TW201406305A - 食品製品及食品製品之提供方法、以及商品及商品之提供方法 - Google Patents
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Abstract
為了讓消費者對商品的信用度增加，並使消費者能安心地選擇商品。具備添加物封入體(5)，其中將製造食品(1)時所使用的添加物(4)與食品(1)分開而個別封入。添加物封入體(5)是和食品(1)一起提供。
Description
本發明係關於食品製品及食品製品之提供方法、以及商品及商品之提供方法。詳而言之，是關於將既定的附屬物等和食品、商品主體一起提供的食品製品及食品製品之提供方法、以及商品及商品之提供方法。
以往，以食品為中心之商品的安全性受到消費者的注意，當消費者選擇商品時，消費者除了商品本身，還關心商品原料是採用怎樣的物質。
因此，商品之提供者，是將所提供之商品、商品的原料成分、產地、製造年月日等的資訊，記載於商品包裝上所貼附的標籤、或是記錄於IC標記而提供商品。
然而，僅將記載或記錄有資訊之物附帶於商品而提供時，該資訊容易被竄改、偽造等，事實上已有人進行資訊的竄改和偽造等，而使消費者的信用度減低，難以讓消費者安心地選擇商品。
於是，本發明的發明人已提出一種技術，不是單純地將記載或記錄有資訊之物附帶於食品，而是將使食品原料成為粉末狀之原料粉末樣品附帶於食品而提供食品(參照專利文獻1)。
專利文獻1：日本特開2009-5656號公報
然而，包含食品之各種商品的品質，在該商品被提供到消費者的過程中會受到各種要因的強力影響。
因此，食品的原料粉末，雖是可獲得食品品質的資訊之要因，但只不過是一要因，根據將原料粉末樣品附帶於食品而提供食品之專利文獻1所記載的技術，要實現讓消費者安心地選擇食品之目的可能仍不足。
本發明是有鑑於以上觀點而開發完成的，其目的是為了提供一種能更充分地讓消費者安心地選擇食品、商品之食品製品及食品製品之提供方法、以及商品及商品之提供方法。
為了達成上述目的，本發明的食品製品，係具備既定的食品以及和前述食品一起提供之附屬物；該附屬物，是與該食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述食品所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖、
與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽、或是與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的仿真物。
在此，藉由與食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之總重量。此外，藉由與食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之總體積。再者，藉由與食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的添加物之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
同樣的，藉由與食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的砂糖之總重量。此外，藉由與食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的砂糖之總體積。再者，藉由與食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖或是仿真物、即附屬物，容易
掌握食品所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的砂糖之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
又同樣的，藉由與食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的鹽之總重量。此外，藉由與食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的鹽之總體積。再者，藉由與食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的鹽之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的鹽之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
此外，本發明的食品製品，係具備既定的食品以及和前述食品一起提供之附屬物，該附屬物具有：將該食品所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
在此，藉由具有將食品所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體之附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之功能。
此外，為了達成上述目的，本發明的食品製品之提供
