AT151550B - Vorrichtung zur Kühlung von Rahm, Milch u. dgl. - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zur Kühlung von Rahm, Mileh u. dgl. 
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 flachen, zur Aufnahme eines Kühlmittels bestimmten Behälter besteht, dessen eine oder beide Breitseiten als Kühlflächen für das an ihnen abfliessende Gut dienen. 



   Damit das zu kühlende Gut nach Möglichkeit über die ganze   Kühlfläche   abfliesst, ist letztere gemäss der Erfindung der Breite nach durch Längsrippen in mehrere Fliessbahnen unterteilt, die verhindern, dass das zu kühlende Gut zusammenfliesst. 



   Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einer beispielsweisen   Ausführungsform   in Fig. 1 in Vorderansicht und in Fig. 2 im Schnitt dargestellt. 



   Der Behälter 1 ist für die Aufnahme des Kühlmittels bestimmt, das durch den   Stutzen : 2   eingebracht wird. Zur Füllung wird beispielsweise kaltes Wasser, Sand oder ein Gemisch von Sand und
Sägespänen verwendet. Die   Sandfüllung   ist besonders in Gegenden mit hohen Sommertemperaturen vorteilhaft und verbleibt für längere Zeit im Kühler. Die Beimengung von Sägespänen bezweckt eine Verminderung des   Kühlergewichtes   unter Aufrechterhaltung fast der gleichen   Kühlwirkung   wie bei Sandfüllung. 



   An der Vorderseite des Behälters 1 ist eine Wanne   J für   das zu kühlende Gut angeordnet. Der Boden dieser Wanne weist Öffnungen 4 auf, durch die der Rahm usw., der von der Zentrifuge direkt in die Wanne 3 gelangt, austreten kann und nunmehr gleichmässig verteilt längs der Vorderwand 5 abfliesst, wo er gekühlt und. entlüftet wird. Die Wand   J   ist, wie üblich, gewellt ausgeführt, um einerseits eine Vergrösserung der kühlenden   Oberfläche   zu erzielen, anderseits aber auch die Fliessgeschwindigkeit des zu kühlenden Gutes herabzusetzen. Die   Kühlfläche   5 ist erfindungsgemäss durch Längsrillen 8, dicht aufgelötete Drähte od. dgl. unterteilt, um bei nicht vollständig senkrechter Aufstellung des Kühlers ein Zusammenfliessen des zu kühlenden Gutes zu vermeiden. 



   Die Seitenwände des Behälters 1 ragen über die   Kühlfläche     i   hervor und bilden so mit ihren Rändern 6 die seitliche Begrenzung der   Kühlfläche     5.   Am unteren Ende des Apparates laufen die beiden Ränder 6 schräg zusammen und bilden so gemeinsam mit der unten glatten, durch Rippen 7 versteiften Vorderwand 5 des Behälters 1 eine Art Trichter für die Abfüllung des gekühlten Gutes in den Rahmbehälter u. dgl. Zwischen dem gewellten Teil der   Kühlfläche 5 und   den Rändern 6 kann auch eine beliebig grosse nicht gewellte (ebene)   Fläche   eingebaut sein. 



   Der erfindungsgemässe Apparat kann beispielsweise direkt an die Zentrifuge herangebracht werden, so dass der Rahm   unverzüglich   von dieser über den Kühler in den Rahmbehälter gelangt und dabei gekühlt und entlüftet wird, wodurch der unangenehme Stallgerueh des Rahmes restlos verschwindet. 
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   möglichkeit,   die jedem Landwirt den Ankauf des Apparates ermöglicht. 



   Es   wäre natürlich auch möglich,   beide Breitseiten des   Behälters   1 als   Kühlflächen   heranzuziehen. 



   Gegebenenfalls könnte der ganze Apparat auch zylinderförmig gebaut werden, um die ganze Aussenfläche als   Kühlfläche   verwenden zu können, was insbesondere für die Kühlung grosser Mengen vorteilhaft ist. 



   Weiters wäre auch die Verwendung eines Kaltluftstromes, der auf die nicht beflossene Seite der   Kühlfläche   gerichtet wird, an Stelle eines   ; Kühlmittels möglich.  

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Vorrichtung zur Kühlung von Rahm, Milch u. dgl., bestehend aus einem flachen, zur Aufnahme eines Kühlmittels bestimmten Behälter, dessen eine oder beide Breitseiten als Kühlflächen für das an ihnen abfliessende Gut dienen, dadurch gekennzeichnet, dass die Kühlfläche ihrer Breite EMI2.1

   2. Vorrichtung nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass die die Kühlfläche seitlich begrenzenden Wände (6) unten schräg zusammenlaufen und gemeinsam mit dem glatten Teil der B3hälterwand eine Art Trichter für die Abfüllung des gekühlten Gutes bilden. EMI2.2