RU2015118383A - Средство, усиливающее соленый вкус, и способ изготовления, и способ усиления соленого вкуса - Google Patents

Средство, усиливающее соленый вкус, и способ изготовления, и способ усиления соленого вкуса Download PDF

Info

Publication number
RU2015118383A
RU2015118383A RU2015118383A RU2015118383A RU2015118383A RU 2015118383 A RU2015118383 A RU 2015118383A RU 2015118383 A RU2015118383 A RU 2015118383A RU 2015118383 A RU2015118383 A RU 2015118383A RU 2015118383 A RU2015118383 A RU 2015118383A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
salt
integer
compound represented
general formula
following general
Prior art date
Application number
RU2015118383A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2653735C2 (ru
Inventor
Таканобу САКУРАЙ
Йоити КАСАХАРА
Мицуру ТАНАКА
Кеико АБЕ
Томико Асакура
Харуюки ЯМАСИТА
Original Assignee
Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд. filed Critical Ниссин Фудз Холдингз Ко., Лтд.
Publication of RU2015118383A publication Critical patent/RU2015118383A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2653735C2 publication Critical patent/RU2653735C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/56—Flavouring or bittering agents
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C279/00—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups
    • C07C279/02—Guanidine; Salts, complexes or addition compounds thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/202—Aliphatic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/205—Heterocyclic compounds
    • A23L27/2056—Heterocyclic compounds having at least two different hetero atoms, at least one being a nitrogen atom
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/40—Table salts; Dietetic salt substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/40—Table salts; Dietetic salt substitutes
    • A23L27/45—Salt substitutes completely devoid of sodium chloride
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/88—Taste or flavour enhancing agents
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C277/00—Preparation of guanidine or its derivatives, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups
    • C07C277/08—Preparation of guanidine or its derivatives, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups of substituted guanidines
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C279/00—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups
    • C07C279/04—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups having nitrogen atoms of guanidine groups bound to acyclic carbon atoms of a carbon skeleton
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C279/00—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups
    • C07C279/04—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups having nitrogen atoms of guanidine groups bound to acyclic carbon atoms of a carbon skeleton
    • C07C279/08—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups having nitrogen atoms of guanidine groups bound to acyclic carbon atoms of a carbon skeleton being further substituted by singly-bound oxygen atoms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C279/00—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups
    • C07C279/04—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups having nitrogen atoms of guanidine groups bound to acyclic carbon atoms of a carbon skeleton
    • C07C279/14—Derivatives of guanidine, i.e. compounds containing the group, the singly-bound nitrogen atoms not being part of nitro or nitroso groups having nitrogen atoms of guanidine groups bound to acyclic carbon atoms of a carbon skeleton being further substituted by carboxyl groups
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C319/00—Preparation of thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides
    • C07C319/14—Preparation of thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides of sulfides
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C321/00—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides
    • C07C321/12—Sulfides, hydropolysulfides, or polysulfides having thio groups bound to acyclic carbon atoms
    • C07C321/18—Sulfides, hydropolysulfides, or polysulfides having thio groups bound to acyclic carbon atoms of an acyclic unsaturated carbon skeleton
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C323/00—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups
    • C07C323/23—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups containing thio groups and nitrogen atoms, not being part of nitro or nitroso groups, bound to the same carbon skeleton
    • C07C323/39—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups containing thio groups and nitrogen atoms, not being part of nitro or nitroso groups, bound to the same carbon skeleton at least one of the nitrogen atoms being part of any of the groups, X being a hetero atom, Y being any atom
    • C07C323/43—Y being a hetero atom
    • C07C323/44—X or Y being nitrogen atoms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C323/00—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups
    • C07C323/23—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups containing thio groups and nitrogen atoms, not being part of nitro or nitroso groups, bound to the same carbon skeleton
    • C07C323/45—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups containing thio groups and nitrogen atoms, not being part of nitro or nitroso groups, bound to the same carbon skeleton having at least one of the nitrogen atoms doubly-bound to the carbon skeleton
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Soy Sauces And Products Related Thereto (AREA)

