BR112020012941A2

BR112020012941A2 - aparelho de controle de umidificação, método de controle de umidificação, programa, meio de armazenamento, objeto produzido, produto, aparelho e instalação

Info

Publication number: BR112020012941A2
Application number: BR112020012941-0A
Authority: BR
Inventors: Hisao Tanaka
Original assignee: Evertron Holdings Pte Ltd.
Priority date: 2017-12-31
Filing date: 2018-12-31
Publication date: 2020-12-01
Also published as: TW201937985A; CA3082461C; JP2023092529A; RU2019137197A3; EP3733278A1; JP2023127586A; JP6974890B2; TWI805671B; CA3082461A1; EP3733278A4; JP2024050599A; KR20210003714A; JP7296682B1; RU2019137197A; EP4327931A2; JP2022025107A; EP4327931A3; US20200329742A1; JP7254873B2; CN111526940A

Abstract

São fornecidos um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho, e uma instalação que podem aperfeiçoar as características de um objeto através de controle de umidificação. Em um aparelho de controle de umidificação, de acordo com um aspecto da presente invenção, uma tensão elétrica ou corrente predeterminada incluindo uma componente DC e/ou uma componente AC é aplicada a pelo menos um eletrodo que gera pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras, e ondas ultrassônicas para alcançar um estado ligado de elementos de umidificação em um objeto disposto para voltar-se para o eletrodo, de modo que uma propriedade do objeto esteja apta para ser aperfeiçoada.

Description

APARELHO DE CONTROLE DE UMIDIFICAÇÃO, MÉTODO DE CONTROLE DE UMIDIFICAÇÃO, PROGRAMA, MEIO DE ARMAZENAMENTO, OBJETO PRODUZIDO, PRODUTO, APARELHO E INSTALAÇÃO CAMPO

[001] A presente invenção refere-se a um aparelho de controle de umidificação que controla umidificação em um objeto, a um método de controle de umidificação, a um programa, a um meio de armazenamento, a um objeto produzido, a um produto, a um aparelho e a uma instalação.

ANTECEDENTES

[002] Fritadeiras são conhecidas as quais podem preparar alimentos incrivelmente saborosos. Tais fritadeiras preparam alimento com o uso de calor dentro de um espaço em que ondas eletromagnéticas dentro de uma faixa de frequência predeterminada são geradas (consulte a Literatura Patentária 1). À totalidade do relatório descritivo, reivindicações e desenhos da Literatura Patentária 1 está incorporada neste documento a título de referência. O preparo de alimento dentro do espaço em que ondas eletromagnéticas dentro de uma faixa de frequência predeterminada são geradas é conhecido por ter efeitos altamente vantajosos, tais como prevenção de oxidação/deterioração de óleo de fritura, e aperfeiçoamento no sabor do alimento preparado.

Lista de Citação Literatura Patentária

[003] Literatura Patentária 1: nº JP-A-2016-129672

SUMÁRIO Problema da Técnica

[004] Entretanto, a fritadeira e o método de preparo por calor, revelados na Literatura Patentária 1, são produzidos com base em consideração insuficiente no mecanismo do aperfeiçoamento de sabor. Desse modo, a técnica é difícil de ser aplicada a todos os tipos de alimentos, a outros estilos de preparo ou a objetos que não sejam alimento.

[005] Tendo isso em vista, os presentes inventores analisaram o impacto das ondas eletromagnéticas dentro de uma faixa de frequência predeterminada em alimento a partir de diversas perspectivas. Como resultado, os presentes inventores constataram que controle de umidificação (que inclui água livre) contida em alimento é a chave e, desse modo, elaboraram um método para o controle de umidificação. Além disso, os presentes inventores também constataram que o controle de umidificação é importante para objetos que não sejam alimento e completaram, desse modo, um aparelho de controle de umidificação e um método de controle de umidificação, de acordo com a presente invenção.

[006] Tendo em vista o conteúdo acima, um objetivo da presente invenção é fornecer um aparelho de controle de umidificação que possa aperfeiçoar as características de um objeto por meio de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação.

Solução para o Problema

[007] O objetivo descrito acima da presente invenção pode ser alcançado por meio de: um aparelho de controle de umidificação, no qual uma tensão elétrica ou corrente predeterminada que inclui uma componente DC e/ou uma componente AC é aplicada a pelo menos um eletrodo que gera pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras e ondas ultrassônicas para alcançar um estado ligado de elementos de umidificação em um objeto disposto para voltar- se para o eletrodo, de modo que uma propriedade do objeto tenha a capacidade de ser aperfeiçoada; um método de controle de umidificação, que inclui aplicar uma tensão elétrica ou corrente predeterminada que inclui uma componente DC e/ou uma componente AC a pelo menos um eletrodo que gera pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras e ondas ultrassônicas para alcançar um estado ligado de elementos de umidificação em um objeto disposto para voltar-se para o eletrodo, de modo que uma propriedade do objeto tenha a capacidade de ser aperfeiçoada; um programa para executar o método de controle de umidificação; um meio de armazenamento que armazena o programa; um objeto produzido em um estado ligado de elementos de umidificação no objeto pelo aparelho de controle de umidificação; ou um produto, um aparelho ou uma instalação que inclui o aparelho de controle de umidificação.

[008] A água livre como a umidificação é água diferente da água ligada. A água livre está em um estado normal e pode mover livremente, enquanto a água ligada está em um estado ligado que pode ser de diversos níveis quimicamente. Em um produto alimentício, a água livre é água que exibe características de água normal, e existe entre tecidos enquanto é mecanicamente detida (referências: Encyclopedia Nipponica, digital Daijisen, Eiyo Seikagaku Jiten (Dicionário de Nutrição e Bioquímica)).

EFEITOS VANTAJOSOS DA INVENÇÃO

[009] Com o aparelho de controle de umidificação, o método de controle de umidificação, o programa, o meio de armazenamento, o objeto produzido, o produto, o aparelho e a instalação, de acordo com a presente invenção, as características de um objeto podem ser aperfeiçoadas através de controle de umidificação.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0010] A Figura 1 é uma vista conceitual de um eletrodo, de acordo com uma primeira modalidade.

A Figura 2 é uma vista esquemática de moléculas de água, a Figura 2A ilustra moléculas de água em um estado móvel livremente, e a Figura 2B ilustra moléculas de água em uma estrutura de cadeia em pérola.

A Figura 3 é uma microfotografia de água livre, a Figura 3A mostra um estado da água livre antes de aplicação de um campo elétrico e a Figura 3B mostra um estado da água livre após a aplicação do campo elétrico.

A Figura 4 ilustra resultados de simulação potencial de partículas de água, a Figura 4A é um diagrama que ilustra um modelo de simulação e a Figura 4B ilustra um resultado de simulação potencial.

A Figura 5 é uma fotografia que mostra um resultado de conservação de brema do mar durante 5 dias.

A Figura 6 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de brotos de feijão durante 10 dias.

A Figura 7 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de brotos de ervilha durante 35 dias.

A Figura 8 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de brotos de rabanete branco durante 10 dias.

A Figura 9 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de um filé de atum durante 10 dias.

A Figura 10 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de uma salada durante seis dias.

A Figura 11 é uma fotografia que mostra um resultado de conservação de um repolho chinês durante 79 dias.

A Figura 12 é uma fotografia que mostra um resultado de processamento de uma brema do mar durante uma hora com um aparelho, de acordo com a presente modalidade.

A Figura 13 inclui fotografias que mostram um resultado de processamento de morangos durante uma hora com o aparelho, de acordo com a presente modalidade.

A Figura 14 inclui fotografias que mostram um resultado de descongelamento de um pedaço de atum.

A Figura 15 inclui fotografias que mostram um estado de alimento preparado em óleo de fritura.

A Figura 16 é uma fotografia que mostra um estado de costeletas de porco preparadas em óleo de fritura.

A Figura 17 inclui fotografias que mostram um resultado de produção de cristal de açúcar.

A Figura 18 ilustra resultados de comparação em hidropônicos.

A Figura 19 ilustra um resultado de comparação em conservação de flor fresca.

A Figura 20 ilustra resultados de comparação em relação a efeito anti- incrustação para um aquário.

A Figura 21 é um gráfico que mostra uma comparação na melhora de fluxo sanguíneo.

A Figura 22 inclui imagens de fluxo sanguíneo que ilustram melhora de fluxo sanguíneo.

A Figura 23 é um gráfico que mostra comparação em melhora em nível de glicose no sangue para diabetes.

A Figura 24 é um gráfico que mostra comparação em melhora em valor HbAic para diabetes.

A Figura 25 ilustra um resultado de comparação em melhoria de eficiência de combustível de gasolina para um go-cart.

A Figura 26 é um gráfico de tensão interfacial entre óleo de fritura e água, como resultado de mudança da frequência e do valor de tensão elétrica (O para 75 V) da tensão elétrica aplicada.

A Figura 27 é um gráfico de tensão interfacial entre óleo de fritura e água, como resultado de mudança da frequência e do valor de tensão elétrica (O para 150 V) da tensão elétrica aplicada ao eletrodo.

A Figura 28 inclui fotografias que mostram queda de gotículas em óleo.

A Figura 29 inclui fotografias que mostram partículas finas ao redor de gotículas em óleo.

A Figura 30 é uma vista conceitual de eletrodos, de acordo com uma segunda modalidade.

A Figura 31 é uma vista conceitual de um eletrodo, de acordo com uma modificação da segunda modalidade, a Figura 31A ilustra um exemplo em que um único eletrodo é usado, e a Figura 31B ilustra um exemplo em que um único eletrodo e dois eletrodos voltados para o eletrodo são usados.

A Figura 32 é um diagrama que ilustra formas de onda, de acordo com uma terceira modalidade, em casos em que tensão elétrica com frequências diferentes é usada.

A Figura 33 é um diagrama que ilustra formas de onda, de acordo com a terceira modalidade, em casos em que tensão elétrica com diferentes fases é usada.

A Figura 34 ilustra um exemplo em que eletrodos 13 e 14, de acordo com uma quarta modalidade, são fornecidos a um refrigerador.

A Figura 35 ilustra um exemplo em que os eletrodos 13 e 14, de acordo com a quarta modalidade, são fornecidos a um contêiner.

A Figura 36 ilustra um exemplo em que os eletrodos 13 e 14, de acordo com a quarta modalidade, são fornecidos a uma fritadeira existente.

A Figura 37 ilustra outra modalidade do eletrodo.

A Figura 38 ilustra outra modalidade do eletrodo.

A Figura 39 ilustra outra modalidade do eletrodo.

A Figura 40 ilustra outra modalidade do eletrodo.

A Figura 41 ilustra outra modalidade do eletrodo.

A Figura 42 é um diagrama de blocos que ilustra um aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com uma quinta modalidade.

A Figura 43 é um gráfico que mostra varredura de um valor de tensão elétrica, um valor de corrente e frequência, de acordo com uma sexta modalidade.

DESCRIÇÃO DAS MODALIDADES

[0011] O seguinte descreve um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento e um objeto produzido, de acordo com algumas modalidades da presente invenção com referência aos desenhos anexos. As modalidades a seguir se destinam a ilustrar um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento e um objeto produzido para incorporar o conceito técnico da presente invenção, e não se destinam a limitar a presente invenção a essas modalidades. A presente invenção é igualmente aplicável a quaisquer outras modalidades dentro do escopo das reivindicações anexas. Embora as modalidades a seguir ilustrem água livre que serve como umidificação incluída em um objeto, exemplos da umidificação incluída em um objeto, de acordo com a presente invenção, não são limitados à água livre, mas podem incluir uma solução, água, microgotículas de água incluídas em uma emulsão e outras aplicações similares.

[Primeira modalidade]

[0012] Um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação, de acordo com uma primeira modalidade, serão descritos com referência à Figura 1 à Figura 9.

[0013] A Figura 1 é uma vista conceitual de um aparelho de controle de umidificação 1. O aparelho de controle de umidificação 1 inclui um controlador e um par de eletrodos 13 e 14. O controlador 10 inclui uma unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e uma unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12. Na configuração de circuito real do controlador 10, a unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e a unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 podem não ser fornecidas separadamente e, desse modo, a configuração de circuito que tem as funções de ambas as unidades pode ser empregada.

[0014] O controlador 10 é fornecido com uma unidade de comunicação 35, uma unidade central de processamento (CPU) 36 e uma unidade de armazenamento 37. A unidade de comunicação 35 se comunica com um servidor 40 para receber um parâmetro de controle e/ou um valor de controle a partir do servidor 40. A unidade de armazenamento 37 armazena um programa, e a CPU 36 usa o programa armazenado na unidade de armazenamento 37 para controlar a unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e a unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 incorporadas no controlador 10 com base no parâmetro de controle e/ou no valor de controle recebido a partir do servidor, para controlar tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída. O programa pode ser regravado a partir do servidor 40 por meio da unidade de comunicação 35. O programa pode ser armazenado em uma memória removível, tal como uma memória flash, de modo que o programa para o controlador 10 possa ser regravado usando-se a memória removível.

[0015] O controlador 10 é conectado a um sensor de detecção de objeto 32 configurado para detectar o tipo e/ou o estado de um objeto disposto entre os eletrodos. Desse modo, o controlador 10 reconhece o tipo e/ou o estado do objeto e controla a unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e a unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 incorporadas no mesmo, para alcançar tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída adequada para o tipo e/ou o estado do objeto. A unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e a unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 incorporadas no controlador 10 têm uma função que é pelo menos uma dentre conversão DC-DC, conversão DC-AC, conversão AC-DC e conversão AC-AC, conforme descrito posteriormente.

[0016] O controlador 10 é conectado, adicionalmente, a uma interface homem-máquina 31 e pode ser operado, desse modo, por um operador. Exemplos da interface homem-máquina 31 incluem um display, um painel sensível ao toque, um teclado e um mouse. Quando o controlador 10 é operado por um smartphone, um terminal de tablet, um computador pessoal (doravante, denominado PC), tal como um PC do tipo laptop, e similares, o smartphone e similares podem ter as funções da interface homem-máquina 31, da unidade de comunicação 35, e similares.

[0017] O controlador 10 é conectado a uma fonte de energia externa 39. À fonte de energia externa 39 pode ser uma fonte de energia AC ou uma fonte de energia DC. A fonte de energia DC pode ser uma bateria que inclui uma célula primária, uma célula secundária e similares. Se o aparelho de controle de umidificação 1 puder ser movido, transportado ou carregado, é conveniente usar uma bateria como a fonte de energia externa 39 em termos de garantia de fonte de energia.

[0018] O controlador 10 realiza controle de realimentação em pelo menos um dentre valores de corrente e/ou tensão elétrica aplicada ao eletrodo, suas frequências e suas fases com base em um sinal de detecção a partir de um detector 38 descrito posteriormente.

[0019] Um objeto-alvo de processamento é disposto entre os eletrodos 13 e 14. O objeto-alvo de processamento não é particularmente limitado, desde que o objeto seja pelo menos um dentre sólido, líquido e gasoso. Diversos objetos podem ser o alvo de processamento, conforme será descrito posteriormente.

[Eletrodo]

[0020] Na Figura 1, o par de eletrodos 13 e 14 é ilustrado como eletrodos em uma forma de uma placa como um exemplo. Entretanto, os eletrodos 13 e 14 não são limitados à forma de placa, e podem ser em uma forma de uma folha, um filme ou uma camada, e também podem ter diversos formatos, tais como um formato de haste, um formato esférico, um formato semiesférico, um formato cilíndrico, um formato semicilíndrico, um formato cônico, um formato semicônico, um formato substancialmente em L, um formato retangular substancialmente em U, um formato poligonal, um formato poligonal colunar, um formato poligonal em pirâmide, um formato curvo ou um formato inclinado (consulte a Figura 34 à Figura 41 e similares mencionadas posteriormente). Os eletrodos 13 e 14 em uma forma de uma folha e um filme podem ter uma espessura extremamente fina e, desse modo, economizam espaço. Além disso, tais eletrodos 13 e 14 podem ter um formato livremente projetado e têm peso leve. Desse modo, tais eletrodos 13 e 14 podem ser facilmente instalados. O eletrodo de uma forma de camada inclui um eletrodo de filme fino fornecido para ser empilhado em um substrato predeterminado, por exemplo.

[0021] O formato dos eletrodos 13 e 14 não é limitado a um formato de placa plana, e pode ter qualquer formato. Quando os eletrodos 13 e 14 em uma forma de uma folha são usados, os eletrodos podem ser formados, conforme desejado, para conformar ao formato de suas localizações instaladas. Por exemplo, os eletrodos podem ter uma forma de uma superfície curva.

[0022] Os eletrodos 13 e 14 podem ser dotados de uma pluralidade de orifícios atravessantes. Com a pluralidade de orifícios atravessantes fornecidos, os eletrodos podem ter características aperfeiçoadas para gerar ondas eletromagnéticas e permeabilidade de ar, e também podem garantir visibilidade através dos eletrodos. Os orifícios podem ter diversos formatos, tais como um formato circular, um formato elíptico, um formato poligonal, um formato de fenda, um formato linear ou uma combinação dos mesmos. Por exemplo, orifícios hexagonais podem ser fornecidos.

[0023] O material dos eletrodos 13 e 14 não é particularmente limitado desde que o material tenha condutividade. Por exemplo, metal condutor, tal como cobre, ferro, aço inoxidável, alumínio, titânio, ouro, prata e platina, uma liga desses metais, um material condutor, tal como um óxido condutor ou um vidro condutor ou similares é usado. Os eletrodos 13 e 14 podem ter superfícies revestidas com um material isolado. Por exemplo, quando os eletrodos são fornecidos a um fritadeira, uma superfície interna da fritadeira e os eletrodos são isolados um do outro. Por exemplo, quando os eletrodos são fornecidos em uma superfície interna de um contêiner, a superfície interna do contêiner e os eletrodos são isolados, preferencialmente, um do outro. O par de eletrodos 13 e 14 pode ser produzido a partir de diferentes materiais. Por exemplo, o material do eletrodo 13 pode ser aço inoxidável e o material do eletrodo 14 pode ser titânio. Além disso, combinações entre aço inoxidável e alumínio, entre aço inoxidável e cobre, e similares podem ser empregadas. Mudando-se os materiais dos eletrodos 13 e 14, as características das ondas eletromagnéticas geradas a partir dos eletrodos podem ser ajustadas. Em tal caso, as características das ondas eletromagnéticas também podem ser ajustadas trocando-se os materiais do eletrodo 13 e do eletrodo 14. Conforme será descrito posteriormente, o número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser definido, conforme apropriado para ser um, três ou mais, dois pares ou mais, ou similares. Também nesses casos, as características das ondas eletromagnéticas geradas a partir dos eletrodos podem ser ajustadas selecionando-se, de maneira apropriada, o material de cada eletrodo. Por exemplo, as características das ondas eletromagnéticas geradas a partir de dois pares de eletrodos podem ser ajustadas com um par de eletrodos produzido a partir de aço inoxidável e o outro par de eletrodos produzido a partir de cobre. Os eletrodos 13 e 14 geram pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras e ondas ultrassônicas. Quando somente as ondas sonoras ou as ondas ultrassônicas são geradas, o material dos eletrodos 13 e 14 não é limitado a um material condutor. Por exemplo, material não condutor, tal como resina pode ser usado.

[0024] Um alojamento específico pode ser fornecido para instalação do aparelho de controle de umidificação 1. Entretanto, isso não deve ser interpretado em um sentido limitante, e o aparelho de controle de umidificação 1 pode ser instalado em um alojamento existente, por exemplo. O alojamento existente em que o aparelho de controle de umidificação 1 pode ser instalado pode ser selecionado a partir de diversos alojamentos que incluem: um refrigerador, um freezer, um depósito refrigerador, um depósito freezer, uma casa de armazenamento, um depósito, um carro refrigerador, um carro congelante, uma caixa térmica, um contêiner para transporte, um contêiner para armazenamento, um mostruário, uma prateleira, uma gaveta, uma fritadeira,

um contêiner de cultivo (para hidropônicos, etc.), um tanque de combustível, um PC, um telefone móvel, um sofá-cama, mobília, roupa de cama, aparelhos domésticos, diversos equipamentos de fabrico em uma fábrica, equipamento de processamento, equipamento médico, equipamento de saúde, equipamento de beleza, equipamento de culinária, equipamento de polimento, veículos, equipamento de limpeza semicondutor e equipamento para controlar vapor resultante de arrefecimento durante uma etapa de refino, uma etapa de cozedura em forno e uma etapa de secagem.

[0025] Em um caso do refrigerador, por exemplo, o par de eletrodos 13 e 14 pode ser arranjado ao longo de uma superfície de teto e de uma superfície de fundo, ao longo de superfícies de parede lateral voltadas uma para outra, ao longo da superfície de teto, de uma bandeja e da superfície de fundo, ao longo da superfície de teto, da superfície de fundo e da superfície lateral ou ao longo de uma superfície interna da porta e de uma superfície de lado traseiro. Em um caso da fritadeira, por exemplo, os eletrodos são fornecidos ao longo de ambas as superfícies laterais internas de um contêiner de óleo. Desse modo, o par de eletrodos 13 e 14 pode estar em qualquer arranjo, desde que esteja voltado um para o outro. O par de eletrodos não precisa ser arranjado em paralelo, e pode estar em uma relação posicional ortogonal. Desse modo, os eletrodos podem estar em qualquer arranjo, desde que o espaço para acomodar o objeto-alvo de processamento possa ser fornecido entre os eletrodos. O número, arranjo e formato dos eletrodos não são particularmente limitados. O número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser um, três ou mais, ou dois pares ou mais, conforme pode ser visto nas Figuras 30 a 41 descritas posteriormente, por exemplo.

[0026] O aparelho de controle de umidificação 1 não é limitado à instalação em um alojamento, e pode ser disposto em qualquer localização, desde que o par de eletrodos 13 e 14 possa ser disposto. Por exemplo, qualquer localização, tal como uma prateleira ou uma parede, pode ser usada, desde que o par de eletrodos 13 e 14 possa ser disposto para voltar-se um para o outro. Além disso, um membro em formato de tela pode ser usado para fixar os eletrodos 13 e 14, por exemplo. Por exemplo, uma tábua de corte pode ser usada. O número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser um, três ou mais, ou dois pares ou mais, conforme pode ser visto nas Figuras 30 a 41 descritas posteriormente, por exemplo.

