BE1023501A1

BE1023501A1 - Een capsule, een systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een dergelijke capsule en het gebruik van dergelijke capsule in een drankbereidingsinrichting

Info

Publication number: BE1023501A1
Application number: BE20165341A
Authority: BE
Inventors: Arend Hendrik Groothornte; Gaasbeek Erik Pieter Van; Marc Henrikus Joseph Ottenschot; Ralf Kamerbeek; Armin Sjoerd Eijsackers; John Henri Flamand; Hielke Dijkstra
Original assignee: Douwe Egberts Bv
Priority date: 2015-05-15
Filing date: 2016-05-17
Publication date: 2017-04-07
Also published as: DK201600118U1; ITUA20163461A1; US20220289471A1; AT517118A2; RU2020134017A; AU2021204824A1; EP3566977A1; GB2574726B; DE102016006034A1; KR20180008569A; CN112875058A; DK3566977T3; JP2020203145A; DK3134330T3; DK201600296A1; AU2021204478B2; EP4101787A1; US11352199B2; IL255672A; EP3134330B1

Abstract

Capsule omvattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel. De capsule omvat een aluminium capsulelichaam met een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens en een afdichtingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting. De drankbereidingsinrichting omvat een ringvormig element met een vrij contacteinde welke is voorzien van een meervoudig aantal radiaal uitstekende open groeven. De capsule omvat een ondersteuning voor het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit.

Description

Een capsule, een systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een dergelijke capsule en het gebruik van dergelijke capsule in een drankbereidingsinrichting

De uitvinding heeft betrekking op een capsule die een substantie bevat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het toevoeren van een fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam voorzien is van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens omvat, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven.

De uitvinding heeft eveneens betrekking op een systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule gebruikmakend van een onder druk toegevoerd fluïdum in de capsule, omvattende: een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven; een capsule omvattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.

Verder heeft de uitvinding betrekking op het gebruik van een capsule in een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïduminjectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het afsluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven; waarbij de capsule een substantie bevat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens omvat, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens omvat voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.

Een dergelijke capsule, systeem en gebruik zijn bekend uit EP-B-1 700 548. In het bekende systeem is de capsule voorzien van een afdichtingsdeel met de vorm van een stap, i.e. een plotselinge toename van de diameter van de zijwand van de capsule, en het omsluitingsdeel van dit bekende systeem een afdichtingsoppervlak welke inwerkt op het afdichtingsdeel om een buiging van het afdichtingsdeel te voorzien, waarbij het afdichtingsoppervlak zodanig hellend is dat de buiging van het afdichtingsdeel een binnenwaartse en buitenwaartse vervorming van de stap is. Voorts, in het bekende systeem, omvat het omsluitingsdeel een capsulehouder en een handbediend of een automatisch mechanisme voor relatieve verplaatsing van het omsluitingsdeel en de capsulehouder. Het handbediende of automatische mechanisme brengt een kracht aan op het afdichtingsdeel van de capsule wanneer het omsluitingsdeel op de capsulehouder wordt gesloten. Deze kracht zou moeten zorgen voor de fluïdumdichte afdichting tussen het omsluitingsdeel en de capsule. Omdat het handbediende of automatische mechanisme is ingericht om te bewegen ten opzichte van de basis, kunnen de afdichtingskwaliteiten van het systeem afhankelijk zijn van de druk van het fluïdum geïnjecteerd door de fluïdum injectiemiddelen. Als de druk van het fluïdum toeneemt, neemt de kracht tussen het afdichtingsdeel van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel eveneens toe en daardoor neemt de kracht tussen het afdichtingsdeel van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel eveneens toe. Een dergelijk systeem wordt verderop beschreven. Het afdichtingsdeel van de capsule dient te worden ingericht zodanig dat bij het bereiken van de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel het afdichtingsdeel nog steeds een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel en de capsule voorziet. Echter, het afdichtingsdeel dient ook zodanig te zijn ingericht dat vóór of aan het begin van het brouwen wanneer de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel buiten de capsule relatief laag is, het afdichtingsdeel eveneens een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel en de capsule voorziet. Indien bij het begin van het brouwen, er geen fluïdum afdichtend contact tussen de capsule en het omsluitingsdeel zou bestaan, zal lekkage plaatsvinden. Echter, als lekkage plaatsvindt is er een reële kans dat de druk in het omsluitingsdeel en buiten de capsule niet voldoende zal verhogen voor het verhogen van de kracht op het afdichtingsdeel door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel als het handbediende of automatische mechanisme het omsluitingsdeel in de richting van de capsulehouder beweegt. Slechts indien er een voldoende initiële afdichting is, zal de druk in het omsluitingsdeel verhogen waarbij tevens de kracht van het vrije einde van het omsluitingsdeel welke inwerkt op het afdichtingsdeel van de capsule zal toenemen voor het voorzien van een voldoende fluïdum afdichtend contact ook bij de toegenomen fluïdumdruk. Bovendien voorziet deze verhoogde fluïdumdruk buiten de capsule ook een verhoogde fluïdumdruk binnen de capsule wat noodzakelijk is als de capsule is voorzien van een deksel welke is ingericht om open te scheuren op ontlastingsdelen van de capsulehouder (ook wel een extractieplaat genoemd) van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.

Uit het voorgaande blijkt dat het afdichtingsdeel een deel is dat zeer cruciaal is bij ontwerp. Het moet in staat zijn om een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel en de capsule te voorzien bij een relatief lage fluïdumdruk als slechts een relatief kleine kracht is toegepast op het afdichtingsdeel door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel, maar het moet ook een fluïdum afdichtend contact voorzien bij een veel hogere fluïdumdruk in het omsluitingsdeel buiten de capsule als een hogere kracht is toegepast door middel van het vrije einde van het omsluitingsdeel aan het afdichtingsdeel van de capsule. In het bijzonder wanneer het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel is voorzien van radiaal uitstrekkende open groeven welke als luchtinlaat doorgang werken eenmaal de kracht tussen het omsluitingsdeel en de capsulehouder wordt vrijgegeven zodat het gemakkelijker is voor een gebruiker om de capsule uit te nemen, waarbij het afdichtingsdeel ook in staat moet zijn om de radiaal uitstekende open groeven te ‘sluiten’ om een effectieve afdichting te voorzien.

Het is een doel van de uitvinding om een alternatief afdichtingsdeel te voorzien welke relatief gemakkelijk kan worden vervaardigd, welke milieuvriendelijk is als de capsule wordt verwijderd na gebruik en/of welke een toereikende afdichting voorziet zelfs in geval van een omsluitingsdeel waarvan het vrije contacteinde voorzien is van radiaal uitstrekkende open groeven.

De uitvinding heeft ook als doel een alternatief systeem te verschaffen voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule en een alternatief gebruik te verschaffen van een capsule in een drankbereidingsinrichting.

Volgens de uitvinding wordt in een eerste aspect een capsule voorzien bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het toevoeren van een fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven, met het kenmerk, dat de capsule een ondersteuning omvat voor het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit, waarbij voorafgaand aan gebruik ten minste een eerste gedeelte van de ondersteuning op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van de ondersteuning wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement toe wordt bewogen, waarbij de ondersteuning ten minste gedeeltelijk is gevouwen over het vrije contacteinde van het ringvormige element zodat na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van de ondersteuning op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn. Aangezien de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten kan een toereikende afdichting worden verkregen. Een dergelijke ondersteuning kan relatief gemakkelijk zijn om te vervaardigen. Bovendien kan de capsule een toereikende afdichting verschaffen met het vrije contacteinde voorzien van zich radiaal uitstrekkende open groeven. Omdat bij het sluiten van het omsluitingsdeel de ondersteuning ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt een uitstekende afdichtende ingrijping tussen de capsule en het omsluitingsdeel verkregen. In deze toepassing betekent het bestaan van een fluïdum afdichtend contact dat 0 tot 6 %, bij voorkeur 0 tot 4 %, meer bij voorkeur 0 tot 2.5 % van het totale fluïdum toegevoerd aan het omsluitingsdeel voor het bereiden van het brouwsel kan weglekken door lekkage tussen het vrije contacteinde en het afdichtingsdeel van de capsule.

De uitvinding is bijzonder voordelig wanneer in een uitvoering van een capsule, de capsule is gevuld met 5 tot 20 gram, bij voorkeur 5 tot 10 gram, meer bij voorkeur 5 tot 7 gram van een extraheerbaar product, zoals gebrande en gemalen koffie is.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke in het bijzonder eenvoudig te vervaardigen is de buitendiameter van de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule groter dan de diameter van de bodem van de capsule. Bij voorkeur is de buitendiameter van de buitenwaarts uitstekende flens ongeveer 37.1 mm en de diameter van de bodem van de capsule ongeveer 23.3 mm.

