BRPI0913817B1 - Método de fabricação de um colorante azul estável a ph, colorante azul líquido estável a ph e colorante azul em pó estável a ph - Google Patents
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Description
(54) Título: MÉTODO DE FABRICAÇÃO DE UM COLORANTE AZUL ESTÁVEL A PH, COLORANTE AZUL LÍQUIDO ESTÁVEL A PH E COLORANTE AZUL EM PÓ ESTÁVEL A PH (51) Int.CI.: C09B 61/00 (30) Prioridade Unionista: 03/10/2008 US 12/245,367 (73) Titular(es): ECOFLORA S.A.
(72) Inventor(es): LUIS FERNANDO ECHEVERRI LOPEZ; LUIS FERNANDO TORRES ROLDAN; SANDRA PATRÍCIA ZAPATA PORRAS
1/9 “MÉTODO DE FABRICAÇÃO DE UM COLORANTE AZUL ESTÁVEL A PH, COLORANTE AZUL LÍQUIDO ESTÁVEL A PH E COLORANTE AZUL EM PÓ ESTÁVEL A PH”
Campo da Invenção [001] A presente invenção refere-se a um método para produzir um colorante com o uso de sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto da Genipa americana.
Antecedentes da Invenção [002] Os colorantes sintéticos tendem a ser desfavorecidos nos dias atuais devido aos efeitos colaterais, por exemplo, efeitos carcinogênicos. As indústrias têxtil, cosmética e de alimentos tendem a usar colorantes naturais ou orgânicos.
[003] Colorantes seguros derivados de componentes extraídos de plantas têm sido descritos. Os pedidos de publicação JP N° 52053932A2 e N° 52053934A2, H. Okuyama et al. descrevem um colorante azul-violeta feito de uma reação espontânea de compostos que carregam grupos amino primários e genipina ou análogos (extraídos de Gardenia jasminoides) após tratamento com glucosidase. De modo similar, K. Kunimasa, et al. no pedido de patente U.S. N° 4.878.921, descreve um colorante azul produzido a partir de taurina que reage com genipina, sendo que a genipina foi extraída de Gardenia jasminoides através da hidrólise do geniposídeo glicosídeo iridóide sob a ação de glucosidase. Em ambos os casos a extração a partir de Gardenia jasminoides de genipina necessita de tratamento de hidrólise de geniposídeo com glucosidase.
[004] Os colorantes derivados de componentes brutos obtidos após um processo complexo de Genipa americana (uma variante diferente latino-americana da família da Gardenia jasminoides) foram descritos para aplicações de tatuagens não-permanentes. Um exemplo é o pedido de
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2/9 publicação PCT N° WO05105020A2 por D. Vidalenc. Vidalenc descreve um método para obter um corante natural com o uso de componentes brutos a partir de Genipa americana, em que a obtenção dos componentes brutos envolvem congelar e descongelar o fruto de Genipa americana, extrair sumo da dita fruta, tratar o sumo com bolhas de nitrogênio, misturar o sumo tratado com alecrim, extratos oleosos e componentes acentuadores de cor selecionados a partir de aminoácidos de soja, soja hidrolisada, arginina, fenilalanina, metionina, lisina, bromelina, BHT e BHA.
[005] No entanto, não há registro de uma margem ampla e estável de aplicações, em que colorantes azuis sejam derivados de componentes brutos não processados obtidos a partir de frutos de Genipa americana com um mínimo de outros componentes adicionados.
Descrição Resumida da Invenção [006] A presente invenção fornece um método para produzir um colorante azul como um líquido e como um pó, sendo que o colorante azul é derivado de sumo bruto não processado obtido a partir da polpa do fruto da Genipa americana, e sendo que o dito sumo bruto é misturado com glicina (líquido) ou com glicina mais amido (pó). Exceto por uma etapa adicional de aquecer a mistura sumo-glicina e, no caso do pó, a desidratação adicional da remistura sumo-glicina-amido, não são necessárias etapas adicionais para produzir um colorante azul de temperatura e pH estáveis que possa ser aplicado nas indústrias têxtil, cosmética, farmacêutica e de alimentos.
[007] Especificamente, a presente invenção fornece um método de fabricação de um colorante que compreende:
(A) descascar um fruto de Genipa americana, sendo que a dita casca é descartada, e sendo que a dita fruta sem casca é a polpa do fruto da Genipa americana;
(B) obter sumo líquido bruto a partir da polpa do fruto da Genipa
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3/9 americana;
(C) misturar o sumo líquido bruto com glicina; e, (D) aquecer o sumo líquido bruto misturado com glicina por um determinado período de tempo.
