AT116346B - Back- und Bratvorrichtung. - Google Patents

Back- und Bratvorrichtung.

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AT116346B
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AT
Austria
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pan
baking
roasting device
jacket
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Inventor
Eugen Hager-Polli
Original Assignee
Eugen Hager-Polli
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24B—DOMESTIC STOVES OR RANGES FOR SOLID FUELS; IMPLEMENTS FOR USE IN CONNECTION WITH STOVES OR RANGES
    • F24B1/00—Stoves or ranges
    • F24B1/003—Stoves or ranges on which a removable cooking element is arranged

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



    Back- und Bratvorrichtung.   
 EMI1.1 
 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   Man kann bei dieser Anwendungsweise der Vorrichtung den Mantel g und   unter Umständen auch   die Pfanne   i   weglassen und dafür das Kuchenblech m, den Boden oben, mit seinem Randflansch auf den Absatz n der hohen Backform o legen. Auf diese Weise wird reichlich Oberhitze beisammengehalten und der Abzug der Heizgase trotzdem nicht ganz verhindert. 



   PATENT-ANSPRUCHE :
1.   Back- und Bratvorrichtlmg mit   zwei aufeinandergestülpten, sich an ihrem Umfange führenden Gefässen, die wechselweise als Aufnahmegefässe für das   Kochgut   und als die Oberhitze sammelnden Haube verwendbar sind, dadurch gekennzeichnet, dass das eine, als Pfanne (i) ausgebildete Gefäss in der unteren 
 EMI2.1 
 hängend getragen wird, dass sein undurchbrochener Boden oberhalb eines niederen Zuleitungsstutzens (d) des Untersatzes liegt.

Claims (1)

  1. 2. Back- und Bratvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass in der Wandung der Pfanne (i) Absätze (h, l) vorgesehen sind, von welchen der untere (h) zur Auflage der Pfanne (i) auf den Mantel (g) dient, während der obere (I) zur Abstutzung einer niederen Backform (m) bestimmt ist, an deren Boden die Heizgase unmittelbar aus dem zwischen Mantel und Pfanne befindlichen Raum gelangen können.
    3. Back-und Bratvorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass in der Pfannenwandung unterhalb ihres Absatzes (h) Öffnungen (1c) in einem Abstande vom Absatze (I) liegen, der glösser ist als die Tiefe der Backform (m), so dass die Heizgaseaus dem seitlichen Zwischenraume zwischen dem Unterteile der Pfanne (i) und dem Mantel (g) durch die Öffnungen unterhalb der Baefkorm (m) in die Pfanne (i) eintreten können.
    4. Back- und Bratvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Untersatz (a) aus einem trichterförmigen inneren (b) und einem als Auflage und seitliche Führung für den Mantel ausgebildeten äusseren Teile (e) besteht und dass diese Teile je einen zentralen Abzugstutzen (d, f) bilden und zwischen sich einen Raum freilassen, in den die Heizgase durch Öffnungen in der Wandung des inneren Teiles (b) eintreten, um dann zwischen den beiden Stutzen (d, f) auszuströmen. EMI2.2
AT116346D 1927-11-15 1928-11-05 Back- und Bratvorrichtung. AT116346B (de)

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