De uitvinding is bijzonder voordelig wanneer in een uitvoering van een capsule de dikte van het aluminium capsulelichaam 20 tot 120 micrometer is, bij voorkeur 100 micrometer.

De uitvinding is bijzonder voordelig wanneer in een uitvoering van een capsule de dikte van het aluminium deksel 15 tot 65 micrometer is, bij voorkeur 30 tot 45 micrometer, en meer bij voorkeur 39 micrometer.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding is de wanddikte van het aluminium deksel kleiner dan de wanddikte van het aluminium capsulelichaam.

In een verdere uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding is het aluminium deksel ingericht om open te scheuren op een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke in het bijzonder gemakkelijk is om te vervaardigen heeft de zijwand van het aluminium capsulelichaam een vrij einde tegenover de bodem, waarbij de buitenwaarts uitstekende flens zich vanaf het vrije einde van de zijwand in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de centrale capsulelichaamsas uitstrekt. Bij voorkeur omvat de buitenwaarts uitstekende flens een gekrulde buitenrand, wat voordelig is voor het verkrijgen van een goede afdichting met het vrije contacteinde voorzien van zich radiaal uitstrekkende open groeven. De straal rond de centrale capsulelichaamsas van een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstekende flens is bij voorkeur ten minste 32 mm, zodat de vrije ruimte van het ringvormige eindoppervlak van het omsluitingsdeel is gewaarborgd. Het verdient daarbij de voorkeur dat het afdichtingsdeel geplaatst is tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstekende flens voor het verkrijgen van nog een verdere toereikende afdichting.

Om te garanderen dat de gekrulde buitenrand niet interfereert met de werking van een veel verschillende commercieel beschikbare en toekomstige drankbereidingsinrichtingen, heeft de buitenwaarts uitstekende flens een grootste radiale dwarsdoorsnede afmeting van ongeveer 1.2 mm.

De uitvinding is met name gunstig voor capsules waarvan de binnendiameter van het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam ongeveer 29.5 mm is. De afstand tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een buitenste rand van de buitenwaarts uitstekende flens kan ongeveer 3.8 mm zijn. De voorkeur hoogte van het aluminium capsulelichaam is ongeveer 28.4 mm.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke na gebruik gemakkelijker is voor een gebruiker om uit een drankbereidingsinrichting te nemen is het aluminium capsulelichaam afgevlakt, waarbij bij voorkeur de zijwand van het aluminium capsulelichaam een hoek insluit met een lijn dwars op de centrale capsulelichaamsas van ongeveer 97.5°.

In een voordelige uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding heeft de bodem van het aluminium capsulelichaam een grootste binnendiameter van ongeveer 23.3 mm. Bij voorkeur is de bodem van het aluminium capsulelichaam afgevlakt, bij voorkeur met een bodem hoogte van ongeveer 4.0 mm en dat de bodem verder een algemeen vlak centraal gedeelte tegenover het deksel heeft met een diameter van ongeveer 8.3 mm.

In vrijwel alle gevallen kan een toereikende afdichting worden verkregen in een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding waarin de hoogte van het afdichtingsdeel gedeelte waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten, ten minste ongeveer 0.1 mm is, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm.

In een voorkeur uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat de capsule een binnenoppervlak, en waarbij op het binnenoppervlak van tenminste de zijwand van de capsule een binnencoating is voorzien. In het bijzonder wanneer de capsule is vervaardigd door dieptrekken vergemakkelijkt de binnencoating het dieptrekkenproces. Indien het aluminium deksel van de capsule aan de buitenwaarts uitstekende flens is bevestigd door middel van een afdichtende lak, is het in het bijzonder voordelig wanneer de binnencoating is samengesteld uit hetzelfde materiaal als de afdichting lak. Afhankelijk van de gebruikte binnencoating heeft het de voorkeur dat het afdichtingsdeel vrij is van een binnencoating ter voorkoming van afbrokkeling van de binnencoating van het afdichtingsdeel.

In een verdere uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat de capsule een buitenoppervlak, waarbij op het buitenoppervlak van de capsule een kleurlak is voorzien. Ter vergemakkelijking van dieptrekken wordt bij voorkeur op een buitenoppervlak van de kleurlak een buitencoating voorzien. Afhankelijk van de kleurlak en gebruikte buitencoating heeft het de voorkeur dat het afdichtingsdeel vrij is van een kleurlak (en dus de buiten coating) ter voorkoming van afbrokkeling van de kleurlak / buitencoating van het afdichtingsdeel.

In een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding welke gemakkelijk is om te vervaardigen is de ondersteuning welke ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit ten minste gedeeltelijk gevormd door het afdichtingsdeel.

Bij voorkeur omvat het afdichtingsdeel van de capsule dan twee op afstand van elkaar geplaatste uitsteeksels, waarbij elk uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstekende flens en een plateau tussen de twee uitsteeksels zodat het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau een vooraf bepaalde diepte van een ruimte tussen de twee uitsteeksels definieert, waarbij de radiale afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door de twee uitsteeksels wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten en waarbij voorafgaand aan gebruik het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst zodat de ruimte een eerste diepte heeft, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement wordt bewogen zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, het ten minste ene eerste deel van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn en zodat de ruimte een tweede diepte heeft ten opzichte van het ten minste ene eerste gedeelte welke groter is dan de eerste diepte. Omdat bij het sluiten van het omsluitingsdeel het plateau ten minste gedeeltelijk gevouwen wordt over het vrije contacteinde van het ringvormige element, wordt een uitstekende afdichtende ingrijping tussen de capsule en het omsluitingsdeel verkregen. Ook het feit dat de diepte van de ruimte wordt vergroot, zodat een relatief groot gedeelte van het ringvormige element in de ruimte wordt geplaatst, verbetert de afdichtende ingrijping tussen de capsule en het omsluitingsdeel.

Het is dan ook voordelig wanneer de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. De twee op afstand van elkaar geplaatste uitsteeksels en het plateau kunnen zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

Alternatief omvat het afdichtingsdeel van de capsule dan een uitsteeksel welke uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstekende flens en een plateau tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de ondersteuning gevormd is door het uitsteeksel, het plateau en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij voorafgaand aan gebruik ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement wordt bewogen zodat het plateau ten minste gedeeltelijk over het vrije contacteinde wordt gevouwen en waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn. Omdat bij het sluiten van het omsluitingsdeel het plateau ten minste gedeeltelijk gevouwen wordt over het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt een uitstekende afdichtende ingrijping tussen de capsule en het omsluitingsdeel verkregen.

De afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam kan dan zodanig zijn dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als het capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Bij voorkeur worden dan het uitsteeksel, de zijwand van het aluminium capsulelichaam en het plateau zodanig ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.

In een verdere uitvoeringsvorm van de capsule volgens de uitvinding waarbij de afdichting verder verbeterd kan worden, omvat ten minste één uitsteeksel een uitsteekselbovenzijde, en waarbij het ten minste ene uitsteeksel zodanig is geconfigureerd dat de uitsteekselbovenzijde daarvan een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. In het bijzonder wanneer het plateau in hoofdzaak vlak is en hellend is ten opzichte van de buitenwaarts uitstekende flens van het aluminium capsulelichaam voorziet de uitgeoefende kracht een extra afdichtende werking.

In nog een andere uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding omvat ten minste één uitsteeksel een uitsteekselzijwand welke hellend is ten opzichte van de buitenwaarts uitstekende flens van het aluminium capsulelichaam.

Het plateau is in hoofdzaak vlak of kan een gekromd gedeelte omvatten, bij voorkeur aangepast aan de vorm van het vrije contacteinde van het ringvormige element.

Volgens de uitvinding wordt in een tweede aspect een systeem voorzien voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule gebruik makende van een fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule, omvattende: een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale ringvormig element as en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven; een capsule bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, met het kenmerk, dat de capsule een ondersteuning omvat voor het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit. Aangezien de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, kan een toereikende afdichting worden verkregen. Een dergelijke ondersteuning kan relatief gemakkelijk worden vervaardigd. Bovendien, in een dergelijk systeem, voorziet de capsule een toereikende afdichting met het vrije contacteinde van de zich radiaal uitstekende open groeven.