[Tensão elétrica aplicada ao eletrodo]

[0027] O controlador 10 pode aplicar, ao par de eletrodos 13 e 14, pelo menos a tensão elétrica de componente DC e pode aplicar, adicionalmente, a tensão elétrica de componente AC. A tensão elétrica de componente DC não é particularmente limitada, e pode ser ajustada entre O V e 2000 V, por exemplo, pode ser ajustada entre O V e 500 V, por exemplo, pode ser ajustada entre OV e 200 V, por exemplo, pode ser ajustada entre O V e 100 V, por exemplo, pode ser ajustada entre 5 V e 20 V, por exemplo, e pode ser ajustada entre 10 Ve 15 V, por exemplo. A polaridade pode ser positiva ou negativa. Desse modo, quando ambas as polaridades positiva e negativa são levadas em consideração no exemplo do ajuste entre O V e 200 V, a tensão elétrica pode ser ajustada entre - 200 V e +200 V. Uma fonte de energia DC ou uma fonte de energia AC pode ser usada para a tensão elétrica de fonte de energia. Quando a fonte de energia DC é usada, uma bateria que apresenta excelente portabilidade pode ser usada como a fonte de energia, por exemplo. Por outro lado, quando a fonte de energia AC é usada, uma fonte de energia comercial pode ser usada, por exemplo, que significa que a fonte de energia pode ser facilmente garantida. A tensão elétrica de fonte de energia pode ser tensão elétrica AC de 100 V a 400 V, por exemplo, tensão elétrica DC de 5 V a 20 V, por exemplo, e tensão elétrica DC de 10 Va 15

V, por exemplo.

[0028] Pelo menos a tensão elétrica de componente DC é aplicada ao par de eletrodos 13 e 14. Desse modo, apenas a tensão elétrica de componente DC pode ser aplicada com a tensão elétrica de componente AC definida para ser O V, por exemplo.

[0029] A orientação da tensão elétrica de componente DC pode ser positiva (+) ou negativa (-). Na presente modalidade, a orientação da tensão elétrica de componente DC é + quando o potencial do eletrodo 14 é maior do que o potencial do eletrodo 13 (potencial do terra), e é — quando o potencial do eletrodo 14 é menor do que o potencial do eletrodo 13. O efeito de aperfeiçoamento da propriedade do objeto é obtido com a tensão elétrica de componente DC positiva e com a tensão elétrica de componente DC negativa.

[0030] Para o par de eletrodos 13 e 14, a tensão elétrica de componente AC pode ser aplicada além da tensão elétrica de componente DC. A frequência da tensão elétrica de componente AC não é particularmente limitada, e pode ser ajustada entre O e 1 MHz, por exemplo, pode ser ajustada entre 50 Hz e 500 Hz, por exemplo, pode ser ajustada entre 5 Hz e 200 Hz, por exemplo, e pode ser ajustada entre 50 Hz e 100 Hz, por exemplo.

[0031] A tensão elétrica da tensão elétrica de componente AC não é particularmente limitada, e o campo elétrico espacial/cm entre picos é ajustável entre O e 2.000 Vpp/cm, por exemplo, entre 50 e 500 Vpp/cm, por exemplo, e entre 100 e 250 Vpp/cm, por exemplo. Além disso, a tensão elétrica de O a 2.000 Vpp pode ser fornecida a um eletrodo, e a tensão elétrica pode ser ajustada entre 50 e 500 Vpp, por exemplo, e entre 100 e 250 Vpp, por exemplo. Por exemplo, para um par de eletrodos, a tensão elétrica entre os eletrodos é ajustada entre O e 2.000 Vpp, por exemplo, entre 50 e 500 Vpp, por exemplo, e entre 100 e 250 Vpp, por exemplo.

[0032] Nota-se que a aplicação da tensão elétrica de componente DC resulta em grande efeito de aperfeiçoamento da propriedade do objeto. Ainda, tal efeito também pode ser obtido apenas com a aplicação da tensão elétrica de componente AC (com a tensão elétrica de componente DC sendo O V).

[0033] Conforme descrito acima, a tensão elétrica da fonte de energia externa pode ser tensão elétrica DC ou tensão elétrica AC, e a fonte de energia externa pode ser uma fonte de energia AC ou uma fonte de energia DC. Por exemplo, uma fonte de energia comercial pode ser usada como a fonte de energia AC. Por exemplo, a fonte de energia DC pode ser uma bateria que inclui uma célula primária e uma célula secundária. Além disso, diversas baterias, tais como bateria 12-V e uma célula seca podem ser usadas.

[0034] Para ajustar o valor de tensão elétrica da tensão elétrica de componente DC no controlador 10, um método para realizar controle de tensão elétrica na fonte de energia DC por meio de um conversor DC-DC, um método para realizar o controle de tensão elétrica pelo conversor DC-DC quando a fonte de energia AC é retificada por um conversor AC-DC ou após a fonte de energia AC ter sido retificada, e similares podem ser empregados. O valor de tensão elétrica e a frequência da tensão elétrica de componente AC podem ser controlados no controlador 10 com métodos que incluem: um método para controlar a fonte de energia DC com um conversor DC-AC (inversor); um método para retificar a fonte de energia AC com um conversor AC-DC e, então, controlar a fonte de energia resultante com um conversor DC-AC (inversor); e um método para controlar a fonte de energia AC com um conversor AC-AC.

[0035] Quando o valor de tensão elétrica alvo da tensão elétrica de componente DC for igual à tensão elétrica de fonte de energia da fonte de energia DC, a tensão elétrica de fonte de energia da fonte de energia DC pode ser usada diretamente como a tensão elétrica de componente DC. De modo similar, quando a tensão elétrica alvo e a frequência alvo da tensão elétrica de componente AC forem iguais à tensão elétrica de fonte de energia da fonte de energia AC, a tensão elétrica de fonte de energia da fonte de energia AC pode ser usada diretamente como a tensão elétrica de componente AC.

[0036] A tensão elétrica de componente DC e a tensão elétrica de componente AC são adicionadas, ou seja, a tensão elétrica de componente DC é adicionada como tensão elétrica de deslocamento para a tensão elétrica de componente AC, e a tensão elétrica resultante é aplicada entre o par de eletrodos 13 e 14. Por exemplo, quando a tensão elétrica de componente AC é controlada através de conversão de energia com o uso do conversor DC-AC, a tensão elétrica de componente DC também pode ser controlada.

[0037] A componente AC de tensão elétrica aplicada a um eletrodo inclui tensão elétrica senoidal. Entretanto, a componente de tensão elétrica AC, de acordo com a presente modalidade, não é limitada à tensão elétrica senoidal, e inclui tensão elétrica de qualquer forma de onda, tal como formas de onda retangulares ou formas de onda PWM. A onda senoidal e a onda retangular não são limitadas à onda senoidal e à onda retangular em um sentido estrito, e indicam formas de onda levando-se em consideração ruído, distorção e similares. A componente DC da tensão elétrica aplicada ao eletrodo não é limitado à tensão elétrica constante, e tensão elétrica de componente DC que varia ao longo do tempo também pode ser usada.

[0038] Uma unidade de controle de tensão elétrica no controlador 10 pode ser qualquer um dentre um circuito analógico, um circuito digital e um circuito obtido combinando-se circuitos analógicos e digitais. Por exemplo, tensão elétrica senoidal pode ser gerada pelo circuito analógico, ou ondas sinusoidais equivalentes podem ser geradas com a forma de onda PWM. Por exemplo, quanto a um circuito que gera tensão elétrica com uma forma de onda retangular, um circuito digital pode ser usado, e um circuito analógico também pode ser usado.

[0039] A tensão elétrica ou corrente gerada pelo controlador 10 é pelo menos uma tensão elétrica ou corrente selecionada a partir do grupo que consiste em: (1) tensão elétrica ou corrente que reduz uma tensão interfacial de um objeto; (2) tensão elétrica ou corrente que impede que alimento e bebida ou um líquido apodreçam; (3) tensão elétrica ou corrente que contribui para pelo menos um dentre conservação de flor fresca, conservação de água potável, melhoria ambiental ou promoção de cultivo de hidropônico, melhoria de taxa de germinação, melhoria de taxa de eclodibilidade, anti-incrustação ou purificação de aquário, melhoria da qualidade de água, promoção de crescimento de cristal de açúcar, melhoria de reforma de combustível ou eficiência de combustível; (4) tensão elétrica ou corrente que contribui para pelo menos um dentre conservação de sangue ou componentes sanguíneos, melhora nos sintomas de diabetes, melhora nos sintomas de doença renal crônica, melhora em diálise artificial, melhora de fluxo sanguíneo, revascularização, melhora nos sintomas de neuropatia periférica, melhora nos sintomas de artropatia ou reumatismo, conservação de órgão, efeito antitumoral, melhora nos sintomas de isquemia, melhora nos sintomas de edema linfático, melhora nos sintomas de úlceras de pressão, prevenção ou melhora de necrose, melhora nos sintomas de doenças circulatórias ou controle de infecção; (5) tensão elétrica ou corrente que aperfeiçoa eficiência de pelo menos um dentre carregamento ou descarregamento de um capacitor, um gerador ou uma instalação de transmissão de energia;

(6) tensão elétrica que promove emulsificação ou geração de uma emulsão ou tensão elétrica ou corrente que alcança um longo período mantido de estado de emulsão; (7) tensão elétrica ou corrente que aumenta o efeito de um purificador de ar ou um ionizador; (8) tensão elétrica ou corrente que separa átomos ou moléculas em tipos; (9) tensão elétrica para controlar temperatura ou umidade em um espaço; (10) tensão elétrica ou corrente que separa umidificação de pelo menos um dentre bactérias, germes, vírus ou microrganismos; e (11) tensão elétrica ou corrente que facilita polimento químico, polimento mecânico, polimento químico-mecânico ou polimento magnético.

[Controle por meio de controlador]

[0040] O aparelho de controle de umidificação 1 é acionado pelo controlador 10 e um campo elétrico é gerado entre o par de eletrodos 13 e 14. Nesse caso, os eletrodos 13 e 14 funcionam como uma antena, e um campo eletromagnético é gerado com ondas eletromagnéticas radiadas entre os eletrodos 13 e 14. Os eletrodos 13 e 14 também podem ser vibrados por uma unidade elétrica, magnética ou mecânica, de modo que ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas possam ser geradas entre os eletrodos. Um exemplo da unidade que pode ser usada para gerar as ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas entre os eletrodos inclui um elemento piezoelétrico. Desse modo, pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras e ondas ultrassônicas é gerado entre os eletrodos 13 e 14. Com as ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas usadas além do campo elétrico, campo magnético, campo eletromagnético ou ondas eletromagnéticas, um efeito maior de aperfeiçoamento das características de um objeto pode ser alcançado.

[0041] O controlador 10 realiza controle de realimentação em pelo menos um dentre os valores da corrente e/ou da tensão elétrica aplicada ao eletrodo, a frequência da corrente e/ou da tensão elétrica, e a fase da corrente e/ou da tensão elétrica, com base em um sinal de detecção a partir do detector 38. O detector 38 inclui pelo menos um dentre um sensor de tensão elétrica configurado para detectar a tensão elétrica aplicada ao eletrodo, um sensor de corrente configurado para detectar a corrente aplicada ao eletrodo, um sensor de frequência configurado para detectar a frequência da tensão elétrica e/ou corrente aplicada ao eletrodo, um sensor de fase configurado para detectar a fase da tensão elétrica e/ou corrente aplicada ao eletrodo, um sensor de campo magnético configurado para detectar um campo magnético entre os eletrodos 13 e 14, um sensor de campo elétrico configurado para detectar um campo elétrico entre os eletrodos 13 e 14, um sensor de onda sonora configurado para detectar a magnitude e/ou a frequência das ondas sonoras entre os eletrodos 13 e 14, e um sensor de onda ultrassônica configurado para detectar a magnitude e/ou a frequência das ondas ultrassônicas entre os eletrodos 13 e 14.

[0042] O eletrodo pode ser fornecido com o sensor. O eletrodo em si pode ser usado como o sensor. Quando o eletrodo é dotado de um sensor, fios (por exemplo, dois fios) para o sensor são necessários além da linha de fonte de energia para fornecer energia ao eletrodo. O número de fios entre o controlador e o eletrodo é quanto menor melhor. Nesse contexto, a linha de fonte de energia e as linhas de sensor podem ser combinadas em um único cabo. O único cabo usado em tal caso é pelo menos coberto com um material isolante. Além disso, o cabo também tem, preferencialmente, durabilidade e propriedade de resistência ao calor. Além disso, considerando a aplicação em uma câmara de freezer, o cabo tem, preferencialmente, a capacidade de tolerar temperaturas frias. Por exemplo, considerando a aplicação em uma fritadeira, exige-se que o cabo tenha durabilidade e propriedade de resistência ao calor, além de propriedade isolante e, desse modo, pode ser revestida com o uso de um material, tal como resina de flúor, por exemplo. Quando um par de eletrodos é fornecido, apenas um dentre os eletrodos pode ser dotado do sensor. Alternativamente, os dois eletrodos podem ser dotados de sensores, de modo que o sensor fornecido a um dentre os eletrodos possa detectar uma quantidade física gerada pelo outro eletrodo. Quando três ou mais eletrodos são fornecidos, o sensor pode ser fornecido a pelo menos um dentre os eletrodos. Entretanto, isso não deve ser interpretado em um sentido limitado, e o sensor pode ser fornecido a uma pluralidade de eletrodos ou a todos os eletrodos.

[0043] Pelo menos um dentre os valores-alvo de controle no controlador 10, que são o valor de corrente, o valor de tensão elétrica, suas frequências e suas fases, é definido em conformidade com o tipo e/ou o estado do objeto-alvo. O valor-alvo de controle pode ser definido remotamente por meio de um dispositivo de comunicação não ilustrado. Os parâmetros de controle e/ou a quantidade de controle do controlador 10 também podem ser controlados remotamente. Desse modo, os controladores 10 de uma pluralidade dos aparelhos de controle de umidificação 1 podem ser gerenciados coletivamente pelo servidor 40 em uma localização remota, desse modo, os controladores 10 podem ser controlados de maneira apropriada. Entretanto, o modo de controle para o controlador 10 não é limitado ao controle remoto do servidor 40. O controlador 10 de cada aparelho de controle de umidificação 1 pode ser controlado de modo individual com o valor-alvo de controle e/ou o parâmetro de controle definido diretamente para cada controlador 10, por exemplo.

[0044] O controlador 10 é dotado da unidade de armazenamento 37 que armazena um programa de controle. O controlador 10 é controlado com base nesse programa de controle. O programa de controle é regravável através de comunicações ou do meio de armazenamento e, desse modo, uma versão de programa pode ser atualizada atualizando-se o programa, conforme apropriado. O controlador 10 e o servidor 40 podem se comunicar um com o outro. Desse modo, a unidade de armazenamento 37 armazena o parâmetro de controle, a quantidade de controle, o programa de controle ou diversos valores de definição transmitidos a partir do servidor 40. O programa de controle pode ser armazenado em qualquer meio de armazenamento apropriado.

[0045] A Figura 2 é uma vista esquemática de moléculas de água. A Figura 2A ilustra moléculas de água em um estado em movimento livre, e a Figura 2B ilustra moléculas de água em uma estrutura de cadeia em pérola.

[0046] O objeto alvo (um produto alimentício, tal como carne, peixe e vegetais, bebida, células animal/vegetal, óleo e similares, por exemplo) contém moléculas de água como umidificação, tal como água livre.

[0047] EM geral, as moléculas de água (HrO) são arranjadas aleatoriamente, conforme ilustrado na Figura 2A. Desse modo, átomos de hidrogênio H podem admitir oxigênio ativo 30 ou causar ligação de hidrogênio. Isso resulta em moléculas de água maiores e, desse modo, menos ativas. Então, a oxidação das moléculas de água é iniciada.

[0048] O campo elétrico gerado entre o par de eletrodos 13 e 14 faz com que as moléculas de água sejam arranjadas em uma única orientação. |sso se deve ao fato de que, nas moléculas de água, átomos de oxigênio O com forte força atrativa para elétrons se tornam um pouco negativos e átomos de hidrogênio H, que são propensos a emitir elétrons, se tornam um pouco positivos e, desse modo, os átomos são orientados nas respectivas direções para o campo elétrico entre o par de eletrodos 13 e 14.

[0049] Quando o controlador 10 faz com que a tensão elétrica de componente AC seja gerada, as moléculas de água mudam sua orientação de um modo alternado. Especificamente, as moléculas de água mudam suas orientações em uma frequência que é igual àquela da tensão elétrica de componente AC para estar em um estado como se as mesmas estivessem vibrando. À medida que as moléculas de água vibram repetidamente, conforme ilustrado na Figura 2B, o hidrogênio que se liga ao oxigênio ativo 30 ou outros componentes é liberado. Desse modo, as moléculas de água são granuladas e arranjadas de modo gradual e fino.

[0050] O mesmo se aplica a partículas de água (gotas finas de água) como umidificação, tal como água livre no objeto. Desse modo, o campo elétrico entre o par de eletrodos 13 e 14 faz com que as partículas de água sejam atraídas uma para outra, desse modo, a estrutura de cadeia em pérola é alcançada.

[0051] A tensão elétrica de componente DC aplicada entre o par de eletrodos 13 e 14 envolve uma componente de força que faz com que as moléculas de água sejam arranjadas ao longo da orientação do campo elétrico gerado pela tensão elétrica de componente DC. Desse modo, o arranjo regular das moléculas de água também pode ser alcançada aplicando-se apenas a tensão elétrica de componente DC entre o par de eletrodos 13 e 14. A aplicação da tensão elétrica de componente AC à tensão elétrica de componente DC resulta em que as moléculas de água mudam sua orientação em uma frequência que é igual àquela da tensão elétrica de componente AC, e envolve a componente de força que faz com que as moléculas de água sejam arranjadas em uma única direção. Desse modo, o movimento das moléculas de água para serem arranjadas de modo regular é facilitado. O mesmo se aplica ao estado de partículas de água. Especificamente, o campo elétrico entre o par de eletrodos 13 e 14 faz com que as partículas de água como a umidificação, tal como água livre, sejam atraídas uma para a outra, desse modo, a estrutura de cadeia em pérola é alcançada.

[0052] Quando a tensão elétrica aplicada entre o par de eletrodos 13 e 14 não inclui tensão elétrica de componente DC, as moléculas de água mudam sua orientação em uma frequência que é igual àquela da tensão elétrica de componente AC para estar no estado de vibração. À medida que as moléculas de água vibram repetidamente, o hidrogênio que se liga ao oxigênio ativo 30 ou outros componentes é liberado. Desse modo, as moléculas de água são granuladas e arranjadas de modo gradual e fino. Esse efeito da tensão elétrica de componente AC no caso em que a tensão elétrica aplicada entre o par de eletrodos 13 e 14 não inclui tensão elétrica de componente DC se aplica, de modo similar, ao estado das partículas de água. Especificamente, o campo elétrico entre o par de eletrodos 13 e 14 faz com que as partículas de água como a umidificação, tal como água livre, sejam atraídas uma para a outra, desse modo, a estrutura de cadeia em pérola é alcançada.

[0053] As ondas sonoras ou as ondas ultrassônicas têm um efeito de vibração das moléculas de água. Desse modo, a aplicação de tensão elétrica de componente DC e/ou tensão elétrica de componente AC entre o par de eletrodos 13 e 14 com as ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas em uma frequência predeterminada e com uma intensidade predeterminada gerada entre os eletrodos aumenta o efeito de facilitação do movimento das moléculas de água a serem arranjadas. Quando as moléculas de água são vibradas pelas ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas predeterminadas, as moléculas de água podem ser alinhadas até mesmo se nenhuma tensão elétrica for aplicada entre os eletrodos.

[0054] A água pode ser classificada em “água ligada" e "água livre". A água ligada está em um estado estável devido à ligação de hidrogênio com outros componentes. Por outro lado, a água livre está em um estado livremente móvel que corresponde a um estado fresco e umidificado quando o objeto é um produto alimentício. Entretanto, as moléculas da água livre são propensas a se ligar a outros componentes, que significa que o alimento contendo água livre é perecível. Especificamente, o produto alimentício é perecível como resultado de água livre que se liga a germes, vírus, microrganismos ou enzima ativa. Além disso, no estado de água ligada, o produto alimentício pode ser perecível, visto que água ligada se torna água livre devido à decorrência do tempo, aumento de temperatura e ambiente seco e componentes celulares que foram ligados a hidrogênio podem ser parcialmente capturados pelo produto alimentício. Tendo isso em vista, um estado ligado em que água livre está na estrutura de cadeia em pérola (isso é distinguido do “estado de água ligada" descrito acima) ou um estado de ligação com outra célula e similares é alcançado para permitir que o frescor seja mantido.

[0055] Espera-se que o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, possibilite que as moléculas de água estejam na estrutura de cadeia em pérola de modo que ligação de água livre seja alcançada para estabelecer uma estrutura tão estável quanto aquela da água ligada. Especificamente, as moléculas de água arranjadas de modo regular pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, não se ligam a outros componentes enquanto estão detidas no objeto, desse modo, um produto alimentício pode ser mantido em um estado fresco e umidificado.

[0056] Desse modo, com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado em um contêiner, o arranjo de água livre em um objeto no contêiner pode ser controlado. Desse modo, quando o objeto é um produto alimentício, um medicamento ou uma célula, o frescor do produto alimentício, do medicamento ou da célula pode ser mantido. Por exemplo, o aparelho de controle de umidificação 1 pode ser usado como um contêiner de transporte, de modo que um produto alimentício possa ser transportado a uma distância mais longa com o frescor mantido comparado a casos convencionais. O contêiner pode ser um contêiner de isopor ou similares, e um contêiner de transporte pode ser formado fixando-se o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, em um contêiner de isopor existente.

[0057] Uma vez que as moléculas de água são arranjadas de modo regular pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, as moléculas de água são mantidas para estar no estado arranjado de modo regular durante alguns dias. Desse modo, quando o objeto é um produto alimentício, um medicamento ou uma célula, o frescor do produto alimentício, do medicamento ou da célula pode ser mantido até mesmo quando o objeto é realocado e armazenado em um contêiner diferente após o estado de estrutura de cadeia em pérola de água livre ter sido alcançado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade.