[008] Em um aspecto do método da presente invenção, obter o sumo líquido bruto a partir do fruto sem casca de Genipa americana compreende, ainda:
(a) triturar a polpa do fruto da Genipa americana;
(b) comprimir a polpa do fruto da Genipa americana triturada contra uma peneira, sendo que os sólidos maiores são retidos pela dita peneira, e sendo que o dito sumo líquido atravessa a dita peneira.
[009] Em outro aspecto adicional do método da presente invenção, misturar o sumo líquido bruto com glicina compreende misturar ao menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[010] Em mais um aspecto do método da presente invenção, misturar o sumo líquido bruto com glicina compreende misturar entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[011] Outro aspecto preferencial do método da presente invenção compreende, ainda:
(E) adicionar amido à mistura previamente aquecida de sumo líquido bruto-glicina, e remisturar, sendo que a dita remistura resulta em uma remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido;
(F) desidratar a remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido, sendo que a desidratação da dita remistura compreende injetar a remistura em uma câmara aquecida por meio de um atomizador; sendo que o atomizador tem o efeito de converter a remistura em gotículas de remistura líquida, sendo que o calor da câmara vaporiza água das ditas gotículas, sendo que a vaporização da água das ditas gotículas resulta em partículas de baixa
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4/9 densidade e em partículas de alta densidade, sendo que as partículas de alta densidade precipitam para o fundo da câmara e as partículas de baixa densidade são aspiradas com um vácuo, e sendo que as partículas de baixa densidade aspiradas formam o pó colorante seco.
[012] Em um aspecto de outra versão do método da presente invenção, o dito método compreende, ainda:
(c) adicionar amido à mistura previamente aquecida do sumo líquido bruto-glicina, e remisturar, sendo que a dita remistura resulta em uma remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido;
(d) desidratar através de liofilização a remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido.
[013] A presente invenção também fornece um colorante líquido feito de uma mistura que compreende: sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto sem casca da Genipa americana, e glicina.
[014] Em um aspecto do colorante da presente invenção, a mistura de sumo líquido bruto e glicina compreende ao menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[015] Em outro aspecto adicional do colorante da presente invenção, a mistura de sumo líquido bruto e glicina compreende entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
A presente invenção fornece, ainda, um colorante em pó que compreende uma mistura desidratada de sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto sem casca da Genipa americana, glicina e amido.
[016] Em um aspecto do colorante em pó da presente invenção, a mistura desidratada é derivada de uma pré-mistura de sumo líquido bruto e glicina, sendo que a dita pré-mistura compreende ao menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[017] Em outro aspecto adicional do colorante em pó da presente
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5/9 invenção, a mistura desidratada é derivada de uma pré-mistura sumo líquido bruto e glicina, sendo que a dita pré-mistura compreende entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[018] Os objetivos e vantagens adicionais da presente invenção se tornarão mais evidentes na descrição detalhada da invenção e nas reivindicações.
Descrição Detalhada da Invenção [019] A presente invenção fornece um método de fabricação de um colorante que compreende:
(A) descascar um fruto de Genipa americana, sendo que a dita casca é descartada, e sendo que a dita fruta sem casca é a polpa do fruto da Genipa americana;
(B) obter sumo líquido bruto a partir da polpa do fruto da Genipa americana;
(C) misturar o sumo líquido bruto com glicina; e, (D) aquecer o sumo líquido bruto misturado com glicina por um determinado período de tempo.
[020] Para o propósito da presente invenção, o termo descascar significa separar a casca da fruta. Em uma forma preferencial, o fruto de Genipa americana é cortado verticalmente em quatro partes e, então, a polpa da fruta é separada da casca cortando-se a polpa de dentro de cada uma dentre as quatro partes. No entanto, qualquer outra forma para separar a polpa da casca da fruta pode ser usada.
[021] Para o propósito da presente invenção, o termo Genipa americana inclui todos dos que seguem:
- Gardenia genipa Sw.;
- Genipa americana, var. caruto fo. Grandifolia:
- Genipa excelsa
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6/9
- Genipa americana var. Carnuto
- Genipa barbata
- Genipa pubescens DC.
- Genipa humilis
- Genipa caruto
- Genipa grandifolia
- Genipa oblongifolia.
[022] De modo similar, para o propósito desta invenção, o termo Genipa americana também inclui, como equivalente, qualquer um dos seguintes nomes de sinônimo popular:
Irayol (Guatemala);
Maluco (México);
Guaitil (Costa Rica);
Caruto (VEN);
Caruto, Jagua (Colômbia);
Quipara o Quepara (língua nativa da tribo de etnia embera);
Huito (Peru);
Bi (Bolívia);
Jenipapo (Brasil).