方法，係具備將既定的食品及附屬物一起提供之步驟；該附屬物，是與該食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述食品所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽、或是與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的仿真物。
在此，藉由提供與食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之總重量。此外，藉由提供與食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之總體積。再者，藉由提供
與食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的添加物之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
同樣的，藉由提供與食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的砂糖之總重量。此外，藉由提供與食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的砂糖之總體積。再者，藉由提供與食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的砂糖之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的砂糖之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
又同樣的，藉由提供與食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的鹽之總重量。此外，藉由提供與食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽或是仿真物、即附屬物，容易掌握食品所使用的鹽之總體積。再者，藉由提供與食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽或是仿真物、即附屬物，容易掌
握食品所使用的鹽之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的鹽之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
此外，本發明的食品製品之提供方法，係具備將既定的食品及附屬物一起提供的步驟；該附屬物具有：將該食品所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
在此，藉由提供具有將食品所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體之附屬物，容易掌握食品所使用的添加物之功能。
此外，本發明的食品製品之提供方法，係具備將既定的食品以讓人看到以下物品的方式提供之步驟；該物品包括：與該食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述食品所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同
體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽、或是與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的仿真物。
在此，藉由讓人看到與食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物或是仿真物，容易掌握食品所使用的添加物之總重量。此外，藉由讓人看到與食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或是仿真物，容易掌握食品所使用的添加物之總體積。再者，藉由讓人看到與食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或是仿真物，容易掌握食品所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的添加物之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
同樣的，藉由讓人看到與食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖或是仿真物，容易掌握食品所使用的砂糖之總重量。此外，藉由讓人看到與食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖或是仿真物，容易掌握食品所使用的砂糖之總體積。再者，藉由讓人看到與食品所使用的砂糖
之總體積表觀上相同體積之砂糖或是仿真物，容易掌握食品所使用的砂糖之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的砂糖之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