[0058] Quando tensão elétrica predeterminada é aplicada aos eletrodos 13 e 14, as moléculas de água em umidificação de um objeto são eletricamente alinhadas, para ser orientadas substancialmente na mesma direção (orientação do campo elétrico). Com as moléculas de água alinhadas, a condutividade do objeto aumenta. As moléculas de água podem ser alinhadas também quando o objeto é líquido. Desse modo, a condutividade pode ser aumentada até mesmo quando o objeto é água pura, por exemplo. As moléculas de água vibram sutilmente em uma frequência predeterminada em um campo elétrico e, desse modo, não cristalizam a uma temperatura próxima a 0ºC.

[0059] Quando tensão elétrica predeterminada é aplicada aos eletrodos 13 e 14, a ligação de hidrogênio entre moléculas de água no objeto é suprimida (reduzida) e, desse modo, água fisiológica pode ser obtida, por exemplo. Bolhas finas, tais como microbolhas, micro-nanobolhas, nanobolhas ou similares podem ser adicionadas a essa água, de modo que água mais funcional possa ser obtida. Tal aperfeiçoamento da função de líquido alcançado por um campo elétrico e bolhas finas não é limitado à água, e pode ser alcançado para uma solução, emulsão, óleo e similares, por exemplo.

[0060] Quando tensão elétrica predeterminada é aplicada aos eletrodos 13 e 14, hidratação de moléculas de água na umidificação no objeto é promovida. Por exemplo, a deterioração do objeto pode ser suprimida com proteínas e similares incluídas no objeto hidratado para resultar em um estado em que as proteínas e similares se liguem às moléculas de água para ser circundadas pelas moléculas de água.

[0061] A Figura 3 é uma microfotografia de água livre. A Figura 3A mostra um estado da água livre antes de aplicação de um campo elétrico. A Figura 3B mostra um estado da água livre após a aplicação do campo elétrico. Conforme ilustrado na Figura 3B, com elétrons livres após a aplicação do campo elétrico, a estrutura de cadeia em pérola das partículas de água pode ser vista em porções marcadas com sublinhados brancos. Por outro lado, conforme ilustrado na Figura 3A, na água livre antes da aplicação do campo elétrico, nenhuma estrutura de cadeia em pérola das partículas de água pode ser encontrada. Desse modo, é confirmado, na Figura 3 que o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode alcançar o estado de estrutura de cadeia em pérola da água livre.

[0062] A Figura 4 ilustra resultados de simulação potencial de partículas de água. A Figura 4A é um diagrama que ilustra um modelo de simulação. A Figura 4B ilustra um resultado de simulação potencial. Conforme ilustrado na Figura 44, água livre no modelo de simulação inclui quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola em uma porção central, e duas partículas de água independentes no lado esquerdo da mesma.

[0063] A Figura 48 ilustra três porções de regiões equipotenciais em um corte transversal em uma direção vertical ao longo de uma direção longitudinal das partículas de água. No corte transversal mais à direita, é indicado que, em uma porção em que as partículas de água estão na estrutura de cadeia em pérola, partículas de água equipotenciais estão na estrutura de cadeia em pérola. A região com as quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola, na porção central na figura, é colorida de maneira substancialmente uniforme. Desse modo, pode-se ver que o potencial é substancialmente uniforme na região com as quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola.

[0064] Linhas de campo elétrico em curso entre as quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola indicam que essas quatro partículas de água são atraídas uma para outra. As linhas de campo elétrico também podem ser encontradas entre as quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola e as duas partículas de água independentes separadas e no lado esquerdo das quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola. Desse modo, espera-se que força em uma direção para serem atraídas para as quatro partículas de água na estrutura de cadeia em pérola também esteja agindo nas duas partículas de água independentes. Desse modo, as duas partículas de água independentes podem se unir à estrutura de cadeia em pérola das quatro partículas.

[0065] A Figura 5 é uma fotografia que mostra um resultado de conservação de uma brema do mar durante cinco dias. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação da brema do mar em um refrigerador comum. A fotografia à direita mostra um caso em que um campo eletromagnético é aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à esquerda, a brema do mar está apodrecida devido à água livre que se liga a germe, vírus ou enzima ativa. Por outro lado, na fotografia à direita, o apodrecimento é suprimido, visto que as partículas de água como água livre estão na estrutura de cadeia em pérola para estar separadas do germe, vírus, ou enzima ativa.

[0066] Comparação entre uma brema do mar conservada em um refrigerador comum durante 48 horas e uma brema do mar conservada durante 47 horas após aplicação de uma hora do campo eletromagnético pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, indica que a deterioração do último foi suprimida de maneira adicional. Tendo considerado tudo isso, há um efeito vantajoso em que uma vez que a estrutura de cadeia em pérola das partículas de água como a água livre em um objeto é alcançada devido à aplicação do campo eletromagnético ao objeto pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, a estrutura de cadeia em pérola das partículas de água é mantida durante um período predeterminado de tempo até mesmo após o objeto ter sido removido do campo eletromagnético.

[0067] A Figura 6 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de brotos de feijão durante 10 dias. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação dos brotos de feijão em um refrigerador comum. A fotografia à direita mostra um caso em que um campo eletromagnético é aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à esquerda, água livre contida nos brotos de feijão escaparam, resultando em uma quantidade de condensação de umidificação de 27 g. Por outro lado, na fotografia à direita, a quantidade de gotejamento de umidificação foi de 1 g, visto que as partículas de água, como a água livre contidas nos brotos de feijão, estão na estrutura de cadeia em pérola para estar em um estado detido no interior dos brotos de feijão.

[0068] A Figura 7 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de brotos de ervilha durante 35 dias. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação dos brotos de ervilha em um refrigerador comum. A fotografia à direita mostra um caso em que um campo eletromagnético é aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à esquerda, o frescor é comprometido devido ao escapamento de água livre contida nos brotos de ervilha, e o peso diminuiu em 15% devido à evaporação de umidificação. Na fotografia à direita, o frescor é mantido, visto que as partículas de água como água livre contida nos brotos de ervilha estão na estrutura de cadeia em pérola para estar em um estado mutuamente ligado, que significa que a água livre é menos propensa a evaporar. Na fotografia à direita, a redução de peso foi suprimida para 8%.

[0069] A Figura 8 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de brotos de rabanete branco durante 10 dias. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação dos brotos de rabanete branco em um refrigerador comum. A fotografia à direita mostra um caso em que um campo eletromagnético é aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à esquerda, o frescor é comprometido e folhas são descoloridas, devido ao escapamento de água livre contida nos brotos de ervilha. Na fotografia à direita, o frescor é mantido e as folhas são dificilmente descoloridas, visto que as partículas de água como água livre contida nos brotos de ervilha estão na estrutura de cadeia em pérola para estar em um estado mutuamente ligado, que significa que a água livre é menos propensa a evaporar.

[0070] A Figura 9 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de um filé de atum durante 10 dias. Na Figura 9, a fotografia superior mostra um resultado de conservação do filé de atum em um refrigerador comum. A fotografia inferior mostra o filé de atum conservado no refrigerador sob aplicação de um campo elétrico pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação no dia 1, a fotografia central mostra um resultado de conservação no dia 5, e a fotografia à direita mostra um resultado de conservação no dia 10. Na fotografia superior, a superfície descoloriu bastante à medida que os dias de conservação se passaram. Por outro lado, quase nenhuma descoloração é percebida na fotografia inferior, que indica que o frescor do filé de atum foi mantido pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a modalidade.

[0071] A Figura 10 inclui fotografias que mostram um resultado de conservação de uma salada durante seis dias. Na Figura 10, a fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação da salada em um refrigerador comum. A fotografia à direita mostra a salada conservada no refrigerador sob aplicação de um campo elétrico pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à esquerda, brotos estão apodrecidos e alface é descolorida. Essa salada está murcha como um todo, e emite odor apodrecido que indica que está imprópria para consumo. Na fotografia à direita, o frescor do vegetal é mantido e o apodrecimento evitado, sendo que as partículas de água, como água livre contida nos vegetais, estão na estrutura de cadeia em pérola para estar no estado ligado, de modo que a água livre seja menos propensa a evaporar e seja impedida de se ligar a bactérias. Além disso, na fotografia à direita, a crocância dos vegetais foi mantida, e brotos que são relativamente perecíveis quase não mudaram. Quem comeu essa salada ainda sentiu o frescor.

[0072] A Figura 11 é uma fotografia que mostra um resultado de conservação de um repolho chinês durante 79 dias. O campo eletromagnético foi aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, durante a conservação. Após a conservação durante 79 dias, a superfície foi levemente descolorida, mas o corte transversal em uma superfície cortada ainda estava em um estado claro. Uma porção de folha que é propensa a apodrecer não se deteriorou ou mudou de maneira substancial. Em geral, um repolho chinês continua a crescer mesmo após ser cortado e, desse modo, consome energia para comprometer o frescor. Por outro lado, o frescor foi mantido com o campo eletromagnético aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade.

[0073] A Figura 12 é uma fotografia que mostra um resultado de processamento de uma brema do mar durante uma hora com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. A fotografia à direita mostra um resultado de conservação da brema do mar em um refrigerador comum durante 48 horas. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação da brema do mar em um refrigerador comum durante 47 horas, após aplicação de uma hora do campo eletromagnético pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à direita, as vísceras estão bastante descoloridas e o frescor é comprometido. Na fotografia à esquerda, as vísceras quase não são descoloridas, e o frescor é mantido. Desse modo, pode-se observar que, apesar do fato de que o campo eletromagnético foi aplicado à brema do mar durante apenas a primeira hora pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, o efeito de permanência de frescor durou no estado subsequente sem aplicação do campo eletromagnético. O período de aplicação de campo eletromagnético inicial não é limitado a uma hora. O efeito pode ser obtido quando o período é de 20 minutos a 60 minutos, por exemplo, e também pode ser obtido quando o período é de cerca de 10 a 20 minutos. Evidentemente, a aplicação de ondas eletromagnéticas durante mais do que 60 minutos pode alcançar o efeito, e o período de aplicação pode ser determinado dentro de uma faixa entre 60 minutos e 120 minutos.

[0074] A Figura 13 inclui fotografias que mostram um resultado de processamento de morangos durante uma hora com o aparelho, de acordo com a presente modalidade. A fotografia à esquerda mostra um resultado de conservação dos morangos em um refrigerador comum durante 33 dias. À fotografia à direita mostra um resultado de conservação dos morangos em um refrigerador comum durante 33 dias, após aplicação de uma hora do campo eletromagnético pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Na fotografia à esquerda, mofo foi gerado em uma pluralidade de porções e, desse modo, as condições em suas superfícies indicam que o frescor foi bastante comprometido. Na fotografia à direita, uma aparência de frescor foi mantida, e mofo não foi gerado. Desse modo, pode-se observar que, apesar do efeito de que o campo eletromagnético foi aplicado aos morangos durante apenas uma primeira hora pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, o efeito de permanência de frescor durou no estado subsequente sem aplicação do campo eletromagnético. O período de aplicação de campo eletromagnético inicial não é limitado a uma hora. O efeito pode ser obtido quando o período é de 20 minutos a 60 minutos, por exemplo, e também pode ser obtido quando o período é de cerca de 10 a 20 minutos. Evidentemente, a aplicação de ondas eletromagnéticas durante mais do que 60 minutos pode alcançar o efeito, e o período de aplicação pode ser determinado dentro de uma faixa entre 60 minutos e 120 minutos.

[0075] A Figura 14 inclui fotografias que mostram um resultado de descongelamento de um pedaço de atum. A fotografia à direita mostra um resultado de descongelamento de um pedaço de atum congelado em um refrigerador comum. A fotografia à esquerda mostra um resultado de descongelamento do pedaço de atum ao aplicar o campo eletromagnético pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Gotejamento pode ser visto na fotografia à direita. Especificamente, a umidificação congelada em células em um estado congelado virou líquido, resultando em uma mudança de volume nas células, desse modo, as mnembranas celulares foram destruídas e a umidificação condensada. Por outro lado, na fotografia à esquerda, quase nenhum gotejamento é constatado após o descongelamento. Como resultado de aplicação do campo eletromagnético pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, as partículas de água como água livre nas células estavam na estrutura de cadeia em pérola para estar em um estado ligado uma à outra. Desse modo, uma mudança no volume devido ao descongelamento pode ser evitada. Desse modo, evita-se que as membranas celulares sejam destruídas e, desse modo, quase não há gotejamento após descongelamento.

[0076] A Tabela 1 lista resultados de inspeção da contagem de bactérias em atum fatiado. Atum fatiado congelado disponível comercialmente foi conservado em um refrigerador a 5ºC, e a inspeção por bactérias foi realizada no mesmo uma vez a cada tempo predeterminado decorrido. O atum fatiado conservado no refrigerador sob aplicação do campo eletromagnético pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi comparado àquele conservado no refrigerador em um estado não processado. Em geral, no estado não processado, a contagem geral de bactérias aumenta com o decorrer do tempo. Entretanto, a contagem de bactérias quase não mudou quando o campo eletromagnético foi aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade.

[Tabela 1] Contagem geral de bactérias (Atum fatiado congelado comprado em um supermercado foi conservado em um refrigerador a 5ºC, e a inspeção por bactérias foi realizada no mesmo.) Contagem inicial de Após 24 horas Após 48 horas Após 72 horas bactérias Presente Controle Presente Controle Presente Controle Presente Controle modalida- modalida- modalida- modalida- de de de de Conta- 300 > 300> 300> 2.000 > 300> | 40.000< 300 > 100.0 gem geral de bactérias [Redução de tensão interfacial]

[0077] Em emulsão de W/O (microgotículas de água em óleo de fritura, por exemplo), tensão interfacial pode ser reduzida aplicando-se o campo eletromagnético com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Em tal caso, a tensão interfacial pode ser reduzida em 10% ou mais, ou em 20% ou mais dependendo da condição do campo eletromagnético. Além disso, a tensão interfacial pode ser reduzida em 60% ou mais, controlando-se, de maneira apropriada, a tensão elétrica de componente DC e a tensão elétrica de componente AC, por exemplo. Espera-se que esse efeito seja atribuível ao aumento em polarização interfacial como resultado da aplicação de campo eletromagnético.

[0078] Quando alimento é preparado em óleo de fritura, por exemplo, gotículas de água separadas do alimento para estar no óleo de fritura como resultado da umidificação no alimento se tornar vapor d'água no óleo de fritura são microgotículas de água. Se a polarização interfacial nas microgotículas de água for suficiente para reduzir a tensão interfacial, a estrutura de cadeia em pérola das microgotículas de água é alcançada com atração entre dipolos.

[0079] Quando o alimento é frito com óleo de fritura usando-se uma fritadeira, a tensão interfacial da interface óleo/água pode ser reduzida com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado na fritadeira. Em geral, quando alimento é preparado por meio de aquecimento, a umidificação no alimento se torna vapor d'água no óleo de fritura, resultando em colisão. Com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, um campo eletromagnético predeterminado é gerado, de modo que tensão de superfície entre a interface de óleo/água possa ser reduzida. Desse modo, quando umidificação contida no alimento é separada, a umidificação se torna microgotículas de água dispersíveis com um diâmetro de partícula pequeno no óleo de fritura. Desse modo, vaporização das microgotículas de água em vapor d'água no óleo de fritura quente envolve apenas colisão pequena. A aplicação do campo eletromagnético resulta na água livre, contida no alimento, passando para a estrutura de cadeia em pérola para ser menos propensa a ser separada do alimento. Com a umidificação contida no alimento controlada, desse modo, para suprimir a colisão, um efeito de supressão de penetração de óleo no alimento pode ser obtido. Com esse efeito, o alimento cozinhado pode ter palatabilidade e sabor excepcionais.

[0080] A Figura 15 inclui fotografias que mostram um estado de óleo no alimento preparado em óleo de fritura. A fotografia superior à esquerda mostra um estado de alimento preparado com uma fritadeira convencional. A fotografia superior à direita mostra um estado de alimento preparado com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, fornecido à fritadeira. As fotografias inferiores mostram estados de um filtro de óleo situado sob o alimento preparado. Na fotografia inferior à direita, o traço de óleo é menor do que aquele na fotografia inferior à esquerda. Isso indica que o alimento preparado com o uso do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade (superior à direita) absorveu uma menor quantidade de óleo quando comparado ao alimento preparado com uma fritadeira convencional (superior à esquerda). À quantidade de óleo absorvida pelo alimento preparado com o uso do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi aproximadamente 50% daquela absorvida pelo alimento preparado com a fritadeira convencional. Desse modo, usando-se o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a modalidade, o alimento preparado em óleo de fritura pode oferecer excelente palatabilidade durante um longo período de tempo após o cozimento, a quantidade de óleo usado pode ser reduzida, e a entrada de óleo pode ser suprimida por questão de saúde.

[0081] A Figura 16 é uma fotografia que mostra um estado de costeleta de porco congelada preparada em óleo de fritura. A fotografia à esquerda mostra um resultado de cozimento com uma fritadeira convencional. A fotografia à direita mostra um estado de cozimento mediante aplicação de um campo eletromagnético com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, fornecido à fritadeira. Na fotografia à esquerda, o ressecamento é evidente no corte transversal, que indica que a suculência é perdida. Por outro lado, o corte transversal na fotografia à direita parece bom, que indica que a suculência é mantida. O cozimento sob aplicação do campo eletromagnético com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, fornecido à fritadeira fornece diversos efeitos vantajosos que incluem supressão de entrada de óleo e conservação de suculência. Além disso, confirmou-se que, com o campo eletromagnético aplicado durante um período de tempo predeterminado, o excelente estado da fritadeira pode ser mantido no estado subsequente sem o campo eletromagnético. Por exemplo, em um estado sem as ondas eletromagnéticas devido ao aparelho de controle de umidificação 1 ter sido desligado após aplicação das ondas eletromagnéticas durante cerca de 30 minutos a duas horas, a fritadeira pode manter o efeito.

[0082] A Tabela 2 lista resultados de medição de tempo de cozimento com o uso da fritadeira. O tempo de fritura necessário para que a temperatura interna no alimento aumentasse para 65ºC é comparado entre um caso em que o alimento foi preparado com o campo eletromagnético aplicado com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado na fritadeira e um caso em que o alimento foi preparado com uma fritadeira comum. Um tempo de cozimento mais curto foi alcançado para todos os tipos de alimento listados na Tabela 1, quando o cozimento é realizado com o campo eletromagnético aplicado com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. [Tabela 2] Tempo de fritura necessário para que a temperatura interna no alimento aumente para 65ºC Presente Cont. modalidade Total por | Total por dia Tempo de Tempo de fritura cozimento cozimento 4 pedaços | 15 pedaços 5 min. 5 min. 305. Frango frito por 12 25 pedaços 2min.00s. 3 min. 0Os. 1 min. antes imersão pedaços Almôndegas de | 5 pedaços 5 pedaços 2 min.30s. 3 min.00s. 30s antes frango no espeto

1.000 g 3min.00s. | 4min.oos Salsicha 5 pedaços 5 pedaços 2 min. 30s. 3 min. 00s 30s antes empanada Croquete 4 pedaços 7 pedaços 3 min. OOs. 4 min. 30s 1 min. 30s bovino antes Carne moída 4 pedaços 5 pedaços 4 min. 00s. 4 min. 30s 30s antes frita

[0083] A Tabela 3 lista resultados de medição da caloria de um produto alimentício preparado com uma fritadeira. A caloria do produto alimentício preparado foi comparada entre um caso em que o alimento foi preparado com o campo eletromagnético aplicado com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado na fritadeira e um caso em que o alimento foi preparado com uma fritadeira comum. Os resultados mostram que a caloria de batatas fritas e croquete foi menor no caso em que o campo eletromagnético foi aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade.

[Tabela 3] (kcal/100 g) o otiraã| modalidade (80 g) (60 g)

[0084] A Tabela 4 lista resultados de medição do teor de umidificação no produto alimentício preparado com uma fritadeira. O teor de umidificação do produto alimentício preparado foi comparado entre um caso em que o alimento foi preparado com o campo eletromagnético aplicado com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado na fritadeira e um caso em que o alimento foi preparado com uma fritadeira comum. Os resultados mostram que o teor de umidificação em batatas fritas e croquete foi maior no caso em que o campo eletromagnético foi aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade.

[Tabela 4] Teor de umidificação (média de cinco testes)

Item Presente Cont. Taxa modalidade Batata frita (80 e) 61,2 8

[0085] A Tabela 5 lista resultados de medição da degradação de óleo em uma fritadeira. Um valor que indica o nível de oxidação de óleo obtido por um aparelho de medição de degradação de óleo de TPM foi comparado entre um caso em que o alimento foi preparado com o campo eletromagnético aplicado com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado na fritadeira e um caso em que o alimento foi preparado com uma fritadeira comum. Um valor de TPM maior indica um nível maior de oxidação de óleo. O valor de TPM foi medido com o uso de um aparelho de medição de óleo de fritura digital TESTO com a seguinte especificação: - Faixa de medição: 0,5 a 40% - Precisão +1 dígito: +2,0% TPM (+40 a +190ºC) - Faixa de temperatura: +40 a +190ºC - Resolução: 0,5% O valor de TPM foi medido após toda a operação de fritura ter sido concluída a cada dia (os valores foram ajustados para corresponder ao mesmo volume). Os valores de TPM menores foram obtidos após três a cinco dias no caso em que o campo eletromagnético foi aplicado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade.

[Tabela 5] Acumulado (ml) | Após 1 Após 2 Após 3 Após 4 Após 5 dia dias dias dias dias | eonm | 8 | 1495 [| 9 | 321 | 125 | Presente 8,8 11,5 7,7 9,6 10,4 modalidade 109,9% | 100% 86,0% 87,7% 83,6%

[0086] A Figura 17 inclui fotografias que mostram um resultado de produção de cristal de açúcar. Aproximadamente oito litros de licor-mãe foram vertidos em um contêiner inoxidável, e armazenados a 70ºC em um tanque de temperatura constante. O par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi fornecido para aplicar o campo eletromagnético ao objeto resultante durante um período predeterminado de tempo. Posteriormente, crescimento de cristal em um prato de cristal foi implantado por meio de um procedimento normal. O crescimento de cristal no estágio superior dentre uma pluralidade de estágios de pratos de cristal foi comparado entre um caso em que o processamento com o uso do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi realizado e um caso em que o processamento não foi realizado. O resultado da comparação indicou que, com a presente modalidade, a cristalização progrediu a uma taxa mais alta (previamente em um dia ou dois) quando comparado ao caso em que o processamento não foi realizado, com a granulação iniciada no terceiro dia do período de crescimento. A qualidade do cristal de açúcar produzido foi igual àquela no caso em que o processamento não foi realizado.