[023] A etapa de aquecer o sumo líquido bruto misturado com glicina é realizado, de preferência, ao aquecer a glicina e o sumo misturado por 2 horas a cerca de 70 °C (centígrados). No entanto, aquecer a temperaturas diferentes também pode ser apropriado; por exemplo, temperaturas inferiores podem ser usadas por períodos de tempo mais longos, ou temperaturas mais elevadas por períodos de tempo mais curtos. As faixas aceitáveis se situarão entre 40 °C a 80 °C por 1 hora a 10 horas. Em um aspecto do método da presente invenção, obter o sumo líquido bruto a partir do fruto sem casca de Genipa americana compreende, ainda:
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7/9 (a) triturar a polpa do fruto da Genipa americana;
(b) comprimir a polpa do fruto da Genipa americana triturada contra uma peneira, sendo que os sólidos maiores são retidos pela dita peneira e que o sumo líquido bruto atravessa a dita peneira.
[024] A definição do termo triturar para os propósitos desta invenção inclui qualquer quebra ou corte da polpa em partículas ou pedaços menores ou que processo que converta a polpa em direção a um estado líquido completamente visível.
[025] Em outro aspecto adicional do método da presente invenção, misturar o sumo líquido bruto com glicina compreende misturar ao menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[026] No entanto, em um aspecto preferencial do método da presente invenção, misturar o sumo líquido bruto com glicina compreende misturar entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[027] Outro aspecto preferencial do método da presente invenção compreende, ainda:
(E) adicionar amido à mistura sumo líquido bruto-glicina previamente aquecida e remisturar, sendo que a dita remistura resulta em uma remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido;
(F) desidratar a remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido, sendo que a desidratação da dita remistura compreende injetar a remistura em uma câmara aquecida por meio de um atomizador; sendo que o atomizador tem o efeito de converter a remistura em gotículas de remistura líquida, sendo que o calor da câmara vaporiza água das ditas gotículas, sendo que a vaporização da água das ditas gotículas resulta em partículas de baixa densidade e em partículas de alta densidade, sendo que as partículas de alta densidade precipitam o fundo da câmara e as partículas de baixa
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8/9 densidade são aspiradas com um vácuo, e as partículas de baixa densidade aspiradas formam um pó colorante seco;
em que a adição do amido é uma etapa independente que é realizada após o sumo derivado a partir da polpa do fruto da Genipa americana ter sido misturado com glicina e após a mistura aquecida sumo-glicina ter sido resfriada. De preferência, a quantidade de amido adicionada está a uma concentração de cerca de 15-25% de amido em relação ao volume total.
[028] Em um aspecto de outra versão do método da presente invenção, o dito método compreende, ainda:
(c) adicionar amido à mistura previamente aquecida do sumo líquido bruto-glicina e remisturar, sendo que a dita remistura resulta em uma remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido;
(d) desidratar, através de liofilização, a remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido.
[029] As técnicas de liofilização são conhecidas no estado da técnica da invenção.
A presente invenção também fornece um colorante líquido feito de uma mistura que compreende: sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto sem casca da Genipa americana e glicina.
[030] Em um aspecto do colorante da presente invenção, a mistura de sumo líquido bruto e glicina compreende, ao menos, 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[031] Em outro aspecto adicional do colorante da presente invenção, a mistura de sumo líquido bruto e glicina compreende entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
A presente invenção fornece, ainda, um colorante em pó que compreende a mistura desidratada de sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto sem casca da Genipa americana, glicina e amido.
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9/9 [032] Em um aspecto do colorante em pó da presente invenção, a mistura desidratada é derivada de uma pré-mistura de sumo líquido bruto e glicina, sendo que a dita pré-mistura compreende ao menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[033] Em outro aspecto adicional do colorante em pó da presente invenção, a mistura desidratada é derivada de uma pré-mistura de sumo líquido bruto e glicina, sendo que a dita pré-mistura compreende entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
[034] Embora a presente invenção descreva um método para fabricar o colorante a partir de uma mistura de sumo líquido bruto de polpa do fruto da Genipa americana e glicina, sendo que o dito método permite a adição de amido e desidratação completa para produzir o pó colorante, a mistura apenas de sumo e glicina também pode ser preparada em um líquido concentrado adicional através de desidratação parcial sem a adição de amido.