又同樣的，藉由讓人看到與食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽或是仿真物，容易掌握食品所使用的鹽之總重量。此外，藉由讓人看到與食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽或是仿真物，容易掌握食品所使用的鹽之總體積。再者，藉由讓人看到與食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽或是仿真物，容易掌握食品所使用的鹽之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的鹽之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
此外，本發明的食品製品之提供方法，係具備：將既定的食品以讓人看到依既定功能分類之前述食品所使用的添加物之至少一部分的方式提供之步驟。
在此，以依既定功能分類的狀態，讓人看到食品所使用的添加物之至少一部分，藉此容易掌握食品所使用的添加物之功能。
在此的「食品」當然包含以營養素的攝取、嗜好為目
的之飲食物(生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、飲料、加工材料等)，也包含醫藥品及準醫藥品。例如也包含中藥。
此外，在此的「添加物」是指，在食品的製造過程、基於加工或是保存的目的而在食品中添加、混合、或濕潤等其他方法所使用者，也包含化學調味料、甜味劑等。
此外，為了達成上述目的，本發明的商品，係具備既定的商品主體以及和前述商品主體一起提供之附屬物；該附屬物，是與該商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、或是與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物。
在此，藉由與商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總重量。此外，藉由與商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總體積。再者，藉由與商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例
如，食品所使用的添加物之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
此外，本發明的商品，係具備既定的商品主體及和前述商品主體一起提供之附屬物；該附屬物具有將該商品主體所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
在此，藉由具有將商品主體所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體之附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之功能。
此外，為了達成上述目的，本發明的商品之提供方法，係具備將既定的商品主體及附屬物一起提供之步驟；該附屬物，是與該商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、或是與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物。
在此，藉由提供與商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總重量。此外，藉由提供與商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總體積
。再者，藉由提供與商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或是仿真物、即附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的添加物之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
此外，本發明的商品之提供方法，係具備將既定的商品主體及附屬物一起提供之步驟；該附屬物具有將該商品主體所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
在此，藉由提供具有將商品主體所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體之附屬物，容易掌握商品主體所使用的添加物之功能。
此外，本發明的商品之提供方法，係具備將既定的商品主體以讓人看到以下物品的方式提供之步驟；該物品包括：與該商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、或是與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物。
在此，藉由讓人看到與商品主體所使用的添加物之總
重量相同重量的添加物或是仿真物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總重量。此外，藉由讓人看到商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或是仿真物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總體積。再者，藉由讓人看到商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或是仿真物，容易掌握商品主體所使用的添加物之總體積。