Wat betreft de voorkeur uitvoeringsvormen van het systeem zoals vermeld in de afhankelijke conclusies die betrekking hebben op dezelfde kenmerken als de kenmerken van de afhankelijke conclusies van de capsule, wordt verwezen naar het bovenstaande.

De uitvinding is bijzonder geschikt in een systeem volgens de uitvinding waarbij, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar. Zelfs bij deze hoge drukken kan een toereikende afdichting tussen capsule en drankbereidingsinrichting worden verkregen.

Bij voorkeur is het systeem zodanig ingericht dat, in gebruik, tijdens het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F2 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 - 1250 N wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar. In het bijzonder is het systeem zodanig ingericht dat, in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur in het bereik van 40 - 150 N, meer bij voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur tussen 0.1 - 1 bar.

In een uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding waarbij het meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar zijn verdeeld in tangentiële richting van het vrije contacteinde van het ringvormige element van de drankbereidingsinrichting, zodat het gemakkelijker is voor een gebruiker om de capsule weg te nemen terwijl nog steeds in een goede afdichting tussen de capsule en drankbereidingsinrichting kan worden voorzien.

In een voordelige uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding is de langste tangentiële breedte van elke groef (“top to top”, i.e. gelijk aan de groef tot groef steek) 0.9 - 1.1 mm, bij voorkeur 0.95 - 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 - 1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elke groef in een axiale richting van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting 0.01 - 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 - 0.07 mm, met meer voorkeur 0.045 - 0.055 mm, en het meest bij voorkeur 0.05 mm, en waarbij het aantal groeven 90 - 110 is, bij voorkeur 96. De radiale breedte van het ringvormige eindoppervlak ter plaatse van de groeven kan bijvoorbeeld 0.05 - 0.9 mm zijn, bij voorkeur 0.2 - 0.7 mm en meer bij voorkeur 0.3 - 0.55 mm.

De uitvinding is in het bijzonder geschikt wanneer toegepast op een uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding waarin tijdens gebruik wanneer het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting sluit, ten minste het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting kan bewegen ten opzichte van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting onder invloed van de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting naar het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting toe voor het toepassen van de maximale kracht tussen de flens van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting. Het omsluitingsdeel kan een eerste deel en een tweede deel omvatten, waarbij het tweede deel het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel omvat, waarbij het tweede deel kan bewegen ten opzichte van het eerste deel tussen een eerste en tweede stand. Het tweede deel kan bewegen van de eerste stand naar de tweede stand toe in de richting van het sluitingsdeel onder invloed van fluïdumdruk in het omsluitingsdeel. De kracht F1 zoals besproken hierboven kan worden bereikt als het tweede deel in de eerste stand is met een fluïdumdruk P1. De kracht F2 zoals besproken hierboven kan worden bereikt als het tweede deel naar de tweede stand wordt bewogen onder invloed van de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel.

Volgens de uitvinding wordt voorzien in een derde aspect, een gebruik van een capsule volgens de uitvinding in een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormige element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiale groeven; waarbij de capsule een substantie omvat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting. Met betrekking tot het voordeel van het inventieve gebruik en de geprefereerde uitvoeringsvormen van het gebruik zoals vermeld in de afhankelijke conclusies die betrekking hebben op dezelfde kenmerken als de kenmerken van de afhankelijke conclusies van de capsule of de afhankelijke conclusies van het systeem wordt verwezen naar het bovenstaande.

De uitvinding zal thans nader worden toegelicht aan de hand van niet-beperkende voorbeelden onder verwijzing naar de tekening, waarin

Fig. 1 een schematische weergave van een uitvoeringsvorm van een systeem volgens de uitvinding toont;

Fig. 2 in een perspectivisch aanzicht een uitvoeringsvorm van een drankbereidingsinrichting van een systeem volgens de uitvinding toont, waarbij het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting met het meervoudig aantal radiaal uitstekende open groeven wordt getoond;

Fig. 3A in dwarsdoorsnede een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding vóór gebruik toont;

Fig. 3B een vergroot detail van de capsule van fig. 3A toont, waarbij de buitenwaarts uitstekende flens en het afdichtingsdeel wordt getoond;

Fig. 3C een vergroot detail van de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule in de figuren 3A en 3B na gebruik toont;

Fig. 4A een eerste uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4B een tweede uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4C een derde uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens van een capsule volgens de uitvinding toont;

Fig. 4D een vierde uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens van een capsule volgens de uitvinding toont; en

Fig. 4E een vijfde uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel aan de buitenwaarts uitstekende flens van een capsule volgens de uitvinding toont.

In de figuren en de onderstaande beschrijving verwijzen soortgelijke cijfers naar soortgelijke kenmerken.

Fig. 1 toont een schematische weergave, in dwarsdoorsnede aanzicht, van een uitvoeringsvorm van een systeem 1 voor het bereiden van drinkbaar brouwsel uit een capsule gebruik makende van een fluïdum toegevoerd onder druk in de capsule. Het systeem 1 omvat een capsule 2, en een drankbereidingsinrichting 4. De inrichting 4 omvat omsluitingsdeel 6 voor het houden van de capsule 2. De inrichting 4 omvat voorts een sluitingsdeel 8, zoals een extractieplaat, voor het ondersteunen van de capsule 2.

In Fig. 1 is een spleet getekend tussen de capsule 2, het omsluitingsdeel 6 en de extractieplaat 8 voor de duidelijkheid. Het zal duidelijk zijn dat, in gebruik, de capsule 2 in contact kan zijn met het omsluitingsdeel 6 en het extractieplaatdeel 8. Gebruikelijk, heeft het omsluitingsdeel 6 een vorm complementair aan de vorm van de capsule 2.

De inrichting 4 omvat voorts een fluïduminjectiemiddel 10 voor het toevoeren van een hoeveelheid van een fluïdum, zoals water, onder een druk in het bereik van 6 tot 20 bar, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar, aan de uitwisselbare capsule 2.

In het voorbeeld getoond in Fig. 1, omvat de uitwisselbare capsule 2 een aluminium capsulelichaam 12 met een centrale capsulelichaamsas 12A en een aluminium deksel 14. In de huidige context wordt het begrip "aluminium" verstaan ook aluminiumlegering te omvatten. In dit voorbeeld omvat het aluminium capsulelichaam 12 een zijwand 16, een bodem 18 welke de zijwand 16 aan een eerste einde sluit, en een buitenwaarts uitstekende flens 20 welke zich buitenwaarts van de omtrekswand 16 uitstrekt aan een tweede einde tegenover de bodem 18. De zijwand 16, de bodem 18 en het deksel 14 omsluit een binnenruimte 22 bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie. Bij voorkeur is de substantie 5 tot 20 gram, bij voorkeur 5 tot 10 gram, meer bij voorkeur 5 tot 7 gram gebrande en gemalen koffie voor het bereiden van een enkele drank. De capsule is aanvankelijk afgedicht, i.e. hermetisch gesloten vóór gebruik.

Het systeem 1 van Fig. 1 omvat voorts bodem doorborende middelen 24 voor het doorboren van de bodem 18 van de capsule 2 voor het creëren van ten minste één ingangsopening 25 in de bodem 18 voor het toevoeren van fluïdum aan het extraheerbaar product door de ingangsopening 25.

Het systeem 1 van Fig. 1 omvat voorts deksel doorborende middelen 26, hier uitgevoerd als uitsteeksels van het sluitingsdeel 8, voor het doorboren van het deksel 14 van de capsule 2. De deksel doorborende middelen 26 kunnen zijn ingericht om het deksel 14 te scheuren zodra een (fluïdum) druk binnen de binnenruimte 22 een drempeldruk overschrijdt en het deksel 14 met voldoende kracht tegen de deksel doorborende middelen 26 drukt. Het aluminium deksel 14 is aldus ingericht om open te scheuren op het sluitingsdeel 8 van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.

De capsule 2 omvat voorts een afdichtingsdeel 28, in figuren 1, 3A en 3B weergegeven als een algemene doos maar gedetailleerder beschreven met het oog op figuren 4A - 4E, waarbij afdichtingsdeel 28 is ingericht aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel 6 als de capsule 2 in het omsluitingsdeel 6 wordt geplaatst en het omsluitingsdeel 6 door middel van de extractieplaat 8 wordt gesloten, zodat de buitenwaarts uitstekende flens 20 van de capsule 2 en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel 28 afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel 6 en de extractieplaat 8. Dit betekent dat een fluïdum afdichtend contact tussen het afdichtingsdeel en het vrije contacteinde tot stand is gebracht.

