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Vorrichtung zum Pressen von teigförmigem Material zu Stäbchen
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Pressen von teigförmigem Material zu Stäbchen, bestehend aus einem Zylinder, der an einem Ende durch eine mit Öffnungen versehene Pressplatte abgeschlossen und dort mit einem nach innen gerichteten Rand versehen ist, einem im Zylinder angeordneten Kolben zum Pressen des teigartigen Materials durch die Öffnungen der Pressplatte und einer am andern Ende des Zylinders angeordneten Platte zur Führung der Kolbenstange, welche Platte mit einem unter dem abgeschlossenen Ende des Zylinders liegenden Stützring durch Stangen verbunden ist.
Bei bekannten Vorrichtungen dieser Art befindet sich der nach innen gerichtete Rand zwischen der Pressplatte und dem Stützring. Beim Herausnehmen des Kolbens kann der Zylinder nicht ohne weiteres von der Pressplatte getrennt werden. Auch der Austausch der Pressplatte ist schwierig durchzuführen. Man kann nur den Zylinder zusammen mit der Pressplatte aus der Vorrichtung entfernen. Falls die Pressplatte vom Zylinder getrennt werden muss, kann dies nur durch Emporheben der Führungsplatte und Entfernen durch die Oberseite des Zylinders erfolgen. Dies kann durch noch im Zylinder vorhandene Teigreste weiter erschwert werden oder es müssen auch diese Teigreste entfernt werden.
Diese Nachteile werden gemäss der Erfindung dadurch vermieden, dass der Zylinder mit dem nach innen gerichteten Rand auf der mit Öffnungen versehenen Pressplatte ruht, welche ihrerseits auf dem Stützring aufliegt, so dass die Pressplatte zwischen dem nach innen gerichteten Rand und dem Stützring eingespannt ist. Bei einer solchen Ausbildung kann der Zylinder nach Entfernen des Kolbens aus dem Zylinder ohne weiteres von der Pressplatte getrennt werden. Ausserdem kann man nach Wegnahme des Stützringes die Pressplatte leicht durch eine andere Platte ersetzen, ohne den Zylinder mit Kolben entfernen zu müssen. Ferner kann die Pressplatte bequem ohne Entfernung aus der Vorrichtung gereinigt werden.
Durch den Druck des Teiges auf den nach innen gerichteten Rand des Zylinders wird eine gute Abdichtung erhalten und es besteht keine Gefahr, dass Teig entlang der Pressplatte nach aussen gelangt. Ferner besteht auch keine Gefahr, dass sich der Zylinder beim Pressen vom Stützring löst, wie dies bei den bekannten Vorrichtungen der Fall war, wenn keine besonderen Vorkehrungen getroffen wurden.
Da der Teig während des Austausches der Pressplatte im Zylinder verbleiben kann, ist dieser Austausch ohne grossen Zeitverlust möglich.
Zur Erzielung einer guten Abdichtung ruht der Zylinder mit dem nach innen gerichteten Rand in einer entlang des Umfanges der Pressplatte verlaufenden Vertiefung.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der erfindungsgemässen Vorrichtung teilweise im Längsschnitt dargestellt, wobei alle zum Verständnis der Erfindung nicht erforderlichen Teile der Vorrichtung weggelassen sind.
Ein Zylinder--l--ist an seinem unteren Ende mit einem nach innen gerichteten Rand - versehen. Die Unterseite des Zylinders --1-- ist durch eine mit Öffnungen versehene Pressplatte--3--verschlossen, die entlang ihres Umfanges eine Vertiefung aufweist, in welche der Rand --2-- passt.
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undauf-und abbewegt werden kann.
Die Kolbenstange--6--wird durch eine oberhalb des Zylinders --1-- befindliche, nicht dargestellte Platte geführt, auf der sich Einrichtungen zum Auf-und Abbewegen der Kolbenstange --6-- befinden. Die letztgenannte Platte ist in üblicher Weise durch Stangen mit dem Stützring --4-- verbunden.
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Teig entfernt zu werden braucht. Der Pressvorgang kann sofort nach dem Austausch der Pressplatten fortgesetzt werden, falls noch Teig im Zylinder vorhanden ist. Dies bedeutet für den Benutzer der Vorrichtung einen erheblichen Zeitgewinn.
PATENTANSPRÜCHE :
1. Vorrichtung zum Pressen von teigförmigem Material zu Stäbchen, bestehend aus einem Zylinder, der an einem Ende durch eine mit öffnungen versehene Pressplatte abgeschlossen und dort mit einem nach innen gerichteten Rand versehen ist, einem im Zylinder angeordneten Kolben zum Pressen des teigartigen Materials durch die Öffnungen der Pressplatte und einer am andern Ende des Zylinders angeordneten Platte zur Führung der Kolbenstange, welche Platte mit einem unter dem abgeschlossenen Ende des Zylinders liegenden Stützring durch Stangen verbunden ist,
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auf der mit Öffnungen versehenen Pressplatte (3) ruht, welche ihrerseits auf dem Stützring (4) aufliegt, so dass die Pressplatte (3) zwischen dem nach innen gerichteten Rand (2) und dem Stützring (4) eingespannt ist.
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