[035] Enquanto a descrição apresenta as modalidades preferenciais da presente invenção, mudanças adicionais podem ser feitas sob a forma e disposição das partes sem se distanciar dos princípios e das idéias básicas compreendidos nas reivindicações.
Exemplos [036] O colorante líquido da presente invenção que, para os propósitos do teste foi denominado Jagua (AJagua), foi testado para estabilidade em uma concentração de 0,01 g/40ml e comparado com colorante sintético Azul N°2 (Azul 2) ( 0,0003 g/40ml) . Ambos os compostos testados foram mantidos por 15 dias sob as seguintes condições:
°C (Centígrados) a pH 3, pH 5, pH 7, pH 9 e pH 7,17;
°C (Centígrados) a pH 3, pH 5, pH 7, pH 9 e pH 7,17;
°C (Centígrados) a pH 3, pH 5, pH 7, pH 9 e pH 7,17.
[037] Os resultados podem ser observados nas Figuras 1-15.
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1/3
Claims (10)
- Reivindicações1. MÉTODO DE FABRICAÇÃO DE UM COLORANTE AZUL ESTÁVEL A PH, caracterizado por compreender:(A) descascar um fruto de Genipa americana, em que a dita casca é descartada, e sendo que a dita fruta sem casca é a polpa do fruto da Genipa americana;(B) obter sumo líquido bruto a partir da polpa do fruto da Genipa americana;(C) misturar o sumo líquido bruto com entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto; e, (D) aquecer o sumo líquido bruto misturado com glicina a uma temperatura entre 40°C e 80°C por um período de tempo de 1 hora a 10 horas.
- 2. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por obter o sumo líquido bruto a partir do fruto sem casca de Genipa americana, que compreende:(a) triturar a polpa do fruto da Genipa americana;(b) comprimir a polpa do fruto da Genipa americana triturada contra uma peneira, sendo que os sólidos maiores são retidos pela dita peneira e sendo que o dito sumo líquido atravessa a dita peneira.
- 3. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por compreender ainda:(E) adicionar amido à mistura previamente aquecida de sumo líquido bruto-glicina e remisturar, sendo que a dita remistura resulta em uma remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido;(F) desidratar a remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido, sendo que a desidratação da dita remistura compreende injetar a remistura em uma câmara aquecida por meio de um atomizador; sendo que o atomizador tem o efeito de converter a remistura em gotículas da remistura líquida, sendoPetição 870170103321, de 29/12/2017, pág. 25/662/3 que o calor da câmara vaporiza água das ditas gotículas, sendo que a vaporização da água das ditas gotículas resulta em partículas de baixa densidade e em partículas de alta densidade, sendo que as partículas de alta densidade precipitam para o fundo da câmara e as partículas de baixa densidade são aspiradas com um vácuo e, por sua vez, as partículas de baixa densidade aspiradas formam um pó colorante seco.
- 4. MÉTODO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por compreender ainda:(c) adicionar amido à mistura previamente aquecida do sumo líquido bruto-glicina e remisturar, sendo que a dita remistura resulta em uma remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido;(d) desidratar, através de liofilização, a remistura de sumo líquido bruto-glicina-amido.
- 5. COLORANTE AZUL LÍQUIDO ESTÁVEL A PH, caracterizado por ser feito de uma mistura que compreende: sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto sem casca da Genipa americana, e glicina.
- 6. COLORANTE, de acordo com a reivindicação 5, caracterizado pela mistura de sumo líquido bruto e glicina compreender ao menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
- 7. COLORANTE, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado pela mistura de sumo líquido bruto e glicina compreender entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
- 8. COLORANTE AZUL EM PÓ ESTÁVEL A PH, caracterizado por compreender uma mistura desidratada de sumo líquido bruto obtido a partir da polpa do fruto descascado da Genipa americana, glicina e amido.
- 9. COLORANTE, de acordo com a reivindicação 8, caracterizado pela mistura desidratada ser derivada de uma pré-mistura de sumo líquido bruto e glicina, sendo que a dita pré-mistura compreende aoPetição 870170103321, de 29/12/2017, pág. 26/663/3 menos 0,2 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.
- 10. COLORANTE, de acordo com a reivindicação 9, caracterizado pela mistura desidratada ser derivada de uma pré-mistura de sumo líquido bruto e glicina, sendo que a dita pré-mistura compreende entre 0,2 gramas e 1,6 gramas de glicina por 100 mililitros de sumo líquido bruto.Petição 870170103321, de 29/12/2017, pág. 27/661/8Absorvância AbsorvânciaComportamento dos colorantes a 6 °C e pH 3Tempo (Horas)
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