又「表觀上相同體積」是指看起來具有相同體積。例如，食品所使用的添加物之總體積為1cm3的情況，1cm×1cm×1cm之中空狀的立方體，其實際體積由於存在有中空部分而未達1cm3，但符合表觀上相同體積。
此外，本發明的商品之提供方法，係具備：將既定的商品主體以讓人看到依既定功能分類之前述商品主體所使用的添加物之至少一部分的方式提供。
在此，以依既定功能分類的狀態，讓人看到商品主體所使用的添加物之至少一部分，藉由容易掌握商品主體所使用的添加物之功能。
在此的「商品」之對象物雖沒有特別的限定，但食品、化妝品、藥品、線香等的與消費者(使用者)的身體接觸的商品，由於消費者(使用者)對安全的關心度較高，與消費者(使用者)身體接觸的商品更能提昇本發明的效果之有用性。又作為消費者(使用者)，並不限定於人類，也包含鳥、犬、猫、金魚等的竉物。此外，與消費者(使用者)的身體接觸的情況，並不限定於商品與身體直接接觸的情況
，也包含透過空氣等而間接接觸的情況。
此外，在此的「添加物」是指，在商品的製造過程、基於加工或是保存的目的而在商品添加、混合、或濕潤等其他方法所使用者。
依據本發明的食品製品及食品製品之提供方法、以及商品及商品之提供方法，能讓消費者更安心地選擇食品和商品，可實現食品和商品之信賴度的提昇。
以下，針對用來實施發明的方式(以下稱「實施方式」)作說明。又說明依以下順序進行。
1.第1實施方式
2.第2實施方式
3.第3實施方式
4.第4實施方式
5.第5實施方式
第1圖係說明運用本發明之食品製品一例的示意圖，在此所示的食品製品A，是在將食品1呈密閉狀地收容之容器2的底部形成有收容凹部3。
在收容凹部3收容著，將添加物4呈密閉狀封入之透明袋狀的添加物封入體5。又食品1和添加物4被個別地
收容，而將容器2和添加物封入體5一體地藉由包裝紙6包裝。
食品1所使用的添加物之主要用途可列舉：(1)食品1之製造、加工所需的製造用劑、(2)用來改善食品1之風味、外觀、顏色的甜味劑、著色料、香料等、(3)用來改善食品1的保存性之保存料、抗氧化劑等、(4)強化食品1的營養成分之營養強化劑等。
例如，食品1為漢堡的情況，漢堡製造過程所添加之化學調味料、防腐劑等成為食品1的添加物。
在此，添加物封入體5所封入之添加物4，具有與製造食品1時所使用之添加物(食品添加物)之總重量相同的重量。此外，添加物4，可將各種添加物封入單一的添加物封入體5，也能將添加物4依功能分類而封入添加物封入體5。又在依功能分類而在添加物封入體5封入添加物4的情況較佳為，在各個添加物封入體5載明是封入具有什麼功能的添加物4。
在上述運用本發明之食品製品的一例，由於使食品1和添加物4成為一體化，在提供食品1時，不僅是食品1，還能提供不可避免的添加物4。如此，將添加物4和食品1一起提供給消費者，能讓消費者掌握製造食品1時所使用的添加物之總重量。如此，能讓消費者更安心地選擇食品製品，而提昇對食品製品的信賴度。
此外，藉由將添加物4提供給消費者，能謀求容易理解食品1的品質。亦即，一般的商品包裝雖標示有該商品所使用的添加物，但添加物的名稱為陌生的專門用語，縱使在商品包裝進行添加物的標示，感覺上仍難以理解。針對此，藉由將添加物4提供給消費者，使製造食品1時所使用的添加物之總重量變得容易理解，而能實現容易理解食品1的品質。
再者，進行健康管理時消費者所著重的項目之一為添加物的攝取量，考慮到此，藉由將添加物4提供給消費者，能符合關心健康管理之消費者的要求。
又縱使食品1吃完後仍能留下添加物4，藉由保管添加物4，可掌握一天添加物的攝取量、一週添加物的攝取量、一個月添加物的攝取量、一年添加物的攝取量，而獲得進行健康管理上極重要的資訊。
又由於不須實施特別的檢查等即可判斷食品1的品質，在消費者購入食品製品A之前的階段就能獲得作為食品1品質安全性的判斷材料之資訊，而能將是否要購入的判斷材料提供給消費者。另一方面，在判斷食品1品質時必須實施檢查等的情況，購入後才能獲得與食品1品質安全性有關的資訊，因此無法將是否要購入食品製品A的判斷材料提供給消費者。
再者，藉由將添加物4提供給消費者，也能了解通常屬於食品1背景之消費者看不到的部分，能對商品更具有親切感，而能期待食品製品A之消費增加。
上述第1實施方式所舉的例子，是將與製造食品1時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物4封入添加物封入體5的情況。然而，只要能將製造食品1時所使用的添加物之總重量傳達給消費者即可，不一定要將添加物4封入添加物封入體5，是相同重量的仿真物(例如，麵粉)亦可。例如，將與製造食品1時所使用的添加物之總重量相同重量的麵粉封入添加物封入體5亦可。
又在添加物4的外觀不佳而會破壞食品製品A美觀的情況、或其於維持品質等的觀點很難實施添加物4之封入的情況，較佳為將與添加物4相同重量的仿真物封入。
此外，上述第1實施方式所舉的例子，添加物封入體5雖是透明的情況，但只要能將添加物4提供給消費者即可，添加物封入體5不一定要是透明的。但較佳為從外部觀察即可確認添加物4，考慮到這點，添加物封入體5的至少一部分宜為透明的。