Zoals getoond in figuur 2 omvat het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element 41 met een centrale as 41A van het ringvormig element en een vrij contacteinde 30. Het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 is voorzien van een meervoudig aantal radiaal uitstekende open groeven 40. Het meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven 40 zijn gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar in tangentiële richting van het vrije contacteinde 30 van het ringvormige element 41 verdeeld. De langste tangentiële breedte van elke groef 40 is 0.9 tot 1.1 mm, bij voorkeur 0.95 tot 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 tot 1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elke groef 40 in een axiale richting van het omsluitingsdeel 6 0.01 tot 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 tot 0.07 mm, meer bij voorkeur 0.045 tot 0.055 mm, en het meest bij voorkeur 0.05 mm. Het aantal groeven 40 ligt in het bereik van 90 tot 110, bij voorkeur 96. Gewoonlijk is de radiale breedte van het vrije einde ter plaatse van de groeven 0.05 tot 0.9 mm, meer in het bijzonder 0.2 tot 0.7 mm, meer in het bijzonder 0.3 tot 0.55 mm.

Een uitvoeringsvorm van een capsule volgens de uitvinding is gedetailleerder getoond in figuren 3A en 3B. In de getoonde uitvoeringsvorm is de buitendiameter ODF van de buitenwaarts uitstekende flens 20 groter dan de diameter DB van de bodem 18 van de capsule 2. In de getoonde uitvoeringsvorm is de buitendiameter ODF van de buitenwaarts uitstekende flens 20 ongeveer 37.1 mm en is de diameter DB van de bodem 18 ongeveer 23.3 mm. De dikte van het aluminium capsulelichaam 12 is 100 micrometer, maar in andere uitvoeringsvormen kan de dikte 20 tot 120 micrometer zijn.

De wanddikte van het aluminium deksel 14 in de getoonde uitvoeringsvorm is 39 micrometer. De wanddikte van het aluminium deksel 14 is bij voorkeur kleiner dan de dikte van het aluminium capsulelichaam 12.

De zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 heeft een vrij einde 42 tegenover de bodem 18. De binnendiameter IDF van het vrije einde 42 van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 is ongeveer 29.5 mm. De buitenwaarts uitstekende flens 20 strekt zich uit van dat vrije einde 42 in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de centrale capsulelichaamsas 12A. De buitenwaarts uitstekende flens 20 omvat een gekrulde buitenrand 43 welke voordelig is voor het verkrijgen van een afdichting tussen de capsule en het omsluitingsdeel. In de getoonde uitvoeringsvorm heeft de gekrulde buitenrand 43 van de buitenwaarts uitstekende flens 20 een grootste afmeting van ongeveer 1.2 mm. De afstand DIF tussen het vrije einde 42 van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 en een binnenrand 43A van de gekrulde buitenrand 43 ongeveer 2.7 mm is, terwijl de afstand DOF tussen het vrije einde 42 van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 en een buitenste rand 43B van de buitenwaarts uitstekende flens 20 ongeveer 3.8 millimeter is. De straal rond de centrale capsulelichaamsas van de binnenrand 43A van de gekrulde buitenrand 43 is bij voorkeur ten minste 32 mm.

Zoals getoond in figuren 3A en 3B is het afdichtingsdeel 28 gepositioneerd tussen het vrije einde van de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 en de binnenrand 43A van de gekrulde buitenrand 43 van de buitenwaarts uitstekende flens. Het afdichtingsdeel 28 is aangeduid als een algemene doos, maar zal hieronder meer in detail worden beschreven. Ongeacht de uitvoeringsvorm van het afdichtingsdeel 28 is de hoogte van een gedeelte van het afdichtingsdeel waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten ten minste ongeveer 0.1 mm, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm voor het voorzien van een correcte afdichting.

Zoals blijkt uit figuur 3A is het aluminium capsulelichaam 12 afgevlakt. In de getoonde uitvoeringsvorm sluit de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam 12 een hoek A in met een lijn dwars op de centrale capsulelichaamsas 12A van ongeveer 97.5°. De bodem 18 van het aluminium capsulelichaam 12 heeft een grootste binnendiameter DB van ongeveer 23.3 mm. De bodem 18 van het aluminium capsulelichaam 12 is ook afgevlakt, en heeft in de getoonde uitvoeringsvorm een bodem hoogte BH van ongeveer 4.0 mm. De bodem 18 heeft verder een in hoofdzaak vlak centraal gedeelte 18A tegenover het deksel 14, waarbij het centrale gedeelte 18A een diameter DEE heeft van ongeveer 8.3 mm en waarbij in het centrale gedeelte 18A de ingangsopening(en) 25 kan worden gemaakt. De ingangsopeningen kunnen ook worden gemaakt in het afgevlakte gedeelte tussen het centrale gedeelte 18A en de zijwand 16. De totale hoogte TH van het aluminium capsulelichaam 12 van de capsule is ongeveer 28.4 mm.

Het systeem 1 getoond in Fig. 1 wordt als volgt bediend voor het bereiden van een kopje drinkbaar brouwsel, in dit voorbeeld koffie, waarbij de substantie in de capsule gebrande en gemalen koffie is.

De capsule 2 wordt in het omsluitingsdeel 6 geplaatst. De extractieplaat 8 wordt in contact gebracht met de capsule 2. De bodem doorborende middelen 24 doorboren de bodem 18 van de capsule 2 voor het creëren van de ingangsopeningen 25. Het fluïdum, hier heet water onder druk, wordt toegevoerd aan het extraheerbare product in de binnenruimte 22 door de ingangsopeningen 25. Het water zal de gemalen koffie bevochtigen en de gewenste substanties extraheren om het koffiebrouwsel te vormen.

Tijdens het toevoeren van het water onder druk aan de binnenruimte 22, zal de druk binnen de capsule 2 stijgen. De stijging in druk zal het deksel 14 doen vervormen en doen drukken tegen de deksel doorborende middelen 26 van de extractieplaat. Zodra de druk een bepaald niveau bereikt, zal de scheursterkte van het deksel 14 worden overschreden en zal het deksel 14 scheuren tegen de deksel doorborende middelen 26, waardoor uitgangsopeningen worden gecreëerd. De bereide koffie zal afvoeren van de capsule 2 door de uitgangsopeningen en uitlaten 32 (zie fig. 1) van de extractieplaat 8, en kan worden toegevoerd aan een container zoals een beker (niet getoond).

Het systeem 1 is zodanig ingericht dat voor of bij het begin van het brouwen, het vrije einde 30 van het omsluitingsdeel 6 een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel 28 van de capsule 2 voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact tussen de buitenwaarts uitstekende flens 20 van de capsule 2 en het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 tot 150 N is, bij voorkeur 40 tot 150 N, meer bij voorkeur 50 tot 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 tot 4 bar is, bij voorkeur 0.1 tot 1 bar. Tijdens het brouwen, oefent het vrije contacteinde 30 van het omsluitingsdeel 6 een kracht F2 uit op het afdichtingsdeel 28 van de capsule 2 voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact tussen de buitenwaarts uitstekende flens 20 van de capsule 2 en het omsluitingsdeel 6, waarbij de kracht F2 in het bereik van 500 tot 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 tot 1250 N, wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel 6 van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule 2 in het bereik van 6-20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar. In de getoonde uitvoeringsvorm kan het vrije contacteinde van omsluitingsdeel 6 bewegen ten opzichte van de extractieplaat 8 onder invloed van de druk van het fluïdum in de omsluitingsdeel 6 inrichting naar de extractieplaat 8 toe voor het toepassen van de maximale kracht F2 tussen de buitenwaarts uitstekende flens 20 en het vrije einde 30 van het omsluitingsdeel 6. Deze beweging kan plaatsvinden tijdens gebruik, i.e. in het bijzonder aan het begin van het brouwen en tijdens het brouwen. Het omsluitingsdeel 6 heeft een eerste deel 6A en een tweede deel 6B waarbij het tweede deel het vrije contacteinde 30 omvat. Het tweede deel 6B kan ten opzichte van het eerste deel 6A bewegen tussen een eerste en tweede positie. Het tweede deel 6B kan bewegen van de eerste positie naar de tweede positie toe in de richting van het sluitingsdeel 8 onder invloed van fluïdumdruk in het omsluitingsdeel 6. De kracht F1 zoals hierboven besproken kan worden bereikt als het tweede deel 6B in de eerste positie is met een fluïdumdruk P1. De kracht F2 zoals hierboven besproken kan worden bereikt als het tweede deel 6B naar de tweede positie wordt bewogen onder invloed van de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel 6.