Abstract

1. Средство, усиливающее соленый вкус, включающее соединение, представленное следующей общей формулой (1), или его соль:где R представляет собой:(i) линейную или разветвленную углеводородную группу, имеющую 1-5 атомов углерода, которые могут прерываться гетероатомом, где углеводородная группа может иметь, по меньшей мере, одну группу, выбранную из группы, состоящей из карбоксильной группы и гидроксильной группы; или(ii) атом водорода.2. Средство, усиливающее соленый вкус, по п. 1, где соединение, представленное общей формулой (1), или его соль включает соединение, представленное любой из приведенных ниже общих формул (2)-(6), или его соль:,,,,,где Q представляет собой гетероатом, и q представляет собой 0 или 1;m и n, каждый из них, представляют собой целое число от 1 до 4, и m+n представляет собой целое число от 3 до 5;m′ и n′, каждый из них, представляют собой целое число от 1 до 3, и m′+n′ представляет собой целое число от 2 до 4; иk представляет собой целое число от 0 до 3.3. Средство, усиливающее соленый вкус, по п. 1, где соединение, представленное общей формулой (1), или его соль включает соединение, представленное следующей общей формулой (7), или его соль:,где p представляет собой целое число от 3 до 5.4. Способ получения средства, усиливающего соленый вкус, включающего в себя соединение, представленное следующей общей формулой (1), или его соль:,где R представляет собой:(i) линейную или разветвленную углеводородную группу, имеющую 1-5 атомов углерода, которые могут прерываться гетероатомом, где углеводородная группа может иметь, по меньшей мере, одну группу, выбранную из группы, состоящей из карбоксильной группы и гидроксильной группы; или(ii) атом водорода,где способ получения включает стадию реакции S-метилизотиомочевины или ее

Claims (14)

1. Средство, усиливающее соленый вкус, включающее соединение, представленное следующей общей формулой (1), или его соль:
Figure 00000001
где R представляет собой:
(i) линейную или разветвленную углеводородную группу, имеющую 1-5 атомов углерода, которые могут прерываться гетероатомом, где углеводородная группа может иметь, по меньшей мере, одну группу, выбранную из группы, состоящей из карбоксильной группы и гидроксильной группы; или
(ii) атом водорода.
2. Средство, усиливающее соленый вкус, по п. 1, где соединение, представленное общей формулой (1), или его соль включает соединение, представленное любой из приведенных ниже общих формул (2)-(6), или его соль:
Figure 00000002
,
Figure 00000003
,
Figure 00000004
,
Figure 00000005
,
Figure 00000006
,
где Q представляет собой гетероатом, и q представляет собой 0 или 1;
m и n, каждый из них, представляют собой целое число от 1 до 4, и m+n представляет собой целое число от 3 до 5;
m′ и n′, каждый из них, представляют собой целое число от 1 до 3, и m′+n′ представляет собой целое число от 2 до 4; и
k представляет собой целое число от 0 до 3.
3. Средство, усиливающее соленый вкус, по п. 1, где соединение, представленное общей формулой (1), или его соль включает соединение, представленное следующей общей формулой (7), или его соль:
Figure 00000007
,
где p представляет собой целое число от 3 до 5.
4. Способ получения средства, усиливающего соленый вкус, включающего в себя соединение, представленное следующей общей формулой (1), или его соль:
Figure 00000008
,
где R представляет собой:
(i) линейную или разветвленную углеводородную группу, имеющую 1-5 атомов углерода, которые могут прерываться гетероатомом, где углеводородная группа может иметь, по меньшей мере, одну группу, выбранную из группы, состоящей из карбоксильной группы и гидроксильной группы; или
(ii) атом водорода,
где способ получения включает стадию реакции S-метилизотиомочевины или ее соли с соединением первичного амина, представленным следующей общей формулой (X):
Figure 00000009
где R является таким, как определено выше.
5. Способ получения по п. 4, где стадия реакции S-метилизотиомочевины или ее соли с соединением первичного амина, представленным общей формулой (X), включает стадию реакции S-метилизотиомочевины или ее соли с соединением аминоспирта, представленным следующей общей формулой (Х2) или (Х4), с соединением аминокарбоновой кислоты, представленным следующей общей формулой (Х3) или (Х5), или с соединением алкиламина, представленным следующей общей формулой (Х6):
Figure 00000010
,
Figure 00000011
,
Figure 00000012
,
Figure 00000013
,
Figure 00000014
,
где Q представляет собой гетероатом, и q имеет значение 0 или 1;
m и n, каждый из них, представляют собой целое число от 1 до 4, и m+n представляет собой целое число от 3 до 5;
m′ и n′, каждый из них, представляет собой целое число от 1 до 3, и m′+n′ представляет собой целое число от 2 до 4; и
k представляет собой целое число от 0 до 3.
6. Способ получения по п. 4, где стадия реакции S-метилизотиомочевины или ее соли с соединением первичного амина, представленным общей формулой (X), включает стадию реакции S-метилизотиомочевины или ее соли с соединением аминоспирта, представленным следующей общей формулой (Х7):
Figure 00000015
,
где p представляет собой целое число от 3 до 5.
7. Пищевая добавка, включающая соединение или его соль, описанное в любом из пп. 1-3.
8. Приправа, включающая в себя соединение или его соль, описанное в любом из пп. 1-3.
9. Приправа по п. 5, дополнительно включающая в себя хлорид натрия.
10. Пищевой продукт и напиток, включающий соединение или его соль, описанное в любом из пп. 1-3.
11. Пищевой продукт и напиток, включающие 10 миллионных долей (ppm) или более соединения или его соли, описанные в любом из пп. 1-3.
12. Пищевой продукт и напиток по п. 10, где к пищевому продукту и напитку добавлено соединение или его соль, описанное в любом из пп. 1-3.
13. Пищевой продукт и напиток по п. 10, дополнительно включающий хлорид натрия.
14. Способ усиления соленого вкуса пищевого продукта и напитка, включающий стадию добавления соединения или его соли, которое(ая) описано(а) в любом из пп. 1-3, к пищевому продукту и напитку.
RU2015118383A 2012-10-18 2013-10-17 Средство, усиливающее соленый вкус, и способ изготовления, и способ усиления соленого вкуса RU2653735C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2012230673 2012-10-18
JP2012-230673 2012-10-18
PCT/JP2013/078178 WO2014061734A1 (ja) 2012-10-18 2013-10-17 塩味増強剤及びその製造方法、並びに、塩味増強方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2015118383A true RU2015118383A (ru) 2016-12-10
RU2653735C2 RU2653735C2 (ru) 2018-05-14