再者，在上述第1實施方式，是舉附帶與製造食品1時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物4的情況為例來進行說明，但只要能讓消費者安心地選擇食品製品即可，重量不一定要相同，附帶與製造食品1時所使用的添加物之總體積相同體積的添加物或仿真物亦可，此外，附帶與製造食品1時所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物或仿真物亦可。
又作為與製造食品1時所使用的添加物之總體積表觀
上相同體積的仿真物之一例，例如在與製造食品1時所使用的添加物之總體積大致相同體積之泡沫聚苯乙烯、紙箱的表面附著有添加物者。又也可以僅是泡沫聚苯乙烯、紙箱。
此外，上述第1實施方式所舉的例子，是在食品1附帶添加物4的情況，但本發明的適用對象並不限定為添加物4。
例如，要將製造食品1時所使用的砂糖之總重量傳達給消費者的情況，只要將與製造食品1時所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖或是仿真物附帶於食品1即可。同樣的，要將製造食品1時所使用的鹽之總重量傳達給消費者的情況，只要將與製造食品1時所使用的鹽之總重量相同重量的鹽或是仿真物附帶於食品1即可。
又要將製造食品1時所使用的添加物之總重量、砂糖之總重量、鹽之總重量全部傳達給消費者的情況，只要將與製造食品1時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物或是仿真物、與製造食品1時所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖或是仿真物、以及與製造食品1時所使用的鹽之總重量相同重量的鹽或是仿真物全部附帶即可。
此外，在上述第1實施方式，雖是舉處理商品是食品的情況為例進行說明，但本發明的適用對象並不限定為食品。
例如，本發明也能適用於化妝品、藥品等的商品，藉由將與製造化妝品、藥品等的商品所使用的添加物之總重
量相同重量的添加物或是仿真物附帶於化妝品、藥品等的商品，即可將製造化妝品、藥品等的商品時所使用的添加物之總重量傳達給消費者。
此外，在上述第1實施方式，雖是舉在收容凹部3僅收容添加物封入體5的情況為例來進行說明，但將電腦可讀取的記錄媒體和添加物封入體5一起收容於收容凹部3亦可，在該記錄媒體記錄有與製造食品1時所使用的添加物有關之各種資訊。又作為記錄媒體，可利用USB記憶體等的記憶卡，CD、MD、DVD等的記憶碟片、IC標記等。
在此，不是在記錄媒體記錄既定的資訊，而是將記載有URL、二維條碼等的記載物、記錄有URL、二維條碼等之記錄媒體收容於收容凹部3，藉此告知資訊所存在的網址，能使用電腦、行動電話等連結到網路上的特定伺服器之記錄媒體而閱覽資訊亦可。
再者，在收容凹部3，也能收容記錄有製造食品1時的實際環境之環境記錄物。
在此，作為環境記錄物，例如可列舉：原料的栽培場所、飼育場所、加工廠的相片；記錄有土壤的分析結果、基因重組的相關資訊、溫度、濕度、降雨量的變化、生產管理狀況、品質檢查狀況、食品、食品原料的特徵、賣點、作業者的心聲等之記錄紙。此外，其他還能列舉記錄有施肥、追肥、除草、殺蟲等的處理日期、處理方法之資料。
又環境記錄物也能和上述記錄有關於添加物的各種資訊之記錄媒體一起收容。在此情況，環境記錄物和記錄媒體可以是分開的，也可以在記錄媒體中將環境記錄物和關於添加物之各種資訊一起記錄。
再者，在上述第1實施方式，雖是舉在容器2底部形成有收容凹部3的情況為例來進行說明，但收容凹部3的形成位置並不限定為容器2的底部。
但在容器2底部形成有收容凹部3的情況，縱使萬一添加物4從添加物封入體5漏出的情況，仍能避免添加物4混入容器2內部的食品1，因此收容凹部3較佳為形成於容器2的底部。又當重點放在當消費者購入食品製品A時在更容易看到的位置配置添加物4的情況，添加物4可配置在容器2的上側。
此外，在上述第1實施方式，是在收容食品1之一個容器2附帶一個添加物封入體5，但容器2和添加物封入體5不一定要1對1的對應。
例如，將收容有食品1之容器2複數個集中收容於包裝箱，在該包裝箱收容一個添加物封入體5亦可。
此外，將收容有食品1之容器2複數個集中收容於包裝箱的情況，將與收容於包裝箱之全部食品1所使用的添加物之總重量相同重量的添加物封入一個添加物封入體5而收容於包裝箱亦可。
例如，將6個饅頭收容於包裝箱，將與6個饅頭所使用的添加物之總重量相同重量的添加物封入一個添加物封
入體5而收容於包裝箱。
此外，在上述第1實施方式，雖是舉將收容有食品1之容器2和添加物封入體5一體化的情況為例來進行說明，但只要將添加物4和食品1一起提供即可，不一定要使食品1和添加物4一體化。
例如，在店鋪等的商品陳列架設置隔板而將各食品製品A區隔，在各區間陳列食品製品A的情況，可在各區間陳列添加物封入體5。
再者，當同一生產者或同一生產組織(複數人)單獨(一單位)地在店頭的架子販賣的情況，對於陳列於每個架子之同一生產者或同一生產部組織的商品，可在每個架子陳列添加物封入體5而予以提供。
此外，作為添加物4的提供方法，可在消費者購入食品1時將添加物4和食品1一起提供，也能在透過宅配運送食品1的情況將添加物4一起運送，也能在透過自動販賣機提供食品1時一併提供添加物4。
第2圖是用來說明運用本發明之食品製品的其他例之示意圖，在此所示的食品製品，是在容器2A的底部11形成有收容凹部3A，該容器2A是將食品(未圖示)呈密閉狀地收容。
在該收容凹部3A收容有透明袋狀的添加物封入體5、5A、5B，在該等添加物封入體5、5A、5B將依功能分