Als gevolg van de uitgeoefende kracht ondergaat het afdichtingsdeel 28 van de capsule volgens de uitvinding een plastische vervorming en past zich nauwlettend aan aan de groeven 40 van het vrije contacteinde 30 en voorziet aldus in een fluïdum afdichtend contact tussen het omsluitingsdeel 6 en de capsule 2 bij een relatief lage fluïdumdruk tijdens het opstarten van het brouwen, maar voorziet ook een fluïdum afdichtend contact op de veel hogere fluïdumdruk in het omsluitingsdeel buiten de capsule tijdens het brouwen. Deze nauwe aanpassing aan de groeven 40 van het omsluitingsdeel is aangegeven in figuur 3C welke de capsule 2 volgens de uitvinding na gebruik toont, en welke duidelijk aangeeft dat de buitenwaarts uitstekende flens 20 vervormingen 40’ omvat welke overeenkomen met de groeven 40 van het omsluitingsdeel.

Nu zullen voorbeeld uitvoeringsvormen van een afdichtingsdeel 28 aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 van de capsule 2 volgens de uitvinding gedetailleerder worden beschreven met het oog op Fig. 4A tot 4E.

Fig. 4A toont een eerste uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel 28 welke een ondersteuning vormt aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 van een capsule 2 volgens de uitvinding. Het afdichtingsdeel 28 omvat twee op afstand geplaatste uitsteeksels 50 en 51, elk uitstekend van de buitenwaarts uitstekende flens 20. Een plateau 52 is aanwezig tussen de twee uitsteeksels 50 en 51. De afstand tussen de twee uitsteeksels 50 en 51 is zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 41? wordt omsloten door de twee uitsteeksels 50 en 51 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. In de uitvoeringsvorm getoond in figuur 4A is het plateau op een afstand boven het gedeelte van de buitenwaarts uitstekende flens 20 tussen het afdichtingsdeel 28 en de gekrulde rand 43 geplaatst en in hoofdzaak vlak. De afstand tussen de twee uitsteeksels 50 en 51 (bijvoorbeeld 0.9 - 1.25 mm) is verder zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels 50 en 52 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Verder zijn de twee op afstand geplaatste uitsteeksels 50, 51 en het plateau 52 zodanig ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld het gehele plateau) bepaalt een vooraf bepaalde diepte van een ruimte tussen de twee uitsteeksels. Zoals te zien is in figuur 4A omvat elk uitsteeksel 50, 51 een uitsteeksel zijwand welke hellend is ten opzichte van de buitenwaarts uitstekende flens 20 van het aluminium capsulelichaam. Er geldt dus dat het afdichtingsdeel twee op afstand geplaatste uitsteeksels 50, 51 omvat, waarbij elk uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstekende flens 20 en een plateau 52 tussen de twee uitsteeksels zodat ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld het gehele plateau) een vooraf bepaalde diepte van een ruimte tussen de twee uitsteeksels bepaalt. De radiale afstand tussen de twee uitsteeksels is zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt omsloten door de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Voorafgaand aan gebruik (zie figuur 4A) is het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld het gehele plateau) op een eerste hoogte boven het deksel geplaatst zodat de ruimte een eerste diepte heeft, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel ten minste één eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke wordt bewogen naar het sluitingselement, zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst (positie 52’), waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn en zodat de ruimte een tweede diepte heeft ten opzichte van het ten minste één eerste gedeelte welke groter is dan de eerste diepte.

Fig. 4B toont een tweede uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel 28 aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding. In vergelijking met figuur 4A worden de volgende verschillen opgemerkt. Elk uitsteeksel 50, 51 omvat nu een uitsteeksel zijwand welke dwars is ten opzichte van de buitenwaarts uitstekende flens 20 van het aluminium capsulelichaam. Verder is in deze tweede uitvoeringsvorm het plateau 52 gekromd, bij voorkeur conform aan de vorm van het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 41?. Er geldt dus dat het afdichtingsdeel twee op afstand geplaatste uitsteeksels 50, 51 omvat welke elk uitsteken vanaf de buitenwaarts uitstekende flens 20 en een plateau 52 tussen de twee uitsteeksels zodat ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld het midden van het plateau) een vooraf bepaalde diepte van een ruimte tussen de twee uitsteeksels bepaalt. De radiale afstand tussen de twee uitsteeksels is zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door de twee uitsteeksels wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Voorafgaand aan gebruik (zie figuur 4B) is het ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld het midden van het plateau) geplaatst op een eerste hoogte boven het deksel zodat de ruimte een eerste diepte heeft, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel ten minste één eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke wordt bewogen naar het sluitingselement, zodat het plateau ten minste gedeeltelijk over het vrije contacteinde wordt gevouwen waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn en zodat de ruimte een tweede diepte ten opzichte van het ten minste één eerste gedeelte heeft welke groter is dan de eerste diepte.

Fig. 4C toont een derde uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel 28 aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding, welke samen met de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam een ondersteuning voor het omsluitingsdeel vormt. Het getoonde afdichtingsdeel 28 omvat een uitsteeksel 53, welke uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstekende flens 20 en een hellend, in hoofdzaak vlak plateau 52 tussen de bovenzijde van het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam. In deze uitvoeringsvorm is de ondersteuning gevormd door het uitsteeksel 53, het plateau 52 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam. De afstand tussen de bovenzijde van het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 is zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 of 41? door het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. In het bijzonder is de afstand tussen het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam zodanig dat het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 of 41? wordt geraakt door het uitsteeksel 53 en de zijwand 16 en in de getoonde uitvoeringsvorm ook het plateau 52 van het aluminium capsulelichaam als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Deze afstand kan bijvoorbeeld 0.9 - 1.25 mm zijn. Er geldt dus dat voorafgaand aan gebruik (zie figuur 4C) ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld ten minste een gedeelte in het midden van het plateau) op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst. In gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt het ten minste één eerste gedeelte van het plateau neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke wordt bewogen naar het sluitingselement, zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde. Na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, is het ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.

Fig. 4D toont een vierde uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel 28 aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding, welke samen met de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam een ondersteuning voor het omsluitingsdeel vormt. In vergelijking met figuur 4C kunnen de volgende verschillen worden opgemerkt. In deze vierde uitvoeringsvorm is het plateau 52 gebogen, en omvat het een gebogen gedeelte (welke in feite een gedeelte van de binnen zijwand van het uitsteeksel 53 vormt) en ook een vlak gedeelte dat zich op hetzelfde niveau als het gedeelte van de buitenwaarts uitstekende flens 20 tussen het uitsteeksel 53 en de gebogen rand 43 bevindt. Het gebogen gedeelte is bij voorkeur conform aan de vorm van het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 of 41?. Er geldt dus dat voorafgaand gebruik (zie figuur 4D) ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld ten minste een gedeelte van de binnen zijwand van het uitsteeksel 53) op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst. In gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt het ten minste één eerste gedeelte van het plateau neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke wordt bewogen naar het sluitingselement, zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde. Na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, is het ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn. Fig. 4E toont een vijfde uitvoeringsvorm van een sluitingsdeel 28 aan de buitenwaarts uitstekende flens 20 van een capsule volgens de uitvinding, welke samen met de zijwand 16 van het aluminium capsulelichaam een ondersteuning voor het omsluitingsdeel vormt. Vergeleken met figuur 4D wordt het volgende verschil opgemerkt. In deze vijfde uitvoeringsvorm ligt het vlakke gedeelte van het plateau 52 op een afstand boven het gedeelte van de buitenwaarts uitstekende flens 20 tussen het uitsteeksel 53 en de gekrulde rand 43. Er geldt dus dat voorafgaand aan gebruik (zie Figuur 4E) ten minste één eerste gedeelte van het plateau (in dit voorbeeld ten minste een gedeelte van de binnen zijwand van het uitsteeksel 53) op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst. In gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel wordt ten minste één eerste gedeelte van het plateau neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke wordt bewogen naar het sluitingselement, zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde. Na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, is het ten minste één eerste deel van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.

In de uitvoeringsvormen getoond in figuren 4C tot 4E omvat het uitsteeksel 53 een buitenuitsteeksel zijwand 54 welke dwars staat op het gedeelte van de buitenwaarts uitstekende flens tussen het uitsteeksel 53 en de gekrulde rand 43, maar in andere uitvoeringsvormen kan deze buitenuitsteekselzijwand 54 hellend ten opzichte van het genoemde gedeelte van de buitenwaarts uitstekende flens 20 zijn.