[0087] A Tabela 6 lista resultados de um teste sensorial de sabor em vinho. O teste sensorial de sabor foi realizado em vinho ao qual o campo eletromagnético foi aplicado durante 10 minutos com os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade e vinho não processado pelo aparelho. O teste foi realizado com um vinho de baixo custo disponível comercialmente (comercializado por Lawson a 380 ienes, 10 minutos após a abertura da garrafa) experimentado por 100 pessoas, e na escala de 1a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo). Em qualquer um dentre o primeiro ao terceiro dias, o vinho processado pelos eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi avaliado com altas pontuações em aroma e sabor, e com uma pontuação geral alta. Nesse teste, o campo elétrico foi aplicado durante 10 minutos. Entretanto, esse tempo não é particularmente limitado, e pode ser cerca de 3 a 20 minutos. O efeito pode ser obtido com tempo ainda mais longo. Por exemplo, os eletrodos usados podem ser aquele ilustrado na Figura 41 descrito posteriormente. [Tabela 6] Vinho (comercializado por Lawson a 380 ienes, 10 minutos após a abertura da garrafa) Teste sensorial de sabor, 100 pessoas [ |] Primeirodda | Segundodia | Terceirodia | AS Ras ARG AREA modalidade modalidade modalidade aroma | 52 | 31 | 54 | 38 | 51 | 40 | [sabor | 54 | 37 | 50 | 37 | 48 | 39 | Avaliado na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo).

[0088] A Tabela 7 lista resultados de um teste sensorial de sabor em molho de soja. O teste sensorial de sabor foi realizado em molho de soja ao qual o campo eletromagnético foi aplicado durante 10 minutos com os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e molho de soja não processado pelo aparelho. O teste foi realizado com um molho de soja disponível comercialmente (fabricado por Kikkoman, 10 minutos após a abertura da garrafa) experimentado por 100 pessoas, e com avaliação na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo). Em qualquer um dentre o primeiro ao terceiro dias, o molho de soja processado pelos eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi avaliado com altas pontuações em aroma e sabor, e com uma pontuação geral alta. Assim como no caso da Tabela 1, o campo elétrico foi aplicado durante 10 minutos nesse teste. Entretanto, esse tempo não é particularmente limitado, e pode ser cerca de 3 a 20 minutos. O efeito pode ser obtido com tempo ainda mais longo. Por exemplo, os eletrodos usados podem ser aquele ilustrado na Figura 41 descrito posteriormente. [Tabela 7] Molho de soja (fabricado por Kikkoman, 10 minutos após a abertura da garrafa) Teste sensorial de sabor, 100 pessoas dia dia dia o esítaãe | potítand | modanade | o medatánde| modalidade modalidade | modalidade modalidade Avaliado na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo).

[0089] A Tabela 8 lista resultados de um teste sensorial de sabor em limão. O teste sensorial de sabor foi realizado em limão ao qual o campo eletromagnético foi aplicado durante 10 minutos com os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e em limão não processado pelo aparelho. O teste foi realizado com limão disponível comercialmente 10 minutos após corte experimentado por 100 pessoas, e com avaliação na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo). Em qualquer um dentre o primeiro ao terceiro dias, o limão processado pelos eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi avaliado com uma alta pontuação em sabor. O campo elétrico foi aplicado durante 10 minutos nesse teste. Entretanto,

esse tempo não é particularmente limitado, e pode ser cerca de 3 a 20 minutos ou até mesmo mais longo. Por exemplo, limão, em um contêiner, pode ser colocado nos eletrodos que são um par de eletrodos de placa plana arranjado de modo adjacente lado a lado em um único plano.

[Tabela 8] Limão (adquirido em um supermercado, 10 minutos após corte) Teste sensorial de sabor, 100 pessoas [ | Prmeroda | Segundodia | Terceirodia | | medêndade) o fnasiraãe O modaraade) modalidade modalidade modalidade Avaliado na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo).

[0090] A Tabela 9 lista resultados de um teste sensorial de sabor em um bolinho de arroz armazenado em um armazenamento aquecido. O teste sensorial de sabor foi realizado em um rice ball, no armazenamento aquecido, ao qual o campo eletromagnético foi aplicado durante um período predeterminado de tempo com os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e um rice ball armazenado no armazenamento aquecido sem ser processado pelo aparelho. O teste foi realizado com um pickled plum rice ball em conserva disponível comercialmente, armazenado no armazenamento aquecido mantido a 60ºC durante um período de tempo predeterminado, experimentado por 30 pessoas, e com avaliação na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo). Em qualquer um dentre o primeiro ao terceiro dias, o bolinho de arroz processado pelos eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi avaliado com altas pontuações em aparência e sabor, e com uma pontuação geral alta. O tempo de aplicação de campo elétrico não é particularmente limitado, e pode ser cerca de minutos, pode ser cerca de 3 a 20 minutos ou mais longo. Por exemplo, os eletrodos podem ser um par de eletrodos fornecido em superfícies de teto e de fundo de um refrigerador. O número, arranjo e formato dos eletrodos não são particularmente limitados. Especificamente, o número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser um, três ou mais, ou dois pares ou mais, conforme pode ser visto nas Figuras 30 a 41 descritas posteriormente, por exemplo.

[Tabela 9] Rice ball adquirido em uma loja de conveniência, armazenado em um armazenamento aquecido mantido a 60ºC Teste sensorial de sabor, 30 pessoas [ |] Primeiodia | Segundodia | Terceirodia | o fmattaaãe| | modandade] o [modandade | modalidade modalidade modalidade Avaliado na escala de 1 a 6 (6: muito bom, 5: bom, 4: não ruim, 3: não muito bom, 2: ruim, 1: péssimo).

[0091] A Tabela 10 lista resultados de um teste sensorial como resultado de um sommelier que conduz prova de vinho processado pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Quatro tipos de vinho processados, cada um, durante 10 minutos usando-se três tipos de eletrodos foram analisados pelo teste sensorial. Enquanto o uso de eletrodos de tubo produziu algum efeito, um efeito maior foi alcançado com eletrodos de malha ou armação. Dentre esses três tipos, os eletrodos de malha foram os mais eficazes. O aparelho de controle de umidificação 1 tem o efeito de aperfeiçoamento do sabor e aroma não só de vinho, mas também de outras bebidas, tais como coquetéis, sake japonês, bebidas japonesas destiladas e uísque. O efeito de emulsão contribui para o aperfeiçoamento do sabor e aroma de bebidas e promoção de maturação com o aparelho de controle de umidificação 1. Quanto aos eletrodos, por exemplo, aquele ilustrado na Figura 41 descrito posteriormente (um exemplo de eletrodos de malha) pode ser empregado. [Tabela 10] eletrodo Cc D Tubo Algum efeito | Algum efeito | Algum efeito | Algum efeito sentido. Duro. | sentido. Um sentido. Um sentido. Um sabor sabor amargo | sabor amargo Duro. amargo remanescente. forte de remanescente. algum modo. Um sabor desagradável. Malha Nenhum Adocicado. Tão Aromático. sabor Um sabor adocicado Um sabor desagradável. | frutado mais quanto residual mais Adocicado e forte. Suave. veludo. intenso. macio. Não Aromático. Nenhum muito forte Não sabor por muito desagradável. | desagradável tempo. Macio e por muito ameno. tempo. Adocicado. Armação | Nenhum sabor | Adocicado. Tão Aromático. desagradável. Um sabor aveludado Um sabor Adocicado e frutado mais quanto residual mais macio. Não forte. Suave. veludo. intenso. muito forte Aromático. Nenhum por muito Não sabor tempo. desagradável. | desagradável Macio e por muito ameno. tempo. Adocicado.

[0092] A Tabela 10 lista resultados de comparação de tempo de imersão de arroz. Trezentos gramas de arroz não lavado foram colocados em um béquer, no qual 260 g de água tratada com o aparelho de controle de umidificação 1 foram vertidos e, então, o peso foi medido a cada 10 minutos. O arroz, em uma bolsa de malha fina, foi escoado em um escorredor e, então, o peso foi medido. Quanto a um método de processamento com o aparelho de controle de umidificação 1, eletrodos de suporte foram colocados na água e mantidos durante 5 ou 10 minutos. O peso após conclusão de imersão normalmente é de 1,2 a 1,3 vezes o peso original, que significa que o peso de 300 g de arroz após conclusão de imersão é cerca de 360 g. O tempo de imersão de arroz do arroz processado durante 5 minutos e durante 10 minutos foi aperfeiçoado quando comparado ao arroz não processado. [Tabela 11] Experimento Método de Após Após Após Após Após nº processamento 10 20 30 40 50 min. min. min. min. min. (g) (g) (g) (g) (g) | Controle | —- | 350 | 370 | 38 | 380 | 380 | Experimento | Com eletrodos 360 380 390 390 1 de suporte colocados em água, o arroz foi processado durante 5 minutos. Experimento | Com eletrodos 360 380 390 390 2 de suporte colocados em água, o arroz foi processado durante 10 minutos. [Escopo de aplicação]

[0093] O efeito de controle do arranjo de água livre não é limitado a produtos alimentícios. Por exemplo, o objeto-alvo pode ser pelo menos um objeto selecionado a partir do grupo que consiste em:

(1) produtos agrícolas, flores frescas, produtos pecuários, produtos de pesca, produtos alimentícios processados, produtos alimentícios saudáveis, bebidas, bebidas alcoólicas, produtos alimentícios secos, caldo, sopa, temperos ou outros itens alimentícios,

(2) resina, borracha, vidro, lentes, olaria, materiais em madeira, cimento, concreto, minerais, papel, pigmentos, corantes, fibras, cerâmica, abrasivos, limpadores, aditivos, placas de circuito impresso, produtos de chapeamento, produtos de refino, tintas, tinta nanquim, produtos repelentes de água, produtos químicos, fertilizantes, alimentação animal, microrganismos, água, tecido, pólvora ou outros produtos similares,

(3) gasolina, óleo leve, óleo pesado, querosene, petróleo ou outros combustíveis,

(4) sangue, vacinas, medicamentos, órgãos, células, pomadas, máquinas de diálise, equipamento de terapias ou outros produtos médicos,

(5) cosméticos, detergentes, sabão, xampu, produtos para cuidado com o cabelo ou outras mercadorias,

(6) aparelhos para geração de energia, armazenamento de energia, transmissão de energia ou combustão,

(7) produtos com qualidade mantida, secos, conservados, congelados ou descongelados,

(8) emulsões, objetos resultantes de oxidação ou redução, absorção de água ou extração,

(9) abrasivos ou grãos abrasivos usados para polimento que incluem pelo menos um dentre polimento químico, polimento mecânico, polimento químico- mecânico ou polimento magnético, e

(10) equipamento que inclui aparelhos de saúde, máquinas para exercício físico, máquinas para musculação ou equipamento recreativo. Entretanto, o objeto não é particularmente limitado, e o efeito é aplicável a qualquer objeto que contém umidificação (água livre, por exemplo).

[0094] O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, alcança efeitos excelentes para produtos agrícolas, flores frescas (consulte a Figura 19), produtos pecuários e produtos provenientes da pesca. Exemplos de tais efeitos incluem promoção de germinação para sementes e bulbos, melhora da taxa de germinação, promoção de crescimento e aperfeiçoamento de ambiente de crescimento para plantas (consulte a Figura 18), aperfeiçoamento de taxa de eclodibilidade e promoção de eclodibilidade para ovos, promoção de desenvolvimento de alevino, aperfeiçoamento de produtividade de produtos de aquacultura e aperfeiçoamento em ambiente de aquacultura.

[0095] Com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, extração de bebida, caldo de sopa, sopa e similares é aperfeiçoada, desse modo, efeitos, tais como aperfeiçoamento de sabor e redução de tempo de extração podem ser alcançados. Por exemplo, a bebida pode ser qualquer bebida, que inclui café, chá e chá japonês. Para café dentre esses, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser usado para alcançar efeitos vantajosos em diversos estágios, que incluem: secagem/armazenamento de grãos de café cru; torra de grãos de café cru; preparo de café; e conservação do café em alta temperatura. Desse modo, café saboroso pode ser oferecido. Para vinho, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser usado para alcançar efeitos vantajosos em diversos estágios que incluem: extração de suco de uva; preparo de vinho; envelhecimento de vinho; conservação de vinho engarrafado; e no momento de abertura garrafa (consulte a Figura 41. Com uma garrafa de vinho no momento de abertura ou uma garrafa de vinho aberta fornecido entre os eletrodos, vinho pode ter gosto, sabor e aroma aperfeiçoados). Desse modo, gosto, sabor e aroma de vinho podem ser aperfeiçoados. Para caldos de sopa e sopa, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser usado para alcançar diversos efeitos, tais como tempo mais curto de extração, quantidade de extração aumentada e aperfeiçoamento de gosto. O aparelho alcança, adicionalmente, efeitos para extração de medicamento, tal como um medicamento fitoterápico.

[0096] O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode alcançar efeitos de aperfeiçoamento de qualidade e sabor de alimentos e bebidas. Por exemplo, o aparelho de controle de umidificação 1 pode ser usado para um bife sendo conservado. Em tal caso, gotejamento da carne durante preparo com calor é suprimido, desse modo o gosto pode ser mantido no interior da carne. Como resultado, carne tenra pode ser obtida por meio de diversos estilos de cozimento, tais como por meio de grelha, fervura e vapor, com suco da carne impedido de condensar. Além disso, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser usado durante o cozimento com calor. Além disso, massa, soba, lámen, e similares podem ser processados pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, antes de serem formados em macarrão do tipo noodles. Como resultado, noodles lustrosos, mastigáveis e saborosos podem ser produzidos. O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser aplicado, adicionalmente, a uma tábua de corte, mesa de preparo de alimentos, pia e similares.

[0097] Por exemplo, água livre contida em uma olaria pode estar na estrutura de cadeia em pérola devido ao campo eletromagnético aplicado. Desse modo, a água livre é armazenada na olaria, de modo que rachadura da olaria possa ser suprimida. De modo similar, quando a água livre na estrutura de cadeia em pérola estiver contida em um objeto como resultado de aplicação do campo eletromagnético, cimento e concreto podem ter maior resistência, resultando em um menor risco de rachadura. Com a umidificação inerente em um mineral, tal como minério de ferro mantida no mesmo, escapamento da umidificação durante transporte pode ser suprimido.

[0098] Por exemplo, quando o campo eletromagnético é aplicado a combustíveis, tais como uma gasolina e óleo leve, a tensão de superfície da emulsão de W/O pode ser reduzida. Como resultado, as partículas de água se tornam microgotículas de água dispersíveis com diâmetros de partícula pequenos. Além disso, as partículas de água estão na estrutura de cadeia em pérola. Desse modo, reforma de combustível e eficiência de combustível podem ser aperfeiçoados.

[0099] Por exemplo, sangue, vacina, medicamento, órgãos, célula e similares podem ter a água livre na estrutura de cadeia em pérola contida nos mesmos com o campo eletromagnético aplicado, e desse modo, podem ser em um estado excelente e podem ser armazenados por um período de tempo mais longo.

[00100] Além disso, por exemplo, o campo eletromagnético pode ser aplicado a cosméticos e similares. Como resultado, as partículas de água contidas se tornam microgotículas de água dispersíveis com diâmetros de partícula pequenos. Além disso, as microgotículas de água podem estar na estrutura de cadeia em pérola. Desse modo, os cosméticos e similares podem ter características excelentes.

[00101] Além disso, com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, eficiência de aparelhos para geração de energia, armazenamento de energia, transmissão de energia ou combustão pode ser aperfeiçoada. Por exemplo, reação química relacionada a carregamento/descarregamento de um aparelho de armazenamento de energia pode ser aperfeiçoada, desse modo, eficiência de um sistema de energia pode ser aperfeiçoada e o aparelho de armazenamento de energia e similares podem ter uma vida útil mais longa. Em um sistema de combustão, por exemplo, reforma de líquido em uma unidade de arrefecimento e trocador de calor pode ser alcançada além do aperfeiçoamento da eficiência de combustão. Desse modo, aperfeiçoamento adicional de eficiência pode ser alcançado, e um intervalo de permanência mais longo pode ser alcançado.

[00102] Com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, emulsificação ou geração de emulsão pode ser promovida, e um período mais longo de estado de emulsão mantido pode ser alcançado. O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode reduzir a tensão interfacial, de modo que líquido na emulsão possa ser partículas finas. Desse modo, a emulsificação ou geração de emulsão pode ser promovida, e um período mais longo de estado de emulsão mantido pode ser alcançado

[00103] O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode aperfeiçoar a eficácia de um purificador de ar ou um ionizador. O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, também pode fornecer um efeito antimofo, pode aperfeiçoar um efeito de catalisador para um catalisador que opera com umidificação, e também pode ser aplicado a moléculas de água no ionizador. Além disso, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode separar átomos ou moléculas em tipos, por exemplo.

[00104] O campo eletromagnético pode ser aplicado com um par de eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado para fornecer um efeito de permanência de umidade em um espaço entre os eletrodos em um nível constante. Em tal caso, tal espaço não precisa ser particionado em paredes. Quando a umidade é mantida em um nível constante, nenhum atrito ocorre e, desse modo, um efeito de permanência de temperatura pode ser adicionalmente alcançado. Desse modo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode controlar a temperatura e a umidade do espaço.

[00105] O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode separar umidificação de bactérias, germes, vírus e microrganismos, por exemplo. As bactérias, germes, vírus, microrganismos e similares são ativados mediante ligação com água livre. Desse modo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, atua em umidificação para separar a umidificação de bactérias, germes, vírus, microrganismos e similares. Nesse contexto, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser aplicado a aparelhos de prevenção de infecção, aparelhos bacteriostáticos, aparelhos de esterilização e esterilizadores.

[00106] Além disso, por exemplo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode reformar abrasivos (agentes de polimento) ou grãos abrasivos usados para polimento químico, polimento mecânico, polimento químico-mecânico ou polimento magnético e pode aperfeiçoar, desse modo, a qualidade de polimento. Por exemplo, para o polimento químico-mecânico, ligação excelente entre grãos abrasivos e fluido de usinagem (que é um tipo do material de polimento) e similares é alcançada, desse modo, a qualidade de polimento é aperfeiçoada. O polimento magnético com o uso de grãos abrasivos magnéticos pode ser aplicado a superfícies curvas e formatos complexos. Os grãos abrasivos magnéticos são uma mistura de grãos abrasivos e um material magnético. A mistura pode ser obtida por meio de uma reação química. Com o aparelho de controle de umidificação 1, um excelente estado misturado dos grãos abrasivos magnéticos e similares pode ser alcançado, desse modo, a qualidade do polimento magnético pode ser aperfeiçoada.

[00107] Por exemplo, o aparelho de controle de umidificação 1 pode ser aplicado a aparelhos de prevenção a infecção, aparelhos bacteriostáticos, aparelhos de esterilização, esterilizadores, aparelhos redox, aparelhos de ativação de umidificação, aparelhos antidecomposição, aparelhos de prevenção de proliferação de germes, aparelhos antissecagem, aparelhos de estabilização de sabor, aparelhos de aprimoramento de sabor, aparelhos de recuperação de sabor, aparelhos de recuperação de frescor e similares.

[00108] O aparelho de controle de umidificação 1 é, por exemplo, aplicável a pelo menos um campo de fabricação, distribuição, logística, depósito, vendas, engenharia, construção, engenharia civil, engenharia de máquinas, engenharia elétrica, engenharia eletrônica, comunicações, óptica, química, petroquímica, energia, criação de gado, agricultura, comércio, pesca, alimento, negócio de restaurante, culinária, serviços, medicina, saúde, bem-estar e assistência de enfermagem, mas não é limitado a esses, e é aplicável a quaisquer outros campos similares em que objetos-alvo são manipulados.

[00109] A Figura 18 ilustra resultados de comparação em hidropônicos. As três fotografias no lado superior mostram um método de cultivo convencional, e as três fotografias no lado inferior mostram um método de cultivo que envolve processamento em água com o uso do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. As fotografias correspondem ao dia 1, dia 7 e dia 12 nessa ordem a partir do lado esquerdo. O método de cultivo convencional (as três fotografias no lado superior na Figura 9) resultou no status de crescimento de vegetais folhosos que variam entre localizações e produção de algas. Por outro lado, o método de cultivo (as três fotografias no lado inferior) que envolve processamento em água com o uso do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, resultou em um melhor status de crescimento de vegetais folhosos com o nível de crescimento uniforme entre localizações, uma taxa de crescimento maior e uma quantidade menor de produção de algas.

[00110] A Figura 19 ilustra um resultado de comparação em conservação de flor fresca, e inclui fotografias que mostram dia 26 a partir do início da conservação. A fotografia à direita mostra um resultado em um caso em que os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, são fornecidos para aplicar o campo eletromagnético, e a fotografia à esquerda mostra um resultado em um caso em que o processamento não é realizado. Na fotografia à esquerda, a flor está murcha, enquanto na fotografia à direita, a flor é mantida em um estado vigoroso sem grandes mudanças do estado no momento em que a conservação iniciou. Na Figura 19, uma rosa em um estado de desabrochamento é usada. Entretanto, o efeito pode ser obtido, de modo similar, para outras flores. Quando a conservação é implementada para um estado de botão, o estado de botão pode ser mantido. Por exemplo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, aplica um campo eletromagnético no estado de botão. O estado de botão é mantido desde que o campo eletromagnético seja aplicado, e o desabrochamento inicia em uma taxa normal uma vez que a fonte de energia do aparelho de controle de umidificação 1 é desligada. Desse modo, a flor pode ser conservada da melhor maneira. Os eletrodos podem ser arranjados do modo a seguir. Especificamente, um par de eletrodos de placa plana pode ser arranjado à esquerda e à direita ou acima e abaixo da flor, ou a flor pode ser colocada em um par de eletrodos de placa plana arranjado de modo adjacente no mesmo plano. Quando os eletrodos são fornecidos em um depósito refrigerado para armazenar flores, por exemplo, um par de eletrodos pode ser arranjado na superfície de teto e em uma superfície de piso do depósito refrigerado, arranjado na superfície de teto e em uma das superfícies de parede, e em um par de superfícies de parede. O número, arranjo e formato dos eletrodos não são particularmente limitados. Especificamente, o número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser um, três ou mais, ou dois pares ou mais, conforme pode ser visto nas Figuras 30 a 41 descritas posteriormente, por exemplo.

