RU97113615A - Способ производства мясорастительных консервов - Google Patents
Способ производства мясорастительных консервовInfo
- Publication number
- RU97113615A RU97113615A RU97113615/13A RU97113615A RU97113615A RU 97113615 A RU97113615 A RU 97113615A RU 97113615/13 A RU97113615/13 A RU 97113615/13A RU 97113615 A RU97113615 A RU 97113615A RU 97113615 A RU97113615 A RU 97113615A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- canned products
- producing meat
- heat treatment
- meat plant
- meat
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 2
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 claims 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims 2
- 235000020992 canned meat Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
- Способ производства мясорастительных консервов, предусматривающий подготовку рецептурных ингредиентов, термообработку сырых ингредиентов до состояния готовности, смешивание, фасовку и стерилизацию, отличающийся тем, что мясо подают на смешивание до термообработки, смесь фасуют в пакеты из комбинированной пленки, содержащей слой фольги, а термообработку мяса до состояния готовности совмещают с процессом стерилизации.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97113615A RU2118090C1 (ru) | 1997-08-12 | 1997-08-12 | Способ производства мясорастительных консервов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97113615A RU2118090C1 (ru) | 1997-08-12 | 1997-08-12 | Способ производства мясорастительных консервов |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2118090C1 RU2118090C1 (ru) | 1998-08-27 |
RU97113615A true RU97113615A (ru) | 1999-01-27 |
Family
ID=20196162
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU97113615A RU2118090C1 (ru) | 1997-08-12 | 1997-08-12 | Способ производства мясорастительных консервов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2118090C1 (ru) |
Families Citing this family (32)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2452258C1 (ru) * | 2011-02-18 | 2012-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "гуляш говяжий с картофелем" |
RU2489908C1 (ru) * | 2012-05-16 | 2013-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "гуляш со сметаной" |
RU2502335C1 (ru) * | 2012-07-04 | 2013-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "капуста тушеная" |
RU2511520C1 (ru) * | 2012-11-23 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "гуляш говяжий с картофелем" |
RU2508760C1 (ru) * | 2012-11-23 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "гуляш говяжий с картофелем" |
RU2512226C1 (ru) * | 2012-11-27 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервированного продукта "гуляш говяжий с крупой" |
RU2512196C1 (ru) * | 2012-11-27 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "гуляш из сердца" |
RU2520058C1 (ru) * | 2013-04-17 | 2014-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "голубцы из краснокочанной капусты" |
RU2519485C1 (ru) * | 2013-04-29 | 2014-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения мясоовощных консервов |
RU2510829C1 (ru) * | 2013-04-29 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "мясо тушеное с тушеной капустой" |
RU2519733C1 (ru) * | 2013-05-13 | 2014-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "телятина тушеная с овощами" |
RU2516561C1 (ru) * | 2013-05-27 | 2014-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" |
RU2527858C1 (ru) * | 2013-05-27 | 2014-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" |
RU2513444C1 (ru) * | 2013-05-27 | 2014-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "верещака" |
RU2527859C1 (ru) * | 2013-05-27 | 2014-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ изготовления консервов "душенина маринованная, шпигованная шпиком" |
RU2527861C1 (ru) * | 2013-05-27 | 2014-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервированного продукта "душенина маринованная, шпигованная шпиком" |
RU2526205C1 (ru) * | 2013-08-12 | 2014-08-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства консервов "говядина в горчичном соусе" |
RU2551318C1 (ru) * | 2014-07-24 | 2015-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "свинина с крупой и овощами" |
RU2551203C1 (ru) * | 2014-08-04 | 2015-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "говядина шпигованная тушеная с тушеной капустой" |
RU2551219C1 (ru) * | 2014-08-12 | 2015-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "говядина шпигованная с тушеной капустой" |
RU2571649C1 (ru) * | 2014-11-05 | 2015-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ приготовления консервов "овощи тушеные с мясом" |
RU2573749C1 (ru) * | 2014-11-05 | 2016-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "овощи тушеные с мясом" |
RU2584855C1 (ru) * | 2014-11-20 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "окорок жареный с луком и тушёной капустой" |
RU2566006C1 (ru) * | 2014-11-27 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "капуста с мясным фаршем" |
RU2565976C1 (ru) * | 2014-11-27 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "капуста варёная с мясом" |
RU2576184C1 (ru) * | 2015-01-20 | 2016-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "гуляш с капустой" |
RU2585820C1 (ru) * | 2015-02-20 | 2016-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "секейская капуста" |
RU2577597C1 (ru) * | 2015-02-20 | 2016-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "пихельштейнское блюдо" |
RU2582803C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "окорок жареный с помидорами и капустой" |
RU2585273C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-05-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "поджарка с капустой" |
RU2582794C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "поджарка с тушеной капустой" |
RU2629289C1 (ru) * | 2016-05-16 | 2017-08-28 | Общество с ограниченной ответственностью "КОНСАЛТИНГОВАЯ ГРУППА "КВАДРАТ" | Способ производства вареных овощей в вакуумной упаковке |
-
1997
- 1997-08-12 RU RU97113615A patent/RU2118090C1/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU97113615A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
ZA881869B (en) | Food product | |
IE790101L (en) | Preparation of seafood | |
ZA88771B (en) | Process for preservation of perishable packaged raw vegetable food products | |
JPH0518542B2 (ru) | ||
US1855948A (en) | Food preparation | |
KR960000069A (ko) | 인삼생채 및 그 제조방법 | |
RU2000119822A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
IT7830213A0 (it) | Procedimento di confezionamento e trattamento di prodotti alimentari, come prosciutti e carni, in contenitori. | |
RU2003102595A (ru) | Способ производства мясных или мясорастительных консервированных аэрированных продуктов | |
RU2000119819A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119816A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119827A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119823A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119829A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119820A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119818A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119812A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119817A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119811A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119813A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119824A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119815A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119828A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов | |
RU2000119825A (ru) | Способ производства мясорастительных консервов |