In alle uitvoeringsvormen getoond in figuren 4A tot 4E omvat elk van de uitsteeksels een uitsteeksel bovenzijde. In voorkeursuitvoeringsvormen is ten minste één uitsteeksel, maar zijn bij voorkeur alle uitsteeksels welke de ondersteuning vormen zodanig geconfigureerd dat de uitsteeksel bovenzijde daarvan een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element 6 als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten. Ook voor elk van de uitvoeringsvormen getoond in figuren 4A tot 4E geldt dat voorafgaand gebruik ten minste een eerste gedeelte van de ondersteuning op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste één eerste gedeelte van de ondersteuning wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke wordt bewogen naar het sluitingselement waarbij de ondersteuning ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde van het ringvormige element zodat na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste één eerste deel van de ondersteuning op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.

In de voorgaande specificatie is de uitvinding beschreven onder verwijzing naar specifieke voorbeelden van uitvoeringsvormen van de uitvinding. Het zal echter duidelijk zijn dat verscheidene modificaties en veranderingen kunnen worden aangebracht zonder buiten de bredere geest en beschermingsomvang van de uitvinding zoals uiteengezet in de bijgevoegde conclusies te treden.

Claims

CONCLUSIES

1. Capsule bevattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het toevoeren van een fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met een omsluitingsdeel van een drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven, met het kenmerk, dat de capsule een ondersteuning omvat voor het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit, waarbij voorafgaand aan gebruik ten minste een eerste gedeelte van de ondersteuning op een eerste hoogte boven het deksel wordt geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van de ondersteuning wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement toe wordt bewogen, waarbij de ondersteuning ten minste gedeeltelijk is gevouwen over het vrije contacteinde van het ringvormige element zodat na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van de ondersteuning op een tweede hoogte boven het deksel wordt geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.
2. Capsule volgens conclusie 1, waarbij de capsule is gevuld met 5 -20 gram, bij voorkeur 5 - 10 gram, meer bij voorkeur 5 - 7 gram van een extraheerbaar product, zoals gebrande en gemalen koffie is.
3. Capsule volgens conclusie 1 of 2, waarbij de buitendiameter van de buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule groter is dan de diameter van de bodem van de capsule.
4. Capsule volgens conclusie 3, waarbij de buitendiameter van de buitenwaarts uitstrekkende flens ongeveer 37.1 mm is en de diameter van de bodem van de capsule ongeveer 23.3 mm is.
5. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de dikte van het aluminium capsulelichaam 20 tot 120 micrometer is, bij voorkeur 100 micrometer.
6. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de dikte van het aluminium deksel 15 tot 65 micrometer is, bij voorkeur 30 tot 45 micrometer, en meer bij voorkeur 39 micrometer.
7. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de wanddikte van het aluminium deksel kleiner is dan de wanddikte van het aluminium capsulelichaam.
8. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij het aluminium deksel is ingericht om open te scheuren op een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.
9. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de zijwand van het aluminium capsulelichaam een vrij einde tegenover de bodem heeft, waarbij de buitenwaarts uitstekende flens zich vanaf het vrije einde van de zijwand in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de centrale capsulelichaamsas uitstrekt.
10. Capsule volgens conclusie 9, waarbij de buitenwaarts uitstekende flens een gekrulde buitenrand omvat.
11. Capsule volgens conclusie 10, waarbij een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstekende flens een straal rond de centrale capsulelichaamsas heeft van ten minste 32 mm.
12. Capsule volgens conclusie 10 of 11, waarbij het afdichtingsdeel geplaatst is tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstrekkende flens.
13. Capsule volgens conclusie 10, 11 of 12, waarbij de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstekende flens een grootste radiale dwarsdoorsnede afmeting van ongeveer 1.2 mm heeft.
14. Capsule volgens één der conclusies 9 tot 13, waarbij de binnendiameter van het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam ongeveer 29.5 mm is.
15. Capsule volgens één der conclusies 9 tot 14, waarbij de afstand tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een buitenste rand van de buitenwaarts uitstekende flens ongeveer 3.8 mm is.
16. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij een hoogte van het aluminium capsulelichaam ongeveer 28.4 mm is.
17. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij het aluminium capsulelichaam afgevlakt is, waarbij bij voorkeur de zijwand van het aluminium capsulelichaam een hoek insluit met een lijn dwars op de centrale capsulelichaamsas van ongeveer 97.5°.
18. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de bodem van het aluminium capsulelichaam een grootste binnendiameter van ongeveer 23.3 mm heeft.
19. Capsule volgens conclusie 18, waarbij de bodem van het aluminium capsulelichaam afgevlakt is, bij voorkeur met een bodem hoogte van ongeveer 4.0 mm en waarbij de bodem verder een algemeen vlak centraal gedeelte tegenover het deksel heeft met een diameter van ongeveer 8.3 mm.
20. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de hoogte van het afdichtingsdeel gedeelte waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten, ten minste ongeveer 0.1 mm is, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm.
21. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de capsule een binnenoppervlak omvat, en waarbij op het binnenoppervlak van tenminste de zijwand van de capsule een binnencoating is voorzien.
22. Capsule volgens conclusie 21, waarbij het aluminium deksel van de capsule aan de buitenwaarts uitstrekkende flens is bevestigd door middel van een afdichtende lak, waarbij de binnencoating is samengesteld uit hetzelfde materiaal als de afdichting lak.
23. Capsule volgens conclusie 21 of 22, waarbij het afdichtingsdeel vrij is van een binnencoating.
24. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de capsule een buitenoppervlak omvat, en waarbij op het buitenoppervlak van de capsule een kleurlak is voorzien.
25. Capsule volgens conclusie 24, waarbij op een buitenoppervlak van de kleurlak een buitencoating is voorzien.
26. Capsule volgens conclusie 24 of 25, waarbij het afdichtingsdeel vrij is van een kleurlak.
27. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de ondersteuning welke ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit ten minste gedeeltelijk gevormd is door het afdichtingsdeel.
28. Capsule volgens conclusie 27, waarbij het afdichtingsdeel twee op afstand van elkaar geplaatste uitsteeksels omvat, waarbij elk uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstrekkende flens en een plateau tussen de twee uitsteeksels zodat het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau een vooraf bepaalde diepte van een ruimte tussen de twee uitsteeksels definieert, waarbij de radiale afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door de twee uitsteeksels wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten en waarbij voorafgaand aan gebruik het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau op een eerste hoogte boven het deksel wordt geplaatst zodat de ruimte een eerste diepte heeft, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement wordt bewogen zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, het ten minste ene eerste deel van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel wordt geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn en zodat de ruimte een tweede diepte heeft ten opzichte van het ten minste ene eerste gedeelte welke groter is dan de eerste diepte.
29. Capsule volgens conclusie 28, waarbij de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
30. Capsule volgens conclusie 28 of 29, waarbij de twee op afstand van elkaar geplaatste uitsteeksels en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
31. Capsule volgens conclusie 27, waarbij het afdichtingsdeel een uitsteeksel omvat welke uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstrekkende flens en een plateau tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de ondersteuning gevormd is door het uitsteeksel, plateau en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij voorafgaand aan gebruik ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een eerste hoogte boven het deksel wordt geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement wordt bewogen zodat het plateau ten minste gedeeltelijk over het vrije contacteinde wordt gevouwen en waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel wordt geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.
32. Capsule volgens conclusie 31, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als het capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
33. Capsule volgens conclusie 31 of 32, waarbij het uitsteeksel, de zijwand van het aluminium capsulelichaam en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
34. Capsule volgens één der conclusies 28 tot 33, waarbij ten minste één uitsteeksel een uitsteekselbovenzijde omvat, en waarbij het ten minste ene uitsteeksel zodanig is geconfigureerd dat de uitsteekselbovenzijde daarvan een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
35. Capsule volgens één der conclusies 28 tot 34, waarbij ten minste één uitsteeksel een uitsteekselzijwand omvat welke hellend is ten opzichte van de buitenwaarts uitstrekkende flens van het aluminium capsulelichaam.
36. Capsule volgens één der conclusies 28 tot 35, waarbij het plateau hoofdzakelijk vlak is.
37. Capsule volgens één der conclusies 28 tot 35, waarbij het plateau een gebogen gedeelte omvat.