[00111] O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode aplicar o campo eletromagnético a uma lâmpada e uma semente para aperfeiçoar a taxa de germinação. Com o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, a taxa de germinação, que é 70 a 85% sob uma condição normal, pode ser aperfeiçoada para cerca de 98%. O mesmo se aplica a eclodibilidade de ovos. Por exemplo, o efeito de aperfeiçoamento pode ser alcançado não só aplicando-se, diretamente, o campo eletromagnético com o uso do par de eletrodos, mas também pode ser alcançado fornecendo-se água processada pelo aparelho de controle de umidificação 1 durante um período de tempo predeterminado.

[00112] O campo eletromagnético pode ser aplicado com o par de eletrodos 13, 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, instalado para fornecer um efeito de permanência de umidade em um espaço entre os eletrodos em um nível constante. Quando a umidade é mantida em um nível constante, nenhum atrito ocorre e, desse modo, um efeito de permanência de temperatura pode ser adicionalmente alcançado. Desse modo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode controlar a temperatura e a umidade do espaço.

[00113] A Figura 20 ilustra resultados de comparação em relação a efeito anti-incrustação para um aquário. As fotografias superiores mostram estados no momento de provisão. A fotografia superior à direita corresponde a um aquário dotado do par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e a fotografia superior à esquerda mostra um aquário não processado. As fotografias inferiores mostram estados no dia

67. A fotografia inferior à esquerda mostra o estado com o par de eletrodos 13 e 14 do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, fornecido, e a fotografia inferior à direita mostra um estado não processado. Na fotografia inferior à direita, a contaminação é evidente. Por outro lado, quase não há contaminação na fotografia inferior à esquerda. Nota- se que o par de eletrodos foi fornecido na água no interior do aquário.

[00114] A Figura 21 é um gráfico que mostra uma comparação na melhora de fluxo sanguíneo. Um camundongo macho BALB/c que tinha oito semanas de vida (no momento de preparação de modelo) foi usado como um modelo de isquemia de membro inferior de camundongo, e um camundongo com isquemia de membro inferior foi preparado por meio do seguinte procedimento: 1) O camundongo sob anestesia inalatória de 2% de isoflurano foi colocado na posição supina.

2) A artéria femoral esquerda foi exposta. A origem da artéria foi ligada com fios de seda.

3) Uma parte imediatamente anterior à bifurcação da artéria femoral e da artéria epigástrica superficial foi ligada.

4) Após a ligação, a artéria femoral foi cortada.

Os camundongos desse modelo foram agrupados naqueles aplicados com ondas eletromagnéticas com os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e naqueles não processados, e comparados um ao outro. O gráfico de razão de fluxo sanguíneo na Figura 21, ou seja, Razão de fluxo sanguíneo = Fluxo sanguíneo de um membro isquêmico/Fluxo sanguíneo de um membro normal, indica que o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, provoca efeitos vantajosos após 14 dias. Por exemplo, conforme exemplos do arranjo de eletrodo, um par de eletrodos pode ser fornecido na superfície de teto e na superfície de piso dentro da gaiola de camundongo, em um par de superfícies de lado oposto, ou em uma superfície lateral e na superfície de teto ou na superfície de piso. Com tal arranjo, os eletrodos não precisam, necessariamente, ser fixos na área afetada e, desse modo, o arranjo é eficaz para um tratamento real. O número, arranjo e formato dos eletrodos não são particularmente limitados. Especificamente, o número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser um, três ou mais, ou dois pares ou mais, conforme pode ser visto nas Figuras 30 a 41 descritas posteriormente, por exemplo.

[00115] A Figura 22 inclui imagens de fluxo sanguíneo que mostram melhora no fluxo sanguíneo. A Figura 22 inclui imagens de fluxo sanguíneo como resultado de medição de uma taxa de fluxo sanguíneo em ambos os membros usando-se um aparelho de imageamento de fluxo sanguíneo moor FLPI (Moor Instruments Ltd.). A fotografia inferior mostra um modelo em que os eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, aplicaram ondas eletromagnéticas. A fotografia superior mostra um modelo não processado. A perna direita foi submetida ao processamento isquêmico de membro inferior, e a perna esquerda estava no estado normal. À comparação da perna direita, que foi submetida ao processamento isquêmico de membro inferior, mostra uma área branca maior na fotografia inferior após 14 dias, que indica melhora de fluxo sanguíneo.

[00116] A Figura 23 é um gráfico de comparação para melhora de níveis de glicose no sangue em diabetes. O experimento usou camundongos, que incluíram camundongos fêmeas geneticamente obesas KK-Ay (amarela), KK (branca) e normais C57BL/6J (preta). Os pesos de KK-Ay e KK eram cerca de duas vezes o peso de C57BL/6J) e eram 50 g ou mais. Esses camundongos são agrupados naqueles aplicados com ondas eletromagnéticas com eletrodos do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e naqueles não processados, e comparados um com o outro. A vantagem do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, foi constatada entre o dia 7 e o dia 14 a partir do início do teste, na Figura 23. Por exemplo, conforme exemplos do arranjo de eletrodo, um par de eletrodos pode ser fornecido na superfície de teto e na superfície de piso dentro da gaiola de camundongo, em um par de superfícies de lado oposto, ou em uma superfície lateral e na superfície de teto ou na superfície de piso. Com tal arranjo, o eletrodo não precisa, necessariamente, ser fixo na área afetada e, desse modo, o arranjo é eficaz para um tratamento real. O número, arranjo e formato dos eletrodos não são particularmente limitados. Especificamente, o número de eletrodos não é limitado a um par, e pode ser um, três ou mais, ou dois pares ou mais, conforme pode ser visto nas Figuras 30 a 41 descritas posteriormente, por exemplo.

[00117] A Figura 24 é um gráfico que mostra comparação no aperfeiçoamento de valores HbAlc para diabetes. Por meio do experimento conforme aquele na Figura 23, comparação no aperfeiçoamento dos valores HbA1lc de camundongos foi realizada. Terminado o período de investigação de três semanas, os valores de HbA1lc obtidos usando-se o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, estavam abaixo dos valores sob a condição não processada.

[00118] Com o efeito de melhora de fluxo sanguíneo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, é eficaz para a melhora nos sintomas de úlceras de pressão, prevenção e melhora nos sintomas de necrose e para a melhora nos sintomas de doenças do sistema circulatório. Além disso, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, é eficaz para conservação de sangue ou componentes sanguíneos, melhora nos sintomas de diabetes, melhora nos sintomas de doença renal crônica, melhora de diálise, melhora em fluxo sanguíneo, revascularização, melhora nos sintomas de neuropatia periférica, melhora nos sintomas de artropatia ou reumatismo, conservação de órgãos, efeito antitumoral, melhora nos sintomas de isquemia, melhora nos sintomas de edema linfático, melhora nos sintomas de úlceras de pressão, prevenção ou melhora de necrose, melhora nos sintomas de doenças do sistema circulatório ou medidas de controle de infecção. Por exemplo, o aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, aplicado ao campo médico, é eficaz para diálise, tratamento de diabetes, prevenção de úlceras de pressão, prevenção de necrose e prevenção de distúrbio circulatório.

[00119] O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, pode ser usado para conservação de sangue ou componentes sanguíneos. Entre os componentes sanguíneos, as plaquetas só podem ser armazenadas durante quatro dias e, desse modo, doação de sangue é necessária quando transfusão é necessária. A conservação de plaquetas é prejudicada por proliferação bacteriana. O aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, tem um efeito antibacteriano e, desse modo, pode ser aplicado para a conservação de plaquetas. Além disso, o aparelho não é somente aplicável a plaquetas, e também é aplicável à conservação de sangue ou componentes sanguíneos. Os eletrodos não precisam ser fornecidos para cada contêiner de sangue. Por exemplo, o par de eletrodos pode ser fornecido para voltar-se um para o outro com um espaço predeterminado para armazenar o contêiner de sangue fornecido entre o mesmo.

[00120] A Figura 25 ilustra um resultado de comparação em relação ao aperfeiçoamento de eficiência de combustível gasolina para um go-cart. À fotografia à esquerda mostra o go-cart usado para o experimento, e a fotografia à direita mostra um resultado de medição de uma quantidade remanescente de gasolina. Gasolina à qual o campo eletromagnético foi aplicado durante uma hora pelo eletrodo do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, e o mesmo tipo de gasolina não processada pelo aparelho de controle de umidificação 1 foram preparados. Cada tipo de gasolina foi fornecido ao motor do go-cart (limpo por dentro), e a quantidade remanescente da gasolina foi medida após o go-cart estar ocioso durante uma hora. Resultados da medição mostram que o aparelho de controle de umidificação, de acordo com a presente modalidade, alcançou um aumento de 5% na eficiência de combustível.

[00121] A Tabela 12 lista resultados de experimento para exame do consumo de combustível de um automóvel. A medição foi realizada com o uso de Honda L15A como o motor e com o uso de MOTEC para controle de motor, e sob condições de uma velocidade de motor de 2.000 RPM e uma temperatura de óleo de 75ºC+5ºC.

Controle 1 no Item nº 1 foi medido com o uso de gasolina não processada, com uma função de ajuste de combustível automática desligada, e em um estado de carga aplicada. Para os Itens nº 2 a 6, gasolina processada durante 30 minutos em um funil de plástico ensanduichado entre eletrodos de placa plana foi usada. Para os itens nº 7 e 8, gasolina foi processada durante 30 minutos com um eletrodo flexível imerso na gasolina.

Controle 2 no Item nº 9 foi medido com o uso de gasolina não processada, com a função de ajuste de combustível automática desligada, e em um estado sem carga.

Para o Item nº 10, medição foi realizada usando-se gasolina processada durante 30 minutos em um contêiner de vidro colocado em eletrodos paralelos dispostos horizontalmente, e com a função de ajuste de combustível automática desligada, e em um estado sem carga.

Conforme pode ser visto na Tabela 12, a taxa de consumo de combustível foi aperfeiçoada pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. [Tabela 12] Condições de processamento Taxa de consumo de combustível (g/kWh) 1 Controle 1 (com uma carga, função de ajuste de 353,9 combustível automática desligada) 2 Um funil de plástico que armazena gasolina foi 341,6 ensanduichado entre eletrodos de placa plana. 0,15 Vpp, 47,57 kHz. 3 Um funil de plástico que armazena gasolina foi 340,3 ensanduichado entre eletrodos de placa plana. 0,04 Vpp, 47 kHz. 4 Um funil de plástico que armazena gasolina foi 344,6 ensanduichado entre eletrodos de placa plana. 0,08 Vpp, 47 kHz.

Um funil de plástico que armazena gasolina foi 345,5 ensanduichado entre eletrodos de placa plana. 0,12 Vpp, 47 kHz.

Um funil de plástico que armazena gasolina foi 346,2 ensanduichado entre eletrodos de placa plana. 0,3 Vpp, 47 kHz. 7 Um eletrodo flexível foi imerso na gasolina. 345,7 0,03 Vpp, 47 kHz.

Um eletrodo flexível foi imerso na gasolina. 345,3 0,15 Vpp, 47 kHz. is | Controle 2 (sem carga, função de ajuste de 1.680,3 eletrodos paralelos dispostos horizontalmente. (sem carga, função de ajuste de combustível automática desligada)

[00122] A Figura 26 e a Figura 27 são gráficos que mostram redução de tensão interfacial entre óleo de fritura e água alcançada pelo aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. A Figura 26 é um gráfico de tensão interfacial entre óleo de fritura e água como resultado de mudança da frequência e do valor de tensão elétrica (O para 75 V) da tensão elétrica aplicada. A Figura 27 é um gráfico de tensão interfacial entre óleo de fritura e água como resultado de mudança da frequência e do valor de tensão elétrica (O para 150 V) da tensão elétrica aplicada. Para a Figura 26 e a Figura 27, medição diferente daquela com o uso do aparelho de medição descrito na seção [Redução de tensão interfacial] descrita acima foi conduzida. Especificamente, um par de eletrodos inoxidáveis foi inserido em um contêiner que inclui água (camada inferior) e óleo de fritura (camada superior) em um estado de ter suas interfaces em contato uma com a outra, e a tensão interfacial entre o óleo de fritura e a água foi medida ao aplicar tensão elétrica AC com diversas frequências e valores de tensão elétrica. Tensiômetro Automático de Face de Superfície (Kyowa Interface Science, Inc.) foi usado para medir a tensão interfacial. Neste documento, um par de eletrodos de placa plana foi usado como o eletrodo. Entretanto, isso não deve ser interpretado em um sentido limitante. Por exemplo, um eletrodo curvo que é conformado a uma parede interna de um contêiner cilíndrico pode ser usado, ou um eletrodo flexível, tal como folha inoxidável, pode ser arranjado ao longo de uma superfície interna de um contêiner.

[00123] A Figura 26 é um gráfico que mostra a tensão interfacial do óleo de fritura e água, como resultado de mudança da frequência da tensão elétrica AC aplicada ao eletrodo de 10 kHz para 50 kHz e mudança da tensão elétrica de O V para 75 V.

Pode-se observar, na Figura 26, que a tensão interfacial entre o óleo de fritura e água está associada à frequência e valor de tensão elétrica da tensão elétrica AC aplicada ao eletrodo.

Mais especificamente, a tensão interfacial diminuiu com a queda de frequência de 50 kHz para 20 kHz e, então, para 10 kHz, e aumentou com o aumento no valor de tensão elétrica de O V para 75 V.

Desse modo, com base em tal associação entre a tensão interfacial e a frequência e o valor de tensão elétrica da tensão elétrica AC, o aparelho de controle de umidificação 1 pode controlar a tensão interfacial ajustando-se a tensão elétrica aplicada.

Por exemplo, quando o aparelho de controle de umidificação 1 é aplicado a uma fritadeira, a redução da tensão interfacial resulta na umidificação contida no alimento que se torna microgotículas de água dispersíveis com um diâmetro de partícula pequeno no óleo de fritura ao ser separada do alimento, conforme descrito acima.

Desse modo, até mesmo quando as gotículas evaporam no óleo de fritura aquecido a ser vaporizado, a colisão resultante é pequena.

Em tal situação, a magnitude da colisão pode ser ajustada com o aparelho de controle de umidificação 1 que controla a tensão interfacial.

Desse modo, a tensão elétrica aplicada ao eletrodo pode ser definida em conformidade com diversas condições de cozimento com o uso da fritadeira, bem como diversos tipos, estados e quantidades de ingredientes alimentícios.

Desse modo, até mesmo quando a condição do cozimento com o uso da fritadeira varia, a tensão interfacial pode ser controlada, de maneira apropriada, aplicando-se tensão elétrica apropriada ao eletrodo, desse modo, alimento preparado pode ter palatabilidade e sabor excelentes.

Isso também é eficaz em um caso em que o controle de realimentação é realizado na tensão elétrica aplicada ao eletrodo.

A tensão interfacial pode ser medida ou estimada e, desse modo, pode ser usada como um dos parâmetros de controle.

[00124] A Figura 27 é um gráfico que mostra a tensão interfacial entre o óleo de fritura e água, como resultado de mudança da frequência da tensão elétrica AC aplicada ao eletrodo de 10 kHz para 20 kHz e mudança da tensão elétrica de O V para 160 V. A Figura 27 ilustra um exemplo de medição realizada por um determinado aparelho de experimento. Evidentemente, é impossível expandir o resultado de medição para abranger qualquer tipo de sistema de medição. Ainda, os resultados pelo menos indicam que a tensão interfacial está associada à frequência e ao valor de tensão elétrica da tensão elétrica AC aplicada ao eletrodo. A tensão interfacial pode ser otimizada ajustando-se a frequência e o valor de tensão elétrica da tensão elétrica AC aplicada ao eletrodo. Conforme descrito acima, a associação entre o efeito do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente invenção, e a tensão interfacial foi entendida. Desse modo, o efeito pode ser otimizado com base na associação com a tensão interfacial, no só no caso de fritadeiras, mas também em casos em que a presente invenção é aplicada a outros alvos, ou seja, usada para armazenamento frio, armazenamento e similares. A medição da tensão interfacial descrita acima é relativamente simples. Desse modo, a tensão elétrica aplicada ao eletrodo pode ser controlada, de maneira mais apropriada e mais simples, com a otimização do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade, sendo analisável com base na associação com a tensão interfacial.

[00125] A Figura 28 inclui fotografias que mostram gotículas caindo em óleo. A fotografia mostra um estado em que solução salina é condensada em óleo de fritura a partir de um tubo fino (um canudo de metal com um diâmetro de 1,0 mm) com um eletrodo anular fornecido para circundar uma área ao redor de uma ponta do tubo fino, e com tensão elétrica de 100 V aplicada entre o tubo fino e o eletrodo anular. Sem a aplicação de tensão elétrica, nenhuma gota cai no óleo, conforme ilustrado na Figura 28A. A aplicação de tensão elétrica leva à redução de tensão interfacial entre o óleo de fritura e salina, que resulta em gotículas que caem no óleo, conforme ilustrado na Figura 28B. A Figura 28C é uma vista ampliada que mostra o estado de queda na Figura 28B. Pode-se observar, na Figura 28C, que bolhas finas são dispersadas ao redor das gotículas em queda. A aplicação de tensão elétrica leva à redução da tensão interfacial, que resulta em um diâmetro de partícula menor das gotículas bem como geração de bolhas finas quando as gotículas caem.

[00126] A Figura 29 inclui vistas ampliadas que ilustram o experimento na Figura 28. As gotículas de salina caem no óleo de fritura em resposta à aplicação de tensão elétrica. A figura é um resultado de monitoramento, com uma câmera de alta velocidade, momento da queda da gotícula. A Figura 29A ilustra um estado antes da aplicação de tensão elétrica, a Figura 29B ilustra um estado em que a aplicação de tensão elétrica é iniciada, a Figura 29C ilustra um estado após a aplicação de tensão elétrica. A Figura 29A, a Figura 29B e a Figura 29C estão em uma ordem cronológica. Bolhas finas podem ser encontradas, conforme ilustrado na Figura 29B e na Figura 29C como resultado de aplicação de tensão elétrica. Em algumas partes, as mesmas não podem ser claramente distinguidas de gás gerado do eletrodo devido à eletrólise.

[Segunda modalidade]

[00127] Um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação, de acordo com uma segunda modalidade, serão descritos com referência à Figura 30. A Figura 30 é uma vista conceitual de eletrodos, de acordo com a segunda modalidade. Para configurações que são iguais àquelas na Figura 1 à Figura 29, as mesmas referências numéricas são usadas e a descrição das mesmas é omitida. O aparelho de controle de umidificação, de acordo com a segunda modalidade, é diferente do aparelho de controle de umidificação, de acordo com a primeira modalidade, em que dois pares de eletrodos são fornecidos.

[00128] Um aparelho de controle de umidificação 1A inclui controladores 10A e 10B bem como primeiros eletrodos 13 e 14 e segundos eletrodos 15 e 16 como dois pares de eletrodos. Os controladores 10A e 10B incluem, cada um, uma unidade de geração de tensão elétrica de componente AC e uma unidade de geração de tensão elétrica de componente DC. Na configuração de circuito real do controlador 10, a unidade de geração de tensão elétrica de componente AC e a unidade de geração de tensão elétrica de componente DC podem não ser fornecidas separadamente e, desse modo, a configuração de circuito que tem as funções de ambas as unidades pode ser empregada. Os dois controladores 10A e 10B podem ser configurados como um único controlador. O único controlador pode aplicar tensão elétrica tanto aos primeiros eletrodos 13 e 14 quanto aos segundos eletrodos 15 e 16, desde que os primeiros eletrodos 13 e 14 e os segundos eletrodos 15 e 16 gerem ondas eletromagnéticas similares.

[00129] O aparelho de controle de umidificação 1A é acionado pelos controladores 10A e 10B e um campo elétrico é gerado entre o primeiro par de eletrodos 13 e 14 e entre o segundo par de eletrodos 15 e 16. Nesse caso, os eletrodos 13 a 16 funcionam, cada um, como uma antena, e um campo eletromagnético é gerado com ondas eletromagnéticas radiadas entre os primeiros eletrodos 13 e 14 e entre os segundos eletrodos 15 e 16. Desse modo, pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético e ondas eletromagnéticas é gerado entre os eletrodos 13 e 14 e os eletrodos 15 e 16. Conforme na primeira modalidade, os eletrodos 13 e 14 também podem ser vibrados por uma unidade elétrica, magnética ou mecânica, de modo que ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas possam ser geradas entre os eletrodos. Com as moléculas de água vibradas por ondas sonoras e/ou ondas ultrassônicas predeterminadas, as moléculas de água podem ser alinhadas sem aplicação de tensão elétrica entre os eletrodos.

[00130] Um objeto-alvo de processamento é disposto entre os primeiros eletrodos 13 e 14 e entre os segundos eletrodos 15 e 16. O objeto-alvo de processamento não é particularmente limitado desde que o objeto seja pelo menos um dentre sólido, líquido e gasoso, conforme na primeira modalidade. Quando o aparelho de controle de umidificação 1A, de acordo com a presente modalidade, é fornecido a um refrigerador, por exemplo, os primeiros eletrodos 13 e 14 podem ser fornecidos em superfícies laterais no refrigerador, e os segundos eletrodos 15 e 16 podem ser fornecidos na superfície de teto, na superfície de fundo ou na bandeja. A Figura 30 ilustra um exemplo em que os primeiros eletrodos 13 e 14 e os segundos eletrodos 15 e 16 são arranjados de modo ortogonal. Entretanto, a presente invenção não é limitada a isso, e os primeiros eletrodos 13 e 14 e os segundos eletrodos 15 e 16 podem estar em qualquer arranjo, desde que pelo menos parte do campo eletromagnético gerado pelos primeiros eletrodos 13 e 14 e do campo eletromagnético gerado pelos segundos eletrodos 15 e 16 atue no objeto-alvo de processamento.