類之添加物4、4A、4B呈密閉狀地封入。又食品(未圖示)和添加物4、4A、4B分別被個別地收容，容器2A和添加物封入體5、5A、5B則是一體地用包裝紙(未圖示)包裝起來。
在此，被封入添加物封入體5之添加物4、被封入添加物封入體5A之添加物4A、被封入添加物封入體5B之添加物4B，是製造食品1時所使用的添加物(食品添加物)。此外，依添加物的功能而分成添加物4、添加物4A及添加物4B這三類，例如，添加物4為甜味劑，添加物4A為著色料，添加物4B為保存料。又在添加物封入體5、5A、5B，記載著其內部所封入之添加物4、4A、4B的功能。
在此，可將製造食品1時所使用的添加物全部都附帶於食品1，僅附帶其一部分亦可。例如，製造食品1時使用甜味劑、著色料、保存料及營養強化劑的情況，可將作為甜味劑之添加物4封入添加物封入體5而予以附帶，將作為著色料之添加物4A封入添加物封入體5A而予以附帶，將作為保存料之添加物4B封入添加物封入體5B而予以附帶，另一方面，並不附帶營養強化劑。又不一定要附帶依功能分類之複數種添加物，將特定功能的單數添加物(例如，僅甜味劑、僅著色料、僅保存料等)予以附帶亦可。
又添加物包含許多種類，以下顯示依其目的、功能而分類的一例。
合成品質改良劑：磷酸鈉、磷酸鹽、丙二醇等。
合成甜味劑：糖精鈉、阿斯巴甜等。
甜味劑：甜菊等。
合成著色料：脂色素、赤3、赤10、黃4、銅葉綠素等。
著色料：焦糖色素、栗梨色素、梔子色素等。
合成抗氧化劑：維生素C、BHT、BHA等。
合成保存料：山梨酸、山梨酸鉀等。
合成調味料：胺基酸等。
pH調整劑：醋酸鈉、檸檬酸鈉等。
增黏多糖類：三仙膠、瓜爾膠等。
酸味料：檸檬酸、乳酸、維生素C等。
化學調味料：胺基酸、麩胺酸鈉、丙胺酸等。
此外，在添加物封入體5、5A、5B記載著，其內部所封入之添加物4、4A、4B的分量是製造食品1時所使用的各添加物之總重量、或是其一部分(例如，總重量的1/2、總重量的1/3等)之資訊。具體而言，製造食品1時使用甜味劑10g的情況，當在添加物封入體5僅將作為甜味劑之添加物4封入5g時，標示為「甜味劑之總重量的1/2」。
上述運用本發明之食品製品的其他例，由於使食品1和添加物4、4A、4B一體化，在提供食品1時，除了食
品1以外，還能將不可避免的添加物4、4A、4B提供給消費者。如此般將添加物4、4A、4B和食品1一起提供給消費者，能讓消費者掌握製造食品1時所使用的添加物的功能。如此，能讓消費者更安心地選擇食品製品，而提昇對食品製品的信賴度。
此外，藉由將添加物4、4A、4B提供給消費者，能謀求容易理解食品1的品質。亦即，一般在商品包裝雖標示有該商品所使用的添加物，但一般而言添加物的名稱為陌生的專門用語，縱使在商品包裝進行添加物的標示，感覺上仍難以理解。相對於此，藉由將添加物4、4A、4B提供給消費者，能夠視覺上的了解製造食品1時所使用的添加物功能，而實現容易理解食品1的品質。
再者，進行健康管理時消費者所著重的項目之一為添加物的功能，考慮到此，藉由將添加物4、4A、4B提供給消費者，可符合關心健康管理之消費者的要求。
又藉由保管添加物4、4A、4B可獲得進行健康管理方面重要的資訊這點，是與上述第1實施形態相同。
又不須實施特別的檢查等即可判斷食品1的品質，而能將是否要購入的判斷材料提供給消費者，以及能對商品更具有親切感而期待食品製品的消費增加，這兩點是與上述第1實施形態相同。
在上述第2實施形態，雖是舉在容器2A形成有收容
凹部3A的情況為例來進行說明，收容凹部3A不一定要刻意地形成，例如第3(A)圖所示之便當那樣，將添加物封入體5、5A、5B和食品1並排配置亦可。
此外，在上述第2實施形態，雖是舉僅附帶添加物的情況為例來進行說明，但如第3(B)圖所示般，除了封入有添加物4之添加物封入體5以外，還附帶封入有砂糖之砂糖封入體5C、封入有鹽之鹽封入體5D亦可。再者，將添加物封入體5依功能分類後，和砂糖封入體5C、鹽封入體5D一起附帶亦可。
又添加物封入體5、5A、5B不一定要是透明的、處理商品並不限定為食品、可在收容凹部3收容記錄媒體和環境記錄物、收容凹部的形成位置不限於容器的底部、容器2和添加物封入體5、5A、5B不一定要1對1地對應、容器2A和添加物封入體5、5A、5B不一定要形成一體化，這些點是與上述第1實施方式相同。
第4(A)圖係用來說明運用本發明之食品製品之提供方法的一例之示意圖。
第4(A)圖所示之食品製品之提供方法的一例，是在店鋪等之商品陳列架7的各區間9陳列相同的食品製品A，在該各區間9展示添加物封入體5。又在添加物封入體5，封入有與製造食品製品A時所使用的添加物(食品添加物)之總重量相同重量的添加物。
上述運用本發明之食品製品之提供方法的一例，將添加物封入體5予以展示，讓消費者能看到製造食品製品A時所使用的添加物，而讓消費者能掌握製造食品製品A時所使用的添加物之總重量。如此，能讓消費者更安心地選擇食品製品，而提昇對食品製品的信賴度。
此外，能謀求容易理解食品製品的品質、可期待食品製品A的消費增加，這些點等是與上述第1實施方式相同。
又作為食品製品之提供方法的一例之變形例，不是在添加物封入體5封入與製造食品製品A時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物，而是將製造食品製品A時所使用的添加物依功能分類而封入添加物封入體5、5A、5B亦可。
第4(B)圖係用來說明運用本發明之食品製品之提供方法的其他例之示意圖。