38. Capsule volgens één der conclusies 31 tot 33, waarbij het plateau hoofdzakelijk vlak is en waarbij het plateau helt ten opzichte van de buitenwaarts uitstrekkende flens van het aluminium capsulelichaam.
39. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element afdichtend omsluit als, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het gebied van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
40. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum met ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element afdichtend omsluit als, tijdens het brouwen, het vrije contacteinde van het ringvormige element een kracht F2 uitoefent op de afdichtingstructuur van de capsule, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 - 1250 N, wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
41. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element afdichtend omsluit als, in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, het vrije contacteinde van het ringvormige element een kracht F1 op de afdichtingstructuur van de capsule uitoefent, waarbij de kracht F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur 40 - 150 N en meer bij voorkeur 50 -100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur 0.1 - 1 bar.
42. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element afdichtend omsluit als het vrije contacteinde van het ringvormige element welke gedrukt is tegen de afdichtingstructuur een meervoudig aantal radiaal uitstrekkende groeven omvat gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar verdeeld in omtrekszin van het vrije contacteinde van het ringvormige element.
43. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur vervormbaar is zodanig dat het drijvende fluïdum ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormig element afdichtend omsluit als de grootste breedte van elk van de groeven 0.9 - 1.1 mm is, bij voorkeur 0.95 - 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 - 1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elk van de groeven in een axiale richting van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting 0.01 - 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 - 0.07 mm, meer bij voorkeur 0.045 - 0.055 mm en het meest bij voorkeur 0.05 mm en waarbij het aantal groeven 90 tot 110 is, bij voorkeur 96.
44. Capsule volgens één der voorgaande conclusies, waarbij de afdichtingstructuur en de rest van het capsulelichaam van hetzelfde plaatmateriaal zijn gemaakt.
45. Systeem voor het bereiden van een drinkbaar brouwsel uit een capsule met gebruik van een onder druk toegevoerd fluïdum in de capsule, omvattende: een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal zich radiaal uitstrekkende open groeven; een capsule omvattende een substantie voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstekende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat aan de buitenwaarts uitstekende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, met het kenmerk, dat de capsule een ondersteuning omvat voor het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij de ondersteuning ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit, waarbij voorafgaand aan gebruik ten minste een eerste gedeelte van de ondersteuning op een eerste hoogte boven het deksel wordt geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van de ondersteuning wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element waarbij het wordt bewogen naar het sluitingselement toe, waarbij de ondersteuning ten minste gedeeltelijk is gevouwen over het vrije contacteinde van het ringvormige element zodat na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van de ondersteuning op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.
46. Systeem volgens conclusie 45, waarbij de capsule is gevuld met 5 -20 gram, bij voorkeur 5 - 10 gram, meer bij voorkeur 5 - 7 gram van een extraheerbaar product, zoals gebrande en gemalen koffie is.
47. Systeem volgens conclusie 45 of 46, waarbij de buitendiameter van de buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule groter is dan de diameter van de bodem van de capsule.
48. Systeem volgens conclusie 47, waarbij de buitendiameter van de buitenwaarts uitstrekkende flens ongeveer 37.1 mm is en de diameter van de bodem van de capsule ongeveer 23.3 mm is.
49. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 48, waarbij de dikte van het aluminium capsulelichaam 20 tot 120 micrometer is, bij voorkeur 100 micrometer.
50. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 49, waarbij de dikte van het aluminium deksel 15 tot 65 micrometer is, bij voorkeur 30 tot 45 micrometer, en meer bij voorkeur 39 micrometer.
51. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 50, waarbij de wanddikte van het aluminium deksel kleiner is dan de wanddikte van het aluminium capsulelichaam.
52. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 51, waarbij het aluminium deksel is ingericht om open te scheuren op een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, zoals een extractieplaat van de drankbereidingsinrichting onder invloed van fluïdumdruk in de capsule.
53. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 52, waarbij de zijwand van het aluminium capsulelichaam een vrij einde tegenover de bodem heeft, waarbij de buitenwaarts uitstrekkende flens zich vanaf het vrije einde van de zijwand in een richting ten minste hoofdzakelijk dwars op de centrale capsulelichaamsas uitstrekt.
54. Systeem volgens conclusie 53, waarbij de buitenwaarts uitstrekkende flens een gekrulde buitenrand omvat.
55. Systeem volgens conclusie 54, waarbij een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstrekkende flens een straal rond de centrale capsulelichaamsas heeft van ten minste 32 mm.
56. Systeem volgens conclusie 54 of 55, waarbij het afdichtingsdeel geplaatst is tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een binnenrand van de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstrekkende flens.
57. Systeem volgens conclusie 54 of 55, waarbij de gekrulde buitenrand van de buitenwaarts uitstrekkende flens een grootste radiale dwarsdoorsnede afmeting van ongeveer 1.2 mm heeft.
58. Systeem volgens één der conclusies 53 tot 57, waarbij de binnendiameter van het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam ongeveer 29.5 mm is.
59. Systeem volgens één der conclusies 53 tot 58, waarbij de afstand tussen het vrije einde van de zijwand van het aluminium capsulelichaam en een buitenste rand van de buitenwaarts uitstrekkende flens ongeveer 3.8 mm is.
60. Systeem volgens één der conclusies 53 tot 59, waarbij een hoogte van het aluminium capsulelichaam ongeveer 28.4 mm is.
61. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 60, waarbij het aluminium capsulelichaam afgevlakt is, waarbij bij voorkeur de zijwand van het aluminium capsulelichaam een hoek insluit met een lijn dwars op de centrale capsulelichaamsas van ongeveer 97.5°.
62. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 61, waarbij de bodem van het aluminium capsulelichaam een grootste binnendiameter van ongeveer 23.3 mm heeft.
63. Systeem volgens conclusie 62, waarbij de bodem van het aluminium capsulelichaam afgevlakt is, bij voorkeur met een bodem hoogte van ongeveer 4.0 mm en waarbij de bodem verder een algemeen vlak centraal gedeelte tegenover het deksel heeft met een diameter van ongeveer 8.3 mm.
64. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 63, waarbij de hoogte van het afdichtingsdeel gedeelte waarmee eerst contact wordt gemaakt door het vrije einde van het omsluitingsdeel wanneer het omsluitingsdeel wordt gesloten, ten minste ongeveer 0.1 mm is, meer bij voorkeur ten minste 0.2 mm en het meest bij voorkeur ten minste 0.8 mm en ten hoogste 3 mm, meer bij voorkeur ten hoogste 2 mm en het meest bij voorkeur ten hoogste 1.2 mm.
65. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 64, waarbij de capsule een binnenoppervlak omvat, en waarbij op het binnenoppervlak van tenminste de zijwand van de capsule een binnencoating is voorzien.
66. Systeem volgens conclusie 65, waarbij het aluminium deksel van de capsule aan de buitenwaarts uitstrekkende flens is bevestigd door middel van een afdichtende lak, waarbij de binnencoating is samengesteld uit hetzelfde materiaal als de afdichting lak.
67. Systeem volgens conclusie 65 of 66, waarbij het afdichtingsdeel vrij is van een binnencoating.
68. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 67, waarbij de capsule een buitenoppervlak omvat, en waarbij op het buitenoppervlak van de capsule een kleurlak is voorzien.
69. Systeem volgens conclusie 68, waarbij op een buitenoppervlak van de kleurlak een buitencoating is voorzien.
70. Systeem volgens conclusie 68 of 69, waarbij het afdichtingsdeel vrij is van een kleurlak.
71. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 70, waarbij de ondersteuning welke ten minste een gedeelte van het vrije contacteinde van het ringvormige element omsluit ten minste gedeeltelijk gevormd is door het afdichtingsdeel.
72. Systeem volgens conclusie 71, waarbij het afdichtingsdeel twee op afstand van elkaar geplaatste uitsteeksels omvat, waarbij elk uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstrekkende flens en een plateau tussen de twee uitsteeksels zodat het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau een vooraf bepaalde diepte van een ruimte tussen de twee uitsteeksels definieert, waarbij de radiale afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door de twee uitsteeksels wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten en waarbij voorafgaand aan gebruik het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst zodat de ruimte een eerste diepte heeft, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel ten minste één eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement wordt bewogen zodat het plateau ten minste gedeeltelijk wordt gevouwen over het vrije contacteinde waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, het ten minste ene eerste deel van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn en zodat de ruimte een tweede diepte heeft ten opzichte van het ten minste ene eerste gedeelte welke groter is dan de eerste diepte.