[00131] Os controladores 10A e 10B realizam controle de realimentação em pelo menos um dentre o valor da corrente e da tensão elétrica aplicada ao eletrodo, a frequência da corrente e/ou da tensão elétrica e a fase da corrente e/ou da tensão elétrica, com base em um sinal de detecção de um detector não ilustrado. O detector inclui pelo menos um dentre um sensor de tensão elétrica configurado para detectar a tensão elétrica aplicada ao eletrodo, um sensor de corrente configurado para detectar a corrente aplicada ao eletrodo, um sensor de frequência configurado para detectar a frequência da tensão elétrica e/ou corrente aplicada ao eletrodo, um sensor de campo magnético configurado para detectar um campo magnético entre os eletrodos 13 e 14 e entre os eletrodos e 16, um sensor de campo elétrico configurado para detectar um campo elétrico entre os eletrodos 13 e 14 e entre os eletrodos 15 e 16, um sensor de detecção de fase para tensão elétrica, um sensor de detecção de fase para corrente e um sensor de detecção de fase para tensão elétrica e corrente.

[00132] Pelo menos um dentre os valores-alvo de controle nos controladores 10A e 10B, que são o valor de corrente, o valor de tensão elétrica, suas frequências e suas fases, é definido em conformidade com o tipo e/ou o estado do objeto-alvo. Por exemplo, a corrente e/ou tensão elétrica aplicada a partir do controlador 10A aos primeiros eletrodos 13 e 14, bem como a frequência e a fase da corrente e/ou tensão elétrica podem ser iguais, respectivamente, à corrente e/ou tensão elétrica aplicada a partir do controlador 10B aos segundos eletrodos 15 e 16, bem como a frequência e a fase da corrente e/ou tensão elétrica. Por exemplo, diversas combinações podem ser empregadas que incluem uma combinação com tensão elétrica e frequência sendo diferentes entre as mesmas, uma combinação com apenas a frequência sendo diferente e uma combinação com frequência e a fase sendo diferentes entre as mesmas.

[00133] O valor-alvo de controle pode ser definido remotamente através de um dispositivo de comunicação não ilustrado. Os parâmetros de controle e/ou a quantidade de controle dos controladores 10A e 10B também podem ser controlados remotamente. Desse modo, os controladores 10A e 10B de uma pluralidade dentre os aparelhos de controle de umidificação 1A podem ser gerenciados coletivamente pelo servidor 40 em uma localização remota, desse modo os controladores 104 e 10B podem ser controlados de maneira apropriada. Entretanto, o modo de controle para os controladores 10A e 10B não é limitado ao controle remoto a partir do servidor 40. Os controladores 10A e 10B de cada aparelho de controle de umidificação 1A podem ser controlados de maneira individual com o valor-alvo de controle e/ou o parâmetro de controle definido diretamente para cada um dentre os controladores 10A e 10B, por exemplo.

[00134] A Figura 31 é uma vista conceitual de eletrodos, de acordo com uma modificação da segunda modalidade. A Figura 31A ilustra um exemplo em que um único eletrodo é usado. A Figura 31B ilustra um exemplo em que um único eletrodo e dois eletrodos voltados para esse eletrodo são usados. No exemplo descrito na primeira modalidade, um par de eletrodos é usado. No exemplo descrito na segunda modalidade, dois pares de eletrodos são usados. Entretanto, a presente invenção não é limitada a isso e um único eletrodo pode ser usado, e um número ímpar de eletrodos, tal como três eletrodos, pode ser usado. Por exemplo, conforme ilustrado na Figura 31A, as ondas eletromagnéticas podem ser geradas com um único eletrodo 17. Por exemplo, conforme ilustrado na Figura 31B, quando três eletrodos são usados, dois eletrodos 19 e 20 podem estar voltados para um único eletrodo 18, ou três eletrodos podem gerar diferentes tipos de ondas eletromagnéticas. Desse modo, o número e arranjo de eletrodos podem ser definidos conforme apropriado e não são limitados.

[Terceira modalidade]

[00135] Um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação, de acordo com uma terceira modalidade da presente invenção, serão descritos com referência à Figura 32 e à Figura 33. A Figura 32 é um diagrama que ilustra formas de onda obtidas usando-se tensão elétrica em frequências diferentes, de acordo com a terceira modalidade. A Figura 33 é um diagrama que ilustra formas de onda obtidas usando-se tensão elétrica em diferentes fases, de acordo com a terceira modalidade. Para configurações que são iguais àquelas na Figura 1 à Figura 31, as mesmas referências numéricas são usadas e a descrição das mesmas é omitida. Um aparelho de controle de umidificação 1B, de acordo com a terceira modalidade, é diferente dos aparelhos de controle de umidificação, de acordo com a primeira e a segunda modalidades, em que um par de eletrodos é diferente um do outro nas ondas eletromagnéticas que o mesmo gera.

[00136] Na Figura 32, um eletrodo 21A que é um dentre um par de eletrodos 21A e 21B gera ondas eletromagnéticas (onda P) em uma frequência de 50 kHz e o outro eletrodo 21B gera ondas eletromagnéticas (onda Q) em uma frequência de 47 kHz. A onda P e a onda Q são representadas pelas fórmulas a seguir que correspondem a uma posição em que as duas ondas são V(t) = O em tempo t = O (a posição exatamente no meio dos eletrodos 21A e 21B, por exemplo). Nas fórmulas, A representa a amplitude das ondas eletromagnéticas.

Onda P: V(t) = Asen(2nf1it), fi = 50 kHz Onda Q: V(t) = Asen(2nfot), fz = 47 kHz Desse modo, a onda eletromagnética que é a soma das ondas P e Q é aplicada entre o par de eletrodos 21A e 21B, conforme ilustrado na Figura 32C.

[00137] Na Figura 33A e na Figura 33B, um eletrodo 22A que é um dentre um par de eletrodos 22A e 22B gera ondas eletromagnéticas (onda P) em uma frequência de 50 kHz e o outro eletrodo 22B gera ondas eletromagnéticas (onda Q) em uma frequência de 30 kHz. As fases a das formas de onda correspondem (a = O). A onda P e a onda Q são representadas pelas fórmulas a seguir que correspondem a uma posição em que as duas ondas são V(t) = 0 em tempo t = O (a posição exatamente no meio dos eletrodos 21A e 21B, por exemplo). Nas fórmulas, A representa a amplitude das ondas eletromagnéticas.

Onda P: V(t) = Asen(2nf1t), fi = 50 kHz

Onda Q: V(t) = Asen(2nfat), fz = 30 kHz Desse modo, a onda eletromagnética que é a soma das ondas P e Q é aplicada entre o par de eletrodos 22A e 22B, conforme na Figura 33B.

[00138] Na Figura 33C e na Figura 33D, um eletrodo 23A que é um dentre um par de eletrodos 23A e 23B gera ondas eletromagnéticas (onda P) em uma frequência de 50 kHz e com uma fase a. = O e o outro eletrodo 23B gera ondas eletromagnéticas (onda Q) em uma frequência de 30 kHz e com uma fase a = n/2. Desse modo, as fases das formas de onda são definidas para n/2. A onda P e a onda Q são representadas pelas fórmulas a seguir que correspondem a uma posição em que as duas ondas são V(t) = O em tempo t = 0 (a posição exatamente no meio dos eletrodos 21A e 21B, por exemplo). Nas fórmulas, A representa a amplitude das ondas eletromagnéticas.

Onda P: V(t) = Asen(2rf1t), f1 = 50 kHz Onda Q: V(t) = Asen(2nfat + n/2), f- = 30 kHz

[00139] Desse modo, a onda eletromagnética que é a soma das ondas P e Q é aplicada entre o par de eletrodos 23A e 23B, conforme na Figura 33D.

[00140] Nas Figuras 32, 33A e 33B, os eletrodos geram ondas eletromagnéticas em frequências diferentes. Nas Figuras 33C e 33D, os eletrodos geram ondas eletromagnéticas em frequências diferentes e com diferentes fases. Entretanto, a presente invenção não é limitada aos mesmos. Por exemplo, tensão elétrica pico a pico das ondas eletromagnéticas pode ser ajustada ajustando-se a tensão elétrica de componente AC aplicada aos eletrodos. À tensão elétrica de componente DC como tensão elétrica deslocada da tensão elétrica de componente AC pode ser aplicada ajustando-se a tensão elétrica de componente DC aplicada aos eletrodos. A tensão elétrica de componente DC aplicada pode ser diferente entre os eletrodos. Além disso, as tensões elétricas de componente AC aplicadas aos eletrodos podem ser diferentes uma da outra no valor de tensão elétrica pico a pico, frequência e fase.

[Quarta modalidade]

[00141] Um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação, de acordo com uma quarta modalidade da presente invenção, serão descritos com referência à Figura 34 à Figura 41. A Figura 34 ilustra um exemplo onde os eletrodos 13A e 14A são fornecidos a um refrigerador existente. A Figura 35 ilustra um exemplo em que os eletrodos 13B e 14B são fornecidos a um contêiner existente. A Figura 36 ilustra um exemplo onde os eletrodos 13C e 14C são fornecidos a uma fritadeira existente. Para configurações que são iguais àquelas na Figura 1 à Figura 33, as mesmas referências numéricas são usadas e a descrição das mesmas é omitida. No aparelho de controle de umidificação, de acordo com a quarta modalidade, os eletrodos 13 e 14 são arranjados, especificamente, a título de exemplo. As configurações dos eletrodos 13 e 14 são iguais àquelas na primeira à terceira modalidades.

[00142] Na Figura 34, os eletrodos 13A e 14A são fornecidos a um refrigerador existente. Os eletrodos 13A e 14A fornecidos ao refrigerador que serve como um alojamento 50A são formados a partir de membros de placa condutora (por exemplo, cobre, ferro, aço inoxidável ou alumínio) que têm um corte transversal substancialmente em formato de L, e têm uma pluralidade de orifícios (por exemplo, poligonal, tal como orifícios hexagonais ou orifícios circulares) em placas inferiores, embora os eletrodos não sejam limitados a esses. Os eletrodos 13A e 14A são conectados um ao outro por meio de um conector 41. Por exemplo, o conector 41 é uma placa fina substancialmente retangular produzida a partir de um material isolante, tal como resina de flúor, tal como politetrafluoroetileno (Teflon (marca registrada), por exemplo). O refrigerador que serve como o alojamento 50A inclui diversos tipos de refrigeradores, tais como um refrigerador doméstico e um refrigerador grande comercial.

[00143] O formato do eletrodo não é limitado ao formato substancialmente em L, e pode ser um formato de placa plana ou um formato de filme fino, por exemplo. Em tal caso, os eletrodos 13A e 14A podem ser fornecidos em paredes internas do refrigerador que serve como o alojamento 50A para voltar-se um para o outro. De maneira alternativa, os eletrodos 13A e 14A podem ser arranjados para voltar-se para a superfície de teto, a superfície de piso ou uma bandeja. Alternativamente, os eletrodos 13A e 14A podem ser, cada um, fornecidos à superfície de lado de porta e à superfície de lado posterior. O número de eletrodos pode ser qualquer número dentre pelo menos 1, e pode ser 2, 4 ou 6, por exemplo.

[00144] Quando os eletrodos 13A e 14A, fornecidos ao refrigerador que serve como o alojamento 50A, aplicam campos eletromagnéticos ao alimento no interior do refrigerador, as partículas de água como umidificação, tal como água livre contida no alimento, são atraídas uma para outra para estar na estrutura de cadeia em pérola. As moléculas de água arranjadas desse modo, de maneira regular, não se ligam a outros componentes enquanto estão detidas no objeto, desse modo um produto alimentício pode ser mantido em um estado fresco e umidificado.

[00145] Na Figura 35, os eletrodos 13B e 14B são fornecidos a um contêiner existente. Os eletrodos fornecidos ao contêiner que serve como um alojamento 50B são formados a partir de membros de placa condutora (por exemplo, cobre, ferro, aço inoxidável ou alumínio) que têm um corte transversal substancialmente em formato de L, e têm uma pluralidade de orifícios (por exemplo, poligonal, tal como orifícios hexagonais ou orifícios circulares) em placas inferiores, embora os eletrodos não sejam limitados a esses. Os eletrodos 13B e 14B são conectados um ao outro por meio de um conector 41B, caso necessário. Por exemplo, o conector 41B é uma placa fina substancialmente retangular produzida a partir de um material isolante, tal como resina de flúor, tal como politetrafluoroetileno (Teflon (marca registrada), por exemplo). O contêiner que serve como o alojamento 508, ilustrado para ser um contêiner relativamente grande na Figura 35, inclui diversos tipos de contêiner, tais como um contêiner portátil pequeno e um contêiner de carga grande.

[00146] O formato do eletrodo não é limitado ao formato substancialmente em L, e pode ser um formato de placa plana ou um formato de filme fino, por exemplo. Em tal caso, os eletrodos 13B e 14B podem ser fornecidos em paredes internas do refrigerador que serve como o alojamento 50B para voltar-se um para o outro. De maneira alternativa, os eletrodos 13B e 14B podem ser arranjados para voltar-se para a superfície de teto, a superfície de piso ou para uma bandeja. Alternativamente, os eletrodos 13B e 14B podem ser, cada um, fornecidos à superfície de lado de porta e à superfície de lado posterior. O número de eletrodos pode ser qualquer número dentre pelo menos 1, e pode ser 2, 4 ou 6, por exemplo.

[00147] Quando os eletrodos 13B e 14B fornecidos ao contêiner que serve como o alojamento 50B aplicam campos eletromagnéticos ao alimento no interior do contêiner, as partículas de água como umidificação, tais como água livre contida no alimento, são atraídas uma para outra para estar na estrutura de cadeia em pérola. As moléculas de água arranjadas desse modo, de maneira regular, não se ligam a outros componentes enquanto estão detidas no objeto, desse modo, um produto alimentício pode ser mantido em um estado fresco e umidificado. O contêiner dotado dos eletrodos 13B e 14B pode ser fornecido em um depósito refrigerado, um depósito do tipo freezer, um depósito de conservação de frescor ou similares para ser gerenciado dentro de uma faixa de temperatura de armazenamento predeterminada. Além disso, o contêiner dotado dos eletrodos 13B e 14B pode manter frescor do produto alimentício, enquanto é fornecido em um depósito sem uma função especial de conservação de frescor.

[00148] Na Figura 36, os eletrodos 13C e 14C são fornecidos em um tanque de óleo de uma fritadeira existente (alojamento 50C). Os eletrodos 13C e 14C, fornecidos à fritadeira que serve como o alojamento 50C, são formados a partir de membros de placa condutora (por exemplo, cobre, ferro, aço inoxidável ou alumínio) que têm um corte transversal substancialmente em formato de L, e têm uma pluralidade de orifícios (por exemplo, poligonal, tal como orifícios hexagonais ou orifícios circulares) em placas inferiores, embora os eletrodos não sejam limitados a esses. Os eletrodos 13C e 14C têm superfícies de fundo fornecidas ao longo da superfície de fundo do tanque de óleo da fritadeira. Uma unidade de aquecimento 51 é fornecida no lado externo do tanque de óleo da fritadeira, ou seja, no lado externo da superfície de fundo do tanque de óleo no exemplo ilustrado na Figura 36. Os eletrodos 13C e 14C são, cada um, conectados eletricamente ao controlador 10, e o controlador 10 aplica a tensão elétrica de saída aos eletrodos 13C e 14C.

[00149] Quando os eletrodos 13C e 14C aplicam o campo eletromagnético no tanque de óleo da fritadeira, a tensão interfacial da interface de óleo/água é reduzida, e a água livre contida no alimento está na estrutura de cadeia em pérola devido ao campo eletromagnético aplicado, de modo que a umidificação seja menos propensa a ser separada do alimento. Com a umidificação contida no alimento controlada, desse modo, para suprimir colisão, um efeito de supressão de entrada de óleo no alimento pode ser obtido. Além disso, com esse efeito, o alimento preparado pode ter palatabilidade e sabor excepcionais.

[00150] No exemplo descrito na quarta modalidade, tensão elétrica e/ou corrente é aplicada de maneira constante aos eletrodos 13 e 14. Entretanto, a presente invenção não é limitada a isso.

A tensão elétrica e/ou corrente pode ser aplicada apenas em uma temporização predeterminada ou apenas durante um período de tempo predeterminado, em vez de ser aplicada de maneira constante, aos eletrodos 13 e 14 no alojamento 50 em que o objeto é colocado.

Quando o alojamento 50A é um refrigerador, por exemplo, o frescor do alimento no refrigerador pode ser mantido, de maneira constante, com um padrão de aplicação de campo eletromagnético repetitivo: aplicar o campo eletromagnético ao alimento no refrigerador a partir dos eletrodos 13A e 14A durante uma hora; não aplicar tensão elétrica e/ou corrente aos eletrodos 13A e 14A durante 47 horas; e aplicar o campo eletromagnético ao alimento no refrigerador durante mais uma hora.

Como consequência, o consumo de energia pode ser reduzido.

Supõe-se que isso seja o efeito de que aplicação do campo eletromagnético ao alimento no refrigerador pelos eletrodos 13A e 14A por cerca de uma hora resulta em partículas de água como umidificação, tal como água livre contida no alimento que são atraídas uma para outra para estar na estrutura de cadeia em pérola, que deve ser mantida posteriormente durante um período de tempo predeterminado sem o campo eletromagnético.

O tempo durante o qual o campo eletromagnético é aplicado ao alimento no refrigerador pelos eletrodos 13A e 14A e o tempo durante o qual nenhuma tensão elétrica e/ou corrente é aplicada aos eletrodos 13A e 14A podem ser definidos, posteriormente, conforme apropriado, com base no tipo e no estado do alimento no refrigerador, temperatura/umidade de armazenamento, e similares.

Um período durante o qual o campo eletromagnético é aplicado pode ser definido em uma temporização quando um novo produto alimentício é colocado no refrigerador.

A colocação do novo produto alimentício no refrigerador pode ser detectada por uma câmera no interior do refrigerador ou abertura/fechamento da porta.

[00151] Além disso, no exemplo em que o alojamento 50B é um contêiner, quando os eletrodos 13B e 14B aplicam o campo eletromagnético ao alimento no contêiner por cerca de uma hora, partículas de água como umidificação, tais como água livre contida no alimento, são atraídas uma para outra para estar na estrutura de cadeia em pérola. Uma vez que a estrutura de cadeia em pérola das moléculas de água é alcançada, esse estado é mantido durante um período de tempo predeterminado até mesmo em um estado em que o campo eletromagnético não é mais aplicado. Desse modo, repetindo-se o período durante o qual o campo eletromagnético é aplicado ao alimento no contêiner pelos eletrodos 13B e 14B, um período predeterminado durante o qual nenhum campo eletromagnético é aplicado e, novamente, o período durante o qual o campo eletromagnético é aplicado, o frescor pode ser mantido com um consumo de energia reduzido. Quando a fonte de energia é uma bateria em particular, esse consumo de energia reduzido resulta em um período mais longo de frescor mantido por carregamento. O período de aplicação de campo eletromagnético não é limitado a uma hora, e o período sem aplicação de campo eletromagnético também pode ser definido, conforme apropriado. Esses períodos podem ser ajustados, conforme apropriado, com base no tipo e no estado do alimento no contêiner, temperatura/umidade de armazenamento do contêiner, e similares. Um período durante o qual o campo eletromagnético é aplicado a um objeto no contêiner pode ser definido em uma temporização quando um novo produto alimentício é colocado no contêiner. A colocação de um novo objeto no contêiner pode ser detectada, por exemplo, por meio de uma câmera no contêiner, um sinal da interface homem-máquina 31, informações em um banco de dados de gerenciamento de um depósito que armazena o contêiner, e similares, por exemplo.

[00152] Por exemplo, também em um exemplo em que o alojamento 50C é uma fritadeira, o campo eletromagnético não precisa ser aplicado de maneira constante no tanque de óleo da fritadeira a partir dos eletrodos 13C e 14C. Após um período durante o qual o campo eletromagnético é aplicado ao tanque de óleo da fritadeira a partir dos eletrodos 13C e 14C, um período predeterminado durante o qual nenhum campo eletromagnético é aplicado pode ser fornecido, seguido pelo período durante o qual o campo eletromagnético é novamente aplicado. Além disso, nesse caso, os efeitos de que a umidificação contida no alimento é controlada para suprimir colisão à penetração suprimida de óleo no alimento e que o alimento preparado desse modo pode ter palatabilidade e sabor excepcionais podem ser mantidos. O período durante o qual o campo eletromagnético é aplicado ao tanque de óleo da fritadeira e o período durante o qual nenhum campo eletromagnético é aplicado podem ser definidos, conforme apropriado, com base no alimento preparado, no tipo do óleo, na temperatura do óleo, e similares.

[00153] A Figura 37 à Figura 41 ilustram exemplos de eletrodos com diversos formatos. O formato, o arranjo e o padrão de aplicação de tensão elétrica dos eletrodos, de acordo com a presente modalidade, não são limitados àqueles na Figura 1 à Figura 41, e incluem modificações diferentes dessas e combinações de diversas modalidades. A Figura 37 ilustra uma modalidade alternativa do formato, arranjo e padrão de aplicação de tensão elétrica de dois pares de eletrodos A, A', B e B' ou um par de eletrodos A e B. Na Figura 37A, tensão elétrica é aplicada a cada um dentre o par de eletrodos de placa plana A e A' voltados um para o outro e ao par de eletrodos de placa plana B e B' voltados um para o outro. Na Figura 37B, tensão elétrica é aplicada a cada um dentre o par de eletrodos de placa plana A e A' fornecidos em superfícies adjacentes e ao par de eletrodos de placa plana B e B' fornecidos em superfícies adjacentes. Na Figura 37C, tensão elétrica é aplicada a eletrodos inclinados A e B voltados um para o outro. Na Figura 37D, um eletrodo de placa plana A e um eletrodo de placa plana B são fornecidos lado a lado em um lado, e tensão elétrica é aplicada ao eletrodo de placa plana A e ao eletrodo de placa plana B.

[00154] A Figura 38 ilustra ainda outra modalidade do formato, arranjo e aplicação de tensão elétrica padrão de dois pares de eletrodos A, A', B, e B' ou um par de eletrodos A e B. Na Figura 38A, tensão elétrica é aplicada a cada um dentre um par de eletrodos de placa plana A e A' voltados um para o outro e eletrodos de placa plana B e B' voltados um para o outro. Na Figura 38B, tensão elétrica é aplicada a cada um dentre um par de eletrodos de placa plana A e A' voltados um para o outro e um par de eletrodos de placa plana B e B' fornecidos em superfícies adjacentes. Na Figura 38C, tensão elétrica é aplicada a eletrodos quadrados em formato de U A e B voltados um para o outro.