第4(B)圖所示的食品製品之提供方法的其他例，是在餐廳的展示櫃內所展示之各個展示食品10展示添加物封入體5。又在添加物封入體5封入有，與製造對應於展示食品10之食品、亦即餐廳所提供的食品時所使用的添加物(食品添加物)之總重量相同重量的添加物。
上述運用本發明的食品製品之提供方法的其他例，將添加物封入體5予以展示，讓消費者能看到製造餐廳所提
供的食品時所使用的添加物，而讓消費者能掌握製造餐廳所提供的食品時所使用的添加物之總重量。如此，讓消費者能更安心地選擇餐廳的商品，而使餐廳的信賴度提昇。
又能謀求容易理解餐廳商品的品質、可期待餐廳商品的消費增加，這些點是與上述第1實施方式相同。
再者，作為食品製品之提供方法的其他例之變形例，不是在添加物封入體5封入與製造餐廳的商品時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物，而是將製造餐廳的商品時所使用的添加物依功能分類而封入添加物封入體5、5A、5B亦可。此外，不是添加物，而是將與製造餐廳的商品時所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖封入亦可。同樣的，不是添加物，而是將與製造餐廳的商品時所使用的鹽之總重量相同重量的鹽封入亦可。
又將與製造餐廳的商品時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與製造餐廳的商品時所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、以及與製造餐廳的商品時所使用的鹽之總重量相同重量的鹽當中，全部或是任二者予以附帶亦可。再者，使用添加物的仿真物、砂糖的仿真物、鹽的仿真物而予以附帶亦可。
第5圖係用來說明運用本發明的食品製品之提供方法的其他例的示意圖。
第5圖所示的食品製品之提供方法之其他例，是在自
動販賣機所販賣的各個飲料12展示添加物封入體5。又在添加物封入體5封入有，與製造飲料12時所使用的添加物(食品添加物)之總重量相同重量的添加物。
上述運用本發明的食品製品之提供方法的其他例，是展示添加物封入體5，讓消費者能看到製造飲料12時所使用的添加物，讓消費者能掌握製造飲料12時所使用的添加物之總重量。如此，使消費者能更安心地選擇飲料12，而提昇對飲料12的信賴度。
又能謀求容易理解飲料12的品質、可期待飲料12的消費增加，關於這些點是與上述第1實施方式相同。
再者，作為食品製品之提供方法的其他例之變形例，不是在添加物封入體5封入與製造飲料12時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物，而是將製造飲料12時所使用的添加物依功能分類而封入添加物封入體5、5A、5B亦可。此外，不是添加物，而是將與製造飲料12時所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖封入亦可。同樣的，不是添加物，而是將與製造飲料12時所使用的鹽之總重量相同重量的鹽封入亦可。
又將與製造飲料12時所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與製造飲料12時所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、以及與製造飲料12時所使用的鹽之總重量相同重量的鹽當中，全部或是任意二者予以附帶亦可。再者，使用添加物的仿真物、砂糖的仿真物、鹽的仿真物而予以附帶亦可。
1‧‧‧食品
2‧‧‧容器
3‧‧‧收容凹部
4‧‧‧添加物
5‧‧‧添加物封入體
6‧‧‧包裝紙
7‧‧‧商品陳列架
9‧‧‧區間
10‧‧‧展示商品
11‧‧‧底部
12‧‧‧飲料
第1圖係用來說明第1實施方式之示意圖。
第2圖係用來說明第2實施方式之示意圖。
第3(A)圖係用來說明第2實施方式的變形例之示意圖(1)。
第3(B)圖係用來說明第2實施方式的變形例之示意圖(2)。
第4(A)(B)圖係用來說明第3實施方式及第4實施方式之示意圖。
第5圖係用來說明第5實施方式之示意圖。
1‧‧‧食品
2‧‧‧容器
3‧‧‧收容凹部
4‧‧‧添加物
5‧‧‧添加物封入體
6‧‧‧包裝紙
A‧‧‧食品製品
Claims (24)
- 一種食品製品，係具備既定的食品以及和前述食品一起提供之附屬物；該附屬物，是與該食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述食品所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽、或是與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的仿真物。
- 一種食品製品，係具備既定的食品以及和前述食品一起提供之附屬物，該附屬物具有：將該食品所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
- 如申請專利範圍第1或2項所述之食品製品，其中，前述附屬物是前述食品分開而被個別地封入。
- 如申請專利範圍第1或2項所述之食品製品，其中，前述附屬物的至少一部分是透明的。
- 如申請專利範圍第1或2項所述之食品製品，其中，前述附屬物是附帶於前述食品。