73. Systeem volgens conclusie 72, waarbij de afstand tussen de twee uitsteeksels zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door de twee uitsteeksels als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
74. Systeem volgens conclusie 72 of 73, waarbij de twee op afstand van elkaar geplaatste uitsteeksels en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
75. Capsule volgens conclusie 71, waarbij het afdichtingsdeel een uitsteeksel omvat welke uitsteekt vanaf de buitenwaarts uitstrekkende flens en een plateau tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de ondersteuning gevormd is door het uitsteeksel, plateau en de zijwand van het aluminium capsulelichaam, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam wordt omsloten als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, waarbij voorafgaand aan gebruik ten minste één eerste gedeelte van het plateau op een eerste hoogte boven het deksel is geplaatst, waarbij, in gebruik, bij het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau wordt neergelaten door middel van het vrije contacteinde van het ringvormige element welke naar het sluitingselement wordt bewogen zodat het plateau ten minste gedeeltelijk over het vrije contacteinde wordt gevouwen en waarbij na het sluiten van het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel, het ten minste ene eerste gedeelte van het plateau op een tweede hoogte boven het deksel is geplaatst waarbij de eerste hoogte groter is dan de tweede hoogte en de tweede hoogte nul kan zijn.
76. Systeem volgens conclusie 75, waarbij de afstand tussen het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam zodanig is dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het uitsteeksel en de zijwand van het aluminium capsulelichaam als het capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
77. Systeem volgens conclusie 75 of 76, waarbij het uitsteeksel, de zijwand van het aluminium capsulelichaam en het plateau zodanig zijn ingericht dat het vrije contacteinde van het ringvormige element wordt geraakt door het plateau als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
78. Systeem volgens één der conclusies 72 tot 77, waarbij ten minste één uitsteeksel een uitsteekselbovenzijde omvat, en waarbij het ten minste ene uitsteeksel zodanig is geconfigureerd dat de uitsteekselbovenzijde daarvan een radiale kracht uitoefent op het vrije contacteinde van het ringvormige element als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van een sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten.
79. Systeem volgens één der conclusies 72 tot 78, waarbij ten minste één uitsteeksel een uitsteekselzijwand omvat welke hellend is ten opzichte van de buitenwaarts uitstrekkende flens van het aluminium capsulelichaam.
80. Systeem volgens één der conclusies 72 tot 79, waarbij het plateau hoofdzakelijk vlak is.
81. Systeem volgens één der conclusies 72 tot 79, waarbij het plateau een gebogen gedeelte omvat.
82. Systeem volgens één der conclusies 75 tot 76, waarbij het plateau hoofdzakelijk vlak is en waarbij het plateau helt ten opzichte van de buitenwaarts uitstrekkende flens van het aluminium capsulelichaam.
83. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 82, waarbij, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
84. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 83, waarbij het systeem zodanig is ingericht dat, in gebruik, tijdens het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F2 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is, bij voorkeur in het bereik van 750 -1250 N wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
85. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 84, waarbij het systeem zodanig is ingericht dat, in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur 40 - 150 N, meer bij voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur 0.1 - 1 bar.
86. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 85, waarbij het meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar verdeeld zijn in tangentiële richting van het vrije contacteinde van het ringvormige element van de drankbereidingsinrichting.
87. Systeem volgens conclusie 86, waarbij de grootste breedte van elke groef 0.9 - 1.1 mm is, bij voorkeur 0.95 - 1.05 mm, meer bij voorkeur 0.98 -1.02 mm, waarbij een maximale hoogte van elke groef in een axiale richting van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting 0.01 - 0.09 mm is, bij voorkeur 0.03 - 0.07 mm, met meer voorkeur 0.045 - 0.055 mm, en het meest bij voorkeur 0.05 mm, en waarbij het aantal groeven 90 - 110 is, bij voorkeur 96 en waarbij optioneel de radiale breedte van het vrije contacteinde ter plaatse van de groeven 0.05 - 0.9 mm is, bij voorkeur 0.2 -0.7 mm en meer bij voorkeur 0.3 - 0.55 mm.
88. Systeem volgens conclusie 45 tot 87, waarbij tijdens gebruik wanneer het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting sluit, ten minste het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting kan bewegen ten opzichte van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting onder invloed van de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting naar het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting toe voor het toepassen van de maximale kracht tussen de flens van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij optioneel het omsluitingsdeel een eerste deel en een tweede deel omvat, waarbij het tweede deel het vrije contacteinde van het omsluitingsdeel omvat, waarbij het tweede deel kan bewegen ten opzichte van het eerste deel tussen een eerste en tweede stand, waarbij het tweede deel kan bewegen van de eerste stand naar de tweede stand toe in de richting van het sluitingsdeel onder invloed van fluïdumdruk in het omsluitingsdeel waarbij optioneel de kracht F1 volgens conclusie 85 wordt bereikt als het tweede deel in de eerste stand is met een fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel zoals vermeld in conclusie 85 en waarbij optioneel de kracht F2 volgens conclusie 84 wordt bereikt als het tweede deel naar de tweede stand wordt bewogen onder invloed van de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel zoals aangegeven in conclusie 84.
89. Systeem volgens één der conclusies 45 tot 88, waarbij tijdens gebruik wanneer het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting sluit, het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting kan bewegen ten opzichte van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting onder invloed van de druk van het fluïdum in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting naar het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting toe voor het toepassen van de maximale kracht tussen de flens van de capsule en het vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.
90. Gebruik van een capsule volgens één der conclusies 1 tot 44 in een drankbereidingsinrichting omvattende een omsluitingsdeel voor het opnemen van de capsule, waarbij het omsluitingsdeel fluïdum injectiemiddelen omvat voor het toevoeren van fluïdum onder druk in de capsule, waarbij de drankbereidingsinrichting verder een sluitingsdeel omvat, zoals een extractieplaat, voor het sluiten van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting verder een ringvormig element omvat met een centrale as van het ringvormig element en een vrij contacteinde, waarbij het vrije contacteinde van het ringvormige element optioneel is voorzien van een meervoudig aantal radiale groeven; waarbij de capsule een substantie bevat voor de bereiding van een drinkbaar brouwsel door extractie en/of oplossing van de substantie door middel van het fluïdum onder druk toegevoerd in de capsule door de fluïdum injectiemiddelen van de drankbereidingsinrichting, waarbij de capsule een aluminium capsulelichaam omvat met een centrale capsulelichaamsas, waarbij het aluminium capsulelichaam is voorzien van een bodem, een zijwand en een buitenwaarts uitstekende flens, waarbij de capsule verder een aluminium deksel omvat bevestigd aan de buitenwaarts uitstrekkende flens, waarbij het deksel de capsule hermetisch afsluit, waarbij de capsule verder een afdichtingsdeel omvat op de buitenwaarts uitstrekkende flens voor het verschaffen van een fluïdum afdichtend contact met het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting als de capsule in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt geplaatst en het omsluitingsdeel door middel van het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting wordt gesloten, zodanig dat de buitenwaarts uitstekende flens van de capsule en ten minste een gedeelte van het afdichtingsdeel van de capsule afdichtend worden gevat tussen het omsluitingsdeel en het sluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting.
91. Gebruik volgens conclusie 90, waarbij, in gebruik, de maximale fluïdumdruk in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar.
92. Gebruik volgens conclusie 90 of 91, waarbij, in gebruik, tijdens het brouwen, een vrij einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F2 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F2 in het bereik van 500 - 1500 N is bij voorkeur in het bereik van 750 - 1250 N wanneer de fluïdumdruk P2 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 6 - 20 bar is, bij voorkeur tussen 12 en 18 bar en waarbij het fluïdum afdichtende contact bestaat.
93. Gebruik volgens één der conclusies 90 tot 92, waarbij in gebruik, voor of bij het begin van het brouwen, een vrije einde van het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting een kracht F1 uitoefent op het afdichtingsdeel van de capsule om een fluïdum afdichtend contact te verschaffen tussen de buitenwaarts uitstrekkende flens van de capsule en het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting, waarbij F1 in het bereik van 30 - 150 N is, bij voorkeur 40 - 150 N, meer bij voorkeur 50 - 100 N, wanneer de fluïdumdruk P1 in het omsluitingsdeel van de drankbereidingsinrichting buiten de capsule in het bereik van 0.1 - 4 bar is, bij voorkeur 0.1 - 1 bar en waarbij het fluïdum afdichtende contact bestaat.
94. Gebruik volgens één der conclusies 90 tot 93, waarbij het meervoudig aantal radiaal uitstrekkende open groeven gelijkmatig op afstand ten opzichte van elkaar verdeeld zijn in tangentiële richting van het vrije contacteinde van het ringvormige element van de drankbereidingsinrichting.