesaugt,     finit    etwas     500/"igem    und darauf      mit 90     o/oigeni    Alkohol gewaschen und bei       90-100o        getrocknet.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Verfahren zur Darstellung einer Verbin dung der Glutaminsäure mit Caleiumchlorid, < l.@durch gekennzeichnet, dass man das saure Calciumsalz der Glutaminsäure mit Calcium- Clilorid behandelt. Die bei 90-100o getrocknete Substanz bildet eine weisse verwitterte Salzmasse, die gut kristallisiert, vollständig luftbeständig und wasserlöslich ist. Sie enthält auf 1 Mol. Glutaminsäure 1 Atom Chlor und 1 Atom Calcium neben 1 Hol.

   Kristallwasser. Ihre Lösungen zeigen neutrale Reaktion und an genehmen Geschmack.