- 一種食品製品之提供方法，係具備將既定的食品及附屬物一起提供之步驟；該附屬物，是與該食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述食品所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總重量相 同重量的鹽、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽、或是與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的仿真物。
- 一種食品製品之提供方法，係具備將既定的食品及附屬物一起提供之步驟；該附屬物具有將該食品所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
- 如申請專利範圍第6或7項所述之食品製品之提供方法，其中，前述附屬物是和前述食品分開而被個別地封入。
- 如申請專利範圍第6或7或8項所述之食品製品之提供方法，其中，前述附屬物的至少一部分是透明的。
- 如申請專利範圍第6或7或8或9項所述之食品製品之提供方法，其中，前述附屬物是附帶於前述食品而被提供。
- 一種食品製品之提供方法，係具備將既定的食品以讓人看到以下物品的方式提供之步驟；該物品包括：與該食品所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述食品所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積相同 體積的仿真物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、與前述食品所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的砂糖、與前述食品所使用的砂糖之總體積表觀上相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的鹽、與前述食品所使用的鹽之總重量相同重量的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的鹽、與前述食品所使用的鹽之總體積相同體積的仿真物、與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的鹽、或是與前述食品所使用的鹽之總體積表觀上相同體積的仿真物。
- 一種食品製品之提供方法，係具備：將既定的食品以讓人看到依既定功能分類之前述食品所使用的添加物之至少一部分的方式提供之步驟。
- 一種商品，係具備既定的商品主體以及和前述商品主體一起提供之附屬物；該附屬物，是與該商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述商品主體所使用 的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、或是與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物。
- 一種商品，係具備既定的商品主體以及和前述商品主體一起提供之附屬物；該附屬物具有將該商品主體所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
- 如申請專利範圍第13或14項所述之商品，其中，前述附屬物是和前述商品主體分開而被個別地封入。
- 如申請專利範圍第13或14項所述之商品，其中，前述附屬物的至少一部分是透明的。
- 如申請專利範圍第13或14項所述之商品，其中，前述附屬物是附帶於前述商品主體。
- 一種商品之提供方法，係具備將既定的商品主體及附屬物一起提供之步驟；該附屬物，是與該商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、或是與前述 商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真物。
- 一種商品之提供方法，係具備將既定的商品主體及附屬物一起提供之步驟；該附屬物，是具有將該商品主體所使用的添加物之至少一部分依既定功能分類而封入之封入體。
- 如申請專利範圍第18或19項所述之商品之提供方法，其中，前述附屬物是和前述商品主體分開而被個別地封入。
- 如申請專利範圍第18或19項所述之商品之提供方法，其中，前述附屬物的至少一部分是透明的。
- 如申請專利範圍第18或19項所述之商品之提供方法，其中，前述附屬物是附帶於前述商品主體而被提供。
- 一種商品之提供方法，係具備將既定的商品主體以讓人看到以下物品的方式提供之步驟；該物品包括：與該商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總重量相同重量的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的添加物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積相同體積的仿真物、與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的添加物、或是與前述商品主體所使用的添加物之總體積表觀上相同體積的仿真 物。
- 一種商品之提供方法，係具備：將既定的商品主體以讓人看到依既定功能分類之前述商品主體所使用的添加物之至少一部分的方式提供之步驟。
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