AT55758B - Verfahren zur Gewinnung des beim Durchlüften gärender Maische, insbesondere bei der Lufthefefabrikation mit der Luft entweichenden Alkohols. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur Gewinnung des beim Durchlüften gärender Maische, insbesondere bei der
Lufthefefabrikation mit der Luft entweichenden Alkohols. 



   Es ist bekannt, die zum Durchlüften gärender Maische dienende Luft nach ihrem Durchgange durch die Maische aufzufangen und durch eine Vorrichtung   hmdurchzuleiten,   in der die darin enthaltenen   Alkoholdämpfe   ausgeschieden werden sollen. Auf diese Weise war es   möglich,   aus stark   alkoholhaltiger   Luft wenigstens einen Teil des Alkohols zurückzugewinnen. Je mehr jedoch die Alkoholdämpfe durch die Luft verdünnt sind, um so schwieriger ist es, sie von der   Luft zn   trennen, so dass bei den neueren Lufthefegewinnungsverfahren, bei denen sehr grosse Luftmengen durch die gärende Maische hindurchgeleitet werden, bisher nicht möglich war, den mitgerissenen Alkohol in lohnender Weise aus der   Luft auszuscheiden.

   Da   aber hiebei sehr grosse Alkoholmengen verloren gingen, lag das Bedürfnis vor, auch die durch die Luft stark verdünnten Alkoholdämpfe aus dieser ausscheiden zu können. Das wird durch die Erfindung erreicht. 



   Diese besteht darin, dass dem   Alkoholluftgemisch,   bevor es in die zum Niederschlagen des Alkohols dienende Vorrichtung eingeleitet wird, Wasserdampf beigemischt wird. Der Wasserdampf vermengt sich leicht mit dem   Alkohollnftgemiscb,   kommt dadurch in sehr innige Berührung mit dem Alkohol und löst diesen auf. Da Wasser viel leichter aus der Luft niedergeschlagen werden kann als Alkohol, bereitet es keine Schwierigkeiten, den alkoholhaltigen Wasserdampf bis auf geringe Spuren aus der Luft auszuscheiden, es wird also auf diese Weise der   Alkoho, fast gänzlich wiedergewonnen.   



   Ein weiterer grosser Vorteil dieses Verfahrens ist, dass in dem Niederschlag der
Aikohol nicht allzusebr durch Wasser verdünnt ist, so dass die Kosten für die Trennung des Alkohols vom Wasser den Betrieb nicht unlohnend machen. Da der Wasserdampf bel dem   Vrfahren nur absorbierend   auf den Alkohol wirken soll, muss er möglichst feucht sein, im übrigen ist seine Temperatur belanglos. 

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Claims (1)

1. PATENT. ANSPRUCH : Verfahren zur Gewinnung des beim Durchlüften gärender Maische, insbesondere bei der Lufthofefabrikation mit der Luft entweichenden Alkohols durch Verdichten der Alkohol- JÅampfe in pinf1r aussNhalb des Gärbottichs angeordneten Vorrichtung, dadurch gekenn- zeichnet, dass die alkoholhaltigc Luft vor dem Einleiten in die zum Niederschlagen des Alkohols dienende Vorrichtung mit Wasserstaub, Wasserdampf oder anderen Alkohol ab- sorbiprenden Dämpfen vermischt wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.