Family

ID=50488294

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015118383A RU2653735C2 (ru) 2012-10-18 2013-10-17 Средство, усиливающее соленый вкус, и способ изготовления, и способ усиления соленого вкуса

Country Status (16)

Country Link
US (1) US20150250217A1 (ru)
EP (1) EP2910130B1 (ru)
JP (1) JP6352190B2 (ru)
KR (1) KR101912494B1 (ru)
CN (1) CN104736000B (ru)
BR (1) BR112015008523B1 (ru)
HK (1) HK1206562A1 (ru)
HU (1) HUE039797T2 (ru)
IN (1) IN2015DN03243A (ru)
MX (1) MX2015004854A (ru)
PH (1) PH12015500799A1 (ru)
RU (1) RU2653735C2 (ru)
SG (2) SG11201502822SA (ru)
TR (1) TR201815279T4 (ru)
TW (1) TWI632861B (ru)
WO (1) WO2014061734A1 (ru)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20230148070A1 (en) * 2020-04-17 2023-05-11 Firmenich Sa Amino acid derivatives and their use as flavor modifiers

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2005816A1 (de) * 1970-02-09 1971-08-26 Suddeutsche Kalkstickstoffwerke AG, 8223 Trostberg Verfahren zur Herstellung alkylsub stituierter Guanidinsalze
JPS5810555A (ja) * 1981-07-09 1983-01-21 Teikoku Chem Ind Corp Ltd グアニジノカプロン酸ｐ−エトキシカルボニルフエニルエステルの製造方法
JP2513691B2 (ja) 1987-05-20 1996-07-03 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 低ナトリウム食塩代替物
US5900435A (en) * 1991-08-26 1999-05-04 Pharmacia & Upjohn Company Composition, food product and uses of 3-guanidinopropionic acid
AU664710B2 (en) * 1991-08-27 1995-11-30 Upjohn Company, The A method for treatment of metabolic disorders
JPH0755943B2 (ja) * 1992-05-08 1995-06-14 株式会社クラレ ３，４−ジヒドロベンゾピラン誘導体類
TW300883B (ru) * 1994-07-26 1997-03-21 Kao Corp
US5939078A (en) * 1995-11-20 1999-08-17 Kao Corporation Wrinkle-care product
JPH09202710A (ja) * 1995-11-20 1997-08-05 Kao Corp しわ改善剤
WO2001039613A1 (fr) * 1999-11-29 2001-06-07 Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. Procede et agent de renforcement du gout sale, assaisonnement au gout sale et aliment au gout sale renforce
US8420151B2 (en) * 2005-10-21 2013-04-16 Symrise Ag Mixtures having a salty taste
KR101478171B1 (ko) * 2006-08-18 2014-12-31 가부시키가이샤 메이지 겔상 식품 및 그 제조 방법
WO2008051447A2 (en) * 2006-10-19 2008-05-02 Monell Chemical Senses Center Human salty taste receptor and methods of modulating salty taste perception
CN102014669A (zh) * 2008-03-14 2011-04-13 日本水产株式会社 咸味增强剂及含有该咸味增强剂的饮食品
JP2013518592A (ja) * 2010-02-04 2013-05-23 モネル ケミカル センシズ センター 塩味を増強するための化合物および方法
BR112013015449A2 (pt) * 2010-12-21 2016-09-20 Novartis Ag compostos de bi-heteroarila como inibidores de vps23