[00155] A Figura 39 ilustra ainda outra modalidade de formatos, arranjos e padrões de aplicação de tensão elétrica de um par de eletrodos curvos A e B. Na Figura 39A, tensão elétrica é aplicada a eletrodos A e B com um formato obtido cortando-se um hemisfério ao meio. Na Figura 39B, tensão elétrica é aplicada a eletrodos hemisféricos A e B voltados um para o outro. Na Figura 39C, tensão elétrica é aplicada a um par de eletrodos A e B com formatos obtidos cortando- se um cilindro ao meio ao longo da direção de altura. Na Figura 39D, tensão elétrica é aplicada a um par de eletrodos A e B com formatos obtidos cortando- se um cilindro de fundo ao meio ao longo da direção de altura.

[00156] A Figura 40 ilustra um eletrodo usado para uma fritadeira. O eletrodo é dividido em dois na direção de largura, e os eletrodos divididos são integrados enquanto são eletricamente isolados um do outro. A tensão elétrica é aplicada entre esse par de eletrodos. Na Figura 41, o par de eletrodos que tem um formato ao longo de um formato cilíndrico e tem uma pluralidade de entalhes que forma uma malha é fornecido em um membro-base (uma porção escura na superfície de fundo) enquanto é isolado um do outro. A tensão elétrica é aplicada entre esse par de eletrodos.

[Quinta modalidade]

[00157] Um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação, de acordo com uma quinta modalidade da presente invenção, serão descritos com referência à Figura 42. A Figura 42 é um diagrama de blocos do aparelho de controle de umidificação 1. Para configurações que são iguais àquelas na Figura 1 à Figura 41, referências numéricas iguais são usadas e a descrição das mesmas é omitida.

[00158] A Figura 42 é um diagrama de blocos que corresponde à Figura 1. Observa-se que a unidade de comunicação 35, a unidade de armazenamento 37, a fonte de energia externa 39 e similares são omitidas. Especificamente, embora a CPU 36 se comunique, de fato, com um servidor e similares por meio da unidade de comunicação 35, insira e emita dados para e a partir da unidade de armazenamento 37 e receba energia a partir da fonte de energia externa 39, essas operações são omitidas na Figura 42. Na Figura 1, o controlador 10 é ilustrado para estar fora do alojamento 50. Entretanto, isso não deve ser interpretado em um sentido limitante, e o controlador 10 pode ser fornecido no interior do alojamento 50.

[00159] Os fluxos (a) a (h) na Figura 42 serão descritos nesta ordem. No fluxo (a), definições do controlador 10 são inseridas por meio de uma entrada na interface homem-máquina 31. As definições incluem uma definição em LIGADO/DESLIGADO e um modo de operação do controlador 10, um tipo e/ou um estado de um objeto, tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12, e similares. Exemplos do modo de operação incluem um modo automático, um modo de entrada de objeto, um modo de definição manual, e similares. Por exemplo, no modo automático, o controlador 10 é controlado automaticamente de modo que um estado apropriado do objeto seja alcançado com base em um sinal de detecção a partir do sensor de detecção de objeto 32, um sinal de detecção a partir do detector 38 e um parâmetro de controle e/ou um valor de controle a partir do servidor 40, conforme descrito posteriormente. No modo de entrada de objeto, por exemplo, o controlador é controlado, de maneira apropriada, com base no objeto, com o tipo e/ou o estado do objeto inserido por meio da interface homem-máquina 31. No modo de definição manual, por exemplo, a tensão elétrica de saída e/ou a corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 é definida manualmente. A descrição a seguir é dada supondo que o modo automático seja definido, por exemplo, a menos que estabelecido de outra forma. No fluxo (a), quando o alojamento 50 tem, adicionalmente, uma função de ajuste automático, um valor de definição de alojamento para o alojamento 50 pode ter a capacidade de ser inserido por meio da interface homem-máquina 31.

[00160] No fluxo (b), informações sobre um objeto são coletadas do sensor de detecção de objeto 32 em resposta a uma instrução a partir da CPU 36. No exemplo em que o alojamento 50 é um refrigerador, as informações sobre um objeto coletado pelo sensor de detecção de objeto 32 incluem uma imagem a partir de uma câmera embutida no refrigerador, um sinal de detecção relacionado à umidificação em um produto alimentício a partir de um sensor de teor de umidificação, um sinal de detecção a partir de um sensor de temperatura e/ou um sensor de umidade (que inclui um sinal de detecção a partir de um sensor incorporado ao refrigerador), e similares. No exemplo em que o alojamento 50 é um contêiner, as informações sobre um objeto coletadas pelo sensor de detecção de objeto 32 incluem uma imagem a partir de uma câmera no contêiner, um sinal de detecção a partir de um sensor de temperatura e/ou um sensor de umidade no contêiner, um sinal a partir de um GPS fornecido ao contêiner (o GPS pode ser fornecido ao controlador 10), e similares. No exemplo em que o alojamento 50 é uma fritadeira, as informações sobre um objeto coletadas pelo sensor de detecção de objeto 32 incluem uma imagem a partir de uma câmera que captura uma imagem de um produto alimentício preparado, um sinal de detecção relacionado à umidificação do produto alimentício a partir de um sensor de teor de umidificação, um sinal de detecção relacionado à temperatura do produto alimentício, um sinal de detecção relacionado à temperatura do óleo da fritadeira, informações sobre o tipo do óleo da fritadeira, informações que indicam uma temporização de substituição do óleo da fritadeira, e similares.

[00161] No fluxo (c), as informações sobre o objeto coletadas pelo sensor de detecção de objeto 32 em resposta a uma instrução da CPU 36 são transmitidas ao servidor 40 por meio da unidade de comunicação 35. Quando a definição inserida no fluxo (a) for o modo de entrada de objeto, por exemplo, informações sobre o tipo e o estado do objeto inseridas por meio da interface homem-máquina 31 são transmitidas ao servidor 40, por exemplo.

[00162] Quando a definição inserida no fluxo (a) for o modo de definição manual, por exemplo, as informações sobre a tensão elétrica de saída e/ou a corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 são transmitidas ao servidor 40. Então, após correção predeterminada ser realizada no servidor 40, um parâmetro de controle predeterminado e um valor de controle podem ser transmitidos do servidor 40 para a CPU 36. Por exemplo, a tensão elétrica de saída e/ou a corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 definidas manualmente para a coleta de informações no servidor 40, pode ser transmitida ao servidor 40, e a CPU 36 pode calcular o valor de controle. Por exemplo, quando a correção do valor de controle ou a coleta de informações não é necessária no servidor 40, as informações sobre a tensão elétrica de saída e/ou a corrente de saída não precisa ser transmitido ao servidor 40 no fluxo (c).

[00163] No servidor 40, um parâmetro de controle e/ou um valor de controle adequado para o tipo e o estado do objeto é calculado. Ao calcular o parâmetro de controle e/ou o valor de controle, o servidor 40 pode se referir a informações diferentes do tipo e do estado do objeto comunicando-se com um servidor externo e um banco de dados 45. As outras informações incluem estação, condição climática, previsão do tempo, data e hora, localização, previsão de suprimento e demanda, status de depósito e armazenamento de um refrigerador, uma trajetória de transporte de um contêiner e condição de trânsito da mesma, um status de um grupo de contêineres relacionado ao contêiner, informações de controle de inventário, congestionamento em loja, indicadores econômicos, informações na Web, e similares.

[00164] Dentre informações sobre o objeto coletado pelo sensor de detecção de objeto 32, a imagem a partir da câmera possibilita que o tipo e o estado do objeto sejam determinados por reconhecimento de imagem no servidor 40. Para esse reconhecimento de imagem, Al com o uso de deep learning pode ser usado, por exemplo, de modo que o tipo e o estado do objeto possam ser reconhecidos com precisão. Especificamente, o tipo e o estado do objeto podem ser reconhecidos de maneira precisa com base na imagem a partir da câmera, usando-se uma rede neural treinada pela imagem de um produto alimentício a partir da câmera e dados sobre o tipo e o estado reais do produto alimentício. O servidor pode se comunicar com outro controlador 10 para acumular uma grande quantidade de dados de reconhecimento de imagem, desse modo, a precisão de reconhecimento de imagem para diversos objetos pode ser aumentada. Quando o controlador 10 inclui um programa de Al, a CPU 36 pode realizar o reconhecimento de imagem, e transmitir o resultado do reconhecimento de imagem ao servidor 40 no fluxo (c). Quando o reconhecimento de imagem é realizado, desse modo, pelo controlador 10, a quantidade de comunicação de transmissão de dados no fluxo (c) pode ser reduzida.

[00165] No fluxo (d), o parâmetro de controle e/ou o valor de controle calculado no servidor 40 é transmitido à CPU 36 do controlador 10.

[00166] No fluxo (e), a CPU 36 usa o parâmetro de controle e/ou o valor de controle transmitido a partir do servidor 40 para controlar a tensão elétrica de saída e/ou a corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12.

[00167] No fluxo (f), a CPU 36 realiza controle de realimentação em pelo menos um dentre os valores da corrente e tensão elétrica aplicada aos eletrodos 13 e 14, suas frequências e suas fases, com base no sinal de detecção detectado pelo detector 38. O sinal de detecção detectado pelo detector 38 inclui pelo menos um dentre tensão elétrica aplicada ao eletrodo, a corrente aplicada ao eletrodo, a frequência e/ou a fase da tensão elétrica e/ou corrente aplicada ao eletrodo, o campo magnético entre os eletrodos 13 e 14, o campo elétrico entre os eletrodos 13 e 14, e as ondas sonoras e/ou as ondas ultrassônicas entre os eletrodos 13 e 14. O valor de controle retroalimentado nesse caso pode ser um valor de controle calculado pela CPU 36 ou pode ser um valor de controle calculado pelo servidor 40.

[00168] Quando o valor de controle retroalimentado for o valor de controle calculado pela CPU 36, o valor-alvo de controle é transmitido a partir do servidor 40 para a CPU 36 no fluxo (d). Quando o modo manual for definido, o valor de definição como o valor-alvo de controle é inserido no fluxo (a). O valor-alvo de controle pode ser definido de modo variável ao longo do tempo com base nas informações sobre o objeto coletado pelo sensor de detecção de objeto 32. Quando o valor de controle retroalimentado for um valor de controle calculado pelo servidor 40, o sinal de detecção como resultado da detecção pelo detector 38 é transmitido ao servidor 40 no fluxo (c) para calcular o valor de controle retroalimentado pelo servidor 40. Então, o servidor 40 calcula o valor de controle retroalimentado, e o valor de controle é transmitido a partir do servidor 40 para a CPU 36 no fluxo (d).

[00169] Embora o exemplo de uso do detector 38 seja descrito na presente modalidade, controle sem o uso do detector 38 pode ser empregado. Em tal caso, o fluxo (f) é omitido, e a tensão elétrica de saída e/ou a corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 é controlada no fluxo (e). Para o controle nesse caso, diversos controles, tais como controle sem sensor e controle de circuito aberto podem ser aplicados.

[00170] No fluxo (g), a CPU 36 pode transmitir um comando de controle ao alojamento 50 quando o alojamento 50 tiver a função de ajuste automático. Quando o alojamento 50 for um refrigerador, o comando de controle é um valor de definição de temperatura e/ou umidade no refrigerador, por exemplo. Quando o alojamento 50 for um contêiner que tem uma função de ajuste de temperatura/umidade, o comando de controle é um valor de definição da temperatura/umidade para o contêiner, por exemplo. Quando o alojamento 50 for um contêiner e for armazenado em um depósito com temperatura/umidade ajustável, conforme descrito posteriormente, no fluxo (i), informações sobre o ajuste da temperatura/umidade do contêiner são transmitidas para um servidor de gerenciamento do depósito que é o servidor externo e o banco de dados 45, para ajustar, de maneira apropriada, o estado da temperatura/umidade de todos os contêineres que também incluem outros contêineres. Quando o alojamento 50 for uma fritadeira, o comando de controle é um valor de definição de temperatura de óleo no tanque de óleo, por exemplo, e pode ser usado para notificar a temporização de substituição de óleo, caso necessário. Quando o alojamento 50 não tiver função de ajuste automático, o fluxo (g) não é um elemento necessário. Em tal caso, as informações sobre o comando de controle a partir da CPU 36 são exibidas na interface homem-máquina 31 no fluxo (h).

[00171] No fluxo (h), a interface homem-máquina 31 exibe, por exemplo, o status de controle da tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 como um exemplo do status de controle na CPU 36, informações sobre o tipo e o estado do objeto alvo atual, o status do alojamento 50 (informações de detecção a partir do sensor de detecção de objeto 32), e informações sobre o comando de controle da CPU 36 para o alojamento 50 caso o alojamento 50 não tenha função de ajuste automático. Além dessas partes de informações, a interface homem-máquina 31 pode exibir informações transmitidas a partir do servidor 40 no fluxo (d) além do parâmetro de controle e/ou do valor de controle, quando necessário ou em resposta a uma operação na interface homem-máquina 31. Exemplos de tais informações incluem estação, condição climática, previsão do tempo, data e hora, localização,

previsão de suprimento e demanda, status de depósito e armazenamento de um refrigerador, uma trajetória de transporte de um contêiner e condição de trânsito da mesma, um status de um grupo de contêineres relacionado ao contêiner, informações de controle de inventário, congestionamento em loja, indicadores econômicos, informações na Web, e similares. Um operador pode produzir e gerenciar, de maneira apropriada, o objeto referindo-se a tais partes de informações.

[00172] A interface homem-máquina 31 pode ser integrada ao controlador

10. A interface homem-máquina 31 e o controlador 10 podem ser fornecidos separadamente. A interface máquina 31, bem como algumas dentre as funções do controlador 10 podem ser fornecidas separadamente a partir do controlador

10. Em tal caso, a interface homem-máquina 31 pode ser um terminal móvel que tem uma função de comunicação, em que exemplos incluem um smartphone, um telefone móvel, um terminal de tablet ou um PC. Quando a interface máquina 31, bem como algumas dentre as funções do controlador 10 forem fornecidas separadamente do controlador 10, a interface homem-máquina 31 e pelo menos uma dentre as funções da unidade de comunicação 35 e da unidade de armazenamento 37, e a função aritmética da CPU 36 ou algumas de tais funções podem ser fornecidas separadamente a partir do controlador 10. Além disso, a interface homem-máquina 31, bem como as funções do sensor de detecção de objeto 32 ou do detector 38 ou algumas de suas funções podem ser integradas. Por exemplo, a função de câmera embutida em um smartphone, um telefone móvel, um terminal de tablet ou um PC pode ser usada como o sensor de detecção de objeto 32.

[00173] No fluxo (i), o servidor 40 se comunica com o servidor externo e o banco de dados 45 para trocar informações necessárias para gerenciamento de objeto ou para coletar dados. O servidor 40 pode se comunicar com um servidor externo necessário por meio da Internet. Desse modo, quando o alojamento 50 for um contêiner, por exemplo, um banco de dados de gerenciamento ou um servidor de gerenciamento para um depósito que gerencia o contêiner pode ser acessado, por exemplo.

[00174] Uma operação da presente modalidade é descrita com base em um exemplo de configuração em um caso em que o alojamento 50 é um refrigerador. Nesse exemplo, um terminal de tablet é usado como a interface homem-máquina 31, e o refrigerador inclui uma câmera interna, um sensor de temperatura/umidade e uma função de ajuste de temperatura/umidade automático. Um exemplo é descrito em que o "modo automático" é selecionado como o modo de operação e "baixa" é selecionado como a temperatura de refrigerador com o uso do terminal de tablet, e essas informações são transmitidas para a CPU no fluxo (a).

[00175] A câmera no refrigerador que serve como o sensor de detecção de objeto 32 captura uma imagem em uma faixa que inclui um produto alimentício conservado entre os eletrodos, e essas informações são transmitidas ao servidor 40 nos fluxos (b) e (c). Então, no servidor 40, o tipo e o estado do produto alimentício alvo são identificados por reconhecimento de imagem com base em Al, por exemplo. A faixa de captura de imagem pela câmera no refrigerador abrange, preferencialmente, a totalidade do produto alimentício armazenado, e uma pluralidade de câmeras pode ser fornecida, caso necessário. Além disso, informações detectadas pelo sensor de temperatura/umidade no refrigerador que serve como o sensor de detecção de objeto 32 são transmitidas ao servidor 40 nos fluxos (b) e (c). O servidor 40 usa o tipo e o estado do produto alimentício identificado pelo reconhecimento de imagem e as informações sobre a temperatura e a umidade no refrigerador transmitidas para o mesmo, para calcular o parâmetro de controle e/ou o valor de controle relacionados à tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 com base no campo eletromagnético a ser gerado pelos eletrodos 13 e 14. O parâmetro de controle e/ou o valor de controle varia dependendo do tipo e do estado do produto alimentício conservado, ou seja, varia entre um caso em que vegetal folhoso é conservado, um caso em que brema do mar crua é armazenada, um caso em que brema do mar cozida (fervida) é conservada.

[00176] No fluxo (d), o parâmetro de controle e/ou o valor de controle é transmitido à CPU 36, e a tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 é controlada, de maneira apropriada, com base no parâmetro de controle e/ou no valor de controle. Além disso, no fluxo (f), o controle de realimentação é realizado na tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12, com base no valor de detecção a partir do detector 38. No fluxo (g), a temperatura e a umidade do refrigerador são controladas, de maneira apropriada, com base nas informações ("baixa” temperatura de refrigerador) inseridas no fluxo (a), nas informações calculadas pelo servidor 40, e similares.

[00177] No fluxo (h), várias partes de informações relacionadas ao produto alimentício armazenado podem ser exibidas no terminal de tablet em conjunto com as informações transmitidas a partir do servidor 40. Um exemplo das informações que podem ser exibidas no terminal de tablet é pelo menos um dentre o tipo e o estado do produto alimentício conservado, uma data conservada, data de validade, notificação em um produto alimentício que está próximo ao vencimento, cardápio de um prato preparado com o uso do produto alimentício conservado, uma receita, uma lista de compras e similares. No fluxo (i), dados necessários para o cálculo no servidor 40 podem ser adquiridos. As informações similares àquelas obtidas pelo servidor podem ser adquiridas pela função de comunicação do terminal de tablet. Desse modo, um URL e similares pode ser transmitido nos fluxos (d) e (h), desse modo, a quantidade de comunicação nos fluxos (d) e (h) pode ser reduzida.

[00178] A seguir, uma operação da presente modalidade é descrita com base em um exemplo de configuração em um caso em que o alojamento 50 é um contêiner. Nesse exemplo, um terminal de tablet é usado como a interface homem-máquina 31, o contêiner é dotado do GPS, e o banco de dados de gerenciamento e o servidor de gerenciamento são fornecidos ao depósito em que o contêiner está armazenado. Um exemplo é descrito em que informações que incluem o "modo automático" como o modo de operação e "maçã colhida em Z (dia), Y (mês), X (ano) (recém-colhida)" como o tipo e o estado do objeto são transmitidas à CPU no fluxo (a).

[00179] O GPS que serve como o sensor de detecção de objeto 32 transmite informações sobre a posição do contêiner ao servidor 40 nos fluxos (b) e (c) em conjunto com as informações sobre o tipo e o estado do objeto. Desse modo, o servidor 40 reconhece a posição do contêiner, e armazena informações que indicam que o contêiner que inclui a "maçã colhida no Z (dia), Y (mês), X (ano)" foi transportada por terra a partir da localização de colheita e armazenada em um depósito predeterminado. O servidor 40 também pode acessar (o fluxo (i) descrito acima) o banco de dados de gerenciamento de tal depósito e, desse modo, pode reconhecer dados sobre o status de gerenciamento do contêiner no depósito.

[00180] O servidor 40 usa informações (que incluem as informações que indicam a posição do contêiner, o tipo e o estado do objeto, o status no depósito,

a localização, a estação do ano, condição climática, previsão do tempo e informações adquiridas no fluxo (i), tais como um status de um grupo de contêineres relacionado ao contêiner) para calcular o parâmetro de controle e/ou o valor de controle relacionado à tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e a unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 com base no campo eletromagnético a ser gerado a partir dos eletrodos 13 e 14. Desse modo, o servidor 40 pode calcular o parâmetro de controle e/ou o valor de controle apropriado para armazenar a "maçã colhida em Z (dia), Y (mês), X (ano)" em um depósito predeterminado.

[00181] No fluxo (d), o parâmetro de controle e/ou o valor de controle é transmitido à CPU 36, e a tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 é controlada, de maneira apropriada, com base no parâmetro de controle e/ou no valor de controle. Além disso, no fluxo (f), o controle de realimentação é realizado na tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12, com base no valor de detecção a partir do detector 38. No exemplo descrito neste documento, o contêiner não tem função de controle de temperatura e, desse modo, o fluxo (g) é omitido.

[00182] No fluxo (h), o terminal de tablet pode exibir diversos tipos de informações sobre o objeto armazenado no contêiner, em conjunto com as informações transmitidas do servidor 40. Um exemplo das informações que podem ser exibidas no terminal de tablet é pelo menos um dentre o tipo e o estado do produto alimentício armazenado no contêiner, uma rota e histórico de transporte, uma agenda de distribuição futura, o depósito que atualmente armazena o objeto, o status de gerenciamento no depósito, quando o objeto é maduro, data de validade, e outras informações relacionadas ao contêiner. No fluxo (i), informações necessárias para gerenciar o contêiner são transmitidas diretamente a partir do servidor 40 para o servidor de gerenciamento do banco de dados de gerenciamento para o depósito que atualmente armazena o contêiner, para serem usadas para gerenciar o depósito.

[00183] A seguir, uma operação da presente modalidade é descrita com base em um exemplo de configuração em um caso em que o alojamento 50 é uma fritadeira. Nesse exemplo, um terminal de tablet é usado como a interface homem-máquina 31, uma câmera do terminal de tablet é usada em vez de uma câmera do sensor de detecção de objeto, e uma função de ajuste automático para a temperatura do óleo da fritadeira é fornecida. Um exemplo é descrito em que o "modo automático" é selecionado como o modo de operação e "automática” é selecionado como a temperatura de óleo com o uso do terminal de tablet, e informações que indicam os mesmos são transmitidas à CPU no fluxo (a).