Also Published As

Publication number Publication date
TR201815279T4 (tr) 2018-11-21
BR112015008523B1 (pt) 2020-11-10
PH12015500799A1 (en) 2015-06-08
IN2015DN03243A (ru) 2015-10-02
TWI632861B (zh) 2018-08-21
SG11201502822SA (en) 2015-05-28
BR112015008523A2 (pt) 2017-07-04
WO2014061734A1 (ja) 2014-04-24
HK1206562A1 (en) 2016-01-15
CN104736000B (zh) 2018-07-06
JP6352190B2 (ja) 2018-07-04
MX2015004854A (es) 2015-07-21
CN104736000A (zh) 2015-06-24
SG10201702809XA (en) 2017-05-30
TW201427608A (zh) 2014-07-16
JPWO2014061734A1 (ja) 2016-09-05
EP2910130A4 (en) 2016-05-25
RU2653735C2 (ru) 2018-05-14
HUE039797T2 (hu) 2019-02-28
EP2910130B1 (en) 2018-08-15
KR20150068972A (ko) 2015-06-22
KR101912494B1 (ko) 2018-10-26
US20150250217A1 (en) 2015-09-10
EP2910130A1 (en) 2015-08-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201291470A1 (ru) Замороженное кондитерское изделие
EA201101208A1 (ru) Гидрогалогенидный комплекс агомелатина и его получение
BR112012025943A2 (pt) compostos, composições e métodos para reduzir ou eliminar o sabor amargo.
MX2012011996A (es) Compuestos , composiciones y metodos para reducir o eliminar el sabor amargo.
RU2014131078A (ru) Способ выделения белковой композиции и жировой композиции из мяса птицы механической обвалки
MY160447A (en) Reduced sodium composition
EA201201294A1 (ru) Гидрат гидрохлорида агомелатина и его получение
EA201390403A1 (ru) Способы получения фенилацетата l-орнитина
EA201300443A1 (ru) Способ получения дигидроптеридинонов и их промежуточных продуктов
MY167212A (en) Compounds, composition, and methods for reducing or eliminating bitter taste
EA201171466A1 (ru) Композиция неслеживающейся соли, способ ее получения и использование
EA201691248A1 (ru) Пищевой концентрат
RU2015118383A (ru) Средство, усиливающее соленый вкус, и способ изготовления, и способ усиления соленого вкуса
EA200870543A1 (ru) Нежелательные примеси к донепезилу
RU2013102866A (ru) Подслащивающая композиция
AU2012293509A8 (en) Gelled food concentrate
EA201591945A1 (ru) Пищевой солевой продукт
MX2018014637A (es) Conjugados de azucar-dipeptido como moleculas saborizantes.
UA113612C2 (xx) Сполуки, композиції та способи для зниження або усунення гіркого смаку
UA112745C2 (uk) Сполуки, композиції та способи для зниження або усунення гіркого смаку
RU2010110668A (ru) Мясные консервы для детского питания и способ их приготовления
RU2008139721A (ru) Хлорактивное средство и способ его получения на основе n, n-дихлорарилсульфамидов
RU2011106097A (ru) Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров
RU2010102649A (ru) Способ получения аморфного алюмосиликатного адсорбента
EA201300429A1 (ru) Отбеливающая кожу композиция