[00184] Uma imagem de um produto alimentício preparado com a fritadeira é capturada com o uso da câmera do terminal de tablet em vez da câmera do sensor de detecção de objeto 32, e informações da imagem são transmitidas para o servidor 40 no fluxo (c). Uma câmera embutida na fritadeira pode ser usada como o sensor de detecção de objeto 32, em vez da câmera do terminal de tablet. A imagem do produto alimentício pode ser capturada apenas em uma temporização inicial quando o alimento preparado é mudado. As informações sobre a temperatura de óleo a partir da fritadeira que serve como o sensor de detecção de objeto 32 também são transmitidas ao servidor 40 nos fluxos (b) e (c). Além disso, um sensor que mede o teor de umidificação no produto alimentício, um sensor que mede a temperatura do produto alimentício e similares podem ser fornecidos, e informações desses sensores podem ser transmitidas ao servidor 40 nos fluxos (b) e (c), caso necessário.

[00185] O servidor 40 determina o tipo e o estado do produto alimentício alvo através do reconhecimento de imagem com o uso de Al, por exemplo. O servidor 40 define a temperatura do óleo da fritadeira e calcula o parâmetro de controle e/ou o valor de controle relacionado à tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 com base no campo eletromagnético a ser gerado a partir dos eletrodos 13 e 14, usando- se o tipo e o estado do produto alimentício determinado pelo reconhecimento de imagem, diversas partes de informações transmitidas no fluxo (c) e informações adquiridas no fluxo (i), tais como a estação do ano, condição climática, previsão do tempo, data e hora, localização e congestionamento em loja. O parâmetro de controle e/ou o valor de controle, bem como a temperatura do óleo da fritadeira variam em conformidade com o tipo e o estado do produto alimentício preparado, ou seja, entre um caso em que camarões fritos são preparados, um caso em que batatas fritas são preparadas e um caso em que frango frito por imersão é preparado.

[00186] No fluxo (d), o parâmetro de controle e/ou o valor de controle é transmitido à CPU 36, e a tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 é controlada, de maneira apropriada, com base nos mesmos. No fluxo (f), controle de realimentação é realizado na tensão elétrica de saída e/ou corrente de saída da unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 11 e da unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 12 com base no valor de detecção do detector

38. No fluxo (g), a temperatura do óleo da fritadeira é controlada, de maneira apropriada, com base nas informações calculadas pelo servidor 40.

[00187] No fluxo (h), o terminal de tablet pode exibir diversos tipos de informações relacionadas ao produto alimentício a ser preparado em conjunto com as informações transmitidas a partir do servidor 40. Um exemplo das informações que podem ser exibidas no terminal de tablet é pelo menos um dentre o tipo e o estado do produto alimentício preparado, a temperatura do óleo da fritadeira, o número de pratos preparados, um histórico dos produtos alimentícios preparados e um produto alimentício agendado para ser preparado em seguida. No fluxo (i), dados necessários para o cálculo no servidor 40 são adquiridos. As informações similares àquelas adquiridas pelo servidor podem ser adquiridas por meio de uma função de comunicação do terminal de tablet. Desse modo, um URL e similares podem ser transmitidos nos fluxos (d) e (h), desse modo, a quantidade de comunicação nos fluxos (d) e (h) pode ser reduzida.

[Sexta modalidade]

[00188] Um aparelho de controle de umidificação, um método de controle de umidificação, um programa, um meio de armazenamento, um objeto produzido, um produto, um aparelho e uma instalação, de acordo com uma sexta modalidade, serão descritos com referência à Figura 43. Para configurações que são iguais àquelas na Figura 1 à Figura 42, referências numéricas iguais são usadas e a descrição das mesmas é omitida. Nos aparelhos de controle de umidificação 1, de acordo com a primeira à quinta modalidades, o valor de corrente ou o valor de tensão elétrica e a frequência da corrente ou tensão elétrica são definidos para ser valores predeterminados. Na sexta modalidade, o valor de corrente ou o valor de tensão elétrica e/ou a frequência são mudados dentro de uma faixa predeterminada com um padrão predeterminado e, desse modo, são variados. A Figura 43A ilustra um exemplo em que o valor de tensão elétrica, o valor de corrente ou a frequência é variada de maneira linear e contínua. A Figura 43B ilustra um exemplo em que o valor de tensão elétrica, o valor de corrente ou a frequência é variada de modo linear e gradual. Na Figura 43C, por exemplo, o valor de tensão elétrica é mudado de modo gradual, e a frequência é variada de modo linear e contínuo, ou a frequência é mudada de modo gradual e o valor de tensão elétrica é variado de modo linear e contínuo, desse modo, ondas eletromagnéticas com um valor de corrente ou um valor de tensão elétrica apropriado e/ou uma frequência apropriada podem ser geradas automaticamente para qualquer alvo. Desse modo, um valor de corrente, valor de tensão elétrica, ou frequência apropriada é gerada em uma temporização predeterminada dentro de uma faixa de variação. Nota-se que a Figura 43C é apenas um exemplo e, portanto, não deve ser interpretado em um sentido limitante. Na Figura 43C, enquanto um valor é fixo, o outro valor muda de O para o pico e, então, do pico para O. Entretanto, isso não deve ser interpretado em um sentido limitado. Por exemplo, uma mudança pode ser repetida em que um valor aumenta de O para o pico enquanto o outro valor é fixo e, então, diminui do pico para O quando o outro valor muda de modo gradual e é fixo em um determinado valor. Na Figura 43C, enquanto um valor muda de modo gradual, o outro valor muda de O para o pico de maneira contínua e frequente. Entretanto, isso não deve ser interpretado em um sentido limitante. Por exemplo, enquanto um valor muda de maneira suave e contínua, o outro valor pode mudar de O ao pico de maneira contínua e frequente.

[00189] O padrão de variação não é limitado àqueles ilustrados na Figura

43. Por exemplo, além da mudança linear ou gradual, uma mudança curva, mudança senoidal, mudança análogo suave, mudança discreta, mudança aleatória e similares podem ser empregadas, por exemplo. Um valor de tensão elétrica AC, um valor de tensão elétrica DC, um valor de corrente AC, um valor de corrente DC, uma frequência e similares podem ser mudados. Em tal caso, os valores podem ser mudados um por um, uma pluralidade dos valores pode ser mudada de um modo interligado (consulte, por exemplo, o exemplo da Figura 43C), ou uma pluralidade dos valores pode ser mudada de maneira simultânea. A faixa de variação pode estar dentro de uma faixa definida na primeira à quinta modalidades, por exemplo, ou pode ser expandida para ser até mesmo mais ampla do que tal faixa.

[00190] Para qualquer alvo, um valor de corrente, valor de tensão elétrica ou frequência apropriada é gerada a uma temporização predeterminada dentro de uma faixa de varredura. Além disso, por meio de realimentação pelo sensor de detecção de objeto 32 e similares, o controlador 10 pode reconhecer o estado do alvo e analisar o estado em associação ao padrão da mudança de varredura ou a análise pode ser realizada no lado de servidor, de modo que um valor de corrente, valor de tensão elétrica ou frequência apropriada (ou ideal) possa ser detectada automaticamente. O valor apropriado detectado pode ser compartilhado com outro controlador 10 por meio de um servidor, além de ser usado pelo controlador 10 para o controle posterior.

[00191] Na primeira modalidade, as Figuras 5 a 25 e as Tabelas 1a 9 ilustram efeitos específicos obtidos aplicando-se o campo eletromagnético por meio do aparelho de controle de umidificação 1, de acordo com a presente modalidade. Esses efeitos podem ser obtidos, de modo similar, na segunda à sexta modalidades.

[00192] A primeira à sexta modalidades descritas acima não se destinam a limitar a presente invenção a essas modalidades. A presente invenção é igualmente aplicável a quaisquer outras modalidades dentro do escopo das reivindicações anexas. A primeira à sexta modalidades podem ser alteradas conforme apropriado e algumas dessas modalidades podem ser usadas em combinação, conforme apropriado.

[00193] O presente pedido se baseia no Pedido de Patente nº JP 2017- 100354, depositado em 19 de maio de 2017, no Pedido de Patente nº JP 2017- 126102, depositado em 28 de junho de 2017, no Pedido de Patente nº JP 2017- 151155, depositado em 3 de agosto de 2017, no Pedido de Patente nº JP 2017- 153591, depositado em 8 de agosto de 2017, no Pedido de Patente nº JP 2017- 255302, depositado em 31 de dezembro de 2017, no Pedido de Patente nº JP 2018-021666, depositado em 9 de fevereiro de 2018 e no Pedido de Patente nº JP 2018-143020, depositado em 30 de julho de 2018. A descrição, o escopo das reivindicações e os desenhos do Pedido de Patente nº JP 2017-100354, do Pedido de Patente nº JP 2017-126102, do Pedido de Patente nº JP 2017-151155, do Pedido de Patente nº JP 2017-153591, do Pedido de Patente nº JP 2017-255302, do Pedido de Patente nº JP 2018-021666 e do Pedido de Patente nº JP 2018- 143020 estão incorporados neste documento a título de referência.

LISTA DE REFERÊNCIAS NUMÉRIACS 1 aparelho de controle de umidificação controlador 11 unidade de geração de tensão elétrica de componente AC 12 unidade de geração de tensão elétrica de componente DC 13 a 23 eletrodo oxigênio ativo 31 interface homem-máquina 32 sensor de detecção de objeto unidade de comunicação 36 CPU 37 unidade de armazenamento 38 detector 39 fonte de energia externa

40 servidor 41 conector 45 banco de dados 50 alojamento 51 unidade de aquecimento

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Um aparelho de controle de umidificação, em que uma tensão elétrica ou corrente predeterminada incluindo uma componente DC e/ou uma componente AC é aplicada a pelo menos um eletrodo que gera pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras, e ondas ultrassônicas para alcançar um estado ligado de elementos de umidificação em um objeto disposto para voltar- se para o eletrodo, de modo que uma propriedade do objeto seja apta a ser aperfeiçoada.

2. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que um valor de tensão elétrica da tensão elétrica ou corrente predeterminada muda dentro de uma faixa predeterminada suavemente ou gradualmente.

3. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1 ou 2, em que uma frequência da componente AC da tensão elétrica ou corrente predeterminada muda dentro de uma faixa predeterminada suavemente ou gradualmente.

4. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que uma condutividade do objeto é aumentada pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

5. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que uma tensão interfacial é reduzida pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

6. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que uma tensão interfacial é controlada pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

7. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1,

em que partículas de umidificação mais finas são obtidas pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

8. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que moléculas de água na umidificação no objeto são orientadas em uma direção substancialmente igual por meio da aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

9. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que os elementos de umidificação no estado ligado estão em uma estrutura de cadeia em pérola.

10. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o aparelho de controle de umidificação é aplicável a qualquer objeto contendo umidificação.

11. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que um efeito de aperfeiçoamento da propriedade do objeto disposto em um espaço entre um par dos eletrodos é mantido durante um período predeterminado após o objeto ter sido removido do espaço entre o par de eletrodos.

12. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que um potencial é substancialmente uniforme sobre um grupo de moléculas ou partículas de água no estado ligado.

13. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que a tensão elétrica ou corrente aplicada ao eletrodo inclui uma componente AC além da componente DC.

14. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que a tensão elétrica ou corrente aplicada a pelo menos um dentre uma pluralidade dos eletrodos é diferente em pelo menos um dentre um valor de tensão elétrica ou de corrente, uma frequência da tensão elétrica ou da corrente, e uma fase da tensão elétrica ou da corrente.

15. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que a componente DC da tensão elétrica aplicada ao eletrodo é 100 V ou menor.

16. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o objeto inclui pelo menos um dentre sólido, líquido e gasoso.

17. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que a tensão elétrica ou corrente predeterminada é pelo menos uma tensão elétrica ou corrente selecionada a partir do grupo consistindo em: (1) tensão elétrica ou corrente que reduz uma tensão interfacial de um objeto; (2) tensão elétrica ou corrente que impede que alimento e bebida ou um líquido se tornem podres; (3) tensão elétrica ou corrente que contribui para pelo menos um dentre conservação de flor fresca, conservação de água potável, aperfeiçoamento ambiental ou promoção de cultivo de hidropônico, aperfeiçoamento de taxa de germinação, aperfeiçoamento de taxa de eclodibilidade, anti-incrustação ou purificação de aquário, aperfeiçoamento de qualidade de água, promoção de crescimento de cristal de açúcar, reforma de combustível, ou aperfeiçoamento de eficiência de combustível; (4) tensão elétrica ou corrente que contribui para pelo menos um dentre conservação de sangue ou componentes sanguíneos, melhora em sintomas de diabetes, melhora em sintomas de doença renal crônica, melhora em diálise artificial, melhora de fluxo sanguíneo, revascularização, melhora em sintomas de neuropatia periférica, melhora em sintomas de artropatia ou reumatismo, conservação de órgão, efeito antitumoral, melhora em sintomas de isquemia, melhora em sintomas de edema linfático, melhora em sintomas de úlcera de pressão, prevenção ou melhora de necrose, melhora em sintomas de doenças circulatórias, ou controle de infecção; (5) tensão elétrica ou corrente que aperfeiçoa eficiência de pelo menos um dentre carregamento ou descarregamento de um capacitor, um gerador, ou uma instalação de transmissão de energia; (6) tensão elétrica que promove emulsificação ou geração de uma emulsão ou tensão elétrica ou corrente que alcança um período mantido de estado de emulsão mais longo; (7) tensão elétrica ou corrente que aumenta o efeito de um purificador de ar ou um ionizador; (8) tensão elétrica ou corrente que separa átomos ou moléculas em tipos; (9) tensão elétrica para controlar temperatura ou umidade em um espaço; (10) tensão elétrica ou corrente que separa umidificação de pelo menos um dentre bactérias, germes, vírus ou microrganismos; e (11) tensão elétrica ou corrente que facilita polimento químico, polimento mecânico, polimento químico-mecânico, ou polimento magnético.

18. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, compreendendo um controlador capaz de controlar pelo menos um dentre tensão elétrica aplicada ao eletrodo, corrente aplicada ao eletrodo, uma frequência da tensão elétrica ou da corrente, e uma fase da tensão elétrica ou da corrente.

19. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador é capaz de realizar controle de realimentação em pelo menos uma dentre a tensão elétrica aplicada ao eletrodo, a corrente aplicada ao eletrodo, a frequência da tensão elétrica ou da corrente, e a fase da tensão elétrica ou da corrente.

20. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação

19, em que o controlador é capaz de realizar controle de realimentação em um valor de detecção detectado no eletrodo.

21. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 19 ou 20, em que um fio para fornecer a tensão elétrica predeterminada ao eletrodo e um fio para realimentação são formados como um único cabo.

22. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador é capaz de definir tensão elétrica, corrente, uma frequência, e uma fase como um alvo de controle com base em um tipo e/ou estado do objeto.

23. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador é capaz de ser operado remotamente e/ou controlado remotamente.

24. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador tem pelo menos uma dentre funções que incluindo conversão DC-DC, conversão DC-AC, conversão AC-DC, e conversão AC-AC.

25. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador é acionado por uma bateria.

26. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador se comunica com um servidor para receber um parâmetro de controle e/ou um valor de controle a partir do servidor.

27. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador é conectado a um sensor configurado para detectar pelo menos um dentre um tipo do objeto, um estado do objeto, um estado do campo elétrico, um estado do campo magnético, um estado do campo eletromagnético, um estado das ondas eletromagnéticas, um estado das ondas sonoras, um estado das ondas ultrassônicas, um estado da corrente, e um estado da tensão elétrica.

28. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 18, em que o controlador é conectado a uma interface homem-máquina.

29. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o eletrodo tem um formato de placa, um formato de barra, um formato esférico, um formato semiesférico, um formato cilíndrico, um formato semicilíndrico, um formato cônico, um formato semicônico, um formato substancialmente em L, um formato substancialmente retangular em U, um formato poligonal, um formato poligonal colunar, um formato poligonal cônico, um formato curvo, um formato inclinado, um formato de folha, um formato de filme, ou um formato de camada.

30. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o eletrodo inclui eletrodos todos feitos de um mesmo material ou eletrodos incluindo pelo menos um eletrodo feito de um material diferente, e as ondas eletromagnéticas geradas a partir do eletrodo são ajustadas selecionando-se o material do eletrodo.

31. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o eletrodo é isolado.

32. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o aparelho de controle de umidificação é aplicável a uma instalação existente.

33. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1 capaz de ser movido, transportado ou carregado.

34. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o eletrodo inclui dois ou mais eletrodos, e pelo menos uma dentre a tensão elétrica aplicada a cada eletrodo, a corrente aplicada a cada eletrodo, a frequência da tensão elétrica ou da corrente, e a fase da tensão elétrica ou da corrente são capazes de serem definidos.

35. Um método de controle de umidificação, compreendendo aplicar uma tensão elétrica ou corrente predeterminada incluindo uma componente DC e/ou uma componente AC a pelo menos um eletrodo que gera pelo menos um dentre um campo elétrico, um campo magnético, um campo eletromagnético, ondas eletromagnéticas, ondas sonoras, e ondas ultrassônicas para alcançar um estado ligado de elementos de umidificação em um objeto disposto para voltar-se para o eletrodo, de modo que uma propriedade do objeto esteja apta a ser aperfeiçoada.

36. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que um valor de tensão elétrica da tensão elétrica ou corrente predeterminada muda dentro de uma faixa predeterminada suavemente ou gradualmente.

37. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação ou 36, em que uma frequência da componente AC da tensão elétrica ou corrente predeterminada muda dentro de uma faixa predeterminada suavemente ou gradualmente.

38. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que uma condutividade da umidificação é aumentada pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

39. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que uma tensão interfacial é reduzida pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

40. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que uma tensão interfacial é controlada pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

41. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que partículas de umidificação mais finas são obtidas pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

42. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que moléculas de água na umidificação no objeto são orientadas em uma direção substancialmente igual pela aplicação da tensão elétrica ou corrente predeterminada.

43. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que os elementos de umidificação no estado ligado estão em uma estrutura de cadeia em pérola.

44, O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que o método de controle de umidificação é aplicável a qualquer objeto contendo umidificação.

45. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que um efeito de aperfeiçoamento da propriedade do objeto disposto em um espaço entre um par dos eletrodos é mantido por um período predeterminado após o objeto ter sido removido do espaço entre o par de eletrodos.

46. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que um potencial é substancialmente uniforme sobre um grupo de moléculas de água no estado ligado.

47. O método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35, em que a tensão elétrica ou corrente aplicada ao eletrodo inclui uma componente AC além da componente DC.

48. Um programa para executar o método de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 35.

49. Um meio de armazenamento armazenando o programa de acordo com a reivindicação 48.

50. Um objeto transformado em um estado ligado de elementos de umidificação no objeto pelo aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1.

51. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que bolhas finas são ainda adicionadas ao objeto.

52. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o aparelho de controle de umidificação é aplicado a pelo menos um campo dentre fabricação, distribuição, logística, depósito, vendas, engenharia, construção, engenharia civil, engenharia de máquina, engenharia elétrica, engenharia eletrônica, comunicações, óptica, química, petroquímica, energia, criação de gado, agricultura, comércio, pesca, alimentos, empreendimento em restaurante, culinária, serviços, medicina, saúde, bem-estar, e assistência de enfermagem.

53. O aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1, em que o objeto é pelo menos um objeto selecionado a partir do grupo consistindo em: (1) produtos agrícolas, flores frescas, produtos pecuários, produtos de pesca, produtos alimentícios processados, produtos alimentícios saudáveis, bebidas, bebidas alcoólicas, produtos alimentícios secos, caldo, sopa, temperos, ou outros itens alimentícios, (2) resina, borracha, vidro, lentes, olaria, materiais em madeira, cimento, concreto, minerais, papel, pigmentos, corantes, fibras, cerâmica, abrasivos, limpadores, aditivos, placas de circuito impresso, produtos de chapeamento, produtos de refino, tintas, tinta nanquim, produtos repelentes de água, produtos químicos, fertilizantes, alimentação animal, microrganismos, água, tecido, pólvora, ou outros produtos similares, (3) gasolina, óleo leve, óleo pesado, querosene, petróleo, ou outros combustíveis,

(4) sangue, vacinas, medicamentos, órgãos, células, pomadas, máquinas de diálise, equipamento de terapia, ou outros produtos médicos, (5) cosméticos, detergentes, sabão, xampu, produtos para cuidado com o cabelo, ou outras mercadorias, (6) aparelhos para geração de energia, armazenamento de energia, transmissão de energia, ou combustão, (7) produtos com qualidade mantida, secos, conservados, congelados, ou descongelados, (8) emulsões, objetos resultantes a partir de oxidação ou redução, absorção de água, ou extração, (9) abrasivos ou grãos abrasivos usados para polimento incluindo pelo menos um dentre polimento químico, polimento mecânico, polimento químico- mecânico, ou polimento magnético, e (10) equipamento que inclui aparelhos de saúde, máquinas para exercício, máquinas para musculação, ou equipamento recreativo.

54. Um produto, um aparelho, ou uma instalação compreendendo o aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1.

55. Um produto, um aparelho, ou uma instalação incluindo pelo menos um dentre um refrigerador, um freezer, um depósito refrigerado, um depósito freezer; uma casa de armazenagem, um depósito, um carro refrigerador, um carro freezer, uma caixa térmica, um contêiner para transporte, um contêiner para armazenamento, um mostruário, uma prateleira, uma gaveta, uma fritadeira, um contêiner de cultivo, um tanque de combustível, um computador pessoal, um telefone móvel, um sofá-cama, mobília, roupa de cama, aparelhos domésticos, diversos equipamento de fabricação em uma fábrica, equipamento de processamento, equipamento médico, equipamento de saúde, equipamento de beleza, equipamento de culinária, equipamento de polimento, veículos,

equipamento de limpeza de semicondutor, e equipamento para controlar vapor resultante de arrefecimento durante uma etapa de refino, uma etapa de cozimento em forno, e uma etapa de secagem, o produto, aparelho, ou instalação compreendendo o aparelho de controle de umidificação de acordo com a reivindicação 1.